O que pode e o que não pode ser feito para a gota?

A gota, que ocorre devido ao acúmulo de cristais de urato nas articulações e outros tecidos, é o resultado de distúrbios sistêmicos no catabolismo de bases purinas nitrogenadas de ácidos nucleicos. Pessoas diagnosticadas com esta doença devem saber o que é permitido e o que não é permitido em casos de gota.

Em primeiro lugar, isso diz respeito aos alimentos cujo consumo promove ou neutraliza a hiperuricemia – uma quantidade excessiva de ácido úrico no sangue, que é formada durante a degradação das purinas.

Leia também: Dieta para gota

Ao determinar se certos alimentos podem ser consumidos com gota e quais alimentos nunca devem ser consumidos com gota (por exemplo, carne vermelha, vísceras e peixes gordurosos), deve-se ter em mente que a precipitação de cristais de ácido úrico é facilitada por uma mudança no equilíbrio ácido-base do corpo para o lado ácido.

Produtos alcalinos que contêm ácidos orgânicos ajudam a combater a diminuição do pH do sangue e de todos os fluidos fisiológicos. De acordo com especialistas do Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos (NIH), um ambiente interno mais alcalino é a condição bioquímica mais importante para nivelar as propriedades do ácido úrico ( _C5H4N4O3), _que é fraco, mas pouco solúvel na maioria _dos fluidos e está presente no sangue como sal monossódico. Além disso, os ácidos orgânicos ajudam a reduzir a síntese de ácido úrico pelos rins.

Outro ponto importante é a presença de sais de sódio do ácido úrico ou sais de cálcio do ácido oxálico na urina, ou seja, uratos ou oxalatos. Essa patologia é uma companheira frequente de problemas metabólicos e impõe restrições adicionais a certos produtos.

Então, quais alimentos podem e não podem ser consumidos para gota?

Você pode comer frango se tiver gota?

O frango tem a reputação de ser um produto dietético, mas isso se aplica apenas às gorduras, enquanto seu teor de purinas excede 122 mg por 100 g de produto; dessa quantidade, como resultado da digestão, o corpo receberá até 170 mg de ácido úrico. Mas, respondendo à pergunta se é possível comer frango com gota, não se pode deixar de levar em conta que, ao cozinhar a carne, mais da metade das substâncias nitrogenadas permanecem no caldo. E a maioria dos nutricionistas considera bastante aceitável comer 150 g de frango cozido uma vez a cada dois ou três dias (exceto em caso de exacerbação da doença).

Aliás, o frango pode ser substituído por filé de peru ou carne de coelho, que têm menor teor de purina.

Quanto ao nível de purinas em produtos alimentícios, é importante ressaltar que a OMS considera o nível de purinas baixo de 50 a 100 mg por 100 g de produto, médio de 100 a 150 mg, e qualquer valor acima de 150 mg por 100 g alto (ou seja, inaceitável para gota).

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Você pode comer ovos se tiver gota?

O teor de proteína em um ovo cru é, em média, de 5 a 6 g, e na mesma quantidade de ovo cozido, 0,3 g a mais. Embora o ácido úrico seja certamente formado no processo de metabolismo da clara do ovo, e os ovos sejam considerados um alimento altamente oxidante, segundo nutricionistas, um ovo cozido por dia, 2 a 3 vezes por semana, é uma "dose inofensiva" fora do período de exacerbação da gota.

Ou seja, os ovos devem ser limitados na dieta, sendo recomendado comê-los apenas cozidos (nada de ovos mexidos!), assim seu corpo receberá vitaminas do complexo B, além de cálcio, fósforo, zinco, cobre, ferro e manganês.

Você pode comer banha se tiver gota?

Para o deleite dos amantes da banha, este produto natural não contém proteínas: seus principais componentes são as gorduras, que os químicos chamam de triglicerídeos.

Um pedaço de 50 g fornece 450 kcal; contém cerca de 48 mg de colesterol; quase 20 g de ácidos graxos saturados; mais de 22 g de ácidos graxos monoinsaturados (oleico e palmitoleico); 5 g de ácido linoleico poli-insaturado, além de selênio e zinco.

Como as gorduras saturadas aumentam a proporção de colesterol ruim e diminuem a de bom, os nutricionistas excluem a banha da dieta para qualquer doença. E o fazem com absoluta justificativa. Durante a digestão, os triglicerídeos são decompostos para formar cetonas, o que impede os rins de remover o ácido úrico, pois precisam primeiro remover as cetonas do corpo.

Você pode comer lula se tiver gota?

Além da maioria dos tipos de peixes, frutos do mar como mexilhões, vieiras e camarões são contraindicados na ingestão alimentar de pessoas com distúrbios do metabolismo de purinas.

