A língua está envolvida no processamento mecânico dos alimentos, no ato de engolir, na percepção do paladar e na articulação da fala. Localizada na cavidade oral, a língua é um órgão muscular achatado e alongado da frente para trás. A língua se estreita anteriormente, formando o ápice da língua (ápice da língua). O ápice passa posteriormente para o corpo largo e espesso da língua (corpo da língua), atrás do qual se encontra a raiz da língua (radix linguae).