Dieta Pegano com psoríase

Como você sabe, a psoríase é classificada como uma doença auto-imune que não pode ser curada. No entanto, na redução da intensidade da manifestação de seus sintomas - uma erupção cutânea característica na pele - a nutrição pode ajudar de acordo com os princípios em que a dieta de Pégano se baseia na psoríase.

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Informação geral dietas de Pegano

Para explicar a essência da dieta, que há quase quarenta anos desenvolveu e aplicou com sucesso o médico americano John O. Pagano (John O. Pagano), deve destacar brevemente suas opiniões sobre a patogênese da doença, que ainda é considerada um "enigma dermatológico".

Em seu famoso livro "Healing Psoriasis: The Natural Alternative", Pegano escreveu que a psoríase é apenas uma manifestação externa das tentativas do corpo para se livrar de toxinas internas e delineou sua versão do alívio natural da condição dos pacientes.

De acordo com Pegano, se você olhar para a psoríase "de dentro para fora", esta doença pode ser vista como resultado de uma sobrecarga do mecanismo de defesa do corpo, que não pode lidar com a excreção de produtos tóxicos de atividade vital através dos intestinos, fígado e rins. A acumulação de substâncias prejudiciais aos tecidos e órgãos leva a um aumento da permeabilidade intestinal e toxinas que entram na linfa e no sangue. E então, de acordo com Pegano, nossa pele está tentando remover toxinas do corpo. Ou seja, os tegumentos funcionam como um sistema de reserva de excreção, mas, uma vez que para eles esta é uma tarefa impossível, a psoríase se torna uma reação.

O objetivo que a dieta de Pegano deve atingir na psoríase é a limpeza interna, liberação de toxinas endógenas acumuladas no corpo (incluindo no intestino) e restauração do equilíbrio correto de alimentos alcalinos e formadores de ácido que chegam com alimentos. Os vegetais e frutas (produtos alcalinizantes) devem representar dois terços da dieta, e para carne e cereais (produtos que produzem ácido) - um terço.

A melhor maneira de começar uma dieta é com uma limpeza de três dias, que consiste em comer maçãs (três dias você precisa comer apenas maçãs - sem a restrição de quantidade). Você também precisa beber muita água: 6-8 óculos por dia. E então é necessário mudar para o uso de produtos apenas permitidos e evitar o que deve ser excluído da dieta.

O que pode e o que não pode?

Então, o que você pode comer com a dieta de Pegano? Você pode comer uma quantidade ilimitada de alimentos alcalinos, como vegetais, saladas de folhas e verdes, várias frutas. É melhor comê-los cru ou depois de um tratamento culinário mínimo.

É permitido comer carne de carneiro de baixo teor de gordura, frango (apenas carne branca) e peru, peixe de mar, cogumelos, legumes, cereais (com moderação), trigo mourisco e arroz integral, pão (farelo integral, farelo, bezdorozhzhevoy), macarrão a partir de trigo duro , frutas cítricas.

Você pode e deve beber sucos de frutas frescos (isto é, não pasteurizados ou esterilizados), suco de cenoura e suco de aipo.

Óleo vegetal (para vestir saladas) pode ser qualquer, mas o melhor de tudo, é claro, azeitona. Nozes, sementes e amêndoas podem ser comidas duas a três vezes por semana durante 50-60 g.

O consumo é restrito: produtos lácteos (queijo cottage, queijo, manteiga, iogurte, etc.), ovos (não mais de dois ovos cozidos por semana), cereais, bebidas com cafeína.

Por sinal, o salmão, brócolis, cenouras, alho, batata-doce, açafrão, chicória (folhas), nabo e óleo de linhaça estão listados na lista de produtos que contribuem para a redução das placas de psoríase, compiladas pela FDA.

E na lista do que não pode ser comido com a dieta de Pegano, todos os tipos de carne vermelha, subprodutos, salsichas, presunto, carne de porco fervida, banha e outras entraram na dieta; moluscos e crustáceos; comida frita e frita; leite integral; arroz branco; batatas, tomates (incluindo suco de tomate e ketchup), berinjela, pimenta (todas as culturas de vegetais); pão branco, biscoitos, biscoitos, bolos, bolos, etc. Frutas cítricas e morangos; açúcar, doces, chocolate, mel. E, claro, alimentos enlatados, fast food, cereais para pequeno-almoço (lanches) e bebidas alcoólicas.