Quanto à lula, 100 g de sua carne contém 16-18 g de proteína, 62 mg de bases purínicas e 224 mg de fósforo (que possui propriedades oxidantes). Mas o filé desse molusco cefalópode contém o macroelemento alcalinizante potássio e ácidos graxos poli-insaturados. O complexo de substâncias promove o aumento da diurese, o que facilita a eliminação de produtos metabólicos pelo corpo, mas isso nem sempre é aceitável no caso da gota. No entanto, nutricionistas ocidentais afirmam que, às vezes, com gota, é possível comer uma porção de lula, já que a quantidade moderada de purinas em sua carne não aumenta o risco de agravamento da doença.

Surge a questão de saber se é possível comer lagostins com gota. E a resposta correta será o teor de purinas (25 mg em 100 g de carne de lagostim cozida) e o ácido úrico resultante (60 mg). Além disso, todos os crustáceos são oxidantes alimentares muito fortes.

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Você pode comer cogumelos se tiver gota?

Os médicos recomendam fortemente que se evite o consumo de cogumelos por pessoas com esta patologia. Primeiro, porque 100 g de cogumelos frescos contêm mais de 46% de proteínas. Segundo, eles contêm oxalato de ácido oxálico e uma quantidade significativa de ácido glutâmico (42 mg por 100 g). O ácido glutâmico ou glutamato (C5H9NO4 ) _{éumaminoácido} encontrado nas proteínas, que é uma fonte adicional de nitrogênio.

Os cogumelos também contêm ureia contendo nitrogênio, o que aumenta a quantidade de bases nitrogenadas nos cogumelos para quase 15%.

E, por fim, o ácido nicotínico (vitamina PP), que é decomposto no corpo em ácido úrico, está presente nos cogumelos na quantidade de 3,7 a 4,5 mg por 100 g. Precisa de mais alguma evidência para se convencer de que não deve comer cogumelos se tiver gota?

É possível comer queijo se você tem gota?

Durante a produção de queijos duros, como resultado da fermentação, uma grande quantidade de glutamato é formada. Portanto, queijos duros estão incluídos na lista de produtos indesejáveis para quem sofre de gota.

Alguns nutricionistas recomendam o queijo tofu como alternativa às proteínas animais. Mas este queijo é feito de soja, uma leguminosa extremamente rica em proteínas vegetais. 100 g de queijo de soja (coalhada) contém cerca de 30 mg de purinas, além de elementos acidificantes: fósforo (até 97 mg) e cálcio (quase 350 mg).

Ao mesmo tempo, os urologistas observam que, no caso de filtração glomerular reduzida dos rins e alto teor de ureia no sangue, o tofu, com sua grande quantidade de proteína, só aumentará a carga sobre os rins.

É possível comer queijo cottage se você tem gota?

Quase nenhuma dieta terapêutica pode prescindir do queijo cottage. 100 g de queijo cottage não contém mais do que 8 mg de purinas (segundo alguns dados, está totalmente ausente), mas muito cálcio (e lembramos que ele promove a acidificação).

Quando o leite é coalhado, sua principal proteína, a caseína, é liberada e, portanto, melhor absorvida pelo corpo. No entanto, devido à falta de enzimas essenciais nos humanos, essa proteína é digerida muito mais lentamente do que outras proteínas de origem animal. Bioquímicos descobriram que é justamente devido a essa propriedade que os aminoácidos da caseína entram na corrente sanguínea gradualmente, sem sobrecarregar os rins.

Um estudo da UK Gout Society descobriu que as proteínas presentes em produtos lácteos com baixo teor de gordura melhoram a capacidade do corpo de remover o ácido úrico.

É possível tomar sorvete com gota? Variedades gordurosas desta sobremesa são prejudiciais, pois retardam a excreção de ácido úrico. Mas os médicos não têm objeções ao consumo razoável de sorvete de frutas para quem sofre desta doença.

Você pode comer ervilhas se tiver gota?

Sabe-se que 100 g de qualquer leguminosa, incluindo ervilhas, contêm pelo menos 20% de proteína e, consequentemente, um alto teor de bases purinas. Assim, em 100 g de ervilhas, sua quantidade é de 64 mg, o que resulta em 150 mg de ácido úrico. Além disso, todas as leguminosas são ricas em cobalto, que ativa a síntese de ácidos nucleicos. Portanto, é melhor não consumir ervilhas frescas ou enlatadas com gota.

É possível comer ervilhas com gota na forma da adorada sopa de ervilha? Nossos nutricionistas são categoricamente contra, enquanto os médicos ocidentais se tornaram mais tolerantes às leguminosas na dieta de pacientes com gota. Por exemplo, pesquisadores do Colégio Americano de Reumatologia afirmam que o consumo moderado de leguminosas, alguns vegetais que contêm purinas (espinafre, couve-flor, aspargos) e nozes não aumenta o risco de gota, pois contêm proteína vegetal. E a principal fonte de ácido úrico no corpo são as proteínas animais.

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Você pode comer tomates se tiver gota?

Você pode comer tomates em pequenas quantidades quando tem gota. Eles contêm muitos ácidos orgânicos e, como a maioria dos vegetais, são considerados um produto alcalinizante. Tomates frescos também contêm ácidos fenílicos, que ajudam a reduzir a inflamação articular na gota.

