Envenenamento por melancia em adultos e crianças

Polpa saborosa e macia, com muitas propriedades benéficas: dissolve sais e previne sua deposição, estimula a saída da bile e a eliminação de substâncias tóxicas do corpo - assim é a melancia. É rica em licopeno, um antioxidante, ácidos orgânicos, vitaminas e minerais, e tem baixo teor calórico. Quase todos podem comê-la, de 2 a 2,5 kg por dia, e é altamente recomendada para muitas doenças.

O sabor característico da melancia é devido aos ácidos graxos de cadeia média e curta, geranial, ß-ionona e neral. Seu consumo tem aumentado devido à sua rica composição nutricional e aos benefícios à saúde associados. É eficaz na redução da incidência de câncer, doenças cardiovasculares, [ 1 ] diabetes e doenças maculares. Considerando o perfil nutricional, o consumo de 100 g de melancia fornece 30 kcal. Contém quase 92% de água e 7,55% de carboidratos, dos quais 6,2% são açúcares e 0,4% de fibra alimentar. É enriquecido com carotenoides, vitamina C, citrulina, carotenoides e flavonoides, não contém gordura e colesterol, portanto é considerado uma fruta de baixa caloria (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). Além disso, a melancia é uma rica fonte de ß-caroteno, que atua como antioxidante e precursor da vitamina A. Além do licopeno, é fonte de vitaminas do complexo B, especialmente B1 e B6, e minerais como potássio e magnésio (Huh et al., 2008). A melancia contém compostos fenólicos bastante comparáveis aos de outras frutas (Kaur e Kapoor, 2001; Jaskani et al., 2005). [ 2 ]

No entanto, a intoxicação por melancia está sempre na boca do povo no verão. Casos como esse acontecem com bastante frequência. Como você pode se envenenar com um produto tão maravilhoso?

Epidemiologia

As estatísticas exatas desse tipo de intoxicação são desconhecidas, especialmente porque, no período de verão e outono, os nitratos não são encontrados apenas em melancias. No entanto, especialistas ainda observam que mais casos de intoxicação por melancia ocorrem em junho e julho, quando as primeiras frutas gigantes aparecem nas prateleiras. As infecções intestinais bacterianas agudas, em desenvolvimento estatístico, geralmente são classificadas pelo tipo de patógeno, e não pelos produtos em que foram encontradas e se multiplicaram.

Causas envenenamento por melancia

Isso se deve principalmente à violação das regras de cultivo, transporte e armazenamento de melancias. Uma melancia de boa qualidade não causa intoxicação. Na maioria dos casos, a intoxicação ocorre devido ao excesso de ácido nítrico, substância mineral presente na melancia, devido ao fato de ela ser cultivada em solo generosamente fertilizado com salitre. Os nitratos, presentes no fertilizante, são compostos bastante neutros. Mas, no corpo, são reduzidos a nitritos – venenos altamente tóxicos que causam sintomas de intoxicação aguda.

Os sais de ácido nítrico são encontrados em pequenas quantidades em todos os lugares, incluindo organismos vivos e solo. Eles são um componente necessário dos processos metabólicos, mas seu uso frequentemente excede os padrões permitidos. Os produtores agrícolas perseguem seu objetivo: aumentar a produtividade das colheitas. A fertilização intensiva das plantas com salitre promove o amadurecimento mais precoce dos frutos. Portanto, é mais perigoso comprar melancias que aparecem nas prateleiras no início do verão. Elas certamente são cultivadas em solos ricamente fertilizados. [ 3 ]

Mesmo com o uso moderado de fertilizantes, existem fatores de risco para o acúmulo de nitratos em excesso nos produtos e no corpo. Os primeiros incluem a fertilização anual regular do solo, que promove sua mineralização, e a seca. O segundo é o consumo regular de melancias com teor moderado de nitrato por pessoas com atividade insuficiente da metemoglobina redutase. Elas desenvolvem gradualmente intoxicação crônica. Em risco estão bebês e crianças pequenas, bem como idosos. [ 4 ]

