Envenenamento por melancia de um adulto e uma criança

Deliciosa polpa delicada, muitas propriedades úteis: dissolve os sais e evita a sua deposição, estimula o escoamento da bílis e a excreção de substâncias tóxicas do corpo - isto é a melancia. É rico em licopeno antioxidante , ácidos orgânicos, vitaminas e minerais e tem baixo teor calórico. Quase todos podem comê-lo, e com 2-2,5 kg por dia, e para muitas doenças é fortemente recomendado. 

O aroma característico da melancia provém de ácidos graxos de cadeia média e curta, geranial, ß-ionona e neral. Seu consumo aumentou devido ao seu rico perfil nutricional e aos benefícios de saúde associados. É eficaz na redução da prevalência de câncer, doenças cardiovasculares,  [1]diabetes e doenças maculares. Levando em consideração o perfil nutricional, o consumo de 100 g de melancia fornece 30 kcal. Contém quase 92% de água e 7,55% de carboidratos, dos quais 6,2% são açúcares e 0,4% fibra alimentar. É enriquecido com carotenóides, vitamina C, citrulina, carotenóides e flavonóides, não contém gorduras e colesterol, portanto é considerada uma fruta de baixa caloria (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). Além disso, a melancia é uma fonte rica em ß-caroteno, que atua como antioxidante e precursor da vitamina A. Além do licopeno, é fonte de vitaminas B, principalmente B1 e B6, além de minerais como potássio e magnésio (Huh et al., 2008). A melancia contém compostos fenólicos bastante comparáveis aos de outras frutas (Kaur e Kapoor, 2001; Jaskani et al., 2005).  [2]

No entanto, o envenenamento por melancia no verão é uma característica comum. Esses casos ocorrem com bastante frequência. Como você pode ser envenenado com um produto tão maravilhoso?

Epidemiologia

As estatísticas exatas desse tipo de envenenamento são desconhecidas, especialmente porque no período verão-outono os nitratos podem ser encontrados não apenas nas melancias. No entanto, os especialistas ainda observam que mais casos de envenenamento por melancia ocorrem em junho-julho, quando as primeiras bagas gigantes aparecem nas prateleiras. As infecções intestinais bacterianas agudas em desenvolvimento estatístico são geralmente classificadas pelo tipo de patógeno, e não pelo alimento em que foram encontradas e multiplicadas.

Causas envenenamento por melancia

Isso se deve principalmente à violação das regras de cultivo, transporte e armazenamento de melancias. Você não pode se envenenar com uma melancia de boa qualidade. A intoxicação, na maioria dos casos, ocorre devido ao excesso de conteúdo de substâncias minerais de ácido nítrico devido ao fato de a melancia ser cultivada em solo fartamente fertilizado com salitre. Os nitratos contidos no fertilizante são compostos bastante neutros. Mas no corpo, eles são reduzidos a nitritos - venenos altamente tóxicos que causam sintomas de intoxicação aguda.

Os sais de ácido nítrico são encontrados em pequenas quantidades em todos os lugares, inclusive em organismos vivos e no solo. Eles são um componente necessário dos processos metabólicos, no entanto, seu uso muitas vezes excede os limites permitidos. Os produtores agrícolas perseguem seu objetivo de aumentar a produtividade. A alimentação intensiva de plantas com salitre promove o amadurecimento mais precoce dos frutos. Portanto, é mais perigoso comprar melancias que chegam às prateleiras no início do verão. Eles são definitivamente cultivados em solos abundantemente fertilizados.  [3]

Mesmo com o uso moderado de fertilizantes, existem fatores de risco para o acúmulo de sais de ácido nítrico em excesso nos produtos e no corpo. As primeiras incluem a fertilização anual regular do solo, contribuindo para sua mineralização, e a seca. O segundo é o uso regular de melancias com teor moderado de nitrato por pessoas com atividade insuficiente de metemoglobina redutase. Eles gradualmente desenvolvem envenenamento crônico. Em risco estão bebês e crianças pequenas, bem como idosos. [4]