Por outro lado, o tomate contém uma grande quantidade de ácido glutâmico (mais de 240 mg por 100 g), sendo este ácido o participante mais importante no metabolismo das purinas, estimulando a formação do sal urato monossódico. Por esse motivo, não há consenso sobre se o tomate pode ser consumido por quem tem gota. Leia mais sobre isso no artigo " Tomate para gota".

Você pode comer berinjela se tiver gota?

As berinjelas são consideradas desencadeadoras (ou seja, fatores ativadores) da gota, supostamente devido ao seu alto teor de purinas. Mas existem apenas 8 mg de substâncias nitrogenadas em 100 g desses vegetais, o que causa a formação de 20 mg de ácido úrico. No caso das berinjelas, as purinas não são as culpadas; todas as solanáceas contêm apenas substâncias protetoras (glicoalcaloides) que provocam dores nas articulações em qualquer problema articular.

Entre as vantagens da berinjela, destaca-se o alto teor de potássio (238 mg em 100 g), ou seja, é um produto alcalino. Além do efeito positivo no equilíbrio ácido-base do corpo, este vegetal auxilia na eliminação de sais de ácido úrico do organismo.

Você deve incluir berinjelas em sua dieta com cautela e não se empolgar: este vegetal também contém uma quantidade suficiente de ácido nicotínico (vitamina PP), que é convertido no mesmo ácido úrico durante o metabolismo.

Você pode comer azedinha se tiver gota?

A azedinha em todas as versões de dietas anti-gota (assim como anti-oxalato e anti-urato) é classificada como um produto estritamente proibido, pois contém ácido oxálico.

Além da azedinha, esse ácido orgânico está presente em quantidades significativas na composição química do espinafre, ruibarbo, salsa (folhas verdes), aipo, aspargos, pastinacas e alho-poró. E, apesar de todos esses vegetais folhosos conterem quantidades significativas de vitamina K, o ácido oxálico reduz a absorção de cálcio, formando sais insolúveis – oxalatos.

Em vista dos problemas de acidez da urina, isso agrava o quadro de pacientes com gota. Leia também: Oxalatos na urina

Você pode comer repolho se tiver gota?

Em primeiro lugar, é importante destacar que, entre as hortaliças, as restrições quanto à quantidade de consumo se aplicam apenas a aspargos, espinafre, ervilhas e couve-flor. E ninguém duvida que o repolho pode e deve ser consumido com gota. Além disso, este vegetal, disponível o ano todo, é uma excelente fonte de vitamina K, necessária para a coagulação sanguínea, o funcionamento intestinal normal, a síntese proteica e a normalização do metabolismo energético.

Você pode comer chucrute se tiver gota? Tudo depende da quantidade e da frequência do consumo. O chucrute tem um teor recorde de vitamina C, que pode reduzir os níveis de ácido úrico. No entanto, novamente, ele contém muito NaCl…

Decida você mesmo se o brócolis é bom para gota, considerando que 100 g desse tipo de repolho contém apenas 21 mg de substâncias nitrogenadas, que, quando consumidas, fornecem 50 mg de ácido úrico. O brócolis é rico em vitamina C e B9, potássio (316 mg por 100 g) e fibras. A Associação Dietética Americana (ADA) define o brócolis como um alimento funcional (ou seja, que oferece benefícios adicionais à saúde), pois contém uma substância biologicamente ativa chamada sulforafano, que possui propriedades antibacterianas e antitumorais.

Então a resposta para a pergunta se o brócolis é bom para gota é óbvia.

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Você pode comer couve-flor se tiver gota?

Selecionamos este tipo de repolho separadamente por um motivo: ele está na lista "negra" de produtos para gota. Embora 100 g de couve-flor contenham apenas 19 mg de compostos de purina (que fornecem 45 mg de ácido úrico), o que é quase 3,3 vezes menos do que em leguminosas. Aliás, a mesma quantidade de aveia (!) contém o dobro de substâncias nitrogenadas (42 mg).

Ao falar sobre ervilhas, já citamos a opinião de nutricionistas ocidentais sobre o consumo de vegetais e leguminosas "purinas". Portanto, como escreve o American Journal of Clinical Nutrition, se você gosta de couve-flor, não há motivo para desistir completamente de comê-la; você só precisa saber quando parar e não consumir este produto mais de duas vezes por semana.

Este tipo de repolho é uma rica fonte de vitaminas C, K e betacaroteno; betacriptoxantina; ácidos cafeico, cinâmico e ferúlico; kaempferol, quercetina e rutina.

O flavonoide rutina (rutosídeo) é um antioxidante e pode reduzir a intensidade da inflamação, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres. Ao mesmo tempo, acredita-se que a rutina, presente em quantidades significativas em um produto, pode contribuir para a formação de cálculos renais de ácido úrico. Há mais de dez anos, pesquisadores do Instituto de Biomoléculas Funcionais (Nanquim, China) estudam o efeito dos flavonoides quercetina e rutina nos níveis séricos de ácido úrico.

