Sumos de legumes na gastrite com hiperacidez

Sucos de vegetais preparados na hora não exigem grandes gastos de energia do corpo para assimilação, mas por si só são excelentes bioestimulantes - aumentam a imunidade e o desempenho, têm um efeito positivo no funcionamento dos órgãos digestivos, tonificam e melhoram o humor.

Sucos frescos de vegetais maduros e não ácidos serão um bom complemento ao tratamento medicamentoso para inflamação estomacal com superprodução de ácido clorídrico. Sucos como os de batata e abóbora, por exemplo, neutralizam o excesso de ácido tão bem quanto medicamentos, e vitaminas e minerais serão um bom suporte para o organismo doente.

As indicações para o uso de sucos para gastrite hiperácida são a normalização da acidez gástrica, redução da síndrome dolorosa e dos fenômenos dispépticos.

Para obter benefícios tangíveis dos sucos, é necessário se familiarizar com algumas regras simples para seu preparo e uso, bem como com as propriedades dos vegetais recomendados especificamente para o aumento do teor de ácido no suco gástrico.

O suco não deve ser espremido para uso futuro, devendo ser bebido imediatamente após o preparo, diluído em água limpa na proporção de 1:1. Os sucos devem ser consumidos antes das refeições; você pode tomá-los pela manhã em jejum para obter um reforço vitamínico e, em seguida, tomar o café da manhã quinze minutos depois. Para não danificar o esmalte dos dentes, enxágue a boca com água após bebê-los. Para cozinhar, escolha vegetais maduros e suculentos, podres e levemente murchos - em hipótese alguma. Vegetais estragados não possuem a mesma quantidade de vitaminas; o início do processo de apodrecimento provoca o aparecimento de substâncias tóxicas mesmo nas partes do vegetal que parecem bastante seguras. Definitivamente, você não deve esperar nenhum benefício desse suco, pois ele só pode causar danos.

Não é possível melhorar o sabor do suco adicionando açúcar ou sal; basta adicionar um pouco – no máximo uma colher de chá de mel. Duração da terapia com sucos: até que os sintomas desapareçam completamente, alternando duas semanas de ingestão com intervalos de duas semanas entre elas. Se você seguir as recomendações, o tratamento com sucos pode ser muito eficaz.

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Suco de batata

Esta bebida tem uma reação alcalina pronunciada e é recomendada para o tratamento de gastrite hiperácida, principalmente como neutralizante do excesso de acidez. Sua eficácia torna-se perceptível após vários dias de uso regular.

O suco de tubérculos de batata possui propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, além de efeito analgésico, importante para gastrite com alta acidez. A boa capacidade de cicatrização deste produto permite a rápida recuperação de membranas mucosas erodidas.

O suco de batata ajuda a eliminar azia, constipação e toxinas, além de ajudar a remover o inchaço e reduzir a pressão arterial. Este vegetal contém quase todos os aminoácidos vegetais; os minerais são principalmente sais alcalinos de potássio, fósforo e, em menor grau, magnésio, cálcio e ferro. A batata contém vitamina C e muito menos vitaminas B6, B2 e B3.

A variedade de batata mais adequada é aquela com tubérculos ovais rosados. Você precisa escolher raízes de tamanho médio e intactas. É altamente recomendável não usar batatas esverdeadas para cozinhar. As raízes preparadas devem ser bem lavadas e você pode deixá-las com casca, pois a maioria das substâncias necessárias está na camada superior. É aconselhável beber o suco das batatas mais frescas (no final do verão ou no outono), se necessário - o mais tardar em fevereiro. Você pode espremer o suco usando um processador de alimentos ou espremedor, ou manualmente, usando um ralador e várias camadas de gaze. Beba o suco imediatamente após o preparo, deixando a suspensão de amido repousar por alguns minutos. Se você precisar fazer suco de vários vegetais, incluindo batatas, o suco de batata é espremido por último.

Para gastrite hiperácida, o suco de batata é tomado uma vez ao dia, ao acordar, em estômago vazio, na quantidade de 200 ml. Em seguida, você precisa deitar-se novamente por 30 minutos. Tome café da manhã em meia hora. O tratamento é realizado em três ciclos de dez dias, com intervalos de igual duração entre eles.

