Dieta adequada para a gota das pernas no período de exacerbação: menu por uma semana, receitas

A nutrição adequada para gota é um dos métodos importantes no tratamento desta doença. É impossível curar a gota completamente, mas a dieta ajudará a prolongar a remissão.

Frutas para gota

É muito importante lembrar que, com esta doença, você precisa comer com frequência, mas em pequenas porções. Ao mesmo tempo, pelo menos uma vez por semana, você precisa ter um dia especial de jejum. Frutas para gota são o principal componente desses dias. Vegetais (crus ou cozidos) devem ser adicionados a elas. Mas, ao mesmo tempo, é necessário consumir um tipo de fruta ou vegetal por dia (por exemplo, apenas maçãs). Outra opção popular para um dia de jejum é maçã com arroz. Além disso, você não pode comer mais de 250 gramas de maçãs por dia. Elas podem ser fervidas ou consumidas em compota.

Melão

O melão é conhecido há muito tempo por suas propriedades medicinais. Essa característica incomum pode ser explicada pelo fato de conter sais minerais, vitaminas, ácido fólico, ferro e caroteno. Mesmo na antiguidade, os médicos prescreviam melão para quem sofria de gota. Ele ajuda a eliminar sais minerais mais rapidamente e melhora o estado geral do corpo.

Maçãs

É impossível imaginar uma dieta para gota sem maçãs. Graças às substâncias especiais encontradas nessas frutas, a formação de ácido úrico é reduzida, a principal causa dos depósitos de sal. Nutricionistas recomendam consumir maçãs frescas, fazer compotas com elas, bem como infusões e decocções especiais. Para preparar uma infusão, pegue cerca de cinco maçãs com casca, ferva-as em uma panela com água por cerca de dez minutos e deixe em infusão por mais 4 horas. A infusão é consumida morna. Você também pode adicionar fatias de maçã ao chá.

Bananas

As bananas contêm uma quantidade bastante grande de purinas, portanto, pessoas com gota não devem comê-las. Isso pode causar crises de dor bastante intensas, bem como uma exacerbação da doença.

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Damascos

A dieta para gota deve incluir frutas, vegetais e frutas vermelhas. Damascos são frutas que devem fazer parte da dieta diária do paciente. Você também pode consumir damascos secos.

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Ameixa

É claro que ninguém duvida das propriedades benéficas das ameixas. Esta fruta ajuda a combater uma infinidade de doenças, incluindo a gota. As ameixas podem ser consumidas frescas e também adicionadas a compotas aromáticas.

Vegetais para gota

Legumes para gota são um prato tão popular quanto frutas. Eles são frequentemente usados em dias de jejum. Você pode preparar os seguintes pratos, nos quais os vegetais desempenham o papel principal. Por exemplo, uma opção muito boa é o borscht vegetariano. Para fazer isso, você precisa preparar os seguintes vegetais: batatas, beterrabas, repolho branco, cenouras, tomates frescos, cebolas e salsa verde. Não se esqueça do creme de leite. Uma boa receita com vegetais é uma sopa de batata, onde você pode adicionar ovos e manteiga. Muitas pessoas pensam que a nutrição para gota é muito monótona, mas isso não é verdade. Por exemplo, você pode cozinhar um ensopado de legumes em um dos dias de jejum.

Alho

As propriedades medicinais do alho são conhecidas há muito tempo. Esta planta também é usada para tratar gota. Durante a gota, os sais se depositam nas articulações, que podem ser limpas com alho. Até mesmo a medicina tradicional usa alho, especialmente seu extrato. Este extrato pode ser comprado em qualquer farmácia. Adicione dez gotas ao leite e consuma duas vezes ao dia. Também para tratar gota, recomenda-se fazer uma mistura especial de cranberries, cebola e alho (tome a mesma quantidade). Você precisa deixar em infusão por um dia em um local escuro. Adicione um pouco de mel. Use uma colher de chá antes das refeições.

O alho não só limpa o corpo, como também ajuda a aliviar a dor que acompanha constantemente o paciente com gota. Esta planta medicinal pode ser usada na forma de compressas, bem como internamente.