No entanto, dada a presença de 300 mg de potássio (que aumenta a diurese) em 100 g de couve-flor, ouça o conselho do seu médico sobre se você pode comer couve-flor se tiver gota e tenha muito cuidado ao consumir este produto.

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Você pode comer pepinos se tiver gota?

Qualquer pessoa que sofra de gota deve saber que qualquer medicamento diurético é proibido para esta doença: a remoção forçada de líquido do corpo leva a um aumento na concentração de ácido úrico.

O pepino, que é composto por 95% de água, é um vegetal com forte efeito diurético (como a salsa, o endro, a rúcula, o coentro, o cerefólio, a alcachofra, a abóbora, a melancia, etc.).

É por esta razão que seu uso na gota deve ser rigorosamente "dosado". A mesma resposta pode ser dada à pergunta: é possível comer pepinos levemente salgados com gota? Além disso, pepinos levemente salgados contêm muito sal, o que piora a função renal.

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Você pode comer abobrinha se tiver gota?

Com um teor calórico quase zero e uma composição bastante rica em vitaminas e minerais, a abobrinha é simplesmente um produto dietético ideal. Na dietética, a abobrinha é valorizada por sua ajuda na absorção de alimentos proteicos, por seu bom efeito no funcionamento do intestino e por sua capacidade de remover produtos metabólicos do corpo. Portanto, você pode comer abobrinha com gota.

Mas não é recomendado se empolgar com abobrinha se você tem artrite gotosa, pois ela contém potássio (260 mg por 100 g de produto), o que significa que promove o aumento da formação e excreção de urina.

Você pode comer aipo se tiver gota?

Alguns nutricionistas recomendam limitar o consumo de aipo (raiz e talos) em caso de gota. Seu argumento se baseia no fato de que o aipo contém muito ácido oxálico, além de potássio (262 mg por 100 g).

Outra parte dos especialistas nacionais em nutrição terapêutica considera o aipo útil para quem sofre de doenças renais, artrite e gota, pois ajuda a remover o “excesso” de líquido do corpo…

Mas, por algum motivo, nenhum deles menciona as propriedades moderadamente alcalinizantes do aipo, bem como a presença de um teor suficientemente alto de ácido fólico neste vegetal. Mas o ácido fólico (se não for combinado com o óbvio efeito diurético do produto) ajuda a reduzir o risco de exacerbação da gota – crises de gota.

Você pode comer beterraba se tiver gota?

Não há restrições ao consumo de beterraba por pacientes com gota. Embora esta raiz, juntamente com um grande conjunto de ácidos orgânicos, contenha muito potássio e ácido oxálico em quantidade suficiente.

Por outro lado, a beterraba contém uma quantidade considerável de um aminoácido como a valina. Sua principal qualidade positiva na gota é a capacidade de manter o metabolismo normal do nitrogênio.

E a betaína contida na beterraba ajuda a proteger as células do fígado da degeneração gordurosa e as articulações da inflamação e do inchaço.

Você pode comer batatas se tiver gota?

Nutricionistas recomendam comer batatas cozidas com casca para alcalinizar o sangue: 100 g de tubérculos contêm mais de 400 mg de potássio. No entanto, o potássio, como você sabe, também determina o efeito diurético das batatas.

Os médicos não veem nenhuma ameaça neste produto e dão uma resposta positiva à pergunta se é possível comer batatas se você tem gota.

Você pode comer milho se tiver gota?

O milho é um alimento tão difícil de digerir que seu consumo em dietas é quase sempre limitado.

Em caso de gota, este cereal pode não ser muito útil, pois o milho contém muito fósforo acidificante, potássio diurético e ácido nicotínico (vitamina PP). É improvável que seu efeito seja neutralizado pelas vitaminas C e B9.

Além disso, os grãos de milho contêm uma quantidade significativa de ácido glutâmico (informações sobre isso estavam acima - na descrição do uso de cogumelos para gota).

Você pode comer cebola se tiver gota?

Além disso, é possível comer cebola se você tem gota?

Tanto a cebola quanto a cebolinha ajudam a aumentar o pH do sangue e da urina, e os nutricionistas podem, obviamente, dar recomendações separadas sobre a quantidade de seu consumo.

No entanto, entre os benefícios indiscutíveis da cebola, pode haver um "porém". Trata-se dos salicilatos (compostos do ácido acetilsalicílico), encontrados em quantidades moderadas na cebola, assim como em aspargos, alface, couve-flor e cogumelos frescos – entre 0,5 e 1,5 mg por 100 g.

No corpo humano, o ácido salicílico é transformado, formando, entre outras substâncias, o ácido aminoacético (glicina), a partir do qual são sintetizados os compostos de purina.

Os salicilatos obtidos com alimentos inibem a secreção de ácido úrico nos rins, o que leva à sua retenção no organismo. Segundo pesquisas, quando 75 mg de ácido acetilsalicílico entram no organismo em 24 horas, o nível de ácido úrico no sangue de pessoas com mais de 60 anos pode aumentar em quase 6%.

