Dieta para a obstipação

Uma dieta para constipação deve incluir mais vegetais crus e pratos cozidos ou ensopados, o que ajudará o intestino a funcionar normalmente. Também é recomendado comer fracionadamente: com frequência, a cada 2-3 horas, em pequenas porções.

O estilo de vida moderno frequentemente leva à constipação intestinal. Alimentação inadequada (lanches para viagem), baixa atividade física (principalmente sedentarismo), estresse frequente – tudo isso pode prejudicar o funcionamento intestinal. Além disso, a constipação intestinal pode surgir como resultado de algumas dietas para perda de peso, quando o corpo começa a sentir falta de fibras (por exemplo, dietas com baixo teor de carboidratos ou proteínas) e líquidos. A constipação intestinal prolongada pode causar distúrbios metabólicos, que levarão ao aparecimento de quilos extras.

Se você tem tendência à constipação, deve incluir em sua dieta alimentos que contenham fibras, consideradas laxantes naturais. Aumentar a ingestão de fibras não é tão difícil; basta adicionar frutas, vegetais crus e cereais ao seu cardápio diário. Você também deve diversificar sua dieta com pão integral ou de farelo, e frutas secas (ameixas, passas, etc.), que contêm vitaminas e minerais.

Para prevenir a constipação, você precisa beber cerca de 2 litros de água por dia (se não houver contraindicações) e também comer menos alimentos que contenham açúcar.

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Dieta 3 para constipação

A dieta para constipação intestinal nº 3 é prescrita para processos inflamatórios crônicos nos intestinos que não estão em estágio agudo. A dieta inclui a quantidade necessária de proteínas, gorduras e carboidratos, além de líquidos e sais. O conteúdo calórico diário é de até 3500 kcal.

A dieta inclui alimentos que ajudam a melhorar a função intestinal. É proibido consumir alimentos que promovam fermentação e putrefação, estimulem a produção de suco gástrico e prejudiquem o funcionamento do fígado e da vesícula biliar. Ao cozinhar, é importante não picar demais os alimentos, preferindo pratos cozidos no vapor, fervidos ou assados (mas não deixe a crosta dourar demais; é melhor assá-los em um saco especial ou papel-alumínio). Legumes e frutas devem ser consumidos crus, sempre que possível.

Os seguintes alimentos são bons para o intestino:

• sopas (borscht) em caldos de vegetais ou de peixe (carne) fracos, sopa de beterraba;
• carne magra (aves, vitela), peixe;
• frutas, bagas, frescas e secas (ameixas, damascos secos, etc.);
• ovos (cozidos, em forma de omelete);
• vegetais frescos (beterraba, tomate, cenoura, abóbora, etc.). Você pode incluir repolho e leguminosas na sua dieta, desde que tolere bem esses alimentos;
• mingau na água (trigo, trigo sarraceno, aveia), pode ser diluído com uma pequena quantidade de leite;
• acidophilus, kefir, queijo cottage com baixo teor de gordura, creme de leite e queijo podem ser usados como complemento aos pratos;
• aipo fresco, endro, salsa;
• manteiga (principalmente em pratos), se tolerada, adiciona-se gorduras vegetais.
• pão integral, produtos feitos de massa simples (limitado);

Alimentos e molhos defumados e picantes, produtos assados, chocolate, chá forte, café, mostarda, alho, raiz-forte, gorduras (bovina, cozida, suína, etc.) são excluídos da dieta.

Um cardápio para constipação pode ser elaborado de acordo com o seguinte plano:

• Café da manhã: omelete cozido no vapor, vegetais (possivelmente na forma de salada com azeite de oliva), chá fraco.
• Lanche da tarde: fruta (maçã).
• Almoço: sopa de legumes, um pedaço de carne cozida com legumes cozidos, chá fraco ou compota de frutas secas.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno, rolinhos de repolho com legumes, chá.

Antes de dormir, para normalizar a função intestinal, recomenda-se beber um copo de kefir ou acidophilus.

