Alimentos úteis e nocivos para a visão

O progresso tecnológico, apesar de suas inúmeras vantagens, também apresenta desvantagens. Isso é bastante perceptível no exemplo da visão. TV, computador e tablet podem causar uma "surpresa" ao prejudicar a visão. A ecologia, que há muito tempo é um problema global, tem um efeito negativo. A exposição prolongada ao sol sem óculos de proteção prejudica a visão. A falta de sono e os padrões de sono interrompidos têm um impacto. Pode chegar um momento em que você não poderá mais ignorar a diminuição da acuidade visual. O tratamento é necessário, muitas vezes complexo e radical. Embora você possa simplesmente monitorar a saúde dos seus olhos, não descarte alimentos saudáveis para a visão, introduzindo-os em sua dieta.

Alimentos saudáveis para a visão

Produtos saudáveis para a visão ajudam a prevenir a diminuição da acuidade visual, adiar o glaucoma, a catarata e a degeneração macular. Estão disponíveis para todos: não são exóticos e são baratos.

Há poucos anos, os mirtilos seriam um item essencial no ranking desses produtos. Eles continuam na lista até hoje: seu efeito permanece inalterado. Mas estudos mostram que os mirtilos são inferiores aos vegetais e frutas verdes e amarelas. Eles contêm uma grande quantidade de caroteno, zeaxantina e luteína, pigmentos que contribuem ativamente para a saúde ocular.

Em casa, os produtos necessários para a visão podem ser consumidos crus ou após tratamento térmico. No primeiro caso, as vitaminas são preservadas ao máximo em vegetais e frutas. E, na forma processada, são mais fáceis de digerir.

Ao escolher determinados produtos, você precisa saber quais vitaminas eles contêm. Vitaminas C, B, D, E e microelementos como cálcio, potássio, fósforo, sódio, flúor, fósforo, cobre, zinco e ferro são essenciais para manter uma boa visão.

Produtos para melhorar a visão

Se o trabalho estiver associado à fadiga ocular e, consequentemente, à fadiga, recomenda-se o uso de produtos para melhorar a visão e aliviar o estresse. Em primeiro lugar, recomenda-se o suco de salsa e cenoura. Recomenda-se um tratamento de um mês: pela manhã, em jejum, beba um copo de suco fresco. Pessoas com miopia devem incluir abóbora e espinheiro em sua dieta. Para manter a força e a elasticidade dos vasos oculares, consuma rosa mosqueta e damascos em qualquer forma – de suco a frutas secas. Glaucoma e catarata serão "retardados" por um longo período com uma colher de sopa de suco de salsa por dia.

A abóbora merece atenção: é generosa em caroteno. Sopas, mingaus e purês são preparados com ela. Ela rende excelentes mingaus, sopas e purês de abóbora. E abóbora crua adicionada a uma salada dará um toque especial ao prato, e um toque saboroso.

Produtos para acuidade visual

Quase todos os vegetais e frutas são úteis. Mas existem produtos para a acuidade visual, cujo efeito foi comprovado de forma convincente. Cebola e alho, frequentemente adicionados a saladas, primeiros e segundos pratos, promovem a acuidade visual e restauram a clareza: isso é garantido pelo enxofre que contêm.

As cenouras, que contêm muitas vitaminas, incluindo vitamina A e betacaroteno, também melhoram a acuidade visual. Podem ser usadas na dieta diária, variando pratos. Uma salada feita com elas, temperada com creme azedo, é muito útil. Ou cenouras cozidas com creme: isso melhora a lipossolubilidade do caroteno.

Os mirtilos, já mencionados, também contribuem para a acuidade visual e reduzem a fadiga ocular. Eles contêm muitas vitaminas B1 e C e possuem o pigmento luteína. Os mirtilos também são universais neste indicador: são úteis em geleias e conservas, frescas e congeladas.

Produtos que são bons para a visão de uma criança

Para proteger uma criança de doenças oculares, sua dieta deve ser a mais saudável possível. Antes de tudo, enriquecida com vitaminas. A maioria delas está presente em vegetais e frutas. E não é necessário que sejam importadas. É muito mais importante que os produtos benéficos à visão da criança sejam ecologicamente corretos. Devem ser consumidos frescos, cozidos, assados e também frutas secas.

