Alergia ao chocolate

A alergia ao chocolate não é exatamente uma definição precisa, pois muitas substâncias entram na composição da doçura. Todos os tipos de enchimentos, enchimentos, sabores podem causar alergia alimentar.

O chocolate é um salvador delicioso e saudável do estresse, um deleite favorito para crianças e adultos. Os médicos o encaminham para um grupo de alimentos altamente alergênicos. E como viver com esse fato?

Causas de uma alergia ao chocolate

O principal componente do chocolate - feijão de cacau - não pertence à lista de alérgenos típicos. Ingredientes que podem causar uma reação alérgica: 

• leite; 
• soja; 
• enchimentos de frutas; 
• Nozes (mais frequentemente amendoim); 
• glúten; 
• tiramina; 
• niquelar.

Não se surpreenda, o elemento da tabela periódica é usado em todo o fabrico de chocolate e queijos. Todo estudante sabe sobre a toxicidade do níquel para uma pessoa nas menores doses.

Os aromas, corantes, conservantes são causas comuns de alergia ao chocolate. Antes de comprar a doçura cobiçada, certifique-se de estudar cuidadosamente a composição, especialmente o tipo de letra mais pequeno da embalagem.

As condições para coletar e armazenar grãos de cacau afetam o desenvolvimento de reações alérgicas. O fato é que as baratas omnívoras gostam muito do cacau. E eles começam a desfrutar os grãos diretamente nas plantações. Naturalmente, os insetos rastejantes são expulsos de sacos e caixas, mas a quitina (o alérgeno mais forte) pode permanecer no cacau e não desaparecerá mesmo com tratamento térmico.

Qualquer produto, se você não observar a moderação no seu consumo, torna-se perigoso para o corpo. O chocolate contém gorduras, carboidratos e proteínas, que em grandes quantidades são difíceis de processar mesmo por um organismo adulto. Portanto, os doces devem conter seus impulsos.

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Sintomas de uma alergia ao chocolate

Se surgiram problemas, quando, juntamente com o estresse, um quilograma de "alegria doce" desapareceu, o corpo simplesmente não conseguiu lidar com a dose monstruosa. Se as erupções cutâneas são encontradas depois de comer um pequeno pedaço de chocolate, você pode falar sobre a sensibilidade a um dos ingredientes.

Os sintomas da alergia ao chocolate são manifestados sob a forma de coceira, azia. Em casos especialmente graves, observa-se problemas respiratórios. Em pacientes com asma, uma alergia ao chocolate pode servir como provocador de um ataque de asfixia, de modo que a atenção médica imediata deve ser chamada imediatamente.

Ocorrência de uma sintomatologia não significa que você precisa se recusar completamente ao prazer de chocolate. Consulte um alergista que ajudará a estabelecer a causa exata da doença. Tendo identificado um alérgeno perigoso, você pode evitar o contato com ele.

Como a alergia ao chocolate se manifesta?

Alergia alimentar em cada pessoa desenvolve e procede de diferentes maneiras. Alguns se livram da coceira da pele e da erupção cutânea leve, enquanto em outros a reação alérgica pode se desenvolver rapidamente e até mesmo criar uma ameaça à vida.

Como a alergia ao chocolate se manifesta? Às vezes, a sintomatologia é detectada em meia hora depois de tomar doces. Mais frequentemente, para o desenvolvimento de alergias alimentares a um produto, é necessário o uso sistemático.

Manifestações alérgicas comuns: 

• Urticária - erupções vermelhas brilhantes com bolhas acompanhadas de prurido intolerável. Ao pentear, a área afetada aumenta. A erupção cutânea é observada no abdômen, nas costas, na pele das mãos e nos pés. Muito mais raro - na forma de manchas vermelhas no rosto; 
• pequena erupção vermelha no corpo com uma forte prurido característico; 
• molhado ou, pelo contrário, áreas de pele seca e escamosa; 
• distúrbios intestinais; 
• descarga abundante do nariz, olhos; 
• O edema de Quincke - provoca inchaço da laringe, pode levar a asfixia.

Os mais suscetíveis a alergias alimentares são pessoas com problemas no trato gastrointestinal, que sofrem de pancreatite, colecistite, gastrite. Uma reação alérgica pode agravar a disbacteriose intestinal.

Alergia ao chocolate em crianças

Na infância, as reações alérgicas são observadas na forma de diátese. A razão para "bochechas coradas" pode ser uma alergia ao chocolate em crianças, ou melhor, a proteína do leite que entra nele. Provocadores de manifestação dolorosa são: 

• dieta inadequada; 
• falta de vitaminas; 
• super-resfriamento; 
• doenças virais; 
• Inoculações.

