Enterite por salmonelose

A enterite por Salmonella é um dos tipos graves de intoxicação corporal causada por salmonela. Laticínios, ovos e carne apresentam alto risco de infecção por salmonela. A Salmonella não é encontrada apenas nesses produtos, mas também se multiplica de forma excelente e rápida.

A fonte de infecção pode ser não apenas alimentos, crus ou prontos para consumo, mas também os próprios animais: vacas, porcos, galinhas. É muito raro ser infectado por uma pessoa doente ou portadora deste microrganismo.

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Como a enterite por salmonela se manifesta?

A única forma de contágio é a alimentação. A salmonela pode levar de 6 horas a 3 dias para atingir o trato gastrointestinal até o aparecimento dos primeiros sinais da doença. Independentemente da duração do período de incubação, a enterite por salmonela sempre se manifesta de forma repentina e abrupta, com febre alta, náuseas, vômitos e diarreia frequente com odor fétido e semelhante a água.

A diarreia é frequente, até 15 vezes ao dia. Ocorre desidratação rápida. O bem-estar geral também é afetado. Dores de cabeça e fraqueza, pele pálida, tontura e boca seca. Um indicador característico é a presença de dor na região do umbigo. A dor pode ser constante ou paroxística.

À palpação do abdômen, o peristaltismo intestinal aumenta e observa-se dor aguda com pressão na região umbilical, a chamada "síndrome do garfo". Dor na região epigástrica também é característica.

Se o corpo perder uma quantidade significativa de líquido, pode ocorrer o seguinte:

• Dispneia.
• Rouquidão na voz.
• Aumento da frequência cardíaca.
• Secura e flacidez da pele e mucosas dos lábios, olhos e boca.
• Redução da pressão arterial.
• Cólicas.
• Cessação da produção de urina (oligúria)

Enterite por Salmonella: métodos diagnósticos

Quando um paciente é internado no hospital com suspeita de enterite por salmonela, todas as suas secreções são imediatamente testadas:

• Cal.
• Urina.
• Sangue.
• Matéria de vômito.

Todos os produtos alimentares que o paciente consumiu antes do início da doença devem ser removidos para testes adicionais para detectar a presença do agente patogênico.

Como é tratada a enterite por salmonela?

Primeiramente, é necessário remover as toxinas restantes do estômago, formadas como resultado da destruição de parte da salmonela do suco gástrico. Para isso, é realizada lavagem gástrica seguida do uso de sorventes.

Em seguida, eles passam imediatamente a repor o fluido perdido no corpo. Se a situação não for crítica, basta fornecer água abundante e fracionada, com frequência, mas em pequenas porções. Em caso de danos graves, é necessário iniciar a infusão intravenosa de soluções especiais (glicose a 5%, solução fisiológica a 0,9%, reidron, reopoliglucina).

Após os procedimentos primários, enzimas alimentares são prescritas na forma de comprimidos, por exemplo, Festal, para aliviar a carga no sistema digestivo e digerir os alimentos rapidamente.

É bom introduzir preparações bioestimulantes em uso - lactafiltrum, linex e similares. Essas preparações também são úteis para a prevenção de distúrbios de disbacteriose.

Durante a fase aguda e o período de recuperação, é prescrita uma dieta especial, contendo uma quantidade maior de líquidos e alimentos de fácil digestão. Alimentos pesados e grosseiros, incluindo gorduras, especialmente as refratárias, são completamente excluídos.

A enterite por Salmonella não requer tratamento com antibióticos. Lembre-se disso. Antibióticos devem ser administrados apenas quando surgirem complicações ou quando doenças crônicas piorarem.