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Dieta 4 para constipação

A nutrição dietética nº 4 é recomendada para processos inflamatórios no intestino delgado ou grosso, disenteria, tuberculose intestinal, etc.

O principal objetivo dessa nutrição é a máxima preservação da mucosa intestinal, redução da inflamação, restauração da função intestinal e redução da fermentação e putrefação nos intestinos.

O valor energético é reduzido devido a gorduras e carboidratos. Produtos de difícil digestão, que irritam as paredes intestinais e o fígado, promovem fermentação e putrefação intestinal e estimulam a secreção biliar, são excluídos, e o consumo de açúcar é limitado.

Durante uma dieta para constipação, as refeições são fracionadas, com pratos predominantemente líquidos ou pastosos.

É permitido usar:

• Sopas de legumes, ocasionalmente sopas com caldo fraco de carne ou peixe são permitidas; arroz ou semolina podem ser adicionados, se desejar. Você também pode adicionar carne cozida, almôndegas, etc.
• mingau na água (trigo sarraceno, aveia, etc.);
• carne magra na forma de costeletas cozidas no vapor, suflês, patês ou simplesmente cozidas;
• ovos (1 – 2 por dia);
• queijo tipo cottage;
• geleia, frutas.

Massas, salsichas, leite, ovos fritos, frutas, frutas secas, mel, geleias e doces são excluídos da dieta.

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Dieta para constipação em crianças

A constipação intestinal em uma criança pode ocorrer por vários motivos: dieta desequilibrada, doenças crônicas, estilo de vida, mudanças climáticas, etc.

Uma dieta para constipação em crianças é usada como tratamento principal. Durante o tratamento, produtos com propriedades adstringentes e aqueles que retardam o peristaltismo intestinal são excluídos do cardápio da criança: chá forte, caldo, arroz, semolina, chocolate. Se a criança tiver constipação, é necessário diversificar o cardápio com produtos que promovam a função intestinal: frutas, vegetais frescos, cereais (aveia, trigo sarraceno), óleo vegetal, pão preto.

Beber sucos frescos com o estômago vazio ajuda a normalizar a função intestinal: beterraba, ameixa, maçã.

A dieta para constipação em crianças difere pouco do cardápio de adultos, mas, neste caso, vale a pena considerar algumas características. Antes de tudo, antes de tratar a constipação, você precisa descobrir o motivo pelo qual ela se desenvolveu, pois, em alguns casos, a constipação pode ser um sintoma de uma doença grave.

Na dietética, os produtos alimentares são divididos em três grupos:

1. Melhora do peristaltismo intestinal. Esses produtos incluem ameixas, figos, maçãs, farelo de trigo, algas marinhas, etc.
2. Com efeito envolvente nos intestinos, o que facilita a movimentação dos alimentos através dos intestinos (óleos vegetais).
3. Com efeito irritante nos intestinos (raiz de ruibarbo, etc.).

Se a constipação em uma criança se desenvolveu devido à atividade motora fraca, é necessário adicionar produtos do primeiro e segundo grupos ao cardápio da criança, e os produtos do primeiro e segundo grupos são usados para constipação de natureza espástica.

Muitas vezes, crianças propensas à constipação apresentam disbacteriose, que se desenvolve devido à constipação, e muitas vezes uma violação da microflora intestinal pode se tornar uma das causas dos distúrbios fecais. Em alguns casos, o uso de produtos lácteos fermentados não produz o efeito desejado e um especialista pode recomendar biopreparações.

A dieta da criança, o tamanho da porção, depende da idade. De 1,5 a 2 anos, quando o bebê come principalmente mingau, recomenda-se adicionar uma pequena quantidade de ameixas secas cozidas no vapor à dieta.