Você pode comer alho se tiver gota?

O alho, assim como a cebola, ajuda a lidar com a diminuição do pH dos fluidos fisiológicos do corpo. O alho contém uma porcentagem significativa de enxofre, que está envolvido na regulação dos níveis de ácido úrico. Aliás, além do enxofre, os cofatores minerais na biossíntese do ácido úrico são ferro, cobre e molibdênio.

O alho também é um dos produtos mais poderosos para reduzir os níveis de colesterol no sangue, o que é muito útil para o excesso de peso e problemas cardiovasculares.

Você pode comer nozes se tiver gota?

Todas as nozes contêm uma quantidade suficiente de purinas: por exemplo, 100 g de miolo de noz contêm 15 g de proteína e 10 mg de bases purínicas (processadas em 25 mg de ácido úrico). Mas, ao mesmo tempo, os mesmos 100 g contêm elementos alcalinizantes como magnésio (em média 234 mg) e potássio (375 mg).

Além dos ácidos graxos ω-3, as nozes possuem em seu arsenal bioquímico ácidos fenólicos, taninos, flavonoides e quinonas (juglona), que são fitonutrientes anti-inflamatórios e antioxidantes.

Para quem sofre de gota, o amendoim é a noz mais prejudicial. Mas se você lembrar que o amendoim é uma leguminosa, tudo se encaixa. Portanto, se você tem gota, altos níveis de oxalatos na urina ou pedras nos rins, precisa limitar o consumo de nozes ao mínimo. A quantidade ideal é de 30 g por dia, ou seja, a ingestão de purinas não deve exceder 3,3 mg.

Você pode comer sementes se tiver gota?

Se você tem gota, não deve comer sementes de girassol: 100 g de sementes contêm 65 mg de purinas (ou 157 mg de ácido úrico), segundo outras fontes - 143 mg.

Se o paciente com gota for obeso, as sementes de girassol são contraindicadas: uma porção de 100 g fornece 584 calorias. E no caso de cálculos renais de oxalato, as sementes de girassol são estritamente contraindicadas devido ao alto teor de sais de ácido oxálico e acetilsalicílico.

Você pode comer mel se tiver gota? Leia o artigo separado "Mel para gota".

Você pode comer aveia se tiver gota?

Já que passamos para os cereais, vamos nos deter brevemente não apenas na aveia, mas também esclarecer se é possível comer trigo sarraceno com gota e também se é possível comer arroz com gota.

Mingaus de cereais são recomendados em quase todas as dietas terapêuticas para doenças sistêmicas (incluindo gota).

Estima-se que 100 g de aveia (mingau já cozido) não contenham mais do que 2,6-3 g de proteína (mingau feito com flocos de aveia contém mais de 12 g); trigo sarraceno - 3-4,5 g; arroz (branco comum) - menos de 2,5 g. Ou seja, com um teor proteico tão insignificante, esses produtos não podem afetar negativamente o nível de ácido úrico no sangue.

O que deve ser levado em consideração? O arroz causa constipação e gastroenterologistas não recomendam mingau de trigo sarraceno para pacientes com gastrite e úlceras estomacais.

É possível comer Doshirak se você tem gota?

Fast food, incluindo macarrão Doshirak ou Mivina, não é recomendado para gota (e não só). Observe o que está incluído neste prato e você entenderá por que os médicos dão esse conselho.

Por exemplo, o prato premium Doshirak consiste (além do macarrão) em: óleo de palma, amido, caldo seco com sabores sintéticos, intensificador de sabor (glutamato monossódico), proteína vegetal (ou seja, farinha de soja granulada), etc.

Quais frutas e bagas você pode comer se tiver gota?

Frutas e bagas são uma fonte saudável de vitaminas, flavonoides antioxidantes e microelementos. Por exemplo, a vitamina C ajuda a restaurar células danificadas pela gota, e os flavonoides têm fortes propriedades anti-inflamatórias. A fibra presente nas bagas e frutas auxilia na digestão, deixando menos ácido úrico como subproduto do metabolismo proteico.

Mas frutas vermelhas e vermelhas também contêm frutose. Por que o açúcar das frutas tem má reputação? Porque é um monossacarídeo com um grupo cetona, cujos metabólitos interrompem o metabolismo do nitrogênio no corpo, retardando a excreção renal de ácido úrico, causando aumento de seus níveis no sangue e na urina. Segundo alguns dados, o açúcar das frutas aumenta o risco de exacerbação da gota em 74%. E quanto maior o teor de ácido úrico no sangue, mais sensível a pessoa com gota é aos efeitos da frutose.

Você pode comer cerejas se tiver gota?

As cerejas contêm uma grande variedade de ácidos orgânicos, polifenóis antioxidantes e bioflavonoides, que reduzem a inflamação durante as crises de gota.

E graças ao alto teor de vitamina C, que inibe a atividade da enzima xantina oxidase (um catalisador para a oxidação de bases nitrogenadas de purina em ácido úrico), as cerejas neutralizam a hiperuricemia.