Repolho

O repolho é um alimento muito importante para a gota, pois ajuda a eliminar rapidamente o excesso de sais. O repolho também normaliza o metabolismo. Pacientes com gota devem definitivamente incluir algas marinhas em sua dieta. Adicione-as a saladas e consuma-as em sua forma habitual. As algas marinhas também são usadas em pó. Para aliviar dores intensas, use folhas de repolho em vez de compressas. Deixe as folhas de molho e aplique nas áreas afetadas nas articulações. Isso ajudará a reduzir a quantidade de sais no corpo.

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Milho

O milho não é um alimento que deva ser excluído da dieta para quem tem gota. Pelo contrário, ajuda a aliviar um pouco a dor intensa e também aumenta a duração dos períodos entre as remissões. Se você sofre de crises muito frequentes, tente adicionar milho aos seus pratos com mais frequência. Você pode fazer saladas, sopas e ensopados de legumes com ele. A principal propriedade do milho é seu efeito diurético. É por isso que os sais são gradualmente eliminados do corpo. Você pode não apenas consumir grãos comuns desta planta, mas também comprar um extrato especial de estigmas de milho na farmácia.

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Cebola

Hoje, na medicina popular, você pode encontrar uma enorme variedade de remédios que ajudam a aliviar um pouco a condição de um paciente com gota. Recentemente, a cebola indiana medicinal tornou-se uma planta muito popular. Pomadas e tinturas especiais são feitas a partir dela, que são ativamente usadas para gota. Por exemplo, uma excelente receita com cebola indiana é a seguinte: triture brotos de álamo até obter um pó. Derreta uma pequena quantidade de manteiga (cinco colheres de chá) em banho-maria, adicione uma colher de chá do pó mencionado e a cebola indiana. Misture e coloque em um local frio para esfriar a mistura. Durante as crises, esfregue a pomada nas articulações afetadas. O uso regular de cebola para gota é a base da dieta do paciente. Tente adicioná-la às suas refeições todos os dias.

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Berinjelas

Além de sua bela aparência, a berinjela também possui excelentes propriedades medicinais. Isso pode ser explicado pelo fato de ser composta por amido e membranas celulares. Os sais de potássio, que também fazem parte da berinjela, ajudam a limpar o corpo do fluido acumulado, com o qual os sais são excretados. É por isso que a berinjela desempenha um papel muito importante no tratamento da gota. Ela deve ser adicionada à dieta. Em caso de dores intensas, recomenda-se preparar suco de berinjela e consumi-lo com o estômago vazio.

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Verde

Vegetais verdes podem ser consumidos com gota (exceto o endro, que foi mencionado acima), mas vale a pena reduzir o consumo ao mínimo. Vegetais verdes geralmente são adicionados à dieta dos chamados dias de jejum.

Folha de repolho

As folhas de repolho contêm uma grande quantidade de proteínas, fibras, carboidratos, vitaminas e minerais. É por isso que ajudam a eliminar o excesso de sais e toxinas do corpo. As folhas de repolho são essenciais na dieta de quem sofre de crises de gota. Além disso, compressas especiais são feitas com elas, que são aplicadas nas articulações doloridas.

Brócolis

Apesar de o repolho comum ser um elemento muito importante na dieta de quem sofre de gota, o brócolis deve ser imediatamente excluído da dieta. O fato é que este vegetal contém uma grande quantidade de purina, que causa crises de dor.

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Couve-flor

A couve-flor, assim como o brócolis, é um alimento totalmente proibido para quem sofre de gota. Contém bases purinas, por isso não deve ser consumida por pessoas mais suscetíveis a essa doença complexa.

Pepinos

O pepino é considerado um vegetal que ajuda quem realmente quer perder peso. Suas propriedades especiais também são conhecidas na cosmetologia. O pepino para gota é um produto muito útil que deve ser adicionado à sua dieta diária. Ele contém uma grande quantidade de fibras. É com sua ajuda que você pode limpar rapidamente seu corpo de sais, toxinas e outros contaminantes.

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Beterraba

A beterraba é um excelente alimento que ajuda a lidar com crises intensas de dor durante a exacerbação da gota. É muito importante incluir em sua dieta pratos mais variados com este vegetal nesses dias. Borscht vegetariano e ensopado de legumes, nos quais a beterraba desempenha o papel principal, são muito úteis.