 

Patogênese

A patogênese do envenenamento por nitrato começa com a ingestão de uma melancia saturada com fertilizantes no trato digestivo. Sendo rapidamente absorvidos pelo sangue, os nitratos são reduzidos a nitritos, que reagem com as moléculas de hemoglobina. A metemoglobinemia se desenvolve: a incapacidade do sangue de desempenhar uma de suas funções principais - transferir moléculas de oxigênio para órgãos e tecidos, o que leva ao aumento da hipóxia do corpo com as conseqüências decorrentes - o desenvolvimento de distrofia orgânica e tecidual e lesões orgânicas contra seus fundo. [5], [6]

Você pode ser envenenado não apenas com nitratos, uma melancia pode ser limpa quanto a isso, mas danificada - derrubada, rachada, amassada, madura demais. Nesses casos, os microrganismos patogênicos começam a se multiplicar ativamente na polpa doce da melancia. Além disso, os patógenos de infecções intestinais de uma casca de melancia mal lavada ou de mãos sujas podem atingir a polpa ou diretamente na boca e causar envenenamento. Um sério fator de risco para contrair uma infecção intestinal é cortar uma melancia suja com uma faca pegajosa ao lado da escama para demonstrar que está madura. [7]

Por quanto tempo o envenenamento por melancia se manifesta? Depende de muitos componentes: a quantidade ingerida, o tipo de agente tóxico, a idade e o estado da pessoa envenenada. Em média, duas a seis horas se passam antes que os primeiros sintomas de envenenamento por nitrato apareçam, o período de incubação de "doenças das mãos sujas" pode durar várias horas e muitas vezes levar um dia ou mais, então às vezes o envenenamento não está mais associado ao uso de uma melancia cortada com uma faca suja. [8]

Sintomas envenenamento por melancia

Qualquer que seja a causa do envenenamento após beber melancia, os primeiros sinais parecerão que o corpo está tentando se livrar da substância venenosa - náuseas e vômitos aparecerão para eliminar o conteúdo estomacal inadequado, diarréia - como um meio de limpar os intestinos, dor e ronco no epigástrio e / ou parte inferior da barriga. A presença e intensidade de outras manifestações de intoxicação corresponderão à quantidade ingerida e ao tipo de substância tóxica da melancia.

Os sintomas de envenenamento por melancia em um adulto e uma criança não são muito diferentes, apenas o corpo da criança reage à ingestão de uma quantidade muito menor de toxinas. Portanto, há situações em que todos comeram melancia, mas apenas um sofreu. Freqüentemente, é uma criança pequena ou uma pessoa idosa. [9]

As manifestações clássicas de intoxicação alimentar (dor abdominal, vômitos e diarreia) são geralmente acompanhadas por sintomas como fraqueza intensa, sudorese, febre alta, calafrios, dores por todo o corpo e dor de cabeça.

O envenenamento por nitrato ao beber melancia se manifesta da mesma forma que uma infecção bacteriana, mas com um alto teor deles, desenvolvem-se metglobinemia e hipóxia tecidual. Surgem sintomas neurológicos - o paciente fica tonto, ruídos nos ouvidos, move-se "junto à parede", a pele fica pálida, aparece cianose, os dedos das mãos e dos pés ficam frios. O paciente pode queixar-se de desconforto à direita, por baixo da costela (na zona do fígado), em alguns casos a esclera dos olhos e a pele ficam amareladas. Ele fica sonolento, a consciência pode ficar confusa, pode haver uma depressão da atividade mental ou, inversamente, um estado de excitação anormal. O estado de saúde está a piorar - a respiração e a função cardíaca são perturbadas, podem ocorrer desmaios, pode ocorrer coma. [10]

O desenvolvimento de metemoglobinemia pode ser suspeitado pela aparência do paciente, sua pele adquire uma tonalidade cinza-terra e suja e as membranas mucosas tornam-se azuladas escuras. Com um grau leve, pode não haver outros sintomas pronunciados, exceto talvez aumento da fadiga, que muitas vezes não está relacionado ao uso de melancia.