Três a quatro dias antes do início do tratamento, você precisa excluir pratos de carne e peixe da sua dieta e seguir essa dieta durante todo o período de tratamento.

No entanto, a terapia com suco de batata apresenta algumas contraindicações. Considerando a capacidade deste suco de reduzir significativamente os níveis de ácido clorídrico no estômago, não é recomendado bebê-lo em caso de gastrite com sua deficiência.

Diabéticos também devem ter cuidado, pois o amido encontrado em abundância em vegetais de raiz é convertido em glicose durante a digestão.

Suco de cenoura

A cor laranja brilhante desta raiz vegetal se deve ao ß-caroteno, que é o mais rico em cenouras. A vitamina A, na qual essa substância é convertida no organismo, possui altas propriedades reparadoras e acelera a restauração da membrana mucosa. As cenouras contêm flavonoides, que a Helicobacter pylori não gosta. Além do ß-caroteno, as cenouras contêm tocoferol, ácido ascórbico, fitonídios e muitos micro e macroelementos. No entanto, em casos de gastrite com alta acidez, os benefícios do suco de cenoura são muito controversos. Ele aumenta o apetite e estimula a produção de suco gástrico, e neste caso já há excesso de acidez. Portanto, o suco de cenoura por si só, apesar de todos os seus benefícios, não é aconselhável para gastrite hiperácida. No entanto, se você misturar sucos de cenoura e batata em proporções iguais e adicionar metade dos sucos de beterraba e repolho, a eficácia desse tratamento, como afirmam os defensores da terapia com sucos, será maior e o sabor da bebida será muito mais agradável do que apenas o suco de batata. Nesse caso, o suco de beterraba é espremido primeiro, depois o restante após duas horas, e o suco de batata é feito por último.

As contraindicações ao uso do suco de cenoura incluem excesso de ácido sulfúrico no suco gástrico, bem como cólicas gástricas. Não é recomendado o uso se você tiver úlcera estomacal. Diabéticos e gestantes precisam ter cuidado. As cenouras contêm muitos açúcares naturais, e diabéticos precisam consultar um médico sobre a possibilidade de introduzir o suco dessa raiz na dieta. Nos primeiros meses de gravidez, a vitamina A, abundante neste vegetal, pode até ser perigosa para o feto em desenvolvimento.

Uma overdose de suco de cenoura pode causar fadiga, febre, dor de cabeça e icterícia. Tudo isso desaparecerá quando você parar de beber o suco.

Antes de fazer o suco, as cenouras precisam ser bem lavadas e não é necessário descascá-las, basta raspá-las com uma escova de legumes dura. O suco deve ser consumido imediatamente após o preparo.

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Suco de repolho

O suco fresco espremido das folhas de repolho branco contém vitamina e provitamina C, vitamina PP, B1, B2 e B9, e as vitaminas são preservadas no repolho em quantidades praticamente iguais por um longo período – até oito meses. As folhas desta planta contêm vitamina U, que cura erosões e úlceras da mucosa do trato gastrointestinal. No entanto, o suco de repolho não é recomendado para recaídas, mas durante o período de atenuação dos sintomas agudos, pode servir como um bom meio de prevenir lesões erosivas e ulcerativas. Para gastrite com alta acidez, recomenda-se misturar o suco de repolho com suco de batata, pois estimula a produção de suco gástrico, mas suas propriedades anti-inflamatórias, regeneradoras e cicatrizantes podem ajudar a restaurar a mucosa gástrica. Pacientes com formação excessiva de ácido são aconselhados a consultar um nutricionista antes de começar a beber suco de repolho sobre a dosagem e a frequência de seu uso.

Não beba suco de repolho se você tiver formação excessiva de gases; se seu corpo reagir à ingestão do suco com inchaço ou cólica, é melhor parar de tomá-lo.

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Suco de tomate

O suco de tomate também contém muitas substâncias úteis. Um copo desse suco fresco fornece ao corpo humano metade da norma de ácido ascórbico, retinol, e estimula a atividade digestiva.