Pimenta

O pimentão é um produto parcialmente permitido para gota. Você pode comê-lo, mas apenas nos chamados dias de jejum. Além disso, tente reduzir esse consumo ao mínimo. A pimenta, como especiaria, é considerada totalmente contraindicada para pacientes com gota. Isso se explica pelo fato de que alimentos picantes promovem a deposição de sais.

Abobrinha

Como a maioria dos vegetais, a abobrinha é muito útil para a gota. Ela pode ser adicionada a sopas de legumes com caldo desnatado, ensopados e também consumida como "caviar". A principal propriedade da abobrinha é a normalização do equilíbrio de sal e água, razão pela qual é tão necessária para quem tem crises frequentes de gota.

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Feijões

O feijão é um alimento muito importante que deve estar presente no cardápio de pacientes com gota. O fato é que, devido à proibição do consumo de muitos tipos de carne, o corpo desses pacientes recebe pouca proteína. É o feijão que ajuda a repor os elementos que faltam, já que contém 25% de proteína. Ele pode ser cozido em sopas, acompanhamentos e ensopados de legumes. Também é recomendado fazer patê de feijão.

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Soja

Nutricionistas recomendam incluir soja na dieta para gota sem falta, assim como tofu, vegetais folhosos e molho de soja. A verdade é que esses produtos se distinguem por serem capazes de remover o ácido úrico do corpo muito rapidamente. Ao mesmo tempo, mesmo que você sofra de crises frequentes e agudas de gota, a soja ajudará você a se livrar da dor em tempo recorde e a retornar à vida normal.

Salsão

O suco de aipo ajuda a prevenir a gota. Se você começou a notar os principais sintomas desta doença (micção frequente, dor ao urinar), deve beber imediatamente o suco desta planta medicinal. Isso pode ser explicado pelo fato de que é o aipo que ajuda a reter o ácido úrico e eliminá-lo rapidamente do corpo. Mesmo se você simplesmente adicionar aipo à sua dieta diária, poderá ver imediatamente uma melhora significativa em sua condição.

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Aneto

Apesar de os nutricionistas recomendarem o consumo de vegetais durante as crises de gota e para sua prevenção, há uma exceção importante: a dieta para gota não deve conter endro em nenhuma forma.

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Frutas vermelhas para gota

A dieta para gota deve definitivamente incluir uma variedade de frutas vermelhas. Elas contêm substâncias especiais que ajudam a eliminar o excesso de sais do corpo mais rapidamente. Entre as mais populares estão: mirtilos, melancia, cranberries, cerejas e cerejas.

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Melancia

Como a melancia é considerada uma das frutas com alto efeito diurético, é muito importante tomá-la para tratar a gota. Com sua ajuda, o excesso de sais que se deposita nas articulações e torna as crises de dor intensas e duradouras é eliminado muito mais rapidamente.

Cerejas

As cerejas não são apenas frutas saborosas e perfumadas, mas também ajudam a eliminar o excesso de sais do corpo, sendo, portanto, simplesmente insubstituíveis na dieta para gota. Elas contêm sacarose, vitamina C, ácidos e sais. Para quem sofre de gota, as cerejas podem ser consumidas frescas, cozidas em compotas, mousses ou saladas leves e doces.

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Groselha

A groselha é uma fruta de baixa caloria e rica em ácidos orgânicos. Possui diversas propriedades medicinais e ajuda pacientes com gota a melhorar sua condição. Para quem sofre de gota, você pode fazer suco com ela e também consumi-la fresca.

Uva

As uvas são um remédio muito popular para gota, mas você não precisa se limitar ao seu uso habitual. As folhas desta planta são muito úteis, então você pode fazer várias tinturas com elas que ajudarão a lidar com a dor mesmo durante crises severas. As receitas para essas tinturas são bem simples. Por exemplo, aqui está uma delas: pegue mais folhas de uva-de-caju ou uvas cultivadas, corte os talos e lave bem. Despeje um copo de água quente e deixe em infusão por sete minutos. Deixe esfriar, coe e beba meio copo três vezes ao dia.

