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Dieta com constipação
Última revisão: 23.04.2024
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A dieta com constipação deve incluir mais vegetais crus, pratos cozidos ou cozidos, o que ajudará o intestino a funcionar adequadamente. Também é recomendado comer uma fração: muitas vezes, a cada 2-3 horas, em pequenas porções.
O estilo de vida moderno geralmente leva à constipação. Comer impróprio (lanches em movimento), atividade física fraca (estilo de vida principalmente sedentário), estresse frequente - tudo isso pode interromper o trabalho dos intestinos. Além disso, a constipação pode aparecer como resultado de algumas dietas para perda de peso, quando o corpo começa a faltar fibra (por exemplo, dietas com baixo teor de carboidratos ou proteínas), líquidos. A constipação prolongada pode causar distúrbios metabólicos, o que levará ao aparecimento de quilos extras.
Se você é viciado em constipação, você deve incluir em seus produtos dietéticos contendo fibra, que é considerado um laxante natural. Aumentar o uso de fibra não é tão difícil, é suficiente adicionar aos seus frutos do menu diário, vegetais crus, cereais. Também é necessário diversificar a comida com pão de farelo ou frutos secos (frutos secos, pasas, etc.) que contêm vitaminas e minerais.
Para a prevenção da constipação, você precisa beber cerca de 2 litros de água por dia (se não houver contra-indicações), e também há menos alimentos contendo açúcar.
Dieta 3 com constipação
A dieta com constipação № 3 é prescrita para processos inflamatórios crônicos no intestino, que não ocorrem no estágio de exacerbação. A nutrição dietética inclui a quantidade necessária de proteínas, gorduras e carboidratos, bem como líquidos e sais. O valor calorífico diário é de até 3500 kcal.
A dieta inclui produtos que ajudam a melhorar a função intestinal. É proibido comer alimentos que promovam a fermentação e a putrefação, estimulam a produção de suco gástrico, perturbem o trabalho do fígado, vesícula biliar. Ao cozinhar, é importante não esmagar produtos, use principalmente pratos cozidos com vapor, cozidos ou cozidos (mas não para permitir uma crosta muito grosseira, é melhor assar em uma bolsa especial ou papel alumínio). Legumes e frutas devem ser comidos o máximo possível em forma bruta.
Útil para os intestinos são os seguintes produtos:
- sopas (borsch) em caldos vegetais ou de peixe fraco (carne), beterrabas;
- Carne com pouca gordura (aves de capoeira, vitela), peixe;
- frutas, bagas, ambos frescos e secos (ameixas secas, damascos secos, etc.);
- Ovos (fervidos e fervidos, sob a forma de omelete);
- Legumes frescos (beterrabas, tomates, cenouras, abóboras, etc.). O repolho e as leguminosas podem ser incluídos na dieta, desde que esses produtos sejam normalmente tolerados;
- mingau na água (trigo, trigo mourisco, aveia), pode ser diluído com uma pequena quantidade de leite;
- acidophilus, kefir, queijo cottage com baixo teor de gordura, como suplemento aos pratos, você pode usar creme azedo, queijo;
- aipo fresco, endro, salsa;
- manteiga (principalmente em pratos), com tolerância normal adicionada de gorduras vegetais.
- pão de moagem grosseira, produtos de não massa (limitado);
Os pratos e molhos defumados, picantes, pães, chocolate, chá forte, café, mostarda, alho, rábano, gorduras (carne bovina, culinária, porco, etc.) são excluídos da dieta.
O menu para constipação pode ser construído de acordo com o seguinte plano:
- Café da manhã: ovos mexidos, vegetais (pode ser na forma de uma salada com azeite), chá não forte.
- Lanche: fruta (maçã).
- Almoço: sopa de vegetais, um pedaço de carne fervida com vegetais cozidos, um chá fraco ou uma compota de frutos secos.
- Jantar: mingau de trigo mourisco, robalos de repolho vegetal, chá.
Antes de ir dormir para normalizar os intestinos, é recomendado beber um copo de kefir, acidophilus.