Patogênese

A patogênese do envenenamento por nitrato começa com a ingestão de melancia rica em fertilizantes no trato digestivo. Rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, os nitratos são reduzidos a nitritos, que reagem com as moléculas de hemoglobina. Desenvolve-se a metahemoglobinemia: a incapacidade do sangue de desempenhar uma de suas principais funções - transferir moléculas de oxigênio para órgãos e tecidos, o que leva ao aumento da hipóxia do corpo com as consequências decorrentes - o desenvolvimento de distrofia orgânica e tecidual e lesões orgânicas em seu contexto. [ 5 ], [ 6 ]

Não são apenas os nitratos que podem causar intoxicação; uma melancia pode estar limpa nesse aspecto, mas danificada – machucada, rachada, amassada, madura demais. Nesses casos, microrganismos patogênicos começam a se multiplicar ativamente na polpa doce da melancia. Além disso, patógenos de infecções intestinais provenientes da casca da melancia mal lavada ou de mãos sujas podem entrar na polpa ou diretamente na boca e causar intoxicação. Um sério fator de risco para uma infecção intestinal é cortar uma melancia suja com uma faca pegajosa bem próximo às escamas para demonstrar seu grau de maturação. [ 7 ]

Quanto tempo leva para a intoxicação por melancia se manifestar? Depende de muitos fatores: a quantidade ingerida, o tipo de agente tóxico, a idade e a condição da pessoa envenenada. Em média, de duas a seis horas se passam antes que os primeiros sintomas de intoxicação por nitrato apareçam; o período de incubação das "doenças das mãos sujas" pode durar várias horas e, frequentemente, é de um dia ou mais, portanto, às vezes, a intoxicação não está mais associada a comer uma melancia cortada com uma faca suja. [ 8 ]

Sintomas envenenamento por melancia

Seja qual for a causa da intoxicação após o consumo de melancia, os primeiros sinais serão as tentativas do corpo de se livrar da substância tóxica – náuseas e vômitos aparecerão para eliminar o conteúdo inapropriado do estômago, diarreia – como forma de limpeza intestinal – e dor e ruídos no epigástrio e/ou abdômen inferior. A presença e a intensidade de outras manifestações de intoxicação corresponderão à quantidade ingerida e ao tipo de substância tóxica presente na melancia.

Os sintomas de envenenamento por melancia em adultos e crianças não são muito diferentes; o problema é que o corpo da criança reage à ingestão de quantidades muito menores de toxinas. É por isso que há situações em que todos comeram a melancia, mas apenas uma pessoa sofreu. Muitas vezes, trata-se de uma criança pequena ou de um idoso. [ 9 ]

Os sintomas clássicos de intoxicação alimentar (dor abdominal, vômito e diarreia) geralmente são acompanhados de sintomas como fraqueza severa, suor, febre alta, calafrios, dores no corpo e dor de cabeça.

A intoxicação por nitratos pela melancia se manifesta da mesma forma que uma infecção bacteriana, mas com altos níveis de nitratos, desenvolvem-se metoglobinemia e hipóxia tecidual. Sintomas neurológicos aparecem - o paciente sente tontura, há zumbido nos ouvidos, ele se move "ao longo da parede", a pele fica pálida, surge cianose, seus dedos das mãos e dos pés ficam frios. O paciente pode reclamar de desconforto no lado direito, abaixo da costela (na região do fígado), e algumas pessoas apresentam amarelamento da esclera dos olhos e da pele. Ele fica sonolento, a consciência pode ficar confusa, depressão mental ou, inversamente, um estado anormalmente excitado pode ser observado. O estado de saúde piora cada vez mais - a respiração e a função cardíaca são prejudicadas, ocorrem desmaios e pode ocorrer coma. [ 10 ]

O desenvolvimento de metemoglobinemia pode ser suspeitado pela aparência do paciente: sua pele adquire uma tonalidade cinza-suja terrosa e as membranas mucosas tornam-se azul-escuras. Em graus leves, pode não haver outros sintomas pronunciados, exceto aumento da fadiga, que muitas vezes não está associado ao consumo de melancia.

