Lista de alimentos proibidos para gota

A gota é uma doença recorrente comum, que é acompanhada por aumento da deposição de sais de urato dentro das articulações e nos rins. Durante as exacerbações da gota, juntamente com o tratamento medicamentoso, o paciente é obrigado a prescrever uma dieta, uma vez que certas mudanças na dieta podem ter um efeito chave no decurso da doença. Por exemplo, se você exclui dos produtos de dieta que são proibidos para a gota, você pode "traduzir" a doença em um período estável de remissão e também aliviar demais seus sintomas.

Mesmo a restrição na dieta de alimentos proibidos pela gota afetará positivamente o curso da doença. E se você os exclui completamente, você pode estabelecer um controle estável sobre a gota.

Ao preparar uma dieta para um paciente com gota, é necessário "remover" os alimentos proibidos que:

• contribuir para a produção e deposição de ácido úrico no organismo;
• contribuem para a interrupção dos processos metabólicos.

A dieta durante a exacerbação da gota e durante a recessão dos sintomas é um pouco diferente. Mas os produtos proibidos para a gota, o paciente não deve usar durante o resto de sua vida.

Lista de alimentos proibidos para gota

• Caldos à base de carne, miudezas, peixe ou cogumelos.
• Produtos enlatados e em conserva.
• Molhos com adição de pimenta, alho, vinagre.
• Espécies gordurosas de peixes, caviar de peixe.
• Um subproduto (fígado, rins, coração, pulmões, etc.).
• Tipos gordurosos de carne.
• Salo.
• Salsichas (salsicha seca, cozida, salsichas, salsichas, etc.).
• Produtos defumados (banha de porco, carne, queijo, peixe, etc.).
• Condimentos picantes (farelo, mostarda, vassabi, ketchup, pimentão, etc.).
• Feijão (feijão, ervilha, lentilha, amendoim).
• Sal em grandes quantidades, bem como lanches salgados, batatas fritas, suhariki, peixe salgado (ram) e carne.
• Queijos processados, brynza, suluguni, queijos com alta porcentagem de gordura.
• Chocolate, Nutella, Nesquic, cacau, chás fortes e café.
• Produtos de farinha com creme de manteiga.
• Folhas de azeda, ruibarbo.
• Reddy.
• Bagas de uvas e framboesas.
• Couve-flor.

A fim de acelerar a excreção de sais de urato do corpo com gota, é importante beber muita água:

• no período agudo - 2,5-3 l;
• no período de sintomas que diminuem - 1,5-2 litros.

É impossível tolerar a desidratação do corpo com gota, bem como um jejum inaceitável longo e seco - isso contribui para a acumulação de massa nos tecidos de purinas e sais de ácido úrico, o que pode provocar o desenvolvimento de um ataque da doença.

Além da lista de produtos proibidos, há uma série de outras proibições para a gota:

1. O uso de proteína deve ser limitado a 0,9 g por 1 kg de peso do paciente.
2. A proteína animal não pode ser superior a 70% da quantidade diária total de proteínas.
3. O peixe ou a carne podem ser consumidos apenas em forma cozida, uma vez que apenas desta forma pode-se livrar-se de uma certa parte das purinas que "deixam" no caldo.
4. A quantidade diária de sal é limitada a 9 g.
5. Sobre o uso de bebidas alcoólicas para a gota não pode ir e discursos - isso é tabu. Mesmo um copo de vinho ou outra bebida pode causar uma nova exacerbação gotejante.
6. Você não pode morrer de fome, nem pode comer demais.

Tomates, manteiga, leite fresco, mel, creme, creme azedo - esses produtos não estão incluídos na lista de proibidos para a gota, mas seu uso deve ser limitado no período de exacerbação da doença.

O uso de alimentos proibidos para a gota é a principal causa de ataques frequentes e complicações da doença, e isso é reivindicado não apenas pelos profissionais de saúde, mas também pelos próprios pacientes.

Se o paciente continuar comendo alimentos proibidos com gota, isso acelera o curso de processos destrutivos dentro das articulações e cartilagens. E, como resultado, aumenta a freqüência de convulsões.

Como você pode ver, produtos proibidos para a gota são uma lista bastante impressionante. Mas não se preocupe com a dieta: os produtos que são permitidos e até mesmo recomendados para uso com gota também, bastante, e sua lista é muito diversificada.

Infelizmente, nem todos os pacientes excluem imediatamente de seus produtos de menu diário proibidos pela gota - afinal, o hábito de comer dessa maneira é desenvolvido ao longo dos anos, e é muito difícil recusar-se imediatamente da dieta habitual. Não importa: você pode recusar esses alimentos proibidos gradualmente: primeiro - de carne gordurosa, gordura, então - de peixes gordurosos, etc. Se você age de acordo com este esquema, logo todos os produtos proibidos para a gota serão eliminados da dieta , e a doença deixará de progredir de forma constante.