Além disso, às vezes se desenvolve envenenamento crônico por nitrato, prosseguindo com sintomas leves - aumento da fadiga, hipovitaminose, conforme se acumula, uma disfunção cada vez mais pronunciada dos órgãos vitais. Os sintomas de intoxicação aguda são geralmente observados quando o nível de metemoglobina no sangue é superior a 15-20%. [11]

O envenenamento com uma melancia velha é manifestado pelos sintomas listados acima. No entanto, o conceito de "velho" não é muito correto. Aparentemente, isso significa uma fruta estragada - com uma polpa preguiçosa, azeda e estragada. Em tal melancia, a flora bacteriana já está se multiplicando, e é pelo menos irracional comê-la - o resultado é uma conclusão precipitada. É melhor jogá-lo fora.

As infecções de origem alimentar se manifestam de maneiras diferentes, dependendo de qual patógeno foi ingerido com a melancia e em quais partes do trato gastrointestinal ela se multiplicará.

Ao colonizar o estômago (estafilococos, estreptococos, E. Coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella e outros), observa-se a síndrome da gastrite aguda. O paciente nota desconforto (peso e dor) no epigástrio. Esta área responde à palpação profunda com aumento da dor. Náuseas e vômitos repetidos são característicos. [12]

A reprodução desses mesmos organismos patogênicos no intestino delgado pode causar sintomas da síndrome de enterite aguda. O estômago ronca, periodicamente em diferentes lugares, dores de cólica são sentidas. A diarreia severa é característica. As fezes são abundantes, aquosas e leves, geralmente com espuma e pedaços de comida não digerida.

Cólicas no abdômen inferior, geralmente à esquerda, acompanhadas de tenesmo, necessidade frequente de defecar, fezes escassas com uma sensação de esvaziamento incompleto dos intestinos falam de colite aguda. Flatulência e estrondo são característicos. A frequência de ir ao banheiro pode ser de até 25 vezes ao dia. As fezes são, a princípio, profusas e fedorentas, com o tempo tornam-se líquidas e aquosas com muco, vestígios de sangue e até mesmo pus. [13]

As lesões de todas as partes do trato gastrointestinal são acompanhadas por manifestações infecciosas gerais - febre, fraqueza, dor de cabeça, expressas em vários graus.

A principal complicação da inflamação intestinal é a desidratação.

Envenenamento por melancia durante a gravidez

Uma saborosa baga gigante é útil para mulheres grávidas, porém, apenas de alta qualidade, cultivada nas condições mais naturais, sem amassados e danos. A polpa da melancia contém ferro e ácido fólico, outras vitaminas e minerais necessários para as grávidas, permite saciar a sede sem causar edema, e também estabelecer evacuações regulares. Para minimizar a possibilidade de envenenamento por melancia, a gestante deve tentar seguir as regras simples de prevenção estabelecidas no final do artigo. [14]

No entanto, sentindo-se mal após beber melancia, uma mulher em uma posição "interessante" não deve hesitar em procurar ajuda médica. O envenenamento por melancia em uma mulher grávida prossegue com os mesmos sintomas de todas as outras pessoas. Durante o período de gravidez, é um perigo para ambos. Em mulheres grávidas, vômitos e diarreia frequentes podem desidratar rapidamente. Mulheres com histórico de veias varicosas correm o risco de desenvolver trombose como consequência indesejável da falta de água no corpo. No contexto da desidratação, o sangue nos vasos torna-se mais espesso e seu volume diminui, o que contribui para o aumento do nível de ocitocina nele. Este hormônio peptídico estimula a contração do tecido muscular liso do útero, aumentando o risco de aborto espontâneo ou parto prematuro. [15]

Há uma pequena probabilidade de intoxicação intrauterina do feto devido à penetração de substâncias tóxicas (nitratos, bactérias) através da barreira placentária.