Para crianças maiores, o cardápio é composto por produtos permitidos de forma que eles não só combinem, mas se complementem:

• Café da manhã: vegetais frescos (no inverno você pode fervê-los) na forma de salada temperada com óleo vegetal, omelete, compota com frutas secas.
• Lanche da tarde: algumas ameixas frescas, um damasco, uma maçã. Frutas secas devem ser cozidas no vapor antes do consumo.
• Almoço: sopa de caldo de legumes, legumes cozidos e costeleta cozida no vapor ou carne cozida, compota com frutas secas ou chá fraco.
• Almoço: frutas (damasco, laranja) em quantidades limitadas.
• Jantar: mingau, peixe (carne) cozido no vapor, cozido ou ensopado, queijo cottage, chá.

Antes de ir para a cama, você pode dar ao seu filho um pouco de kefir para beber, o que ajudará a restaurar a microflora intestinal.

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Dieta para constipação em adultos

A dieta para constipação em adultos tem várias características. Em primeiro lugar, com a constipação, você precisa incluir mais alimentos vegetais em sua dieta, pois eles são ricos não apenas em minerais e vitaminas, mas também em fibras, o que melhora a função intestinal.

Em segundo lugar, comer alimentos gelados estimula a atividade intestinal.

Em caso de constipação, você precisa consumir alimentos com efeito laxante: pão preto, mingau de trigo sarraceno, kefir, sucos de vegetais. É necessário excluir completamente (ou limitar ao máximo) alimentos que contenham óleos essenciais e promovam a formação de gases nos intestinos: azedinha, repolho, etc.

Beba pelo menos dois litros de água por dia (desde que não haja problemas renais). Coma até 5 vezes ao dia, em pequenas porções, e é aconselhável consumir mais alimentos crus (saladas, frutas). Óleo de linhaça, farelo de trigo e algas marinhas ajudam na constipação.

Banhos mornos curtos (até 5 minutos) em dias alternados têm um bom efeito laxante. No início, é recomendável fazer uma massagem circular no abdômen (no sentido horário). Além disso, um estilo de vida ativo, como esportes, pode ajudar a combater a constipação. Também é recomendável não beber ou consumir álcool, não apenas durante a dieta, mas também em outros momentos.

Se remédios de ervas (chá, raiz de ruibarbo, etc.) forem usados para tratar a constipação, eles devem ser usados estritamente nas doses recomendadas e não exceder o curso do tratamento, caso contrário, o intestino pode desenvolver uma dependência de tais medicamentos e, no futuro, não será capaz de funcionar plenamente.

Uma dieta para constipação em adultos pode consistir em 10 dias de jejum, quando em dias alternados são consumidos alimentos com efeito adstringente e laxante.

Exemplo de cardápio de 10 dias durante a constipação:

1. Salada de beterraba fresca, cenoura, maçã com azeite (oliva, milho, girassol).
2. Aveia, 2 maçãs.
3. 2 maçãs, ameixas secas (10-15 pedaços), queijo cottage com baixo teor de gordura (500g).
4. Maçãs assadas.
5. Trigo sarraceno com cebola, ervas, você pode adicionar óleo vegetal se desejar.
6. Feijão cozido com folhas verdes, você pode adicionar ervilhas se desejar.
7. Mingau de trigo sarraceno com cenouras e rolinhos de repolho.
8. Macarrão com ervas frescas (endro, salsa), queijo cottage com baixo teor de gordura.
9. Borscht com caldo de legumes e feijão.
10. Mingau de trigo, compota (com frutas, frutas vermelhas).

Dieta para constipação em idosos

A constipação intestinal em idosos é bastante comum. Geralmente, é causada por sedentarismo, uso de medicamentos, alimentação desequilibrada e desidratação.

A maneira mais eficaz de tratar a constipação na velhice é corrigir a dieta e usar laxantes à base de ervas. Antes de começar a tratar a constipação, consulte um especialista, pois a constipação pode ser um sintoma de doenças perigosas, como o câncer de intestino.

Uma dieta para constipação em idosos inclui (se tolerada) vegetais frescos e frutas pela manhã em jejum ou à noite. Beterraba, cenoura e repolho são bons para se livrar do problema.

