Pseudotuberculose (febre semelhante à escarlatina do Extremo Oriente, pasteurelose, linfadenite mesentérica aguda, etc.) é uma doença infecciosa aguda do grupo das zoonoses com intoxicação geral, febre, erupção cutânea semelhante à escarlatina, bem como danos a outros órgãos e sistemas.