Diante de todas essas consequências, a gestante deve escolher meticulosamente suas melancias e comprá-las apenas na temporada (agosto-setembro).

Envenenamento por melancia durante a amamentação

Para um bebê, é preferível que sua nutriz tenha sido envenenada por uma melancia velha e azeda, ou seja, com a habitual intoxicação alimentar não muito grave, não dá nem para interromper a amamentação. Os agentes causadores das infecções intestinais afetam as partes inferiores do sistema digestivo da mulher, enquanto a penetração dos próprios microrganismos e de seus produtos metabólicos no leite materno é considerada improvável. Portanto, o fator decisivo é a condição da nutriz - se ela puder se alimentar, e não precisar de antibioticoterapia e internação, a criança não corre perigo e não há necessidade de privá-la da alimentação natural. [16]

Envenenar com melancia nitrato é muito mais perigoso para uma criança. Os sais de ácido nítrico passam bem para o leite materno. E as crianças do primeiro ano de vida são muito mais predispostas ao desenvolvimento de metemoglobinemia do que os adultos. Seu mecanismo de regulação endógeno ainda é imperfeito. A enzima metemoglobina redutase em crianças menores de quatro meses ainda não atua com força total, a microbiocenose intestinal também contribui para a formação desse perigoso composto. Mesmo a hemoglobina em recém-nascidos do tipo fetal (fetal), que é muito melhor oxidada do que em um adulto. Portanto, uma criança, principalmente nos primeiros meses de vida, pode ser fatalmente intoxicada por nitratos obtidos pelo leite materno. [17], [18]

O quadro clínico de intoxicação em bebês difere do de adultos. Eles podem não ter vômitos e diarreia. A criança fica letárgica e sonolenta e pode desenvolver falta de ar, cianose e convulsões. [19], [20]

Envenenamento por melancia em crianças

Com o uso de melancias de baixa qualidade, uma criança, assim como um adulto, pode apresentar sintomas de intoxicação, cuja gravidade dependerá da quantidade ingerida, do tipo de intoxicação, da idade da criança e da sensibilidade individual.

A toxicidade de origem alimentar tem maior probabilidade de se manifestar com dor abdominal, vômitos e diarreia em um contexto de fraqueza e, possivelmente, febre alta.

O envenenamento por nitrato em crianças afetará principalmente o sistema circulatório. Eles terão sintomas neurológicos predominantes - fraqueza, sonolência, tontura, dor de cabeça, distúrbio de coordenação. Em casos graves, pode haver convulsões, insuficiência respiratória, desenvolvimento de coma. Os sintomas típicos de envenenamento em crianças pequenas podem ser desfocados ou mesmo ausentes.

Quanto mais velha for a criança, mais o quadro clínico corresponderá às manifestações "adultas". [21]

Se os sintomas de desconforto aparecerem em uma criança dentro de duas a seis horas após beber melancia, e eles aumentarem, você deve procurar ajuda médica imediatamente.

Complicações e consequências

O envenenamento por melancia de gravidade leve geralmente não requer hospitalização e desaparece sem consequências.

As intoxicações graves, especialmente aquelas associadas a um conteúdo aumentado de nitratos, podem ser complicadas por reações alérgicas, processos inflamatórios no fígado ou pâncreas, desidratação e comprometimento de quase todos os tipos de processos metabólicos como resultado. Todos os órgãos podem ser afetados, especialmente se uma pessoa sofre de alguma doença crônica. O envenenamento por melancia pode agravar a situação. [22]

Os nitritos são altamente tóxicos e cancerígenos. [23],  [24],  [25] Danos como resultado de envenenamento melancia, aplicado principalmente para as sofre sistema circulatório do sistema nervoso central e dos órgãos digestivos. Quando metade ou mais da hemoglobina contida no sangue é oxidada a metemoglobina, há uma alta probabilidade de morte.