• Deve haver abóbora na mesa – um depósito de vitaminas e nutrientes essenciais para os olhos. A abóbora contém luteína, zeaxantina, zinco e vitaminas B1, B2, C e A.

Leia também:

• Vitaminas e visão
• Exercícios para a visão

• O espinafre, que contém luteína, combate com sucesso a catarata. É considerado uma medida preventiva eficaz contra a doença.
• Todo mundo conhece os benefícios da cebola e do alho, e todos os utilizam ativamente. Esses vegetais são insubstituíveis para os olhos: são ricos em enxofre e, portanto, mantêm a acuidade visual.
• Brócolis, mirtilos e cenouras também são muito úteis, pois contêm muitas vitaminas e luteína.
• Pêssegos, uvas e laranjas, que são muito ricos em vitaminas, são excelentes preventivos para doenças oculares.
• Para fortalecer e não destruir a córnea, são necessários flavonoides. Eles são encontrados no chocolate.
• Auxiliares confiáveis no combate às doenças oculares são o queijo cottage e o peixe. O queijo cottage contém riboflavina, vitamina B2. Com sua ajuda, o processo metabólico ocorre na córnea e em seu cristalino.
• Peixe e óleo de peixe são fontes de ácidos graxos essenciais. Eles ajudam a criar uma barreira contra a degeneração macular. Isso é especialmente verdadeiro para salmão, sardinha e cavala.

Desde a primeira infância, a dieta da criança também deve incluir ovos, de preferência ovos de codorna. Se não causarem alergias, a criança deve comê-los como um prato independente. Quanto à frequência de consumo por semana, é melhor consultar um pediatra sobre esse assunto.

Produtos nocivos à visão

Há muito tempo está comprovado que nem todos os alimentos são benéficos. Se falamos sobre doenças oculares e como preveni-las, precisamos saber quais alimentos são prejudiciais à visão.

O pão vem em primeiro lugar. No Ocidente, cientistas defendem uma quantidade mínima de pão na dieta diária. Seus estudos confirmaram que o pão pode provocar o desenvolvimento de miopia. A culpa é do amido refinado presente em produtos assados. Ele causa um aumento na insulina, o que provoca miopia. Ao mesmo tempo, há uma redução na proteína – um efeito negativo no globo ocular.

Depois, os carboidratos, abundantes em fast foods e produtos similares. O ritmo moderno nas grandes cidades, com refeições caseiras se tornando cada vez mais raro, levou à disseminação do chamado "fast food" nas megalópoles. Trata-se da venda generalizada de fast foods, doces, bolos, tortas, etc. O arroz, típico da Ásia, também começou a ser substituído, juntamente com massas, vegetais e frutas.

O excesso de carboidratos é especialmente perigoso para quem já passou dos 40 anos. Nessa idade, o excesso de carboidratos pode ser um trampolim para o desenvolvimento da cegueira. Uma alternativa aos carboidratos é necessária: consumo constante de vegetais verdes e redução de farinhas e massas na dieta.

Não há muito a dizer sobre os malefícios do álcool: ele destrói não apenas o sistema nervoso, quase todos os órgãos internos, mas também causa doenças oculares. Os oftalmologistas falam sobre a intoxicação alcoólica, que afeta negativamente a visão: alcoólatras crônicos podem apresentar atrofia do nervo óptico. Isso é resultado do envenenamento do tecido nervoso. O córtex cerebral também é envenenado.

Catarata e sal são uma dupla comprovada. O consumo excessivo de sal impede o corpo de remover a umidade, o que, para os olhos, se traduz em aumento da pressão intraocular.

Os amantes de café também precisam limitar o consumo para evitar doenças oculares no futuro. A cafeína presente no café aumenta a pressão intraocular, o que é um sinal verde para o glaucoma.

E, por fim, conservantes e estabilizantes. Fabricantes responsáveis honestamente marcam salgadinhos, biscoitos, gomas de mascar, bebidas e sucos com prazo de validade longo com um código especial "E" e um número. Isso indica que é melhor não consumi-los ou consumi-los muito raramente. Esses produtos são prejudiciais à visão: podem alterar a composição normal do tecido ocular.