Morango

Vegetais, frutas e bagas são exatamente os produtos recomendados para consumo com gota. Morangos são exatamente esses frutos. Eles contêm uma grande quantidade de vitamina C, que ajuda a reduzir a quantidade de ácido úrico no corpo. Essa vitamina também desempenha um papel ativo no processo de restauração das células danificadas pela gota. Além disso, os morangos contêm flavonoides (substâncias que ajudam a aliviar a inflamação). O fruto também contém água, com a qual uma grande quantidade de sal e ureia é removida do corpo.

Mirtilo

Os mirtilos não são apenas uma fruta saborosa, mas também possuem fortes propriedades medicinais. Para melhorar a excreção urinária (e, consequentemente, os sais que a acompanham), os mirtilos devem ser adicionados a sucos e chás.

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Folhas de mirtilo

As folhas de lingonberry contêm arbutina, taninos, hidroquinona, ácido carboxílico e tanino. Devido ao seu efeito diurético, são indispensáveis no combate à gota, pois ajudam a eliminar rapidamente o excesso de sais do corpo. Para melhorar as propriedades da decocção das folhas de lingonberry, recomenda-se diluí-la em água mineral.

Outros produtos para gota

Nozes

Qualquer tipo de nozes (avelãs, amêndoas, pistaches, pinhões, abacates) são produtos essenciais para quem quer ter uma alimentação adequada contra a gota e reduzir o número de crises de dor.

Sementes

Apesar de as sementes de girassol terem muitas propriedades benéficas diferentes, é melhor evitar comê-las se você tiver gota.

Chás

É melhor não tomar chá se você tem gota. Isso ocorre porque o chá é feito de bases purinas. Quando elas se decompõem, a ureia é formada. As purinas são necessárias para o funcionamento normal do corpo. Quando as purinas se decompõem, o produto final é a ureia. Ela é excretada pelo sistema urinário. Uma grande quantidade de ácido úrico leva ao desenvolvimento de gota. A gota é especialmente comum em pessoas que gostam de beber muito chá verde. A ureia é tóxica para o corpo e é mal excretada.

Chá verde

Apesar de muitos considerarem o chá verde simplesmente a cura para todas as doenças, seu uso é totalmente contraindicado para gota. Isso se explica pelo fato de conter alta concentração de purina.

Sucos

Recomenda-se que pacientes com gota bebam mais sucos (de frutas e vegetais). As frutas mais indicadas para fazer sucos são: maçã, pêssego, damasco, pera, ameixa e laranja. Sucos de frutas vermelhas também são populares: cereja, melancia, cerejas e mirtilos. Alimentos e bebidas líquidas ajudam a esquecer a dor da gota por um tempo.

Sal

Apesar de a gota ser uma doença na qual grandes quantidades de sais se depositam nas articulações, o sal marinho e o sal-gema às vezes são remédios eficazes que ajudam a aliviar um pouco a dor. No entanto, não devem ser consumidos internamente, mas sim usados em compressas. Adicione duas colheres de sopa de sal marinho (ou sal-gema - um copo) a uma banheira cheia de água. Tome esses banhos pelo menos uma vez por semana.

Carne

A carne é um dos produtos parcialmente proibidos para consumo por pessoas com gota. Em primeiro lugar, evite carnes defumadas, salsichas, banha e sopas ricas que contenham carne. Os seguintes tipos de carne são totalmente contraindicados: frangos jovens, vitela, subprodutos animais e peixe. Tente reduzir ao mínimo a quantidade de gordura combinada, como cordeiro, porco e carne bovina. Normalmente, pacientes com gota comem esse tipo de carne apenas uma vez por semana e em quantidades muito pequenas.

Peixe

O peixe para gota está incluído na lista de pratos parcialmente proibidos durante o período normal da doença (pode ser consumido no máximo uma vez a cada 7 a 14 dias) e totalmente contraindicados durante períodos de exacerbação e dor intensa. Se você realmente gosta de frutos do mar, recomendamos que substitua o peixe por camarão ou lula. Às vezes, você pode se deliciar com peixe com baixo teor de gordura.

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Mexilhões

Os mexilhões são compostos de proteína pura e de baixa caloria, portanto, sua carne pode substituir muitos produtos na dieta de um paciente com gota. Por isso, é essencial incluí-los no seu cardápio se você decidir melhorar a condição das suas articulações.