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Dieta para constipação em mulheres grávidas

Até 80% das gestantes sofrem de constipação intestinal. A causa mais comum dessa condição são as alterações hormonais. O hormônio progesterona, produzido durante a gravidez, tem um efeito relaxante na musculatura lisa, o que pode levar à diminuição da função intestinal.

Para prevenir ou tratar a constipação durante a gravidez, você precisa consumir alimentos ricos em fibras, que promovem o processo de digestão. Quando as fibras entram no trato gastrointestinal, ele incha, o volume aumenta e o conteúdo intestinal amolece, e os movimentos intestinais se normalizam devido à melhora da digestão.

Uma dieta para constipação deve consistir em uma quantidade suficiente de vegetais (abobrinha, tomate, pepino, abóbora, maçã, cenoura, beterraba), e você também deve dar preferência a frutas secas e pão integral.

Kefir fresco, leite fermentado cozido e leite azedo normalizam o sistema digestivo, e o kvass também auxilia no sistema digestivo. Gorduras vegetais ajudam a melhorar o peristaltismo intestinal.

Chocolate, chá forte, café, assados, semolina e mirtilos causam prisão de ventre e contribuem para o acúmulo de gorduras, toxinas e resíduos nos intestinos.

Para prevenir a constipação, beba um copo de água fria em jejum pela manhã e adicione limão ou mel, se desejar. Você também deve comer mais frutas que contenham bastante água: ameixas, laranjas e groselhas. Também é bom comer saladas leves de vegetais com óleo vegetal.

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Dieta para uma mãe que amamenta com constipação

A constipação após o parto costuma incomodar as mulheres. Falta de sono e atividade física podem ser uma das causas da constipação. Nesse caso, uma dieta para constipação continua sendo a única opção que ajudará a resolver o problema.

Comer fibras (até 20 g por dia) ajudará a normalizar as fezes. Você pode obtê-las de vegetais, frutas e pão integral.

Em caso de constipação, a lactante deve consumir uma xícara de farelo e frutas no café da manhã, o que lhe fornecerá sua dose diária de fibras. Durante o dia, é necessário beber bastante líquido, pois a desidratação pode ser uma das causas da constipação.

Alguns sucos, como o de ameixa, contêm uma grande quantidade de fibras. É melhor beber sucos frescos, que contêm o máximo de nutrientes. A dieta de uma mãe que amamenta não deve conter alimentos pesados e gordurosos. Além disso, bebidas com cafeína desidratam o corpo, por isso é melhor não beber mais do que uma xícara de chá por dia e abandonar completamente o café.

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Dieta para constipação crônica

A constipação crônica geralmente se desenvolve devido à nutrição inadequada, quando há uma quantidade insuficiente de irritantes fornecidos pelos alimentos.

Uma dieta para constipação crônica deve ser baseada no princípio de estimular o peristaltismo intestinal. A dieta deve consistir em produtos laxantes e, de preferência, sem tratamento térmico. Não é recomendado o uso de laxantes, pois o intestino se acostuma a eles e, consequentemente, não consegue realizar suas funções sozinho.

A dieta para constipação crônica deve ser variada, com frutas secas, frutas e vegetais frescos, sucos de vegetais (cenoura, beterraba), laticínios frescos fermentados, compotas (ameixa, cranberry, frutas secas), mingaus (trigo sarraceno, aveia, cevada). Ao mesmo tempo, pratos gordurosos, condimentados e alimentos defumados devem ser excluídos.

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Dieta para colite com constipação

Colite é uma inflamação da mucosa do cólon, que é acompanhada por diminuição da motilidade.

Durante as exacerbações, a dieta do paciente deve ser balanceada e conter quantidades iguais de gorduras, carboidratos e proteínas. A ingestão diária de sal é reduzida para 10 g por dia, os alimentos devem ser cozidos no vapor ou fervidos, vegetais, carne e peixe também podem ser assados, mas não deixe a crosta ficar muito dourada.