Além disso, às vezes se desenvolve intoxicação crônica por nitrato, com sintomas leves – aumento da fadiga, hipovitaminose e, à medida que se acumula, disfunção cada vez mais grave dos órgãos vitais. Os sintomas de intoxicação aguda geralmente são observados quando o nível de meta-hemoglobina no sangue é superior a 15-20%. [ 11 ]

A intoxicação por melancia velha se manifesta com os sintomas listados acima. No entanto, o termo "velha" não é totalmente correto. Aparentemente, significa uma fruta estragada – com polpa azeda, estragada e flácida. A flora bacteriana já está se multiplicando nessa melancia, e comê-la é, no mínimo, imprudente – o resultado é predeterminado. É melhor jogá-la fora.

Infecções tóxicas transmitidas por alimentos se manifestam de diferentes maneiras, dependendo do patógeno que foi ingerido junto com a melancia e em quais partes do trato gastrointestinal ele se multiplicará.

Quando o estômago é colonizado (estafilococos, estreptococos, E. coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella, etc.), observa-se a síndrome da gastrite aguda. O paciente nota desconforto (peso e dor) no epigástrio. Esta área reage à palpação profunda com aumento da dor. Náuseas e vômitos repetidos são característicos. [ 12 ]

A proliferação desses mesmos patógenos no intestino delgado pode causar sintomas da síndrome da enterite aguda. O estômago ronca e dores tipo cólica são sentidas periodicamente em diferentes locais. Diarreia intensa é típica. As fezes são abundantes, aquosas e leves, frequentemente com espuma e grumos de alimentos não digeridos.

Dor espasmódica na parte inferior do abdômen, mais frequentemente à esquerda, acompanhada de tenesmo, vontade frequente de defecar, fezes escassas com sensação de esvaziamento incompleto dos intestinos indicam colite aguda. Flatulência e ronco são característicos. A frequência de idas ao banheiro pode chegar a 25 vezes ao dia. As fezes são inicialmente abundantes e fétidas, eventualmente tornando-se líquidas e aquosas com muco, vestígios de sangue e até pus. [ 13 ]

Lesões de todas as partes do trato gastrointestinal são acompanhadas por manifestações infecciosas gerais - febre, fraqueza, dor de cabeça, expressas em graus variados.

A principal complicação da inflamação intestinal é a desidratação.

Envenenamento por melancia durante a gravidez

A saborosa fruta gigante é útil para gestantes, porém, apenas de alta qualidade, cultivada nas condições mais naturais, sem amassados ou danos. A polpa da melancia contém ferro e ácido fólico, outras vitaminas e microelementos necessários para gestantes, permitindo saciar a sede sem causar inchaço e também regular a função intestinal. Para minimizar a possibilidade de intoxicação por melancia, a gestante deve tentar seguir as regras simples de prevenção descritas no final do artigo. [ 14 ]

No entanto, se uma mulher em uma posição "interessante" se sentir mal após comer melancia, ela não deve atrasar a procura de ajuda médica. O envenenamento por melancia em uma mulher grávida tem os mesmos sintomas que em todas as outras pessoas. Durante a gravidez, é perigoso para ambos. Mulheres grávidas podem ficar desidratadas rapidamente devido a vômitos e diarreias frequentes. Mulheres com histórico de varizes correm o risco de desenvolver trombose como uma consequência indesejável da deficiência de água no corpo. No contexto da desidratação, o sangue nos vasos torna-se mais espesso e seu volume diminui, o que contribui para um aumento no nível de ocitocina nele. Este hormônio peptídico estimula o tecido muscular liso do útero a se contrair, aumentando o risco de aborto espontâneo ou parto prematuro. [ 15 ]

Existe um pequeno risco de intoxicação intrauterina do feto devido à penetração de substâncias tóxicas (nitratos, bactérias) através da barreira placentária.

