O Cotoneaster na diabetes mellitus de tipo 1 e de tipo 2

As frutas vermelhas são uma importante fonte de nutrientes para diabéticos, por isso é muito importante que diversas frutas saudáveis apareçam periodicamente na mesa dos pacientes. Uma dessas frutas é o dogwood. Esta baga vermelha oblonga (algumas variedades têm frutos amarelos) pode ser vista nos galhos de um arbusto perene (que vive até 250 anos).

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Benefícios

A aparência atraente e o sabor agridoce e levemente ácido dos frutos os tornam populares na indústria alimentícia. Mas esta planta também possui propriedades curativas pronunciadas, e todas as suas partes são valiosas.

A cornalina é uma fruta com alto teor de ácido ascórbico. Os frutos da planta também são ricos em betacaroteno e vitamina PP, e as folhas contêm concentrações bastante elevadas de vitamina E. A composição mineral da cornalina é variada e semelhante à de outras frutas, mas a presença de enxofre, que estimula o metabolismo de carboidratos e a síntese de insulina, torna-a muito útil para o diabetes.

Além de corrigir os níveis de glicose no sangue, o dogwood pode reduzir a pressão alta, remover substâncias tóxicas e resíduos do corpo, combater processos inflamatórios, melhorar o sistema digestivo (e, principalmente, o pâncreas) e a motilidade intestinal. Frutos saborosos e saudáveis aumentam a permeabilidade das membranas celulares, melhoram o metabolismo e a composição do sangue (aumentam a hemoglobina), fortalecem as paredes vasculares e têm um efeito positivo no fígado e no sistema urinário. O efeito fortalecedor e tônico geral da planta, que fornece energia e ativa as defesas do corpo, será útil não apenas para diabéticos, mas também para pessoas saudáveis em geral.

O índice glicêmico do dogwood é baixo – apenas 25 unidades. Para pacientes com diabetes tipo 2, não só o IG do produto desempenha um papel importante, mas também seu conteúdo calórico, que é baixo para as bagas de dogwood (44 kcal). O teor de carboidratos em 100 g da fruta é de 10,5 gramas.

Como podemos ver, as bagas de dogwood são bastante aceitáveis para consumo por diabéticos de qualquer tipo. Podem ser consumidas frescas, 1 copo por dia, dividindo a dose em 3 doses, ou podem ser preparadas compotas e infusões à base delas. Para preparar a compota, tome 1 copo de bagas para 1,5 litro de água e ferva a mistura por 3 a 5 minutos. A infusão é preparada com frutas secas, enquanto para 2 copos de água, você precisará de 20 g de matéria-prima seca e deixe em infusão por vários minutos. Recomenda-se que essas bebidas sejam consumidas entre as refeições, na quantidade de 1 copo.

A ingestão regular de suco fresco de dogwood também é benéfica para o diabetes. Deve ser consumido ¼ de xícara meia hora antes das refeições, aumentando gradualmente a dose única para 1 xícara, se isso não causar sintomas desagradáveis.

Contra-indicações

Os frutos desta planta têm um sabor agridoce pronunciado e contêm muita vitamina C, o que pode afetar negativamente a condição de pacientes com aumento da acidez do suco gástrico. Não é aconselhável exagerar no consumo de frutas vermelhas para quem tem gastrite ou úlceras estomacais, especialmente na fase aguda.

O consumo de frutas vermelhas pode estar associado a reações de intolerância ou alergias. Pessoas com sintomas como erupções cutâneas, coriza, tontura, náusea, etc. devem evitar esta iguaria.

As bagas de dogwood podem reduzir a pressão arterial, o que provavelmente não será benéfico para pacientes com hipotensão, mas será útil para pacientes hipertensos.

O efeito tônico do dogwood e sua capacidade de influenciar a contratilidade uterina podem ser perigosos para mulheres grávidas.

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