Alergia a produtos lácteos

Alergia a produtos lácteos é uma espécie de protesto do corpo, destinado a caseína e proteína de leite. Existem vários tipos de alergias aos produtos lácteos, por exemplo, uma pessoa não tolera exclusivamente o leite de vaca, e a cabra ou ovelha tem uma reação normal; A outra pessoa não tolera nada, o que tem a ver com produtos lácteos em geral, incluindo manteiga e sorvete.

Algumas pessoas pensam que a alergia aos produtos lácteos e a reação negativa à lactose são uma e a mesma coisa. Mas, esta é uma opinião errada, como no último caso, o corpo não é capaz de digerir o açúcar do leite. A intolerância à lactose é caracterizada por sintomas completamente diferentes, que não têm nada a ver com reações alérgicas, por exemplo, sintomas gastrointestinais, por exemplo, flatulência.

Que produtos estão contra-indicados na alergia ao leite:

• Leite: tomado, inteiro, derretido, sem gordura, seco, condensado; creme;
• creme azedo e produtos alimentares semelhantes;
• Queijo (sólido, processado, soja, vegetariano e todo o resto), queijo cottage, soro de leite;
• iogurte, pudim, creme de leite;
• biscoitos, incluindo bolachas;
• cereais de café da manhã, pão e chocolate;
• Pratos cozidos em óleo. Lá e então: purê de batatas e molhos;
• Sopas em "saquetas".

Além disso, é necessário controlar que os produtos em sua composição não contenham:

• Leite: pasteurizado, inteiro ou seco;
• proteína do leite, caseína, caseinato, ácido láctico, lactose, lactalbumina, albumina;
• soro (e seco também), proteína de soro de leite;
• óleo (sob qualquer forma e derretido), sabores de óleo;
• renina, e canal.

Leia também: Alergia ao leite Alergia ao leite de vaca Alergia ao queijo cottage Alergia à lactose

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Causas de alergia a produtos lácteos

A alergia a produtos lácteos, bem como outros tipos de alergias, são transmitidas, como regra, por herança, mais precisamente, não a reação alérgica própria é transmitida, mas uma predisposição a ela. Ou seja: crianças e seus pais podem provocar alergias completamente diferentes. A porcentagem de probabilidade de que as crianças possam herdar a alergia de seus pais é de 50%, aumenta para 75% se ambos os pais sofrem de uma alergia.

Em geral, a alergia não se manifesta imediatamente, isto é, quando o produto é consumido pela primeira vez, que é um alérgeno, o corpo não mostra uma reação definida - resistência, há uma erupção cutânea, vermelhidão da pele ou outras manifestações. Isso ocorre porque a alergia aos produtos lácteos, bem como a outros componentes, pode se manifestar dependendo da sensibilidade do sistema nominal, ou seja, a reação ao alérgeno é possível quando o corpo primeiro entra em contato com o fator de influência ou após a expiração de seus múltiplos efeitos sobre organismo. Uma reação alérgica aos produtos lácteos pode ocorrer tanto na infância quanto na idade avançada.

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Sintomas de alergia a produtos lácteos

A alergia a produtos lácteos pode manifestar-se com todos os tipos de sintomas, e sua duração também pode ser diferente: vários minutos - algumas horas após a exposição do alérgeno ao corpo. O período e o tipo de reação a um alérgeno não dependem das características da idade, ou seja, crianças e adultos podem sofrer os mesmos sintomas.

Então, considere com mais detalhes os intervalos e os tipos de reação alérgica aos alimentos, incluindo os produtos lácteos.