Devido a todas essas consequências, as mulheres grávidas devem ser criteriosas na escolha das melancias e comprá-las apenas na época (agosto a setembro).

Envenenamento por melancia durante a amamentação

É preferível que a mãe que amamenta seja envenenada por uma melancia velha e azeda, ou seja, em caso de intoxicação alimentar comum, não muito grave, pode-se até continuar amamentando. Os patógenos das infecções intestinais afetam as partes inferiores do sistema digestivo da mulher, e a penetração dos próprios microrganismos e seus produtos metabólicos no leite materno é considerada improvável. Portanto, o fator decisivo é a condição da mãe que amamenta – se ela consegue se alimentar e não necessita de antibioticoterapia e hospitalização, a criança não corre perigo e não há necessidade de privá-la da alimentação natural. [ 16 ]

Muito mais perigoso para uma criança é o envenenamento por nitrato de melancia. Os sais de ácido nítrico penetram bem no leite materno. E crianças no primeiro ano de vida são muito mais propensas ao desenvolvimento de meta-hemoglobinemia do que adultos. Seu mecanismo regulador endógeno ainda é imperfeito. A enzima meta-hemoglobina redutase em bebês de até quatro meses ainda não funciona em plena capacidade; a microbiocenose intestinal também contribui para a formação desse composto perigoso. Mesmo a hemoglobina em recém-nascidos é do tipo fetal, que se oxida muito melhor do que em um adulto. Portanto, uma criança, especialmente nos primeiros meses de vida, pode ser fatalmente envenenada por nitratos recebidos através do leite materno. [ 17 ], [ 18 ]

O quadro clínico de intoxicação em lactentes difere das manifestações em adultos. Vômitos e diarreia podem não ser observados. A criança ficará letárgica e sonolenta, podendo apresentar falta de ar, cianose e convulsões. [ 19 ], [ 20 ]

Envenenamento por melancia em crianças

Como resultado da ingestão de uma melancia de baixa qualidade, uma criança, assim como um adulto, pode apresentar sintomas de envenenamento, cuja gravidade dependerá da quantidade ingerida, do tipo de intoxicação, da idade da criança e de sua sensibilidade individual.

A intoxicação alimentar tem maior probabilidade de se manifestar como dor abdominal, vômitos e diarreia, em um contexto de fraqueza e, possivelmente, febre alta.

A intoxicação por nitrato em crianças pequenas afeta principalmente o sistema circulatório. Elas apresentam sintomas predominantemente neurológicos: fraqueza, sonolência, tontura, dor de cabeça e distúrbios de coordenação. Em casos graves, podem ocorrer convulsões, insuficiência respiratória e desenvolvimento de coma. Os sintomas típicos de intoxicação em crianças pequenas podem ser vagos ou até mesmo ausentes.

Quanto mais velha for a criança, mais o quadro clínico corresponderá às manifestações “adultas”. [ 21 ]

Se os sintomas da doença aparecerem em uma criança dentro de duas a seis horas após comer melancia e eles piorarem, você deve procurar ajuda médica imediatamente.

Complicações e consequências

O envenenamento leve por melancia geralmente não requer hospitalização e passa sem consequências.

O envenenamento grave, especialmente associado a altos níveis de nitrato, pode ser complicado por reações alérgicas, processos inflamatórios no fígado ou pâncreas, desidratação e, como resultado, interrupção de quase todos os tipos de processos metabólicos. Qualquer órgão pode ser afetado, especialmente se a pessoa sofre de uma doença crônica. O envenenamento por melancia pode causar sua exacerbação. [ 22 ]

Os nitritos são altamente tóxicos e cancerígenos. [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ] Os danos causados pelo envenenamento por melancia afetam principalmente o sistema circulatório, o sistema nervoso central e os órgãos digestivos. Quando metade ou mais da hemoglobina no sangue é oxidada em meta-hemoglobina, há uma alta probabilidade de morte.