Dieta 4 com constipação
O alimento dietético â4 é recomendado para processos inflamatórios no intestino delgado ou pequeno, disenteria, tuberculose intestinal e similares.
O principal objetivo de tal nutrição é a agitação máxima da mucosa intestinal, a redução da inflamação, a restauração da atividade intestinal e a redução da fermentação e putrefação no intestino.
O valor energético é reduzido pela gordura e carboidratos. Os produtos que são difíceis de digerir, irritam as paredes intestinais, o fígado, promovem a fermentação e a putrefação nos intestinos, estimulam a excreção biliar e limitam o uso de açúcar.
Alimentos durante a dieta com constipação fracionada, os pratos são principalmente em forma líquida ou triturada.
Permitido usar:
- sopas no vegetal, sopa ocasionalmente permitido em um caldo fino de carne ou peixe, se desejar, você pode adicionar arroz ou um mangá. Você também pode adicionar carne fervida, almôndegas, etc.
- mingau na água (trigo sarraceno, aveia, etc.);
- não carne gordurosa sob a forma de costeleta cozida no vapor, soufflé, patê ou simplesmente fervida;
- ovos (1 a 2 por dia);
- queijo cottage;
- Geléia, fruta.
Da dieta excluída macarrão, salsichas, leite, ovos fritos, frutas, frutas secas, mel, geléia, doces.
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Dieta com constipação em crianças
A constipação em uma criança pode ocorrer por uma variedade de razões: dieta desequilibrada, doenças crônicas, estilo de vida, devido a mudanças climáticas, etc.
A dieta para constipação em crianças é usada como o principal tratamento. No momento do tratamento, os produtos com propriedades adstringentes e o peristaltismo lento do intestino são excluídos do menu das crianças: chá forte, caldo, arroz, sêmola, chocolate. Se a criança tem constipação, é necessário diversificar o menu com produtos que contribuem para o intestino: frutas, legumes frescos, mingau (aveia, trigo sarraceno), óleo vegetal, pão preto.
Isso ajuda a normalizar o trabalho dos intestinos usando sucos recém-espremidos em jejum: beterraba, ameixa, maçã.
A dieta para constipação em crianças difere pouco do menu do adulto, no entanto, neste caso, é necessário levar em conta algumas características. Em primeiro lugar, antes do tratamento da constipação, é necessário descobrir a razão pela qual a constipação se desenvolveu, porque em alguns casos, a constipação pode ser um sintoma de uma doença grave.
Na dietética, a comida é dividida em três grupos:
- Melhora o peristaltismo do intestino. Esses produtos incluem ameixas, figos, maçãs, farelo, couve de mar, etc.
- Com o efeito envolvente nos intestinos, que promovem o movimento mais fácil dos alimentos através dos intestinos (óleos vegetais).
- Com efeito irritante no intestino (raiz do ruibarbo, etc.).
Se a constipação da criança se desenvolve devido à fraca atividade do motor, os produtos incluídos no primeiro e segundo grupo devem ser adicionados ao menu das crianças e, do primeiro e segundo grupos, os produtos são usados para a constipação de um caráter espástico.
Muitas vezes, em crianças que são propensas a constipação, há uma disbacteriose que se desenvolve devido à constipação e, muitas vezes, uma violação da microflora intestinal pode ser uma das causas de transtornos fecais. Em alguns casos, o uso de produtos lácteos fermentados não traz o efeito desejado e o especialista pode recomendar produtos biológicos.
A dieta da criança, o tamanho da porção depende da idade. Aos 1,5 - 2 anos, quando o bebê come principalmente cereais, recomenda-se que adicione uma pequena quantidade de ameixas secas ao vapor para a dieta.
Para crianças mais velhas, o menu é composto de produtos permitidos de tal forma que eles não só se combinam, mas se complementam:
- Café da manhã: legumes frescos (no inverno você pode ferver) sob a forma de salada vestida com óleo vegetal, ovos mexidos, compota com frutas secas.
