Comer em excesso alimentos proteicos

O consumo excessivo e prolongado de qualquer produto é perigoso para o corpo. Recentemente, os casos de intoxicação proteica têm se tornado mais frequentes, quando uma alimentação inadequada com excesso de proteína leva a uma intoxicação grave do corpo.

As principais razões para comer proteína em excesso:

1. Dietas proteicas – esta categoria inclui a dieta Dukan e a dieta Kremlin. De acordo com as dietas, nos primeiros dias é necessário consumir apenas alimentos proteicos. Tal dieta é perigosa para pessoas com doenças gastrointestinais. Devido ao funcionamento desequilibrado do sistema digestivo, o processo de digestão dos alimentos é mais lento e há risco de processos de fermentação e putrefação nos intestinos, que levam à intoxicação.
2. Intoxicação por cogumelos e frutos do mar – ao consumir frutos do mar, é preciso ter cuidado especial, pois mesmo uma pequena porção pode causar uma reação alérgica. Quanto aos cogumelos, a situação ambiental no mundo os torna produtos perigosos para o consumo, cujo abuso causa sérias consequências para o organismo.
3. Proteína – este suplemento alimentar é mais frequentemente usado por atletas para ganho muscular ativo. O não cumprimento das instruções do medicamento e o aumento das doses podem causar intoxicação proteica grave.

Para outros sinais de alimentação excessiva, leia este artigo.

Comer em excesso produtos proteicos vencidos ou mal preparados é perigoso para o corpo. Sintomas de intoxicação por proteínas:

• Náuseas e vômitos.
• Diarreia e flatulência.
• A urina é escura.
• Tontura.
• Dor aguda na região intestinal.
• Temperatura corporal elevada.

Para eliminar a dor, você precisa tomar um laxante ou induzir o vômito. Se sua saúde não melhorar, procure ajuda médica para lavar o estômago.

Comer carne em excesso

Um produto de origem animal rico em ferro é a carne. Ela contém aminoácidos e proteínas que o corpo necessita para o seu funcionamento normal. O produto reduz o efeito do hormônio leptina, que afeta os processos metabólicos. É por isso que ocorre o consumo excessivo de carne.

Efeitos colaterais do abuso de carne:

• Ao contrário das gorduras e dos carboidratos, a proteína animal demora mais tempo para ser processada, o que causa um excesso de energia, o aparecimento de depósitos de gordura e ganho de peso.
• Além de ferro e aminoácidos, a carne não contém mais nada, então, se a dieta consistir apenas de pratos de carne, isso pode levar a problemas no trato gastrointestinal.
• A falta de fibras leva a uma digestão longa da carne. Por causa disso, iniciam-se processos de putrefação nos intestinos, acompanhados de aumento da formação de gases, dor abdominal e arrotos.
• A proteína presente na carne é estranha ao corpo humano e suprime a microflora saudável. Por isso, desenvolve-se disbacteriose e, em casos especialmente graves, doenças oncológicas.
• A carne acidifica o corpo, suprimindo bactérias fixadoras de nitrogênio e aumentando a necessidade de alimento. O produto promove a formação de ácido úrico, que pode causar intoxicação.

Além das "características" do consumo excessivo de carne mencionadas acima, deve-se levar em consideração que a carne causa peso no estômago. Por isso, o cansaço aumenta após as refeições e a sonolência se instala. O consumo regular de carne leva ao desenvolvimento de gota (depósitos de sal nas pernas), aterosclerose, pancreatite, colecistite e esclerose múltipla. Os carnívoros também são caracterizados por irritabilidade, irritabilidade e um risco aumentado de câncer de cólon, mama e sangue.

Comer ovos crus em excesso

Os ovos são um produto de origem animal com propriedades benéficas para o organismo. Contêm muitas vitaminas: grupo B, A, E, K, H, PP, D, além de betacaroteno, colina e minerais. A clara do ovo de galinha contém todos os aminoácidos conhecidos, por isso é facilmente digerível e nutritiva. Os ovos são fritos, cozidos, adicionados a diversos pratos e até mesmo consumidos crus.

Comer ovos crus em excesso é especialmente perigoso para a saúde. Distúrbios alimentares podem levar aos seguintes problemas:

• O produto cru é perigoso devido à salmonelose. Para reduzir o risco dessa complicação, os ovos devem ser bem lavados e desinfetados em uma solução especial. Também é melhor consumi-los após tratamento térmico preliminar, ou seja, cozidos ou fritos.
• A gema do ovo contém altos níveis de colesterol, o que aumenta o colesterol "ruim" no sangue. O consumo máximo seguro é de 1 ovo por dia.
• Ao criar galinhas, muitos criadores as auxiliam com antibióticos para reduzir o risco de desenvolver diversas infecções. Os antibióticos passam das aves para os ovos e para o corpo humano. O uso excessivo desses produtos suprime a microflora saudável e promove o desenvolvimento de doenças fúngicas. Há também uma diminuição da suscetibilidade do organismo a medicamentos antibacterianos, o que, em caso de doenças, força o uso de medicamentos mais fortes.
• Outro perigo dos ovos crus é a alta concentração de nitratos, herbicidas, metais pesados e outras substâncias nocivas. As toxinas se acumulam no corpo dos animais e estão contidas nos ovos. Por isso, o consumo descontrolado de ovos representa um risco de intoxicação.