• anafilaxia ou reação anafilática - o intervalo de tempo do uso do produto, que termina com uma reação alérgica, o corpo reage - choque anafilático. Seus sintomas ocorrem, momentaneamente e dentro de uma hora após a influência do alérgeno. Há casos em que os sintomas eliminados retornam após algum tempo. Deve-se lembrar que os sintomas iniciais progridem com o tempo;
• asma. Muitos moradores de nosso país conhecem essa reação, porque é provocada pela ecologia "moderna", mas a essência não é sobre isso. A asma, neste caso, é uma exacerbação, que é causada pela alergia a qualquer alimento. É determinado por tais sintomas: falta de ar, incluindo falta de ar; tosse. Infelizmente, esses sinais são mais freqüentemente característicos de crianças, mesmo crianças;
• Dermatite atópica ou eczema é uma doença relacionada à dermatologia, cujos sinais são: vermelhidão da pele, coceira. A aparência de tais sintomas é devido à reação do corpo ao alergênio alimentar, em nossa versão, a um produto contendo um componente de leite (ou leite) (proteína, caseína);
• urticária - também de uma série de doenças da pele, que é a mais comum entre as reações alérgicas. Neste caso, bolhas de cor vermelha aparecem na superfície da pele, tendo a capacidade de aparecer e desaparecer. Neste caso, uma pessoa experimenta prurido insuportável nas áreas afetadas da pele. Quanto às áreas afetadas da pele, a localização da localização pode mudar e aumentar, ou seja, as bolhas emergentes em um lugar podem ir para outras áreas da pele. Basicamente, as bolhas aparecem em grupos;
• as alergias podem se manifestar e reações associadas ao trato gastrointestinal, por exemplo, vômitos, flatulências, cólicas abdominais, diarréia. Algumas pessoas são caracterizadas por formações mesmo edematosas na cavidade bucal.

A alergia a produtos lácteos não é uma piada, pois são possíveis reações graves do organismo. Especialmente, é perigoso durante a gravidez, porque, a imunidade da mulher, esse período é tão enfraquecido, pois o corpo sofre alterações hormonais. Além disso, o feto que está no útero de uma mulher também está sob a influência de síndromes alérgicas. Portanto, não espere até que a doença se manifeste em toda sua "beleza", é necessário consultar um alergista e seguir uma dieta que exclua os alimentos contendo alérgenos.

Diagnóstico de alergias a produtos lácteos

Antes de prosseguir com esta questão, consideremos uma lista de médicos envolvidos no diagnóstico de alergia alimentar (alergia a produtos lácteos inclusive) e, portanto, seu tratamento:

• um alergista é um especialista que se dedica a doenças atômicas, manifestações alérgicas;
• Gastroenterologista - uma opção para aqueles que têm uma reação alérgica associada ao trato gastrointestinal, por exemplo, vômitos, diarréia, inchaço e assim por diante;
• dermatologista - analisa qualquer processo da pele, incluindo reação alérgica;
• imunologista, às vezes tem uma especialização mais combinada: um alergista-imunologista. Ele está engajado, como já é claro a partir do nome da profissão médica, o estudo do sistema imunológico e sua reação ao alérgeno;
• neonatologista - um médico que lida com o tratamento de bebês;
• Otorrinolaringologista ou ENT - no nome das pessoas, como - uma orelha, uma garganta, um nariz;
• pneumologista - diagnostica e trata o sistema respiratório. Por exemplo, se uma pessoa tem uma reação alérgica - asma, então este médico é exatamente o que você precisa.

Como já discutimos acima, a alergia aos produtos lácteos pode manifestar-se com diferentes sintomas e para diferentes produtos lácteos (apenas para leite de vaca ou para todas as refeições de componentes lácteos). É por esta razão que o médico, independentemente do tipo de especialização, entrevistou o paciente, nomeadamente, questões sobre os sintomas e o que o paciente comeu antes do processo alérgico. Também leva em consideração a quantidade de produtos consumidos e o intervalo de tempo entre a ingestão de alimentos e os sintomas alérgicos que surgiram. Se a reação alérgica estiver relacionada à dermatologia, são realizados testes cutâneos - um teste de imunoglobulina que permite detectar um alérgeno alimentar. Entre outras coisas, este teste, outro nome para o qual teste RAST, permite identificar doenças graves, eczema e psoríase inclusive. Além dos testes cutâneos, é realizada uma análise de sangue, onde a concentração de imunoglobulina E (IgE) é analisada. O exame de sangue é administrado para quaisquer sintomas e reações alérgicas a qualquer produto.

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Tratamento de alergias a produtos lácteos

Então, chegamos ao aspecto mais importante de resolver o problema associado aos processos alérgicos. Portanto, uma alergia aos produtos lácteos, como qualquer outra alergia, exige uma eliminação imediata do fator provocador, isto é, temos leite e produtos lácteos.