- Lanche: alguns pedaços de ameixa fresca ou ameixa seca, damasco, maçã. Frutos secos antes do consumo devem ser cozinhados.
- Almoço: sopa em caldo de vegetais, vegetais cozidos no vapor e uma calda de vapor ou carne fervida, compota com frutas secas ou chá fraco.
- Almoço: frutas (damasco, laranja) são limitadas.
- Ceia: mingau, peixe (carne cozida no vapor) cozido no vapor, cozido ou cozido, queijo cottage, chá.
Antes de ir para a cama, você pode dar a seu filho um pouco de kefir, o que ajudará a restaurar a microflora intestinal.
Dieta com constipação em adultos
A dieta com constipação em adultos tem várias características. Em primeiro lugar, com constipação, você precisa incluir mais alimentos vegetais em sua dieta, uma vez que é rico não só em minerais, vitaminas, mas também em fibras, o que melhora o funcionamento dos intestinos.
Em segundo lugar, o uso de alimentos refrigerados estimula a atividade do intestino.
Com constipação, você precisa comer alimentos com um efeito laxinho: pão preto, mingau de trigo mourisco, kefir, sucos de vegetais. É necessário excluir completamente (ou limitar o máximo possível) produtos que contenham óleos essenciais e promover o gaseamento nos intestinos: sorrelho, repolho, etc.
Todos os dias devem beber pelo menos dois litros de água (desde que não haja problemas com os rins). Tome alimentos deve ser até 5 vezes ao dia em pequenas porções, enquanto é desejável comer mais alimentos em forma bruta (saladas, frutas). Ajuda com constipação de óleo de linhaça, farelo de trigo, couve de mar.
Um bom efeito de laxante tem um banho quente curto (até 5 minutos) todos os dias, no início, é bom fazer uma massagem circular no estômago (no sentido horário). Além disso, a ajuda na luta contra a constipação pode ter um estilo de vida ativo, por exemplo, praticar esportes. Também é recomendado não beber ou tomar álcool não só durante uma dieta, mas também durante o resto do tempo.
Se os remédios vegetais forem usados para tratar constipação (chá, raiz de ruibarbo, etc.), eles devem ser usados estritamente nas doses recomendadas e não exceder o curso do tratamento, caso contrário os intestinos podem desenvolver dependência de tais drogas e, no futuro, não poderá funcionar completamente .
A dieta para constipação em adultos pode consistir em 10 dias de liberação, quando um dia usando alimentos que têm efeito adstringente e laxante.
Um menu aproximado de 10 dias durante a constipação:
- Salada de beterrabas frescas, cenouras, maçãs com óleo (azeitona, milho, girassol).
- Aveia, 2 maçãs.
- 2 maçãs, ameixas secas (10-15 pedaços), molho de queijo cottage (500g).
- Maçãs assadas.
- Trigo mourisco com cebolas, verdes, se desejar, você pode adicionar óleo vegetal.
- Feijões cozidos com verduras, se desejado, você pode adicionar ervilhas verdes.
- Mingau de trigo mourisco com cenouras e rolos de repolho.
- Macarrão com ervas frescas (aneto, salsa), queijo cottage com baixo teor de gordura.
- Borscht em caldo de vegetais com feijão.
- Maçã de trigo, compota (com frutas, bagas).
Dieta com constipação em idosos
A constipação em idosos se desenvolve bastante frequentemente. Como regra geral, isso leva a um estilo de vida sedentário, medicamentos, dieta desequilibrada, desidratação.
A maneira mais eficaz de tratar constipação na velhice é ajustar a nutrição, usar laxantes de plantas. Antes de começar a tratar a constipação, você precisa consultar um especialista, uma vez que a constipação pode ser um sintoma de doenças perigosas, por exemplo, câncer de intestino.
A dieta para constipação em idosos inclui (com tolerabilidade normal) legumes frescos, frutas na parte da manhã com o estômago vazio ou à noite. Boa ajuda para se livrar do problema das beterrabas, cenouras, repolho.