Receitas da dieta de Pegano com psoríase

Todas as receitas da dieta de Pegano com psoríase são coletadas no livro "Dr. Livro de receitas de psoríase de cura de John ". Aqui estão algumas receitas para pratos simples recomendados para pacientes que aderem a esta dieta.

Sopa de cebola e maçã

Em uma panela com um fundo grosso a fogo médio, aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal; Adicione uma cebola picada e uma pequena haste de alho-poró e frite até dourar. Despeje 1,5 xícaras de caldo de vegetais e leve a ferver. Adicione descascado e corte em cubos pequenos duas maçãs; Reduza o calor e cozinhe por 10-15 minutos até cozinhar. No final da cozedura, coloque um pouco de alecrim e tomilho frescos (ou secos) na sopa.

Salada de cenoura e beterraba com gengibre

Grate uma beterraba em bruto e cenouras em uma ralada média (em uma proporção de 1: 2). Misture os vegetais e tempere com uma mistura feita de duas colheres de sopa de suco de maçã, uma colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de gengibre ralado fresco e sal (a gosto).

Sopa de frango com arroz e brócolis

Ferver 500 gramas de frango, tirar a carne e caldo de frango voltar a ferver e colocar numa panela: 100 g de pré-embebido em água fria e arroz integral lavado, hastes de aipo cortadas em cubos (100 g), cenouras raladas (100 g), brócolis 200 g) e uma pequena cebola (terra).

Reduza o calor, cubra a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o arroz ficar macio. Adicione frango fervido picadinho e cozinhe por cerca de cinco minutos.

Menu para a semana da dieta Pegaso com psoríase

Exemplo de menu para a semana da dieta de Pegano com psoríase (1. - café da manhã, 2. - almoço, 3. - chá da tarde, 4. - jantar) parece assim:

Segunda-feira:

1. Aveia na água, frutas secas, chá.
2. Sopa de legumes, frango fervido.
3. Frutas frescas.
4. Peixe cozido com salada de vegetais.

Terça-feira:

1. Ovo cozido, iogurte.
2. Caldo de galinha, mingau de trigo mourisco, suco de maçã.
3. Frutas frescas.
4. Guisado de legumes, chá.

Quarta-feira:

1. Maçã, torrada com geléia, café.
2. Sopa, um pouco de peru com salada, compota.
3. Frutas frescas, nozes.
4. Salada de legumes com frango cozido, compota.

Quinta-feira:

1. Caçarola de queijo cottage com maçãs, chá.
2. Sopa de vegetais, peixe a vapor com macarrão.
3. Frutas frescas.
4. Costela de frango com vegetais cozidos, chá.

Sexta-feira:

1. Ovo cozido, iogurte, chá.
2. Sopa de vegetais, fricassé de vitela com vermicelli, suco.
3. Frutas frescas.
4. Costela de peixe com salada.

Sábado:

1. Manteiga de trigo mourisco, torrada com queijo, chá.
2. Sopa, costeleta de peixe com enfeite de cereais, suco.
3. Frutas frescas, nozes.
4. Puré de ervilha com frango fervido, compota.

Domingo:

1. Panquecas com frutas, café ou chá.
2. Lorsen borsch, costeleta de frango com enfeite, suco.
3. Salada de frutas, nozes.
4. Guisado de legumes, compota.

Comentários sobre a dieta de Pegano com psoríase

Deve-se ter em mente que o cumprimento das prescrições desta dieta não é garantido um resultado positivo. No entanto, as revisões da dieta de Pegano na psoríase indicam que na maioria dos pacientes que conseguiram mostrar perseverança e paciência, a condição da pele melhorou. Alguns tiveram uma remissão, outros tiveram quase todas as manchas e a pele deixou de descamar.

Como eles dizem, você não arrisca nada se você tentar manter essa dieta. As chances de que a dieta de Pegaso com psoríase o ajude, alto o suficiente.