As pectinas de cereja, as antocianinas e o ácido elágico são muito úteis. Leia mais – Cerejas para gota

Você pode comer cerejas se tiver gota?

Em quantidades muito pequenas, pois contém muita frutose: 5,4 g por 100 g de frutas vermelhas.

Você pode comer uvas se tiver gota?

Hoje, a dietética reconhece parcialmente as uvas como um produto inadequado para quem sofre de gota. Em primeiro lugar, devido ao alto teor calórico dessas frutas e à grande quantidade de glicose facilmente digerível, pois, como mostra a prática clínica, em cada dez pacientes com gota, oito são obesos.

Do lado dos oponentes das uvas para gota está o fato de que elas têm o maior teor de frutose de todas as frutas: mais de 8 g por 100 g. Além disso, as uvas maduras contêm mais frutose do que glicose e, durante o armazenamento, o teor de frutose aumenta significativamente.

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Você pode comer mirtilos se tiver gota?

Os mirtilos, como todas as frutas vermelhas com alto teor antioxidante, ajudam a combater a inflamação nas articulações. Além disso, contêm vitaminas C e K, antocianinas, ácidos hidroxicinâmicos, flavonóis e o fitonutriente fenólico resveratrol, que pode retardar a morte das células da cartilagem (condrócitos) induzida pelo óxido nítrico.

Mas se houver oxalatos na urina (cristais de sais de ácido oxálico), os mirtilos são contraindicados.

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Você pode comer framboesas se tiver gota?

Nutricionistas acreditam que pessoas que sofrem de gota e doenças renais podem ser prejudicadas pelo consumo de framboesas devido à grande quantidade de salicilatos. (O efeito dos salicilatos na gota foi descrito acima, ao falar sobre cebolas).

Em termos de antioxidantes, as framboesas contêm todas as antocianinas importantes, os ácidos elágico e gálico, a quercetina e o kaempferol. É por isso que, no Ocidente, recomenda-se que pacientes com gota comam framboesas e até mesmo tomem chá de suas folhas.

Você pode comer morangos se tiver gota?

Esta fruta é uma rica fonte de vitamina C (mais de 50 mg%), potássio (mais de 450 mg%) e magnésio (quase 30 mg%).

O magnésio pode ajudar a reduzir os sintomas da gota, incluindo a dor. Mas esteja atento aos salicilatos de morango (acima de 1,5 mg por 100 g), que podem piorar a condição de algumas pessoas com gota.

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Você pode comer groselhas se tiver gota?

A vitamina C, da qual as groselhas contêm cerca de 42 mg%, não consegue compensar o efeito diurético do potássio, do qual essas frutas contêm mais de 200 mg%, bem como a presença de altos níveis de salicilatos.

Agora vamos descobrir se a melancia é boa para gota, já que possui fortes propriedades diuréticas, o que não é muito adequado para quem sofre de gota. No entanto, o mais importante é que a polpa da melancia contém substâncias alcalinas, incluindo ácidos orgânicos, que ajudam a normalizar o equilíbrio alcalino-ácido no corpo.

Além disso, esta fruta maior é rica em citrulina, que, após o consumo da melancia, é convertida em arginina – um alfa-aminoácido envolvido no ciclo da ureia e na remoção da amônia do corpo. Então, coma melancia para ter saúde!

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Você pode comer damascos se tiver gota?

Muitos médicos aconselham pacientes com gota a consumir alimentos ricos em potássio, que alcaliniza a urina e o sangue. Em 100 g de damascos frescos, a quantidade desse elemento é de quase 260 mg, quase o mesmo nível do melão.

Portanto, 5 damascos por dia serão suficientes. Mas você não deve comer damascos secos, pois frutas secas têm maiores concentrações de salicilatos devido à perda de água.

Você pode comer bananas se tiver gota?

As bananas contêm uma grande quantidade de potássio: mais de 350 mg por 100 g de produto.

Mas o potássio é equilibrado pelo sódio, por isso os nutricionistas recomendam comer bananas para gota.

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Você pode comer limão se tiver gota?

Todas as frutas cítricas, incluindo o limão, podem e devem ser consumidas com esta doença, pois aumentam o pH do sangue e de todos os fluidos do corpo. O suco de limão previne crises de gota, estimulando a formação de carbonato de cálcio, que pode neutralizar o ácido úrico.

Uma boa maneira de usar limão para gota é espremer o suco em água e beber após as refeições. Mas se a acidez do suco gástrico estiver aumentada, o limão é contraindicado para gota.

O que pode e o que não pode ser bebido com gota?

Quando você tem gota, é preciso beber mais água, pois consumir apenas quantidades suficientes de líquidos ajuda o corpo a se livrar do excesso de ácido úrico.

O vinagre pode ser usado para gota?

Para gota, recomenda-se o uso de vinagre de maçã, que é rico em potássio, cálcio, ferro e, claro, ácidos orgânicos (málico, tartárico, cítrico).