Freqüentemente, os usuários fazem a pergunta: quantos dias leva o envenenamento por melancia? Sintomas agudos - vômitos e diarréia podem passar rapidamente, e as consequências de um envenenamento grave podem permanecer com a vítima por toda a vida na forma de disfunção crônica de qualquer órgão. Depende de muitos fatores, principalmente da agressividade do agente venenoso (afinal, a melancia em si não é tóxica) e das características individuais do corpo da vítima. [26]

Diagnósticos envenenamento por melancia

Para tratar eficazmente o envenenamento por melancia, é necessário estabelecer qual o agente tóxico que o causou. São necessários exames de sangue - frações clínicas, bioquímicas e de hemoglobina. Um assistente de laboratório experiente pode determinar a metemoglobinemia já durante a coleta de sangue - o sangue adquire uma coloração marrom-acastanhada. Fezes bacterianas ou métodos mais modernos - PCR, ensaios de imunoabsorção enzimática ajudarão a identificar o agente causador da infecção intestinal.

Um exame de urina geral determinará como os rins estão funcionando. Se houver suspeita de lesão hepática, testes de função hepática são prescritos. Em intoxicações graves com complicações, os diagnósticos instrumentais são prescritos de acordo com as indicações. [27]

Diagnóstico diferencial

Os resultados dos exames são analisados, o diagnóstico diferencial é realizado. No caso de intoxicação por melancia, para determinar as táticas de tratamento, é necessário estabelecer o que causou as manifestações clínicas da intoxicação aguda: infecção intestinal ou intoxicação por nitrato.

Tratamento envenenamento por melancia

Os primeiros socorros à vítima devem ser prestados em casa, quando aparecem os sintomas de envenenamento. Na maioria das vezes, com uma resposta imediata aos primeiros sinais de problema, os procedimentos domiciliares podem ser dispensados. O que fazer em caso de envenenamento por melancia? Em primeiro lugar, é necessário remover os restos de melancia não digerida com substâncias tóxicas do canal digestivo o mais rápido possível. Para fazer isso, o estômago é lavado várias vezes , pelo menos com água fervida limpa a uma temperatura de cerca de 30-35 ° C. A água fria não é utilizada, pois há risco de espasmo gástrico, enquanto a água quente promove a absorção mais intensa de substâncias tóxicas nas paredes do estômago. [28]

Você pode adicionar um pouco de permanganato de potássio à água (uma solução filtrada ligeiramente rosada sem cristais) ou bicarbonato de sódio (uma colher de sopa por frasco de litro). Eles terão um efeito anti-séptico.

Você precisa beber muitos líquidos de uma vez, um adulto - quatro a seis copos. Em seguida, induza o vômito e repita o procedimento até que a água limpa comece a sair do estômago. É melhor não fazer este procedimento para crianças pequenas. Também é contra-indicado se a vítima estiver semi-desmaiada.

Um enema ajudará a limpar o intestino delgado, no entanto, é feito se não houver diarreia. [29]

O que levar em caso de envenenamento por melancia? Depois de limpar o estômago e os intestinos, a vítima recebe medicamentos que se ligam a substâncias tóxicas (enterosorbentes).

Qualquer armário de remédios doméstico geralmente contém carvão ativado . Este é o sorvente mais primitivo. Ele absorve tudo - tanto substâncias úteis quanto tóxicas. No entanto, se não houver mais nada no kit de primeiros socorros, tudo bem. É retirado do cálculo: um comprimido por dez quilos de peso da vítima. Para um efeito maior, recomenda-se que os comprimidos sejam triturados e misturados com uma pequena quantidade de água e, em seguida, beber uma suspensão de carvão vegetal.