Os usuários costumam se perguntar: quantos dias o envenenamento por melancia leva para passar? Os sintomas agudos – vômitos e diarreia – podem passar rapidamente, mas as consequências do envenenamento grave podem acompanhar a vítima por toda a vida, na forma de disfunção crônica de qualquer órgão. Isso depende de muitos fatores, principalmente da agressividade do agente tóxico (afinal, a melancia em si não é tóxica) e das características individuais do corpo da vítima. [ 26 ]

Diagnósticos envenenamento por melancia

Para tratar eficazmente a intoxicação por melancia, é necessário determinar qual agente tóxico a causou. Exames de sangue são obrigatórios – clínicos, bioquímicos e de frações de hemoglobina. Um técnico de laboratório experiente já pode determinar a metemoglobinemia ao coletar sangue – o sangue adquire uma coloração marrom-amarronzada. A coprocultura ou métodos mais modernos – PCR e imunoensaios enzimáticos – ajudarão a identificar o agente causador da infecção intestinal.

Uma análise geral da urina determinará o funcionamento dos rins. Se houver suspeita de lesão hepática, são prescritos testes de função hepática. Em casos de intoxicação grave com complicações, são prescritos diagnósticos instrumentais, conforme indicado. [ 27 ]

Diagnóstico diferencial

Os resultados dos exames são analisados e diagnósticos diferenciais são realizados. Em caso de intoxicação por melancia, para determinar as táticas de tratamento, é necessário estabelecer a causa das manifestações clínicas da intoxicação aguda: infecção intestinal ou intoxicação por salitre.

Tratamento envenenamento por melancia

Os primeiros socorros devem ser prestados à vítima em casa quando os sintomas de envenenamento aparecerem. Na maioria das vezes, com uma resposta rápida aos primeiros sinais de problemas, procedimentos caseiros podem ser usados. O que fazer em caso de envenenamento por melancia? Em primeiro lugar, é necessário remover os restos de melancia não digerida com substâncias tóxicas do trato digestivo o mais rápido possível. Para isso, lave o estômago várias vezes, pelo menos com água fervida limpa a uma temperatura de cerca de 30-35ºС. Água fria não é usada, pois há risco de espasmo gástrico, enquanto a água quente promove uma absorção mais intensiva de substâncias tóxicas nas paredes do estômago. [ 28 ]

Você pode adicionar um pouco de permanganato de potássio (solução filtrada rosa claro, sem cristais) ou bicarbonato de sódio (uma colher de sopa por litro de frasco) à água. Eles terão um efeito antisséptico.

É necessário beber bastante líquido de uma só vez, de quatro a seis copos para um adulto. Em seguida, induza o vômito e repita o procedimento até que água limpa comece a sair do estômago. É melhor não fazer este procedimento em crianças pequenas. Também é contraindicado se a vítima estiver em estado de semi-desmaio.

Um enema ajudará a limpar o intestino inferior, no entanto, é feito se não houver diarreia. [ 29 ]

O que tomar em caso de intoxicação por melancia? Após a limpeza do estômago e dos intestinos, a vítima recebe medicamentos que se ligam a substâncias tóxicas (enterosorbentes).

Qualquer armário de remédios caseiro geralmente contém carvão ativado. Este é o sorvente mais primitivo. Ele absorve tudo — tanto substâncias úteis quanto tóxicas. No entanto, se não houver mais nada no armário de remédios, ele funcionará perfeitamente. É tomado na proporção de um comprimido para cada dez quilos de peso da vítima. Para maior efeito, recomenda-se triturar os comprimidos e misturá-los com um pouco de água e, em seguida, beber a suspensão de carvão.

