A expressão "teste de deficiência de micronutrientes" parece simples, mas na medicina real não se trata apenas de um teste, e sim de um conjunto de diferentes exames.
A ferritina é um complexo hidrossolúvel de hidróxido de ferro com a proteína apoferritina. Ela é encontrada em células do fígado, baço, medula óssea vermelha e reticulócitos.
A transferrina é uma betaglobulina. Sua principal função é transportar o ferro absorvido para seus depósitos (fígado, baço) e para os reticulócitos e seus precursores na medula óssea vermelha. A transferrina pode se ligar a outros íons metálicos (zinco, cobalto, etc.).
A capacidade total de ligação do ferro (TIBC) é um indicador da concentração de transferrina. Deve-se notar que os níveis de transferrina estimados com base nos resultados da TIC são superestimados em 16-20%, pois o ferro se liga a outras proteínas quando a transferrina está mais da metade saturada.
O conteúdo total de ferro no corpo humano é de aproximadamente 4,2 g. Cerca de 75-80% do ferro total encontra-se na hemoglobina, 20-25% está em reserva, 5-10% na mioglobina e 1% está contido em enzimas respiratórias que catalisam os processos de respiração nas células e tecidos.
O iodo é um oligoelemento encontrado na natureza. A água potável contém quantidades insignificantes de iodo, portanto, o corpo humano obtém a maior parte desse oligoelemento através da alimentação. Os frutos do mar contêm as maiores concentrações de iodo (aproximadamente 800 μg/kg); as algas marinhas são particularmente ricas em iodo.
A análise do cobre na urina é utilizada principalmente para o diagnóstico e avaliação da eficácia do tratamento da doença de Wilson-Konovalov. A excreção urinária de cobre na doença de Wilson-Konovalov é tipicamente superior a 100 mcg/dia (1,57 μmol/dia), mas pode ser menor em irmãos mais novos antes do desenvolvimento dos sintomas.
O cobre é um dos micronutrientes essenciais mais importantes para a vida humana. O corpo adulto contém de 1,57 a 3,14 mmol de cobre, sendo metade dessa quantidade encontrada nos músculos e ossos e 10% no tecido hepático.
A quantidade de cloro na urina depende do seu teor nos alimentos. Bebês amamentados excretam muito pouco cloro na urina, pois o leite materno contém baixos níveis desse nutriente. A transição para a alimentação mista leva a um aumento significativo do cloro na urina. Seu nível na urina aumenta proporcionalmente ao aumento da ingestão de sal.
O teor total de cloro no corpo de um indivíduo saudável com 70 kg é de aproximadamente 2000 mmol, ou 30 mmol/kg. O cloro é o principal cátion extracelular. No corpo, ele é encontrado principalmente no estado ionizado, como sais de sódio, potássio, cálcio, magnésio e outros elementos.
