Dieta com exacerbação da gota

A medida curativa mais importante para eliminar a gota é uma nutrição adequada. É completamente impossível livrar-se da doença, mas você pode aliviar a condição geral. Assim, com uma exacerbação de gota, é usada uma dieta especial. Isso tornará os períodos de remissão mais longos. A observância de uma determinada dieta é muito importante, ajudará a manter uma boa saúde.

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A essência da dieta

A gota é uma doença metabólica. Esta condição é caracterizada por um aumento no sal de ácido úrico. A principal essência da dieta durante a exacerbação é reduzir esse nível. Isto é conseguido através do uso de produtos especiais. A cura da gota não é possível, mas é bem possível aliviar a condição do paciente. Para isso, durante períodos de exacerbação, vale a pena comer de forma especial.

As juntas sofrem muito com a gota, porque eles contêm muitos sais. As articulações dos dedos das mãos e dos pés são mais propensas a isso. Em geral, a doença afeta todas as articulações a caminho. Na maioria dos casos, a doença é crônica. Cure com medicação não é possível. Portanto, vale a pena prestar atenção à nutrição adequada. A exclusão de produtos que provocam deposição de sal e um aumento no ácido úrico ajudará a aliviar a condição da vítima. Este é o propósito desta dieta.

Dieta com gota durante uma exacerbação

Uma dieta especial é prescrita para a primeira manifestação da doença. Na maioria das vezes, o período de exacerbação é observado à noite. O ataque é semelhante à artrite aguda. Os sintomas clínicos começam a se desenvolver rapidamente, atingindo seu apogeo em 6 horas. É sentida dor severa na articulação afetada. Muitas vezes há inchaço e vermelhidão. Após 14 dias, o ataque pára e a pessoa volta à vida normal. A principal coisa no período de uma exacerbação é iniciar uma dieta especial recomendada para a gota.

O principal princípio do tratamento é prevenir a progressão da doença. Para fazer isso, é necessário formar um estilo de vida correto para o paciente. Recomenda-se limitar o uso de produtos à base de carne, incluindo caldos. Sob a proibição são miudinhas, frutos do mar e feijão. A dieta deve ser enriquecida com a quantidade ideal de carboidratos e proteínas do leite. O líquido deve ser consumido em um volume de 2-3 litros.

A dieta é prescrita por 10 a 14 dias. É dada especial ênfase ao uso de alimentos líquidos. É aconselhável dar preferência aos produtos lácteos. Preste atenção deve ser no chá fraco, sopas de vegetais, sucos e compotas. O benefício particular é o uso de água mineral alcalina.

Durante a exacerbação da digestão freqüentemente é observada. Portanto, você deve seguir uma dieta poupadora. Quando a doença começa a diminuir, você pode adicionar uma pequena quantidade de carne e peixe à dieta. É permitido comer produtos lácteos, vegetais, ovos e frutas.

Menu de dieta para gota durante uma exacerbação

A dieta para a gota durante a exacerbação deve excluir alimentos ricos em purina. Limitar a produção de ácido úrico reduzirá a síndrome da dor. Portanto, durante um período de exacerbação com gota, é necessário seguir um determinado menu de dieta. Refere-se a esta questão é bastante grave. A comida deve ser fracionada, pelo menos 4 vezes ao dia. Para morrer de fome em qualquer caso, é impossível, causará a produção de ácido úrico. A nutrição dietética é muito importante, exatamente o mesmo que o tratamento com medicação.

As variações do menu são praticamente baseadas em listas de produtos permitidos e proibidos, você pode criá-lo sozinho. A maneira mais eficaz de se livrar de uma exacerbação é afastar-se do menu de dieta # 6. Como comer melhor, vale a pena esclarecer o médico supervisor. Abaixo está uma dieta aproximada para o dia.

Para o café da manhã é necessário dar preferência à salada de vegetais. Diluir tudo com uma torta de frutas com milho. Você pode comer um ovo cozido (lembre-se que uma semana eles podem comer não mais de 3 peças). Para o segundo café da manhã beba um caldo de um dogrose. Para o jantar, é necessário cozinhar noodles no leite e beber tudo com o beijo. Ao meio dia virá frutas frescas. Jantar: syrniki com baixo teor de gordura, robalos de repolho de vegetais, e também chá não forte.

Este menu é aproximado. Ele mostra claramente o que um dia de dieta pode ser. Naturalmente, você pode criar o menu você mesmo, siga todas as recomendações.

Receitas dietéticas

Preparar pratos deliciosos não é difícil, pois não há necessidade de ter habilidades especiais. Assim, uma dieta pode incluir muitas receitas saborosas e simples. Você deve começar com saladas de vegetais.

• Receita número 1. Salada de pepino. É necessário levar o ingrediente principal em qualquer quantidade, lavá-lo e cortá-lo finamente. Em seguida, adicione sal, adicione folhas de alface e tempere com creme azedo ou creme de baixo teor de gordura.
• Receita número 2. Vinagrete. Você deve ferver batatas, beterrabas e cenouras. Depois que os vegetais esfriaram, corte-os em cubos. Adicione a salada de maçãs finamente picadas, pepinos e folhas de alface. Todos estes componentes são misturados e reabastecidos com óleo de girassol.
• Receita número 3. Salada de cenoura com ervilhas verdes. As cenouras devem ser moídas a um estado molecido com um ralador. Depois disso, as ervilhas verdes e enlatadas são adicionadas aqui. Você pode temperar a salada com creme azedo baixo teor de gordura.

