Dieta №5 ou dieta de Pevzner

A dieta do nome misterioso № 5 foi inventada e colocada em circulação pelo dietista Mikhail Pevzner. Como a própria dieta, no entanto. Nós diremos sobre a essência da dieta. É inventado não só para perda de peso, mas também para tratamento.

Qual é a dieta inventada número 5?

Isso ajuda a se livrar das doenças que têm atormentado a pessoa por anos: um mau funcionamento na operação da vesícula biliar, fígado, doença renal, em particular, se houver pedras na bile, fígado e rins.

Estas são doenças bastante complexas em que é possível uma dieta limitada. A dieta de Pevsner é usada apenas por pessoas que não sofrem de doenças do trato gastrointestinal.

O objetivo da dieta número 5

Quando uma pessoa começa a comer conforme recomendado por Mikhail Pevzner, ele normaliza o trabalho do fígado, das vias biliares e biliares. A secreção biliar torna-se mais ativa. Como resultado, o paciente se sente muito melhor.

Importante na dieta de Pevzner

Durante a dieta, uma pessoa usa a quantidade certa de proteínas e carboidratos, e gordura nele um pouco. Fibra, líquido e pectinas (encontradas em muitas frutas) na dieta número 5 são proeminentes.

Pevsner não recomenda pratos que contenham muito nitrogênio (como batatas), ácido (azeda), colesterol (ovos, maionese).

Com a dieta número 5, é melhor evitar frito e picante. Isso é ruim para a vesícula biliar e o fígado.

Os vegetais frios (da geladeira) com uma dieta número 5 também são melhores para não usar.

A carne na dieta de Pevzner é limpa ou moída em um liquidificador, vegetais - também.

Legumes Pevzner não recomenda passivar e especialmente - adicionar farinha à fritura.

Durante a dieta número 5 recomendo comer uma fração, 5-6 vezes por dia.

Quanta proteína e gordura podem ser incluídas na dieta diária com a dieta número 5?

• Proteínas - 100-110 gramas.
• As gorduras são de 60 a 70 gramas.
• Carboidratos - 450-500 gramas.
• Sal - não mais de 8-10 gramas.

Quantas calorias por dia são recomendadas para uma dieta número 5?

Muito, como para uma pessoa com boa atividade física - 3000-3200 kcal por dia.

Como calcular o menu durante a dieta número 5?

Café da manhã das 8:00 às 9:00.

Vinagrete vestido com creme azedo, manteiga, pão, queijo caseiro de meia gordura, dentro de um arenque embebido em um dia (até 20 g), chá com leite.

Lanche da tarde de 12.00 a 13.00

Fervido ou cozido na carne do forno, mingau de trigo sarraceno em água ou leite, suco recém-espremido.

Jantar das 16h às 17h.

Sopa de vegetais sem carne com creme azedo, chucrute, peixe cozido com batatas cozidas e cenouras, compota de frutas (fresco).

Segundo jantar das 19h às 20h.

Caçarola de macarrão com queijo cottage com baixo teor de gordura, costeletas de repolho (assado), compota de frutos e bagas.

Terceiro jantar às 22.00

Beijo de bagas e frutas, pão sem açúcar, sem manteiga na massa.

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Alimentos permitidos durante a dieta de Pevsner

• A sopa é a base da dieta. Eles são cozidos em caldo de vegetais com croup. As Sopas também podem ser cozidas com leite, frutas.

• Carne de porco cozida no vapor ou assada (e ainda língua, carne de bovino, presunto com baixo teor de gordura).
• Carne de aves (mais frequentemente frango).
• O peixe e o caviar são negros (os peixes podem ser derramados).

• Produtos lácteos e lácteos (creme azedo, queijo cottage com baixo teor de gordura, leite assado fermentado). O leite ou os produtos lácteos fermentados com a dieta Pevsner podem ser consumidos até 200 gramas por dia. Com eles (ou com eles) você pode cozinhar panquecas, cheesecakes, vareniki e aproveitar o sabor.
• Cozido no mingau de água, que após o cozimento é adicionado leite.
• Pudins.
• Macarrão ou vermicela assado com queijo cottage ou leite, ou creme azedo.

• Pão (seco) - e você pode comer branco, preto e cinza. Para farinha de produtos que podem ser consumidos, também inclua succulentes sem temperos, biscoitos, biscoitos (secos), pãezinhos ou tortas. Os produtos de farinha para a dieta Pevzner são preparados sem manteiga e sem margarina.

Ovos cozidos são cozidos (não mais de 1 por dia). Você pode pagar uma omelete de um ovo, mas não mais.

Com a dieta número 5, também são recomendados verduras e vegetais crus. De vegetais, você ainda pode cozinhar enfeites para carne.

Também são permitidas bagas e frutas. Eles podem ser comidos crus e assados. Por exemplo, maçãs cozidas.

Pevzner em sua dieta não incomoda as pessoas por dias sem doce, permitindo que você coma geléia de frutas naturais, vários engarrafamentos e geléias, bem como mel (floral em particular), marshmallows, marmelada, frutas confitadas e até açúcar. Mas há restrições - até 70 gramas por dia.

Na dieta número 5 também há sucos, natural, é claro - de vegetais e frutas. Mesmo café com leite ou creme, chá com leite (é bem digerido), são permitidos caldos de gramíneas, em particular, caldo de vitamina de um dogrose.

Manteiga permitida, óleos vegetais, que podem ser adicionados a cereais e saladas durante uma dieta.

É permitido usar molhos feitos de frutas, frutas e produtos lácteos.

Verdes e especiarias também podem ser consumidos na dieta número 5, temperando-os com pratos.

Alimentos proibidos na dieta de Pevzner

• Bebidas alcoólicas.
• Todos fritos, produtos de banana e fumantes quentes, pratos picantes.
• Carne gorda, peixe gordo, órgãos internos (fígado, coração, pulmões).
• Conservas.
• Feijão.
• Cogumelos.
• Cebola, rabanete, alho, nabo, azeda.
• Produtos de farinha assada muito cozida.
• Produtos de cacau (café), chocolate em qualquer das suas manifestações, incluindo chocolate quente.
• Qualquer tipo de refrigerante.
• Vinagre na louça.
• Sal (proibição parcial deste produto - não mais de 10 gramas por dia).