Produtos mais modernos deste grupo Enterosgel, Atoxil, Polysorb são baseados em silício. Eles absorvem substâncias tóxicas, microrganismos patogênicos e seus produtos metabólicos do estômago e do conteúdo intestinal. Além disso, a absorção ocorre pelo sangue - as moléculas do fármaco ligam-se às moléculas de substâncias tóxicas através das membranas do epitélio viloso da mucosa intestinal. Enterosgel é ácido metilsilícico na forma de hidrogel, totalmente pronto para uso. Atoxil e Polysorb são produzidos na forma de pó de dióxido de silício altamente disperso, a partir do qual uma suspensão gelatinosa é preparada por diluição com água. O hidrogel tem um efeito envolvente, protegendo o trato gastrointestinal de substâncias agressivas, não inibe a microflora benéfica, ajuda a restaurar o tônus da musculatura lisa e a normalizar o peristaltismo. As substâncias tóxicas absorvidas e o próprio hidrogel são eliminados do corpo com as fezes. Os sorventes não penetram na corrente sanguínea sistêmica. Eles praticamente não têm contraindicações ou efeitos colaterais. [ 30 ]

Se a manifestação do envenenamento for principalmente diarreia, você pode usar um remédio como Smecta. O ingrediente ativo do medicamento, o sal duplo (alumínio-magnésio) de ácido silícico, atua como um enterosorvente, fortalece a função de barreira da membrana mucosa do trato digestivo e previne a perturbação do equilíbrio hidroeletrolítico. O medicamento está disponível em pó para o preparo de uma suspensão imediatamente antes do uso.

A vítima precisa beber bastante água limpa. Em caso de vômitos frequentes e diarreia intensa, pode ser necessária terapia de reidratação. Nesses casos, utiliza-se Regidron, que contém sal de cozinha, glicose, sais de sódio e potássio. O sachê é dissolvido em um litro de água fervida e oferecido ao paciente para beber após cada perda de líquido.

A vítima, que perdeu muito líquido e eletrólitos durante o período agudo de envenenamento, precisa se alimentar bem durante o período de recuperação. Sua dieta deve conter uma variedade de alimentos, incluindo todas as vitaminas e minerais necessários. Uma dieta especial após o envenenamento por melancia não é necessária, embora seja necessário aderir aos princípios da nutrição fracionada (comer pequenas porções e com frequência), evitar alimentos gordurosos e fritos, uma abundância de doces e doces frescos. Em caso de complicações nos órgãos internos, o médico assistente aconselhará individualmente qual dieta seguir. Por exemplo, se os rins forem afetados, recomenda-se comer alimentos sem sal; em caso de lesão hepática, recomenda-se a tabela nº 5. [31 ]

Em casos leves de intoxicação por melancia, o tratamento caseiro pode ajudar. No entanto, se a desintoxicação caseira não proporcionar alívio, é fundamental procurar ajuda profissional. O paciente pode precisar de medidas de ressuscitação para garantir as funções respiratória e cardíaca, terapia para auxiliar as funções hepática e renal e a circulação sanguínea. Em casos de intoxicação por nitrato e sinais graves de falta de oxigênio (o nível de metemoglobina no sangue é de cerca de 30%), pode ser necessária uma terapia com antídotos. Ela é realizada em ambiente hospitalar por administração intravenosa de cloreto de metiltionina.

Altas doses de ácido ascórbico também são utilizadas, administradas por via intravenosa em hospitais.

O tratamento é sintomático e suas táticas dependem inteiramente da condição da vítima.

A lavagem gástrica é o principal procedimento de primeiros socorros, unanimemente recomendado por todas as áreas da medicina, tanto a popular quanto a homeopática. Além disso, utiliza-se a mesma água limpa ou soluções de soda, permanganato de potássio ou sal. A própria solução salina causa reflexo de vômito em muitas pessoas. Não há necessidade de induzir o vômito. Enemas são usados ativamente para limpar o intestino grosso. A solução é preparada em proporções: uma colher de sopa de sal comum ou sal marinho por litro de água à temperatura corporal.

O tratamento tradicional para intoxicações começa após a lavagem gástrica. A bebida de canela é considerada um antídoto para substâncias nitrogenadas tóxicas. É preparada da seguinte forma: 3 a 4 paus de canela são despejados em água (500 ml), levados à fervura e fervidos por cerca de cinco minutos. Em seguida, o caldo é resfriado ligeiramente (3 a 5 minutos) e filtrado. Beba ainda morno, em duas ou três doses.