Dieta com constipação em mulheres grávidas
Até 80% das mulheres grávidas sofrem de constipação. A causa desta condição é, na maioria das vezes, reestruturação hormonal. A hormona progesterona produzida durante a gravidez age relaxando nos músculos lisos, de modo que o trabalho do intestino pode diminuir a velocidade.
Para prevenir ou tratar constipação durante a gravidez, você deve comer alimentos que contenham uma grande quantidade de fibra, o que contribui para o processo de digestão dos alimentos. Entrando no trato gastrointestinal, a celulose incha, há um aumento no volume e amaciamento do conteúdo no intestino, ao melhorar a digestão, o esvaziamento é normalizado.
A dieta com constipação deve consistir em um número suficiente de vegetais (abobrinha, tomate, pepino, abóbora, maçã, cenoura, beterraba), e você deve dar preferência às frutas e ao pão secos.
Normalize o sistema digestivo kefir fresco, leite fermentado, iogurte, também ajuda o sistema digestivo a trabalhar com kvass. As gorduras vegetais ajudam a melhorar a mobilidade intestinal.
Fortalecer, promover a acumulação de gorduras, toxinas, escórias nos intestinos de chocolate, chá forte, café, bolos, sêmola, mirtilos.
Para evitar constipação pela manhã com o estômago vazio, você precisa beber um copo de água fria, se desejar, você pode adicionar limão ou mel. Você também precisa comer muitas frutas que contêm muita água: ameixas, laranja, groselhas. Também é bom comer saladas leves a partir de vegetais com óleo vegetal.
Dieta de uma mãe de enfermagem com constipação
A constipação após o parto muitas vezes preocupa mulheres. Falta de sono, atividade física - tudo isso pode ser uma das razões para o desenvolvimento da constipação. Neste caso, uma dieta com constipação continua a ser a única opção que ajudará a resolver o problema.
Normalize a cadeira ajudará o uso de fibra (até 20 gramas por dia). Você pode obtê-lo de legumes, frutas, pão de trigo integral.
Com constipação, a mãe de enfermagem deve tomar café da manhã com um copo de farelo e frutas, o que dará uma dose diária de fibra. Durante o dia, é necessário beber uma quantidade suficiente de líquido, uma vez que a desidratação pode ser uma das causas da constipação.
Uma grande quantidade de fibra é encontrada em alguns sucos, por exemplo, em suco de ameixa. Beba melhores sucos recém-espremidos, em que há um máximo de nutrientes. A dieta da mãe lactante não deve conter alimentos pesados e gordurosos. Além disso, as bebidas com cafeína desidratam o corpo, por isso é melhor beber mais de uma xícara de chá por dia e é melhor rejeitar completamente o café.
Dieta para constipação crônica
A constipação crônica geralmente se desenvolve devido à desnutrição, quando a quantidade insuficiente de estímulos é fornecida com alimentos.
A dieta para constipação crônica deve basear-se no princípio da estimulação do peristaltismo intestinal. A dieta deve consistir em produtos laxantes e, de preferência, sem processamento térmico. Não é recomendado o uso de laxantes, uma vez que os intestinos se acostumam com eles e, posteriormente, não podem suportar de forma independente sua função.
A nutrição para o constipação crônica deve ser variada com frutos secos, frutas e vegetais frescos, sucos de vegetais (cenoura, beterraba), produtos frescos de leite doces, compotas (ameixa, cranberry, frutas secas), porridges (trigo mourisco, aveia e cevada). Ao mesmo tempo, é necessário excluir pratos gordurosos, picante, produtos defumados.
Dieta em colite com constipação
A colite é uma inflamação da mucosa do intestino grosso, que é acompanhada por uma violação da motilidade.
Nas exacerbações, a dieta do paciente deve ser equilibrada e contém uma quantidade igual de gorduras, carboidratos e proteínas. A ingestão diária de sal é reduzida para 10 gramas por dia, o alimento deve ser vaporizado ou cozido, você também pode assar vegetais, carne, peixe, mas não permita a crosta demasiado grosseira.
