Alergias alimentares em crianças

Alergias alimentares em crianças e adultos têm uma longa história. Já no século II dC, um dos fundadores da medicina, o antigo filósofo e médico Claudius Galen descreveu casos de alergia alimentar e chamou esses fenômenos de idiossincrasia. Os métodos de tratamento mudaram dramaticamente, mas os motivos permaneceram os mesmos. Esta é uma resposta agressiva do sistema imunológico à invasão do alérgeno alimentar. Uma explicação mais concreta e estatisticamente confirmada apareceu muito mais tarde, bem como a identificação de provadores de reações alimentares alérgicas.

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Alergia alimentar em crianças, infelizmente, ainda é muito comum e raramente é diagnosticada no tempo. Para os alergologistas, os pacientes geralmente se voltam quando a alergia, incluindo alimentos, torna-se aguda, ameaçadora e, portanto, torna-se polimorfa - afeta múltiplos sistemas e órgãos. Talvez, este seja o motivo da tendência geral de desenvolvimento de alergias em todo o mundo. Independentemente dos esforços dos luminares médicos, a alergia continua a surpreender um número crescente de pessoas, entre as quais o lugar principal é ocupado por crianças. Devido ao fato de que o organismo das crianças forma funções de proteção gradualmente, as crianças são particularmente vulneráveis de um a três anos de idade.

Todas as reações atípicas a produtos são convencionalmente divididas em não-tóxicas e obviamente tóxicas. Não-tóxico, não significa não perigosos, estas reacções são directamente dependentes do desenvolvimento de mecanismos e pode ser imune não ser relevantes para o sistema imunológico, por exemplo, no caso fermentopathy (deficiência de enzima) .Em geral, para as alergias alimentares são sinais clínicos muito característicos de lesões do sistema digestivo, pele, respiratória e sistemas nervosos.

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Como as alergias alimentares se manifestam em crianças?

Qualquer produto que uma pessoa consome pode tornar-se um alérgeno, especialmente para uma criança pequena. Quais são as manifestações clínicas da intolerância alimentar e como reconhecê-las? A manifestação dos sintomas pode ser óbvia e oculta, devagar.

Alergia alimentar em crianças com sintomas óbvios: 

• Os sintomas gastrointestinais em crianças são provocados por leite de vaca, produtos de soja, peixe, ovos, legumes e citros. Muitas vezes, os alergenos se cruzam, uma alergia é chamada de cruz. Sintomas - vômitos, irritação da cadeira, enterite, cólica na região epigástrica. 
• Sinais dérmicos de alergias alimentares - urticária (urticária) até o edema de Quincke, eczema, vasculite hemorrágica (inflamação das paredes dos vasos sanguíneos), diátese. 
• Manifestações respiratórias - rinite alérgica, tosse e espirros, atípica para ARVI, asma brônquica. 
• Sintomas por parte do sistema circulatório são choque anafilático (raramente, não mais de 3%).

Alergia alimentar em crianças, manifestada por sintomas controversos: 

• Colite ulcerativa; 
• Nefropatologias; 
• Violação da micção, enuresis; 
• Inflamação das articulações, artrite; 
• Pneumonia intersticial (etiologia viral, bacteriana); 
• Trombocitopenia; 
• Distúrbios hipercinéticos.

Como a alergia alimentar é diagnosticada em crianças?

Em todos os casos de sintomatologia controversa, deve-se fazer um diagnóstico adicional e evitar o desenvolvimento da doença com manifestações similares de alergia. Alergia alimentar em crianças é diagnosticada em complexo. O primeiro estágio - uma conversa com os pais e uma história de anamnese, inclusive hereditária. É possível que a criança sofra de alergia alimentar devido à predisposição genética. Obrigatório será a condição de manter um diário alimentar - um diário alimentar. Levará de duas semanas a um mês. Os pais por um determinado período de tempo - geralmente duas semanas - deveriam seguir o chamado diário de comida. Nas entradas do diário são feitas sobre o menu, a dieta ea reação da criança aos alimentos. Paralelamente, serão atribuídos testes laboratoriais, pode ser uma análise imunológica do soro sanguíneo ou um teste cutâneo. O teste cutâneo não é realizado em crianças com menos de cinco anos de idade. O tipo e a especificidade dos testes são determinados pelo alergista, dependendo das características individuais da criança e das manifestações clínicas da alergia.

Alergia alimentar em crianças e terapia de dieta

A terapia de alergias alimentares é, em primeiro lugar, a identificação de produtos, em que ocorre uma reação, excluindo-a do menu e aderência a uma dieta especial. Mesmo para recém nascidos que estão em alimentação artificial, a indústria moderna de alimentos hoje pode oferecer misturas hipoalergênicas que são absolutamente seguras para o corpo. Para crianças mais velhas, a escolha de produtos dietéticos é muito mais ampla e para a alergia com a ajuda de alfabetização, uma nutrição razoável é bastante real.

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