Salo

A purina entra em nosso corpo com alimentos proteicos. Por isso, recomenda-se reduzir o consumo de carne ao mínimo em casos de gota. A banha é um produto proteico, por isso também deve ser eliminada da dieta. Mas se você não consegue resistir e quer experimentar este saboroso produto pelo menos ocasionalmente, precisa saber como escolhê-lo corretamente. Para quem tem gota, é melhor consumir banha pura, com uma pequena camada de carne. Não cozinhe alimentos na banha; é melhor comer apenas um pequeno pedaço dela.

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Queijo

Todos os produtos lácteos fermentados, especialmente queijo caseiro ou queijo cottage, têm propriedades muito boas para quem sofre de gota. Você também pode adicionar com segurança todos os tipos de queijo e creme de leite à sua dieta diária.

Leite

O leite, assim como outros laticínios, é muito benéfico para a gota. Mas vale lembrar que nem todos os tipos de leite podem ser consumidos igualmente. Por exemplo, você precisa saber como consumir corretamente o leite de vaca. Muitos pacientes com gota consomem esse produto incorretamente, o que leva a problemas no sistema digestivo. O leite geralmente é bebido antes de dormir, podendo ser adicionado um pouco de açúcar, noz-moscada ou erva-doce.

Sorvete

Sorvete e chocolate são exatamente os produtos estritamente proibidos para quem tem gota. É por isso que quem gosta de doces tem dificuldade em seguir uma dieta específica. Substitua o sorvete por frutas vermelhas e as frutas por creme azedo.

Ovos

Os ovos são um produto muito útil para quem sofre de gota. Além disso, muitos nutricionistas recomendam começar o café da manhã com um ovo (cozido ou em omelete). Além disso, você encontra uma quantidade tão grande de receitas de omeletes que certamente não se cansará de comer este produto.

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Mingau

É difícil dizer que a dieta para gota é completamente monótona. Embora os pacientes precisem seguir uma dieta especial, eles podem comer vários vegetais, frutas, sopas de vegetais, pratos com vegetais ou frutas vermelhas e mingaus. Em geral, os mingaus são uma parte importante da dieta para gota. São um segundo prato muito popular. Quais mingaus os pacientes podem comer?

1. "Hércules".
2. Aveia com leite.
3. Mingau de trigo sarraceno semiviscoso.
4. Mingau de trigo sarraceno solto.

Vinagre

Uma das melhores maneiras de tratar a gota é adicionar vinagre de maçã à sua dieta. Você pode bebê-lo mesmo em jejum, misturando-o com um copo de água pura (é melhor tomar no máximo duas colheres de sopa de vinagre para essa quantidade de líquido). O uso diário desse remédio ajudará a reduzir dores intensas e a melhorar o estado geral do corpo. Em crises agudas de dor, você pode misturar 2 colheres de sopa de vinagre de maçã com a mesma quantidade de mel e beber duas vezes ao dia (de preferência de manhã e antes de dormir).

Refrigerante

Alguns pacientes usam bicarbonato de sódio para tratar crises de gota. A seguinte receita é adequada para isso: três litros de água morna, aos quais são adicionadas três colheres de chá de bicarbonato de sódio e nove gotas de iodo. Misture bem a mistura e faça banhos com ela duas vezes ao dia.

Ruivo

O gengibre para gota é um produto importante que ajuda a lidar com a dor de forma mais eficaz e rápida. A raiz de gengibre contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos diferentes que ajudam a quebrar gorduras e a limpar completamente o corpo de toxinas. Além disso, pacientes com gota não podem beber bebidas como café ou chá preto, então o chá de gengibre será uma verdadeira salvação para eles.

Chicória

A chicória para gota é exatamente o produto que pode substituir o café com segurança, sem a preocupação com possíveis crises de dor devido aos depósitos de sal. Além disso, esta planta possui excelentes propriedades medicinais e ajuda a eliminar o excesso de toxinas e sais.

Lembre-se de que uma nutrição adequada para gota não só ajudará a evitar ataques longos e agudos desta doença, mas também tornará sua vida mais colorida e saudável.

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