Os tomates contêm compostos ácidos orgânicos — ácido málico, o mais abundante —, além dos ácidos tartárico, oxálico e cítrico, e os tomates muito maduros (dos quais o suco é mais frequentemente feito) contêm ácido succínico, o mais cicatrizante e muito raro. No entanto, esta bebida aumenta a produção de suco gástrico e, portanto, com a formação excessiva de ácido, pode causar danos.

Suco de abóbora

Este é um dos poucos sucos definitivamente permitidos para gastrite hiperácida. A abóbora é um remédio natural polimineral e polivitamínico complexo. Em termos de teor de ß-caroteno, é igual ao da cenoura, e as propriedades regenerativas da vitamina A são essenciais para a proteção da mucosa gástrica. As vitaminas C, E, D, PP e F, prescritas para pessoas com processos inflamatórios da mucosa digestiva em complexos multivitamínicos sintéticos, são 100% absorvidas do suco natural espremido na hora. Além disso, contém as raras vitaminas K e T, necessárias para a hematopoiese e a absorção de alimentos de difícil digestão. Micro e macroelementos normalizam o metabolismo e o funcionamento do sistema nervoso, ajudam a reduzir as manifestações inflamatórias e a renovar as células dos tecidos. O suco de abóbora neutraliza o excesso de ácido no estômago, eliminando azia, náuseas e dores, promove o escoamento da bile e restaura o processo normal de digestão. Recomenda-se o consumo de 100 mg de suco de abóbora diariamente antes do café da manhã, durante dez dias.

Este suco pode ser prejudicial em formas graves de diabetes dependente de insulina, produção reduzida de ácido clorídrico e diarreia aguda.

Suco de aloe vera

Este é um remédio universal usado para gastrite com qualquer função secretora. O aloe vera estimula os processos de restauração das células epiteliais e previne seus danos, melhora a microcirculação sanguínea nos tecidos, elimina o processo inflamatório e neutraliza os radicais livres. Possui efeito antisséptico, imunoestimulante e laxante. Alivia a irritação da mucosa dos órgãos digestivos, cólicas e azia. Cura erosões e úlceras, além de ter efeito antialérgico.

O aloe vera tem propriedades adstringentes, o que também é valioso para acidez elevada, bem como para gastrite erosiva.

Para tornar o tratamento eficaz, as folhas do meio e da base da babosa, com pelo menos três anos de idade, são usadas para obter o suco. Elas são cortadas e mantidas na geladeira. O suco é espremido imediatamente antes do uso.

A dosagem ideal é de dez gotas, três vezes ao dia, meia hora antes das refeições. A duração do tratamento é de três semanas a dois meses. Se a gastrite for acompanhada de constipação, a dosagem pode ser aumentada para 50 mg, de acordo com a sua vontade.

O suco puro desta planta é contraindicado em casos de síndrome do abdômen agudo, sangramento uterino, gestantes e lactantes, doenças do coração e dos vasos sanguíneos, fígado, hemorroidas e intolerância individual.

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Suco de beterraba

O suco de beterraba estimula a produção de suco gástrico, por isso não é aconselhável consumi-lo em sua forma pura em casos de gastrite hiperácida. Embora a beterraba contenha muitas substâncias úteis, especialmente minerais, o teor de iodo, zinco e ferro na beterraba é muito maior do que em outros vegetais. No entanto, a alta acidez é uma das contraindicações para o consumo de suco de beterraba fresco. Este vegetal só pode ser consumido cozido no vapor ou assado durante o período de remissão da gastrite com alta acidez. O tratamento térmico praticamente não o priva de suas propriedades benéficas, e o suco preparado na hora pode ser prejudicial ao organismo.

É importante lembrar que a automedicação, mesmo com substâncias naturais, pode ser não apenas benéfica, mas também prejudicial. Ao fazer o tratamento com sucos, você precisa levar em consideração sua tolerância individual a produtos vegetais e também começar com pequenas doses de teste. Se o corpo aceitar bem o tratamento, você pode continuar aumentando a dose para a recomendada. Se sentir inchaço, cólica ou diarreia após beber suco fresco, você deve interromper o tratamento.

Se a terapia com sucos for destinada a complementar a ação de medicamentos, é necessária uma consulta com um especialista qualificado, pois somente ele poderá determinar a possível compatibilidade do suco com o tratamento prescrito.