Os curandeiros tradicionais recomendam não se deitar em caso de envenenamento, mas sim movimentar-se. Após a lavagem do estômago e dos intestinos, as substâncias tóxicas absorvidas também são excretadas pela pele. O movimento estimula essa via de excreção; além disso, fricções úmidas, banhos, duchas, visitas a casas de banho e saunas são utilizados para desintoxicação. Naturalmente, se o paciente estiver em estado de semi-desmaio, tais métodos de tratamento não devem ser utilizados. [ 32 ]

A reidratação pode ser realizada com uma solução preparada com sal de cozinha comum (3g) e açúcar (18g), diluídos em um litro de água.

Na fase de recuperação, utiliza-se tratamento à base de ervas. A vítima recebe uma decocção de raiz de valeriana, uma mistura de mil-folhas e absinto, raízes de azedinha, infusões de flores de camomila, cálamo ou sementes de endro. Uma colher de chá de mel pode ser adicionada às infusões e decocções.

Após o envenenamento, o paciente deve beber bastante - água limpa, chá: gengibre, verde, preto, mas é melhor evitar comer no primeiro dia e depois seguir uma dieta moderada (pratos líquidos, mingau viscoso).

Após a lavagem gástrica, preparações homeopáticas podem ser usadas para ajudar a neutralizar os efeitos indesejáveis da intoxicação por melancia e ajudar a vítima a se recuperar rapidamente. O principal remédio para intoxicação bacteriana é o Arsenicum album, e Nux vomica e China também são usados. Em caso de intoxicação por nitrato, sua eliminação pode ser acelerada pelas preparações Acidum nitricum, Argentum nitricum e Kalium nitricum.

Preparações homeopáticas complexas Nux Vomica Gomacord, Gastricumel, Galium Heel, Coenzyme compositum podem ajudar o corpo a lidar com a intoxicação mais rapidamente e evitar complicações dos órgãos digestivos, sistema circulatório e sistema nervoso.

É claro que a eficácia dos remédios homeopáticos será garantida quando o medicamento for prescrito por um médico familiarizado com os princípios de sua ação.

Prevenção

Melancias são plantas que absorvem bem os fertilizantes do solo. Portanto, devem ser compradas e consumidas apenas na época, ou seja, entre agosto e setembro. Escolha melancias maduras, sem amassados e com casca intacta. Ela deve ser firme, não fosca, mas brilhante e resistente (é difícil perfurá-la com a unha). Após bater na casca da melancia, deve-se ouvir um som oco. A mancha onde a melancia estava no chão é amarela em uma fruta madura, não branca. Ao comprar, não determine a maturação cortando-a, pois isso está associado ao risco de envenenamento.

Em casa, a casca da melancia deve ser bem lavada com sabão, seca e só então cortada. A melancia cortada não deve apresentar veios amarelos densos, pois nitratos se acumularam nelas. Não coma a fatia de melancia até a casca verde, deixe um pouco da polpa rosada. É sob a casca que se acumula a maior parte dos compostos nitrogenados.

Recomenda-se triturar um pedaço de melancia em um copo de vidro com água. A melancia não deve ficar rosada. Se a melancia estiver normal, a água ficará apenas turva-esbranquiçada.

Não é recomendado misturá-la com outros alimentos. Nutricionistas recomendam que a melancia seja consumida separadamente, com um intervalo de cerca de uma hora entre o consumo de outros alimentos.

Mulheres grávidas, lactantes e idosos devem ter moderação ao consumir melancia, e crianças também devem consumi-la em quantidades limitadas.

Previsão

Na grande maioria dos casos, as pessoas não morrem de envenenamento por melancia; além disso, esses problemas costumam ser tratados em casa, o que é facilitado por medicamentos enterosorbentes modernos. O tratamento oportuno em uma instituição médica em casos graves de envenenamento também pode salvar a vida das vítimas. No entanto, é preciso ter um pouco de cuidado com esta fruta gigante, saborosa e saudável.