As saladas são boas, mas também é necessário preparar algo para o primeiro prato. Nesta fase, será sobre sopas deliciosas e simples.

• Receita número 1. Sopa de batata. É suficiente ferver as batatas até que estejam prontas, e depois limpe-as através de peneiras. Para o estado desejado, ele é divorciado com uma decocção. Em seguida, são adicionados molho branco, ovo e manteiga. Tudo isso é fervido por vários minutos. Sirva sopa com greens e creme azedo.
• Receita número 2. Sopa de leite com vermicelli. É necessário ferver vermicelli, não mais de 5 minutos, e depois acrescente-lhe leite cozido. A sopa é cozida até estar pronta para o vermicelli. Uma vez que tudo esteja pronto, adicione manteiga e açúcar.

Existem várias receitas simples e deliciosas de pratos, molhos e sobremesas. Todos podem prepará-los, com um conjunto mínimo de produtos.

• Receita número 1. Aveia com leite. Você precisa ferver o leite e adicionar aveia. Em seguida, adicione sal e açúcar ao gosto. Tudo está cozido ao máximo. No final do processo, você pode adicionar um pouco de manteiga.
• Receita número 2. Omelete. É necessário moer a farinha em uma pequena quantidade de leite e adicionar ovos chicoteados. Depois disso, tudo isso é vertido sobre uma assadeira e cozido no forno.

• Receita número 3. Você deve misturar o queijo cottage com farinha, adicionar um ovo lá. Tudo isso é misturado a uma consistência espessa, e bolos de queijo são formados. Em seguida, eles são despejados em farinha e fritos em uma frigideira em ambos os lados até formar uma crosta dourada.
• Receita número 4. Molho branco. É necessário secar a farinha um pouco em uma frigideira para uma sombra de creme. Em seguida, conecte-o com manteiga, enquanto constantemente mexendo tudo. Adicione o caldo quente à mistura e cozinhe por 10 minutos.

Cozinhar rápido, fácil e delicioso pode cada um. A gota não é um veredicto. Mesmo esta doença permite que você coma realmente saboroso, sem fortes restrições.

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O que pode ser comido com a exacerbação da gota?

A dieta não deve apenas poupar, mas também útil. Então, o que você pode comer durante os períodos de exacerbação. Você deve prestar atenção às sopas vegetarianas. Borscht apropriado, sopa de repolho, vegetais e sopa de batata. Neles é possível adicionar cereais. É permitido comer carne magra, pode ser frango, coelho e peru. Diluir a dieta pode ser frutos do mar, como lulas e camarões.

É permitido comer peixe de variedades com baixo teor de gordura, mas não mais de 170 gramas por dia até 3 vezes. É necessário prestar atenção aos produtos lácteos, pode ser produtos lácteos, incluindo queijo cottage e pratos, é permitido comer creme azedo. Quanto ao leite, deve estar presente, mas apenas em uma pequena quantidade.

Ovos até 3 peças por semana. Massas e cereais podem ser consumidos em quantidades ilimitadas. Dê preferência ao repolho branco, batatas, cenouras, pepinos e abobrinha. Eles devem ser comidos em grandes quantidades. Na forma de iguarias, são permitidas frutas e nozes secas. Não chocolates, marmeladas, marshmallows e pastilhas, entrando na lista de produtos permitidos.

O excesso de purina remove do corpo um suco de pepino. Apenas um copo por dia é suficiente. As águas minerais alcalinas têm um efeito semelhante. Recomenda-se o uso de maçãs de variedades verdes, groselhas, bagas, exceto framboesas. O pão preto e branco, o endro e o óleo vegetal não são proibidos.

O que não pode ser comido com a exacerbação da gota?

Os produtos proibidos não são tão poucos. A renúncia a eles para muitas pessoas pode ser um fardo insuportável, mas facilitar o estado de seguir um determinado plano é simplesmente necessário. Então, do que é necessário recusar e que é impossível comer durante uma exacerbação.

A carne de animais jovens não é recomendada. Sob as "sanções" obteve um caldo pegajoso, cozido a partir da cabeça, pés, etc. Em geral, sob a proibição são quase todos os caldos, e não necessariamente carne. Mesmo o caldo de cogumelo para usar não é necessário. Recusar-se a ter de caldos de carne e produtos defumados.

As variedades de peixes gordurosos podem tornar-se prejudiciais quando exacerbadas. É proibido comer peixe salgado e frito, bem como peixe enlatado. Os queijos afiados e salgados estão incluídos no grupo de proibição. Isso inclui também várias especiarias, incluindo pimenta, mostarda e rábano. Você não pode apimentar a comida com vinagre e sal.

Excluir são produtos que são capazes de estimular o sistema nervoso. Estes incluem chá forte, café e cacau. Os resíduos devem ser de bolos de creme, chocolate e bolos. Simplificando, de todos os alimentos pesados. Isso inclui carne de porco e produtos dela. É inaceitável beber sucos com conservantes, legumes e uvas. Naturalmente, o álcool está sob estrita proibição.

É necessário limitar o consumo de sal, salsichas, carne fervida e peixe. É dada preferência a aves de capoeira, salmões, trutas e cavalas. Limite o uso de picles, marinadas, banha e ameixas.