Os sinais de diátese incluem: um líquido e fezes freqüentes de natureza espumosa ou cor esverdeada, dor abdominal, erupções cutâneas no corpo, tosse com asfixia, coceira.

Se a alergia é grave e prolongada sem tratamento médico adequado, essas condições podem causar complicações na forma de asma brônquica, bronquite asmática.

Os alergistas não recomendam a introdução de chocolate preto na dieta se o bebê não tiver cinco anos de idade. Os pais também precisam monitorar a quantidade de doces consumidos pela criança.

Alergia ao chocolate em adultos

Em crianças e adultos mais velhos, reações alérgicas graves e óbitos são conhecidos devido ao uso de amendoim, que estão presentemente presentes em barras de chocolate, bolos, barras de chocolate, doces.

Uma alergia ao chocolate em adultos pode aparecer em qualquer idade como resultado do desenvolvimento de doenças intestinais, por exemplo, a doença de Crohn. A sobretensão nervosa e física leva ao agravamento do estado.

Se você encontrar os primeiros sintomas de sensibilidade ao chocolate, consulte um especialista, faça um teste para identificar a fonte de alergia.

Antes de comprar chocolate, quando você já conhece o inimigo em pessoa, preste atenção à composição. Atuando no princípio de "menos é melhor, mas melhor" - ir para o uso de mais caros, tipos orgânicos de chocolate.

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Alergia ao chocolate branco

Na qualidade do chocolate branco, certamente há açúcar real (não deve ser confundido com edulcorantes), leite em pó e manteiga de cacau. O produto não contém cacau em pó, o que o distingue pela sua cor.

Por que há alergia ao chocolate branco? Primeiro, se você tiver sensibilidade a um de seus componentes. Em segundo lugar, para reduzir o custo de produção de doces brancos, produtores inescrupulosos incluem edulcorantes sintéticos, sabores e similares.

Os sintomas são expressos por uma erupção cutânea, possivelmente rinite alérgica, problemas respiratórios e conseqüências graves na forma de choque anafilático.

Quando aparecerem os primeiros sinais de uma reação alérgica, descarte o chocolate branco e consulte um médico.

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Tratamento de alergias ao chocolate

Apenas um impacto atempado e abrangente no orgasmo dá um efeito duradouro no tratamento de alergias alimentares.

O tratamento da alergia ao chocolate consiste nas seguintes etapas: 

• diminuição da intoxicação intestinal com a ajuda de sorventes - carvão ativado, enterosgel, filterum, etc. 
• correção da disbacteriose usando um "simbiótico" multi-probiótico contendo estirpes bacterianas vivas; 
• uso de anti-histamínicos da segunda e terceira gerações (com menos efeitos colaterais) - telfré, kestin, klaritina. O curso de admissão é o médico assistente (geralmente 2-3 semanas); 
• remoção completa do alérgeno da dieta; 
• dieta - as mudanças na dieta são discutidas com um alergista. Durante o período de tratamento, eles se recusam a frutas vermelhas, açúcar, chocolate, café e chá forte.

Às vezes é aconselhável aplicar fome terapêutica com base em ervas, fazer enemas de limpeza.

Lidar com os sintomas de alergias ao chocolate é ajudado pela fricção ou compressão da corda, orégano, urtiga, folhas de sálvia, groselhas, etc. O efeito calmante na pele é proporcionado por banhos de coníferas valerianas (são necessárias 2 colheres de sopa de extrato de agulha e 25 ml de tintura de valeriana para o volume do banho).

Prevenção de alergias ao chocolate

O principal método de prevenção é a eliminação do alergênio dos alimentos. É necessário determinar: 

• depois de comer que tipo de chocolate teve conseqüências desagradáveis; 
• Identificar qual ingrediente particular ocorreu uma reação dolorosa; 
• Não compre produtos de chocolate que o contenham.

O fortalecimento do sistema imunológico também é a prevenção de alergias ao chocolate. Os bebês precisam ficar mais tempo na amamentação, o que melhor aumenta os poderes protetores do corpo da criança. Tanto as crianças quanto os adultos apresentam endurecimento.

Um importante papel preventivo é desempenhado pela saúde dos órgãos e sistemas internos. Não administre doenças que possam causar complicações, desenvolver doenças crônicas e incuraveis.

Passe o tempo no ar fresco e no seio da natureza. Tome a vida com gratidão, aceitando calmamente batidos e problemas. Está provado que o estado psico-emocional de uma pessoa afeta o desenvolvimento de muitas doenças, incluindo a manifestação de natureza alérgica.

Uma alergia ao chocolate não é uma frase, mas uma maneira mais do corpo para proteger órgãos internos de efeitos nocivos de corantes, aditivos químicos, sabores e outros sintéticos. Escolha produtos saudáveis e naturais e fique saudável!