Uma dieta para constipação deve conter pão amanhecido, biscoitos secos, bolachas, cereais cozidos (trigo sarraceno, cevada perolada, aveia), sopas de legumes (ocasionalmente com caldo de carne fraco), legumes (abobrinha, cenoura, etc.), carne magra (aves, vitela, peixe) na forma de costeletas cozidas no vapor, patês, omeletes cozidos no vapor, suflês, queijo cottage, compotas.

É necessário excluir da dieta pão fresco, doces, legumes, pratos gordurosos, salgados, condimentados, alimentos defumados, ovos cozidos e fritos, uvas, chocolate, refrigerantes.

A dieta deve ser seguida por cerca de um mês; em alguns casos, é necessário um tratamento mais longo até que a função intestinal esteja completamente normalizada.

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Dieta para hemorroidas e constipação

As hemorroidas se manifestam pela expansão dos vasos cavernosos, localizados sob a membrana mucosa do intestino grosso. Nessa doença, a circulação sanguínea no períneo e na pelve delgada é prejudicada.

Uma dieta para constipação e hemorroidas exclui alimentos que aumentam o fluxo sanguíneo na pelve, para não provocar congestão venosa e o aparecimento de nódulos. Recomenda-se que pessoas com hemorroidas consumam alimentos ricos em fibras (vegetais, cereais, farelo). As fibras amolecem o conteúdo intestinal, reduzem o colesterol e eliminam toxinas.

Durante o tratamento, é importante seguir uma dieta para que o corpo comece a funcionar de acordo com o sistema. Graças a uma dieta rigorosa, o processo de evacuação é estabelecido e ocorre aproximadamente ao mesmo tempo. Para hemorroidas, recomenda-se uma dieta enriquecida com vegetais, frutas, cereais e laticínios fermentados, que ajudam a restabelecer a função intestinal.

Para hemorroidas, é necessário comer até 6 vezes ao dia, em pequenas porções.

O menu pode ser composto pelos seguintes pratos:

• produtos lácteos fermentados.
• mingau.
• pão preto.
• vegetais (abobrinha, cenoura, pepino, beterraba) cozidos ou crus.
• frutas (ameixas, maçãs, etc.).
• até 75g de farelo por dia.
• carne magra.

Se você tem hemorroidas, não deve comer (ou limitar ao máximo) semolina, arroz, pão fresco e doces, uvas, alimentos fritos, salgados, picantes, gordurosos, defumados, chá forte, álcool, vegetais ricos em amido (batatas).

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Dieta para flatulência e constipação

Em caso de flatulência, é necessário excluir alimentos que promovam a formação de gases no intestino; em primeiro lugar, é necessário excluir pratos com alto teor de especiarias.

Os alimentos devem ser cozidos, ensopados ou cozidos no vapor. Além disso, devem ser consumidos quentes, pois alimentos quentes ou frios podem causar inchaço. Em caso de flatulência, legumes, refrigerantes, passas, uvas, peras, carnes gordurosas, bem como peixes gordurosos, picles, doces frescos, repolho, pão de centeio, cevada perolada, sêmolas de trigo, creme de leite, leite, carnes defumadas e frituras são completamente excluídos da dieta, e adoçantes não podem ser usados.

A flatulência ocorre por vários motivos, portanto a lista de produtos proibidos pode ser individual e complementada ou excluída com base na experiência pessoal e nas recomendações do médico assistente.

Recomenda-se beber cerca de dois litros de líquido ao longo do dia, mas evite bebidas gaseificadas e dê preferência a água pura e chás de ervas. Se desejar, adicione suco de maçã, limão ou laranja espremidos na hora à água.

Você pode temperar pratos com um pouco de cominho ou fazer seu próprio tempero para pratos com uma mistura triturada de quantidades iguais (50 g cada) de louro, cominho e sal e, se desejar, pode substituir o cominho por endro. Em caso de flatulência, você precisa adicionar à sua dieta laticínios fermentados, cenouras, romãs, ovos, sopas, pão amanhecido, vegetais, ameixas frescas, carne magra, chá, café, chocolate e cereais.