Meios mais modernos deste grupo Enterosgel , Atoxil, Polysorb são baseados em silício. Eles absorvem substâncias tóxicas, microrganismos patogênicos e produtos de seu metabolismo do conteúdo gástrico e intestinal. Além disso, a absorção também ocorre a partir do sangue - as moléculas do medicamento se ligam às moléculas de substâncias tóxicas através das membranas do epitélio viloso da mucosa intestinal. Enterosgel é um ácido metilsilícico hidrogel pronto para uso. O Atoxil e o Polysorb são produzidos na forma de um pó de sílica altamente disperso, a partir do qual uma suspensão gelatinosa é preparada por diluição com água. O hidrogel tem efeito envolvente, protegendo o trato gastrointestinal de substâncias agressivas, não inibe a microflora benéfica, ajuda a restaurar o tônus da musculatura lisa e normalizar o peristaltismo. As substâncias tóxicas absorvidas e o próprio hidrogel são eliminados do corpo com as fezes. Os sorventes não penetram na circulação sistêmica. Praticamente não apresentam contra-indicações e efeitos colaterais. [30]

Se a manifestação de envenenamento for predominantemente diarreia, você pode usar um remédio como o Smecta . O ingrediente ativo da droga é um sal duplo (alumínio-magnésio) do ácido silícico que atua como um enterosorvente, fortalece a função de barreira da membrana mucosa do canal alimentar e evita a interrupção do equilíbrio hidroeletrolítico. O medicamento está disponível na forma de pó para suspensão imediatamente antes do uso.

A vítima precisa beber bastante água limpa. Vômitos frequentes e diarreia intensa podem exigir terapia de reidratação. Nesses casos, é utilizado Rehydron, que contém sal de cozinha, glicose, sais de sódio e potássio. O sachê é diluído em um litro de água fervida e dado ao paciente para beber após cada perda de líquido.

Uma pessoa ferida que perdeu muitos líquidos e eletrólitos durante o período agudo de envenenamento precisa se alimentar bem durante o período de recuperação. Sua dieta deve conter uma variedade de alimentos, incluindo todas as vitaminas e minerais essenciais. Uma dieta especial após o envenenamento por melancia não é necessária, embora seja necessário seguir os princípios da nutrição fracionada (comer em pequenas porções e com freqüência), evitar gorduras, frituras, abundância de doces e produtos recém-assados. Em caso de complicações nos órgãos internos, o médico assistente dirá individualmente qual dieta seguir. Por exemplo, se os rins são afetados, recomenda-se comer alimentos sem sal, em caso de lesão hepática, a tabela 5 é recomendada . [31]

Para casos leves de envenenamento por melancia, o tratamento caseiro pode ajudar. No entanto, se não houver alívio com a desintoxicação em casa, você definitivamente deve procurar ajuda profissional. O paciente pode precisar de medidas de reanimação destinadas a garantir as funções respiratórias, a atividade cardíaca, a terapia para manter o funcionamento do fígado e rins e a circulação sanguínea. Em caso de envenenamento por nitratos e sinais pronunciados de falta de oxigênio (o nível de metemoglobina no sangue é de cerca de 30%), pode ser necessária terapia com antídoto. É realizado em um hospital com administração intravenosa de cloreto de metiltionínio.

Altas doses de ácido ascórbico também são usadas e administradas por via intravenosa em hospitais.

O tratamento é sintomático e suas táticas dependem inteiramente do estado da vítima.

A lavagem gástrica é o principal procedimento de primeiros socorros, unanimemente recomendado por todas as áreas da medicina - tanto a popular quanto a homeopatia. Além disso, utiliza-se toda a mesma água pura ou soluções de soda, permanganato de potássio ou sal. A solução de sal faz com que muitos engasguem por conta própria. Você nem precisa induzir o vômito. Os enemas são usados ativamente para limpar o intestino delgado. A solução é feita em proporções - uma colher de sopa de sal de mesa comum ou sal marinho para uma jarra de um litro de água em temperatura corporal.

O tratamento alternativo para o envenenamento começa após a lavagem gástrica. A bebida de canela é considerada um antídoto para substâncias nitrogenadas tóxicas. É preparado da seguinte maneira: 3-4 paus de canela são despejados com água (500 ml), levados à fervura e cozidos por cerca de cinco minutos. Em seguida, o caldo é ligeiramente resfriado (3-5 minutos) e filtrado. Consumir até esfriar, em duas ou três doses.