Para reduzir o risco de desenvolver as complicações acima, é melhor consumir ovos após tratamento térmico preliminar e não mais do que 1-2 pedaços por dia.

Comer queijo cottage em excesso

O queijo cottage é um produto lácteo fermentado apreciado por adultos e crianças. Contém proteínas, carboidratos, vitaminas, aminoácidos e minerais. O produto é feito a partir do leite natural, fermentado. Dependendo do teor de gordura do leite e do método de produção, existem vários tipos de queijo cottage: gordo, desnatado, clássico e sem gordura. O produto é utilizado em diversas dietas e é aprovado para uso na recuperação de doenças gastrointestinais graves.

A ingestão diária de queijo cottage não deve exceder 150-200 g. Comer em excesso pode levar à compulsão alimentar, o que afeta negativamente o seu bem-estar.

• Queijo cottage gorduroso aumenta os níveis de colesterol e pode causar aterosclerose e obesidade.
• Devido ao alto teor de proteína, os produtos lácteos fermentados podem prejudicar os rins.
• O queijo cottage pode causar reações alérgicas.
• O consumo excessivo de produtos com baixo teor de gordura causa uma exacerbação de doenças gastrointestinais.
• Comer queijo cottage velho é perigoso porque pode causar intoxicação, já que a bactéria E. coli se desenvolve muito rapidamente nele.

Para que o consumo de queijo cottage seja benéfico, é necessário seguir a norma diária. O produto pode ser combinado com diversas frutas e bagas, o que aumenta significativamente seus benefícios para o corpo.

Comer ostras em excesso

Frutos do mar são fonte de proteínas, cálcio, ácidos poli-insaturados, fosfatídeos e outros elementos necessários ao funcionamento normal do corpo. As ostras são especialmente populares, cuja carne é facilmente digerível e possui um sabor incomum.

O consumo excessivo de ostras é perigoso devido à intoxicação do organismo. A doença se desenvolve ao consumir produtos não processados ou estragados. Via de regra, a intoxicação por excesso de comida está associada aos seguintes fatores:

1. O produto foi armazenado incorretamente em um depósito ou loja, a embalagem estava danificada ou a data de validade das ostras expirou.
2. Contaminação por Salmonella. A bactéria pode viver em qualquer fruto do mar, portanto, ao escolher frutos do mar, dê preferência a um vendedor confiável e a um produto em embalagem lacrada.
3. As ostras são uma fonte de proteína, cujo abuso é perigoso devido à overdose de proteína. A proteína retarda o processo de digestão, desencadeando putrefação e fermentação nos intestinos.

Ao mesmo tempo, os moluscos são um verdadeiro filtro marinho, pois passam por si grandes volumes de água do mar e microrganismos vivos. É esse tipo de nutrição que leva ao fato de as ostras poderem conter fitotoxinas, cujo envenenamento é perigoso para o organismo.

• A PSP é uma toxina paralisante que causa intoxicação moderada. Sintomas dolorosos se desenvolvem de 5 a 10 minutos após o consumo do produto envenenado. Há uma sensação de queimação na língua, lábios e gengivas, com possibilidade de náuseas e vômitos. A PSP causa espasmos musculares, taquicardia, insuficiência respiratória e paralisia. Sem tratamento imediato, a morte pode ocorrer em 3 a 12 horas.
• ASP – ácido domoico, um componente das algas diatomáceas. Se esta substância estiver presente em ostras, após 2 dias, surgem crises agudas de vômito e diarreia, além de dor abdominal. A dor aumenta rapidamente, causando distúrbios de coordenação, convulsões e perda de memória. A morte também é possível.
• DSP é ácido ocadaico; o consumo excessivo e regular de frutos do mar com essa substância leva ao câncer. Os sinais de intoxicação aparecem algumas horas após o ataque de gula. Há dores abdominais, vômitos e diarreia, picos repentinos de pressão arterial, dor no coração e no hipocôndrio direito.

Mas, na maioria das vezes, as pessoas apresentam os seguintes sintomas de envenenamento por ostras:

• Náuseas e vômitos.
• Dores de cabeça e tonturas.
• Fraqueza aumentada.
• Espasmos intestinais, formação de gases.
• Sensações dolorosas no estômago.
• Diarréia.
• Urina escura.
  Temperatura corporal elevada.
• Cólicas.
• Reações alérgicas de gravidade variável.

Outro perigo que acompanha o gosto excessivo por ostras é a halofilese. Essa infecção alimentar ocorre devido a microrganismos halofílicos que podem se reproduzir em ambientes salinos. Os moluscos atuam como portadores dessas bactérias. Em caso de infecção, podem ocorrer náuseas e dores de cabeça intensas, desconforto abdominal e diarreia aguda. Se a infecção for leve, a recuperação ocorre em poucos dias. Em casos graves, os sinais de intoxicação podem persistir por mais de duas semanas.

Aos primeiros sinais de ingestão excessiva de ostras, é necessário induzir o vômito para limpar o intestino do excesso de ostras. Para isso, você pode beber bastante água ou pressionar dois dedos na base da língua. Se a condição não melhorar após o vômito, você deve tomar absorventes e procurar ajuda médica.