Médico especialista do artigo
Novas publicações
Produtos que baixam o açúcar no sangue
Última revisão: 16.10.2021
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
O tratamento eficaz da diabetes é impossível sem dieta. Na dieta de um diabético, os produtos que baixam o açúcar no sangue são obrigatórios. A nutrição com baixo teor de carboidratos ajuda a controlar indicadores e prevenir complicações. Que tipo de comida é útil e o que deveria ser tabu?
Alimentos úteis com níveis elevados de açúcar no sangue
De acordo com observações, quando se utiliza alimentos saudáveis com açúcar elevado no sangue, os indicadores estabilizam após 2-3 dias. Para evitar complicações , você deve monitorar constantemente os alimentos .
Entre os produtos que reduzem o açúcar no sangue, não há lugar enriquecido com carboidratos de alta velocidade. Dietas diabéticas são desenvolvidas individualmente, no entanto, todos devem aderir às regras gerais.
- A comida deve ser tomada regularmente.
- O conteúdo de carboidratos e proteínas deve permanecer inalterado.
- Só precisa sentir fome.
- Sensação de saciedade fácil é um sinal para parar de comer.
- Comer em excesso é inaceitável.
- Quando o adiamento forçado de refeições regulares por uma hora ou mais, é necessário um lanche leve.
O menu diabético é formado pela combinação de queijo cottage, cereais, ovos cozidos, sopas de baixo teor de gordura, saladas e legumes cozidos, pratos de carne cozidos e guisados, decocções, frutas secas. Preferência é dada às frutas e folhas com um mínimo de carboidratos (berinjela, repolho de diferentes espécies, pepino, abóbora, salada). Não cause problemas tomates frescos, alho, cogumelos.
Restrições se aplicam a marinadas e picles, os chamados legumes doces (batata, beterraba, cenoura, tomate processado). Em vez de maionese, use óleo vegetal. Recomenda-se criar um menu semanal de produtos adequados.
Alimentos proibidos com níveis elevados de açúcar no sangue
Existem grupos de alimentos categoricamente proibidos com açúcar elevado no sangue. Uma lista indicativa de tal alimento:
- carne gordurosa e pratos de peixe;
- frito;
- fumado;
- casa "torce";
- cozimento;
- sorvete;
- doces;
- molhos e condimentos;
- caviar.
Restrições são impostas aos vegetais chamados "doces". Estes incluem leguminosas, cenouras, batatas, beterrabas, pimentas, tomates expostos ao calor. Mas os diabéticos não devem ficar aborrecidos, porque têm bastante vegetais saborosos e saudáveis com um mínimo de açúcar: da abóbora aos tomates frescos.
Exclui saturados com açúcares simples frutas frescas e secas - figos, abacaxi, banana, tâmaras, passas.
Queijos afiados, creme azedo gorduroso também são proibidos.
Proibidos são cereais de milho, sêmola, cereais de arroz. Eles são substituídos por alimentos que reduzem o açúcar no sangue.
Quais alimentos reduzem o açúcar no sangue?
As pessoas em risco são de importância vital para saber quais os alimentos que baixam o açúcar no sangue. Porque uma dieta especial é um componente importante da terapia. Com o uso de produtos que diminuem o nível de açúcar no sangue, o efeito, isto é, a estabilização dos indicadores, ocorre em 2 a 3 dias.
Com diabetes, os especialistas recomendam fazer uma dieta imediatamente por uma semana.
- Pratos líquidos são preparados em carne com baixo teor de gordura, legumes, cogumelos, peixe. Uma excelente opção - okroshka, borsch.
Enfeite e vegetais são adequados para guarnecer; um excelente complemento para eles - costeleta de vapor, almôndegas, ovos mexidos - dado que não é recomendado mais de 1 ovo por dia.
- Saladas de frutas e legumes, legumes cozidos são sempre bem-vindos na mesa diabética. Molhos e condimentos com carboidratos são substituídos por óleo vegetal ou maionese caseira com baixo teor de carboidratos.
Frutas frescas não são restritas para morangos, maçãs, melancias. Eles são consumidos depois de comer.
- Cheesecakes, caçarolas e queijo fresco também estão incluídos no menu saudável.
Ao escolher especiarias, você precisa se concentrar na composição. Sal, pimenta - neutra, neste sentido, ingredientes.
- De sucos de bebidas, beijos, compotas, chá, café de chicória são recomendados.
Pão é centeio útil, de farelo, até 300 gramas por dia. O cozimento é completamente excluído.
Qualquer doença complica a vida, a diabetes não é exceção. No entanto, milhões de pessoas, seguindo as recomendações dos médicos, conseguiram estabelecer uma vida pessoal e laboral completa. Além disso, a abundância de alimentos que baixam o açúcar no sangue, permite que você não negar a si mesmo um alimento delicioso e variado.