O básico da alimentação saudável

Sobre a cultura da nutrição

Conforme demonstrado pela análise especial realizada em vários países, a produção suficiente de alimentos em si não garante a manutenção da saúde humana no melhor nível. É necessária uma alta cultura de nutrição.

Nutrição e expectativa de vida

Existem provas indiscutíveis da influência da alimentação e nutrição em muitas das características biológicas mais importantes do organismo, em particular, sobre o tempo de vida, o envelhecimento e o tempo de ótimo funcionamento de seus sistemas fisiológicos.

Otimização da nutrição: nutrição racional

Otimizar a nutrição é um problema que precisa de uma solução comum. Parece especialmente importante, uma vez que, por enquanto, os defeitos alimentares em escala global são característicos.

Sistemas protetores do trato gastrointestinal

A teoria da nutrição adequada atribui grande importância aos sistemas que protegem o corpo da penetração de várias substâncias prejudiciais em seu ambiente interno. A ingestão de nutrientes no trato gastrointestinal deve ser considerada não só como uma forma de reabastecimento de energia e materiais plásticos, mas também como uma agressão alérgica e tóxica.

Dietas elementares

Do ponto de vista da teoria da nutrição adequada, as dietas elementares são defeituosas por muitas razões e, em particular, porque perturbam as propriedades e a proporção de fluxos nutrientes (tróficos) e tóxicos devido à perda de funções protetoras da digestão da membrana e mudanças na endoecologia.

Funções fisiológicas básicas da flora bacteriana intestinal

De acordo com a teoria da nutrição equilibrada, a colonização da flora bacteriana do aparelho digestivo de organismos superiores é um efeito colateral indesejável e até certo ponto prejudicial.

As principais funções fisiológicas da flora bacteriana intestinal, o fluxo de nutrientes

Uma condição obrigatória para a assimilação de alimentos é a desmontagem de suas estruturas complexas em compostos simples que ocorrem durante a digestão.

Teoria da nutrição adequada

Para entender as diferenças entre as duas teorias e as razões pelas quais a teoria clássica se torna um elemento importante de uma teoria mais geral da nutrição adequada, é necessário caracterizar os principais pontos, conseqüências teóricas e recomendações práticas da nova teoria e compará-las com a teoria clássica.

Teoria da nutrição equilibrada: vantagens e desvantagens

A teoria da nutrição equilibrada se distingue pelo rigor e consistência de seus axiomáticos. É a base de todos os conceitos modernos de nutrição e permitiu dar uma explicação científica das necessidades de alimentos em energia, plástico e seus outros componentes.

Nutrição perfeita, nutrição elementar, parenteral

Uma das idéias resultantes da teoria da nutrição equilibrada é a criação de alimentos ideais e nutrição ideal. No final do século XIX e início do século XX, o conceito básico de melhoria da alimentação e nutrição foi delineado.

Nutrição e dieta