O que pode e não pode ser comido com gota?

Antes de começar a tratar a gota, você precisa decidir o que pode e não pode comer com gota. Afinal, a nutrição tem um efeito direto sobre a cristalização do ácido úrico dentro do corpo. Por exemplo, as purinas desempenham um papel importante no desenvolvimento da doença, uma grande porcentagem dos quais estão presentes em produtos de origem animal. Ao mesmo tempo, os amantes da bebida alcoólica correm o risco de ficar doentes com a gota, já que o álcool mantém cristais de sal nos tecidos, dificultando a sua excreção.

Com gota, você terá que remover a maioria dos produtos de origem animal do menu. Este peixe gordo e carne, alimentos enlatados, produtos defumados e outros "prejudiciais". Às vezes, um médico pode permitir que um paciente coma um pequeno pedaço de carne, cerca de 200 gramas, por semana. Mas, ao mesmo tempo, bebe caldo, que ferva esta carne, em qualquer caso, é impossível: apenas no caldo e contém a maior parte das purinas.

Ao preparar sal de alimentos deve ser usado muito menos do que antes. A ingestão diária de sal para pacientes com gota é de apenas 1 g.

As gorduras animais são completamente substituídas por gorduras vegetais.

As características gerais das mudanças nos princípios da nutrição na gota são as seguintes:

• Na dieta, o número de proteínas e gorduras de origem animal é limitado. Os análogos vegetais devem ser pelo menos 30% do total.
• A lista de exceções inclui produtos contendo purinas e ácido oxálico.
• O uso de uma grande quantidade de líquido é bem - vindo , pelo menos, 2 litros por dia. Isso ajuda a remover o ácido úrico do corpo. Recomendado: chás de ervas, sucos de vegetais e frutas, produtos lácteos, água mineral.
• Com uma gota, é absolutamente impossível tomar álcool - pode afetar o desenvolvimento do próximo ataque de doença.
• Dias de descarga úteis: são realizados uma vez em 7-10 dias, utilizando produtos lácteos ou vegetais. Durante a descarga, é importante lembrar de beber bastante água.
• O jejum seco com gota é altamente não recomendado, pois isso pode causar uma acumulação nos tecidos do ácido úrico. O jejum na água é possível, mas deve ser acordado com o médico.

O que pode e deve ser comido com gota?

• Cereais e macarrão.
• Todos os tipos de vegetais e caldos deles.
• Carne branca dietética (frango, peru).
• Peixe dietético, marisco.
• Produtos de leite materno com teor reduzido de gordura.
• Um ovo de galinha por dia.
• Qualquer fruta seca, exceto para uvas secas.
• Produtos de apicultura.
• Várias nozes e sementes.
• Geléia caseira, marshmallow.
• Chá verde, compota e geléia (não açucarados), sucos de frutas e vegetais, água mineral.
• Frutas e bagas (sem framboesas).
• Pão.
• Óleos vegetais.

Uma gota doente é recomendada para comer 5 vezes ao dia, em pequenas porções. A dieta deve ser diversificada e deve conter tais produtos:

• maçãs: mesmo uma maçã por dia pode neutralizar uma grande quantidade de ácido úrico;
• cenouras: ajuda a purificar o sangue;
• Cerejas : ricas em antioxidantes e ajudam a eliminar o processo inflamatório;
• banana: contém uma grande quantidade de potássio, que é capaz de diluir o ácido úrico cristalino, acelerando sua excreção do corpo.

Para aqueles que não podem decidir o que pode e não pode ser comido com gota, recomenda-se mudar para comida vegetariana, que exclui automaticamente da dieta qualquer tipo de carne e peixe, bem como gorduras animais.

O que categoricamente você não pode comer com gota?

É absolutamente necessário recusar esses produtos:

• de carne gordo e pratos de peixe, subprodutos;
• de produtos de salsicha;
• de cogumelos;
• de gordura e manteiga;
• de leguminosas;
• de bebidas alcoólicas;
• de produtos salgados, enlatados e defumados;
• de café forte, chocolate, uvas, framboesas, bolos de manteiga e pastelaria;
• de molhos quentes e especiarias.