Os curandeiros alternativos recomendam, em caso de envenenamento, não se deitar em uma camada, mas se mover. Depois de lavar o estômago e os intestinos, as substâncias tóxicas absorvidas também são excretadas pela pele. A mobilidade estimula esta via particular de eliminação, além disso, são utilizados para desintoxicação esfregões úmidos, banhos, duchas, banheiras e saunas. Naturalmente, se o paciente estiver semi-desmaiado, não se deve recorrer a tais métodos de tratamento. [32]

A reidratação pode ser feita com uma solução preparada com sal comum (3 g) e açúcar (18 g), diluído em um litro de água.

Durante a fase de recuperação, o tratamento com ervas é aplicado. A vítima bebe uma decocção de raiz de valeriana, uma mistura de mil-folhas e absinto, raízes de azeda de cavalo, infusões de flores de camomila, cálamo ou sementes de endro. Você pode adicionar uma colher de chá de mel às infusões e decocções.

Após o envenenamento, o paciente deve beber muito - água pura, chá: gengibre, verde, preto, mas é melhor se abster de alimentos no primeiro dia, e depois seguir uma dieta moderada (pratos líquidos, cereais mucosos).

Após a lavagem gástrica, medicamentos homeopáticos podem ser usados para ajudar a reduzir as consequências indesejáveis do envenenamento por melancia e colocar rapidamente a vítima em pé. O principal remédio para o envenenamento por bactérias é o Arsenicum album; Nux vomica e Hina também são usados. Em caso de envenenamento com nitratos, sua excreção pode ser acelerada pelas preparações Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

Os preparados homeopáticos complexos Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum podem ajudar o corpo a lidar rapidamente com a intoxicação e evitar complicações do sistema digestivo, circulação sanguínea e sistema nervoso.

Sem dúvida, a eficácia dos remédios homeopáticos será garantida quando o medicamento for prescrito por médico que conheça os princípios de sua ação.

Prevenção

As melancias são plantas que absorvem bem os fertilizantes do solo. Portanto, é necessário comprá-los e comê-los apenas durante a temporada, ou seja, em agosto-setembro. É preciso escolher melancias maduras, sem amassados, com a crosta intacta. Deve ser firme, não fosco, mas brilhante, durável (é difícil fazer um furo nele com a unha). Depois de bater na casca da melancia, um som estrondoso deve ser ouvido. O local onde a melancia repousa no chão é amarelo na fruta madura, não branco. Ao comprar, você não deve determinar a maturação por entalhes, pois isso está associado ao risco de envenenamento.

Em casa, a casca da melancia deve ser bem lavada com sabão, seca e só depois cortada. A melancia cortada não deve conter veios amarelos densos, nitratos se acumularam neles. Não se deve terminar de comer uma fatia de melancia com a casca bem verde, deixe um pouco de polpa rosada sobre ela. É sob a crosta que se acumulam a maioria dos compostos nitrogenados.

Recomenda-se moer um pedaço de melancia em um copo de água. Ela não deveria ficar rosa. Se a melancia estiver normal, a água ficará simplesmente turva e esbranquiçada.

Não é recomendável misturá-lo com outros produtos. Os nutricionistas dizem que a melancia deve ser comida separada deles e guardada por cerca de uma hora antes de comer outros alimentos.

Gestantes, lactantes e idosos devem ser discretos ao consumir melancia, as crianças também precisam dosar.

Previsão

Na esmagadora maioria dos casos, o envenenamento por melancia não morre; além disso, esses problemas são muitas vezes resolvidos em casa, o que é facilitado pelas modernas drogas enterosorbentes. O apelo oportuno a uma instituição médica em casos graves de envenenamento também ajuda a salvar a vida das vítimas. No entanto, alguns cuidados devem ser tomados com esta saborosa e saudável baga gigante.