De acordo com o Journal of Nutrition, beber vinagre de maçã (duas colheres de sopa duas vezes ao dia) "quebra" os cristais de urato monossódico e impede que eles se formem nas articulações, ajudando a limpar o sangue do excesso de ácido úrico.

Para tornar a ingestão de vinagre mais agradável, você pode misturá-lo em um copo de água e adicionar uma colher de chá de mel (este método é contraindicado para diabéticos).

Você pode usar molho de soja se tiver gota?

Em primeiro lugar, o molho de soja é feito de soja, que contém purinas. Além disso, o molho de soja contém uma grande quantidade de glutamato – sal de ácido glutâmico monossódico (quase 780 mg por 100 g de produto).

Considerando isso, assim como a grande quantidade de sal neste produto, se você tem gota, deve evitar o molho de soja.

É possível beber vodca se você tem gota?

Se você tem gota, não deve beber vodca ou qualquer outra bebida alcoólica, pois o etanol é um dos maiores desencadeadores dessa doença, e o consumo excessivo de álcool é uma das principais causas da hiperuricemia.

Quando o álcool etílico é oxidado, corpos cetônicos são formados, acelerando a degradação dos nucleotídeos de purina. Isso leva a um aumento na formação de monofosfato de adenosina, um precursor do ácido úrico. Como resultado, o processo de excreção de ácido úrico pelos rins fica mais lento, o que causa um aumento em sua concentração no sangue. O álcool também aumenta o teor de ácido lático no sangue, o que inibe a excreção de ácido úrico.

Cerveja é permitida se você tem gota?

A cerveja é o segundo pior inimigo da gota, depois da vodca. A cerveja contém levedura de cerveja, que é composta em parte por proteínas muito semelhantes às proteínas animais. Ou seja, a cerveja tem muitas bases nitrogenadas, pois contém quase 18% mais proteínas do que a carne bovina e três vezes mais do que a soja.

Durante a fermentação, uma grande quantidade de guanosina aparece na composição desta bebida – um dos precursores do ácido úrico. Além disso, todos conhecem o efeito diurético da cerveja, que leva à perda forçada de líquidos.

Você pode beber vinho se tiver gota?

Não é recomendado beber vinho com frequência se você tem gota, pois isso contribui para a hiperuricemia.

É possível beber leite se você tem gota e é possível beber kefir se você tem gota?

Alguns nutricionistas são categoricamente contra beber leite integral para gota; outros permitem que pacientes com gota consumam apenas leite em mingau cozido com ele ou como um aditivo ao chá ou café.

Mas com o leite, o corpo recebe o aminoácido cistina, que tem propriedades antioxidantes e reduz a intensidade da dor nas alterações gotosas nas articulações.

Portanto, é saudável beber leite desnatado e kefir.

Você pode beber chá se tiver gota?

O chá contém cafeína, que é uma xantina e uma base de purina. O principal alcaloide amargo do chá, a teobromina, também contém nitrogênio e é um alcaloide de purina.

Estudos mostraram que os polifenóis do chá verde (epigalocatequina, epicatequina e galocatequina) podem reduzir o risco de desenvolver certos tipos de artrite, particularmente gota.

O chá verde aumenta o pH do sangue, e reumatologistas ocidentais aconselham seus pacientes a beber até quatro xícaras desse chá por dia.

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Você pode beber café se tiver gota?

De acordo com os dados científicos mais recentes, a 1,3,7-trimetilxantina, ou cafeína, contida no café é um inibidor competitivo da enzima xantina oxidase, que garante a oxidação de bases nitrogenadas em ácido úrico.

Os pesquisadores também sugerem que o excesso de ferro no corpo pode contribuir para o desenvolvimento da gota e que o ácido clorogênico (3-cafeoil-quínico) no café reduz a absorção de ferro.

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A chicória é segura para gota?

Como 100 g de chicória contêm apenas 6 mg de purinas, quem sofre de gota pode preparar e beber chicória. No entanto, não é permitido mais do que uma xícara por dia, já que mesmo a chicória moída contém um teor bastante alto de frutose.

É possível beber kvass se você tem gota?

Não é recomendado beber kvass para gota: a levedura é usada em sua produção, e etanol e ácido lático são formados durante o processo de fermentação. Pelo mesmo motivo, a resposta à pergunta se okroshka é permitido para gota é negativa.

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Você pode beber kombucha se tiver gota?

A bebida obtida pela fermentação do kombucha (colônia de fungos e bactérias microscópicas) também contém uma pequena quantidade de etanol, por isso deve ser consumida com cautela em caso de gota.

Foi estabelecido que o kombucha (infusão) contém ácidos ascórbico, nicotínico, acético, láctico, oxálico, glucônico e outros; proteases de quebra de proteínas e compostos nitrogenados. Na medicina popular, não há contraindicações ao uso da infusão de kombucha para inflamação articular e gota.

O que pode ser tomado e usado para gota?

A propósito, sobre as contraindicações: muitas pessoas se perguntam se é possível tomar aspirina para gota.