As drogas e o tipo de terapia dependem, em primeiro lugar, de quais sintomas são característicos do paciente. Por exemplo:

A "epinefina" é uma opção para casos extremos, como a anafilaxia. Suas propriedades consistem no fato de que o fármaco atua como um broncodilatador que expande os tubos respiratórios; há uma redução nas células do sangue (que aumentam a pressão arterial) em um sentido quantitativo. Em caso de choque anafilático, o paciente precisa de hospitalização urgente. Existe também uma terapia respiratória, composta por:

• intubação endotraqueal, o que significa - a introdução de um tubo especial da boca - a passagem nasal - a via aérea;
• traqueostomia - a traqueia é dissecada, após o que um tubo é inserido. O mesmo processo é realizado com conicotomia.

As pessoas com alergias que são propensas a choque anafilático devem sempre levar um medicamento previamente prescrito por um médico - um autoinjetor com epinefrina, que, no caso desta reação a um alérgeno, é injetado no quadril sozinho ou com a ajuda de outra pessoa.

O processo alérgico (não tão complexo como no caso acima), relacionado às propriedades respiratórias, é eliminado com a ajuda de broncodilatadores inalatórios, que podem ser:

• medicamentos que contenham brometo de Ipratropium anticolinérgico, por exemplo, Atrovent, Atrovent H, Ipratropium Steri-Neb;
• drogas que consistem em fármaco anticolinérgico, brometo de tiotrópio, por exemplo, "Spiriva", "Spiriva Respimat";
• Preparações contendo Salbutamol adrenomimético, por exemplo, Ventolin, Nebulosa de Ventolin, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
• significa, onde o principal componente do fenoterol adrenomimético, nomeadamente: Berotek, Partusisten;
• Formorol adrenomimético está contido nos seguintes medicamentos: "Oxys turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Ishihler";
• indacaterol adrenotimético - "Onbrez Brizhaler", "Onbrez Brizhaler";
• preparações consistindo de uma combinação de:
  • adrenomimetika Salbutamol e holinoblokatora Ipratropium, por exemplo, "Iprimol Steri-Neb";
  • Adrenomiméticos Fenoterol e Holinoblokatora Ipratropium, por exemplo, "Berodual";
  • Formoterol adreno-mymetic e glucocorticoid Budesonide: Simbocort turbuhaler, vagão Fradal;
  • Adrenomimetics Salmeterol e glucocorticoid Fluticasone: Serreid, Tevacomb;
  • Adrenomimetics Formoterol (Formoterol) e glucocorticoid Beclometasona: "Foster".

Os sintomas da pele são eliminados por um creme ou pomada de corticosteróides. O nome desses remédios depende do tipo de reação cutânea, por exemplo, em caso de eczema, o médico pode prescrever "Polcortolone", "Fluorocort" ou outro medicamento, em casos mais graves - "Dermoveit", "Celestoderm B".

A alergia a produtos lácteos por meios alternativos não é curada, uma vez que, choque anafilático (por exemplo) - apenas hospitalização; A asma é uma coisa perigosa, e recorrer a decocções de ervas é extremamente perigoso. No caso da asma, mas como profilaxia, você pode inalar casais de caldo de batata. Para fazer isso, batatas cozidas em uniformes (5 a 6 batatas). A panela é colocada juntamente com o conteúdo em uma superfície dura. O paciente assume a posição de tal forma que sua cabeça é diretamente proporcional à panela. Ao mesmo tempo, sua cabeça é coberta com um pano (toalha) de modo a cobrir o pote com batatas, para que o vapor não se evapore. As reações cutâneas tratadas com métodos alternativos também não são recomendadas, pois o paciente não conhece a reação de sua pele a uma determinada espécie de planta. Na maioria das vezes, neste caso, para uso externo use decocções de yarrow, celandina ou corda.

Prevenção de alergias a produtos lácteos

O melhor conselho sobre este assunto é a ausência absoluta de produtos lácteos, se você é realmente alérgico aos produtos lácteos. Excluir um alérgeno não significa uma recuperação completa do corpo, mas pelo menos dessa maneira é possível evitar a reação alérgica. Sem falhas, antes de comprar algo na loja, você deve ler os rótulos onde os ingredientes estão listados. Na primeira seção deste mesmo artigo, examinamos os componentes que provocam uma reação alérgica. E, não importa quão mal você quer um sanduíche com manteiga ou queijo, você precisa ser capaz de domar seus desejos, porque, a alergia pode ganhar impulso, isto é, desenvolver e seus sintomas podem se tornar mais graves, incluindo choque anafilático.