Constipação dieta deve conter pão velho, biscoitos, bolachas, cereais cozidos (trigo, cevada, aveia), sopas de legumes (ocasionalmente em baixa caldo de carne), legumes (abobrinha, cenoura e afins), carne magra (aves , vitela, peixe) sob a forma de calotas de vapor, patés, omeletes cozidos no vapor, soufflé, queijo cottage, compotas.
É necessário excluir da dieta pão fresco, muffins, legumes, pratos gordurosos, salgados, picante, carnes defumadas, ovos cozidos e fritos, uvas, chocolate e bebidas carbonatadas.
A dieta deve ser observada por cerca de um mês, em alguns casos, um tratamento mais longo é necessário antes que a função intestinal seja totalmente normalizada.
Dieta para hemorróidas e constipação
As hemorróidas são manifestadas pela expansão dos vasos cavernosos, que estão localizados sob a mucosa do intestino grosso. Com esta doença, a circulação sanguínea no periné e na pequena pélvis é perturbada.
A dieta para constipação e hemorróidas exclui dos produtos de dieta que aumentam o fluxo sanguíneo na pelve pequena, de modo a não provocar o excesso venoso e o aparecimento de nós. Recomenda-se a utilização de hemorróidas para comer alimentos ricos em fibras (vegetais, cereais, farelo). Fibra suaviza o conteúdo dos intestinos, reduz o colesterol, remove toxinas.
Durante o tratamento, é importante observar a dieta, de modo que o corpo tenha começado a trabalhar no sistema. Devido ao regime rigoroso em nutrição, o processo de evacuação intestinal é estabelecido e ocorre aproximadamente ao mesmo tempo. Quando as hemorróidas mostram uma dieta enriquecida com vegetais, frutas, cereais, produtos lácteos, que ajudam a ajustar o trabalho dos intestinos.
Quando as hemorróidas precisam comer até 6 vezes ao dia, em pequenas porções.
Aproximadamente o menu pode consistir nos seguintes pratos:
- produtos lácteos fermentados.
- mingau.
- pão preto.
- Legumes (abobrinha, cenoura, pepino, beterraba) de forma cozida ou em bruto.
- Frutas (ameixas, maçãs, etc.).
- até 75 g de farelo por dia.
- carne com pouca gordura.
Com hemorróidas, você não pode usar (ou limitar ao máximo) a manga, arroz, pão fresco e pães, uvas, frito, salgado, picante, gorduroso, pratos defumados, chá forte, álcool, legumes de amido (batatas).
Dieta com flatulência e constipação
Com flatulência, é necessário excluir alimentos que promovam a formação de gás no intestino, antes de tudo, é necessário excluir pratos com um alto teor de especiarias.
O alimento deve ser cozido, cozido ou cozido no vapor, exceto que este prato deve ser comido quente, porque alimentos quentes ou frios podem desencadear um inchaço. Com flatulência, feijões, bebidas carbonatadas, passas, uvas, peras, carnes gordurosas, bem como variedades gordurosas de peixe, picles, pães frescos, repolho, pão de centeio, cevada pera, cereais de trigo, creme, leite, produtos defumados, fritos, também estão completamente excluídos da dieta. Você não pode usar um substituto de açúcar.
A flatulência ocorre por várias razões, portanto, uma lista de produtos proibidos pode ser individualizada e complementada ou excluída com base na experiência pessoal e nas recomendações do médico assistente.
Durante o dia, é recomendado beber cerca de dois litros de líquido, enquanto é necessário abandonar as bebidas carbonatadas e dar preferência à água comum, ervas. Se desejado, pode adicionar maçã, suco de limão ou laranja recém-espremido à água.
Os pratos podem ser temperados com um pouco de cominho e, para os pratos, você pode preparar um tempero de uma mistura triturada de uma quantidade igual (50 gramas) de folhas de louro, sementes de alcaravia, sal, se desejar, o cominho pode ser substituído por aneto. Com flatulência, você precisa adicionar produtos lácteos, cenouras, romãs, ovos, sopas, pães obsoletos, vegetais, ameixas frescas, carne magra, chá, café, chocolate, cereais na sua dieta.