Atualmente, a aspirina não é usada para tratar gota devido às peculiaridades de sua farmacocinética, ou seja, a biotransformação no organismo e a eliminação de seus produtos. Todos os detalhes podem ser encontrados na publicação " Aspirina para gota".

Você pode tomar Plavix se tiver gota?

Plavix (Clopidogrel) é usado para prevenir a formação de coágulos sanguíneos nas artérias durante infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral isquêmico e síndrome coronariana aguda. Suas contraindicações incluem deficiência de lactase, má absorção de glicose-galactose, sangramento agudo e patologias hepáticas graves. Gota não está nesta lista, portanto, consulte o médico que lhe receitou Plavix para obter mais detalhes.

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A pomada Kapsikam pode ser usada para gota?

A pomada Kapsikam, que contém cânfora e dimexida, é indicada para aliviar a dor e a inflamação em casos de radiculite, osteocondrose e artrite.

Apesar de a cânfora ser uma terpeno cetona, ela não deve ser usada apenas em casos de hipersensibilidade individual, epilepsia e danos e inflamações da pele nas áreas onde a pomada Kapsikam é aplicada.

Quais outras pomadas podem ser usadas para gota, veja - Pomada para dor nas articulações.

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Você pode tomar Wobenzym se tiver gota?

Wobenzym contém um complexo completo de enzimas com efeitos imunomoduladores, anti-inflamatórios, antiedematosos e fibrinolíticos. Um dos componentes do Wobenzym é a enzima bromelina (bromelina), presente no fruto do abacaxi, que ajuda a reduzir a intensidade dos sintomas de diversas doenças, incluindo artrite reumatoide e gota.

Reumatologistas acreditam que se você tomar este medicamento regularmente, poderá evitar crises de gota.

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O que pode e não pode ser feito com gota?

É possível vaporizar os pés se você tem gota?

Por que vaporizar os pés para tratar a gota? Procedimentos termais só podem ser usados entre as crises da doença e na forma de escalda-pés morno (antes de dormir, por 20 a 25 minutos). Água muito quente pode provocar uma exacerbação da gota.

Em geral, na gota, as articulações onde se depositam sais de ácido úrico devem ser mantidas aquecidas e evitar-se a hipotermia, pois os cristais de urato se formam muito mais rápido em baixas temperaturas.

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É possível ir à sauna se você tem gota?

Durante os procedimentos de banho, a pessoa transpira, ou seja, perde umidade, o que é inaceitável com o aumento da concentração de ácido úrico no corpo. Portanto, se você tem gota, não deve ir ao banho para evitar provocar uma crise.

Médicos britânicos recomendam banhos mornos com gengibre para gota (duas colheres de sopa de gengibre seco em pó por banho). A duração deste procedimento não deve exceder 25 minutos, após os quais é necessário lavar bem o corpo com água limpa e secar.

É possível tomar sol se você tem gota?

A radiação ultravioleta faz com que o corpo funcione de forma mais eficiente, ou seja, é possível tomar um pouco de sol com gota. Acredita-se que a excreção de ácido úrico possa ser acelerada, porém, estudos sérios sobre o assunto ainda não foram realizados.

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Você pode fumar se tiver gota?

A resposta é simples: absolutamente não! E não apenas porque fumar faz mal em geral. Lembre-se de que o tabaco é uma planta solanácea (volte ao ponto em que falamos sobre a berinjela).

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É possível praticar esportes se você tem gota?

Exercícios regulares, juntamente com uma dieta saudável, podem ajudar você a perder quilos extras e manter um peso saudável, o que por sua vez pode ajudar a controlar a gota.

Atividades físicas intensas não são recomendadas para esta doença devido à potencial perda de fluidos e ao aumento dos níveis de ácido úrico no sangue. Alguns exercícios esportivos, como corrida, salto e jogos esportivos ativos, são perigosos para as articulações afetadas e podem desencadear uma crise de gota.

Os esportes mais indicados para quem tem gota são natação e ciclismo.

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É possível fazer massagem se você tem gota?

Especialistas observam que a massagem para gota deve ser segura e feita com muito cuidado.

O objetivo de qualquer massagem é aumentar a velocidade da circulação sanguínea na área afetada e, assim, reduzir a inflamação e o inchaço. Na gota, massageie levemente os tecidos moles superficiais ao redor da articulação e, em nenhum caso, pressione profundamente ou toque a articulação em si.

É possível tomar banhos de lama se você tem gota?

A peloidoterapia – tratamento com lama – é usada para todas as patologias articulares, mas apenas fora de sua exacerbação. Banhos de lama com peloides de sapropel e sulfeto são especialmente úteis para pacientes com gota.

Mais informações úteis no artigo - Visão geral dos métodos de tratamento da gota

Ao considerar abordagens dietéticas para controlar a hiperuricemia e a gota, vale lembrar que essa patologia é sistêmica. Mas, sabendo o que é possível e o que não é com gota, você pode reduzir a manifestação dos sintomas dessa doença e melhorar a qualidade de vida.

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