Exemplo de cardápio semanal:

Segunda-feira:

• Café da manhã: aveia ou trigo sarraceno, chá
• Lanche da tarde: sanduíche com queijo magro.
• Almoço: sopa, legumes cozidos, peito de frango cozido, compota.
• Almoço: gelatina ou chá com bolachas
• Jantar: trigo sarraceno com um pedaço de carne cozida ou costeletas cozidas no vapor, cenouras raladas com óleo vegetal

Terça-feira:

• Café da manhã: aveia, você pode adicionar frutas secas (passas, damascos secos, ameixas secas)
• Lanche da tarde: queijo cottage com baixo teor de gordura, kefir
• Almoço: canja de galinha, purê de batatas, peixe cozido, chá
• Almoço: ameixas cozidas no vapor, damascos secos, passas.
• Jantar: rolinhos de repolho

Quarta-feira:

• Café da manhã: aveia ou trigo sarraceno Lanche da tarde: muesli com kefir
• Almoço: sopa de legumes, batatas cozidas, carne cozida.
• Almoço: fruta.
• Jantar: frango cozido e salada com legumes frescos.

Quinta-feira:

• Café da manhã: fruta com iogurte.
• Lanche da tarde: muesli, copo de suco.
• Almoço: sopa de cogumelos, trigo sarraceno com um pedaço de peixe cozido ou ensopado.
• Almoço: um copo de iogurte desnatado.
• Jantar: caçarola de batata (você pode adicionar um pouco de carne), salada com legumes frescos.

Sexta-feira:

• Café da manhã: aveia.
• Lanche da tarde: iogurte, panquecas.
• Almoço: sopa de caldo de legumes, arroz com frango.
• Almoço: fruta.
• Jantar: macarrão (você pode adicionar queijo se desejar), salada com vegetais frescos.

Sábado:

• Café da manhã: trigo sarraceno.
• Lanche da tarde: queijo cottage desnatado, compota.
• Almoço: legumes cozidos com peixe, salada.
• Almoço: maçã assada.
• Jantar: carne cozida com batatas.

Domingo:

• Café da manhã: kefir com cheesecakes
• Lanche da tarde: frutas
• Almoço: borscht vegetariano, trigo sarraceno com almôndegas cozidas no vapor
• Almoço: um copo de iogurte
• Jantar: frango cozido, salada de legumes.

Os pratos devem ser temperados com óleo vegetal e ervas frescas. Sementes de endro ou folhas verdes são boas para flatulência.

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Constipação após dieta

Via de regra, a constipação após uma dieta ocorre devido à desidratação. Após o término da dieta, a pessoa frequentemente para de beber a quantidade necessária de líquido, o que pode levar a problemas com os movimentos intestinais.

A constipação também pode ser causada pelo relaxamento do intestino, por isso é necessário estimular seu trabalho com produtos que contenham fibras (farelo, pão preto, cereais, vegetais frescos e frutas (de preferência sem tratamento térmico). Doces, tortas, pão branco - esses produtos são excluídos da dieta (ou limitados o máximo possível).

Uma dieta para constipação após uma dieta deve ter como objetivo principal estimular a função intestinal.

Para isso, no café da manhã você precisa comer mingau de trigo sarraceno ou aveia com água, e pode adicionar uma maçã, se desejar.

Você também deve incluir uma salada de cenouras frescas, beterrabas e maçãs com óleo vegetal em sua dieta. Esta salada tem um bom efeito depurativo.

O kefir fresco também ajuda a normalizar a função intestinal, mas neste caso vale ressaltar que é melhor preparar o kefir você mesmo, pois no 2º ou 3º dia ele desenvolve propriedades fixadoras.

Uma dieta para constipação, na maioria dos casos, ajuda a resolver um problema tão delicado. Em alguns casos, é necessário ajustar o cardápio, levando em consideração as características individuais do organismo, já que o mesmo produto pode ter efeitos diferentes em pessoas diferentes.

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