Menu semanal aproximado:
Segunda-feira:
- Café da manhã: aveia ou trigo mourisco, chá
- Lanche da tarde: um sanduíche com queijo com baixo teor de gordura.
- Almoço: sopa, vegetais cozidos no vapor, peito de frango cozido, compota.
- Almoço: geléia ou chá com pão ralado
- Jantar: trigo mourisco com um pedaço de carne fervida ou calda de vapor, cenouras de grão com óleo vegetal
Terça-feira:
- Café da manhã: aveia, você pode adicionar frutas secas (passas, damascos secos, ameixas)
- Lanche da tarde: queijo cottage com baixo teor de gordura, iogurte
- Almoço: sopa de frango, purê de batata, peixe cozido, chá
- Almoço: ameixas secas ao vapor, damascos secos, passas.
- Jantar: rolos de repolho
Quarta-feira:
- Café da manhã: lanche de aveia ou trigo mourisco: muesli com iogurte
- Almoço: sopa de vegetais, batatas assadas, carne fervida.
- Almoço: fruta.
- Jantar: frango fervido e salada com legumes frescos.
Quinta-feira:
- Café da manhã: fruta com iogurte.
- Lanche da tarde: muesli, um copo de suco.
- Almoço: sopa de cogumelos, trigo mourisco com um pedaço de peixe cozido ou cozido.
- Almoço: um copo de iogurte com baixo teor de gordura.
- Jantar: Caçarola de batata (você pode adicionar um pouco de carne), salada com legumes frescos.
Sexta-feira:
- Café da manhã: aveia.
- Lanche: iogurte, panquecas.
- Almoço: sopa em caldo de vegetais, arroz com carne de frango.
- Almoço: fruta.
- Jantar: vermicelli (queijo opcional pode ser adicionado), salada com legumes frescos.
Sábado:
- Pequeno-almoço: trigo mourisco.
- Lanche da tarde: queijo cottage com baixo teor de gordura, compota.
- Almoço: vegetais cozidos no vapor com peixe, salada.
- Almoço: maçã assada.
- Jantar: carne com ensopado de batatas.
Domingo:
- Café da manhã: kefir com creme azedo
- Lanche: fruta
- Almoço: Borsch vegetariano, trigo mourisco com bolotas de carne cozidas no vapor
- Almoço: um copo de iogurte
- Jantar: carne de frango cozido, salada de vegetais.
Os pratos devem ser preenchidos com óleo vegetal, ervas frescas. Isso ajuda com as sementes meteorológicas ou verdes de endro.
Constipação após uma dieta
Como regra, após uma dieta, a constipação aparece como resultado da desidratação. Após o fim da dieta, uma pessoa muitas vezes deixa de beber a quantidade necessária de fluido, o que pode causar problemas na evacuação intestinal.
Além disso, a constipação pode ser causada pelo relaxamento do intestino, por isso é necessário estimular o seu trabalho com produtos com fibra (farelo, pão preto, mingau, legumes frescos e frutas (de preferência sem tratamento térmico). Abastecimento, doces, pão branco - esses produtos são excluídos da dieta (ou maximamente são limitados).
A dieta para constipação após uma dieta deve ter como objetivo principal estimular o trabalho dos intestinos.
Para este fim, você precisa comer trigo mourisco ou aveia na água para o café da manhã, se desejar, você pode adicionar uma maçã.
Também precisa entrar em sua dieta uma salada de cenouras frescas, beterrabas e uma maçã com óleo vegetal. Esta salada tem um bom efeito de limpeza.
O iogurte fresco também ajuda a normalizar o trabalho dos intestinos, mas neste caso, é importante notar que é melhor preparar o iogurte, já que no 2-3 dias tem propriedades de fixação.
A dieta para constipação na maioria dos casos ajuda a resolver um problema tão delicado. Em alguns casos, você precisa ajustar o menu, levando em consideração as características individuais do corpo, porque o mesmo produto em pessoas diferentes pode ter diferentes efeitos.