Receitas dietéticas para a gota: com base em gengibre, sopas, menus por uma semana

Durante os ataques de gota, deve-se observar uma dieta especial. Isso aliviará a condição geral e reduzirá a duração da exacerbação. Receitas para gota são baseadas na lista de produtos permitidos. Esta doença não requer uma restrição dietética rigorosa. De uma lista acessível de produtos você pode preparar pratos deliciosos e coloridos.

Receitas para a gota

Há uma opinião de que com esta doença é impossível comer deliciosamente. Na verdade, não é assim. As receitas para a gota são caracterizadas pela sua diversidade, gosto e utilidade.

• Borsch vegetariano. Para preparar o primeiro prato, você precisa tomar 160 gramas de beterraba e batatas, 60 gramas de cenoura, 140 gramas de repolho, 40 gramas de cebola. Além disso, use 100 gramas de tomate fresco, 25 gramas de vegetais e 40 gramas de creme azedo. O processo de cozimento: é necessário ferver separadamente a beterraba e rastejá-la. Em seguida, todos os vegetais, incluindo a beterraba, são colocados no recipiente. Todos os ingredientes são vertidos em água e o borsch é cozido até estar pronto. Antes de servir, você pode decorá-lo com creme de leite e salsa.
• Sopa de batata. Para a sua preparação, você deve tomar: batatas, ovos, farinha, 25 gramas de creme azedo, verdes e água. Primeiro, a batata é descascada, então é colocada em um recipiente separado. Paralelamente a este processo, o molho é cozido no forno. Para fazer isso, tome farinha e divórcio em 40 gramas de caldo de batata. Então, todos os ingredientes são misturados: molho, batata e caldo. Para eles é adicionado ovo e manteiga. Tudo isso é mais uma vez fervido e servido em uma mesa, previamente decorada com vegetação.
• Guisado de vegetais. Para preparar o prato você precisa tomar 6 batatas médias, 3 cenouras, uma cebola e um copo de ervilhas verdes. Além disso, pegue uma colher de óleo, 100 gramas de creme azedo e sal a gosto. Em primeiro lugar, cebolas picadas e frito em óleo. Depois disso, adicionam-se cenouras. Quando se torna macio, as batatas picadas em cubos são adicionadas ao assado. Em seguida, creme azedo é colocado na panela. O cozido é cozido durante 15 minutos. Sirva sobre a mesa com manteiga.

• Mingau de trigo mourisco. Para preparar, você precisa tomar 50 gramas de cereais e 100 ml de água. Ferver o trigo sarraceno por 20-30 minutos, mexendo de vez em quando. Durante o processo de cozimento, você precisa de sal. Sirva com manteiga.

Menu de dieta para gota

A dieta para a gota pode ser variada. Não é necessário limitar rigorosamente o consumo de produtos. O menu de dieta para a gota é baseado na lista de refeições permitidas. Mais importante ainda, há muito para escolher. Abaixo está um menu aproximado para cada dia.

1. O primeiro dia. Para o café da manhã, uma salada de frutas vestida com iogurte e mel é adequada. Você pode beber tudo com chá e leite. Ao meio dia, o leite ou o kefir são preferidos. Para o almoço, a sopa de vegetais com verduras e costeletas de batata com creme são adequadas. O jantar deve ser fácil, a preferência é dada a um ovo cozido com pepino e queijo cottage.
2. O segundo dia. Para o café da manhã, você pode comer uma salada de vegetais à base de tomate e pepino. Complemente tudo com uma fatia de pão de centeio e café não forte. Para um lanche de meia manhã - caçarola de queijo cottage. Almoço: batatas bem cozidas, repolho cozido e compota. Lanche: kefir e um sanduíche com queijo. À noite, mingau de aveia, chá de gengibre.
3. O terceiro dia. Café da manhã: cereal de trigo mourisco no leite e no chá. Lanche da tarde: salada de beterraba. Almoço: sopa de vegetais com cevada pera, carne de variedades de baixo teor de gordura, salada de repolho. Lanche: marshmallow e compota. Jantar: iogurte com abacate.
4. Quarto dia. Para o café da manhã: queijo cottage com geléia e chá macio. Lanche da tarde: bolachas com iogurte. Almoço: pimenta recheada (em vez de carne deve ser vegetais), caviar de berinjela e berinjela. Lanche: um sanduíche com queijo e compota de frutas. Para o jantar: aveia com chá.
5. O quinto dia. Para o café da manhã, é dada preferência a dois tomates, queijo cottage e iogurte. Lanche da tarde: salada de frutas vestida com iogurte. Para o almoço: mingau de arroz com carne, salada de legumes de tomate e pepino. Lanche: legumes com pão. Jantar: tomate, ovo cozido e compota com biscoitos.
6. O sexto dia. Para o café da manhã: vermicelli com molho, como bebida - chicória. Lanche: frutas e beijos. Almoço: caldo de abobrinha com pimenta, purê de batatas e gelatina. Lanche: vegetais. Jantar: maçãs cozidas com queijo cottage e chá.
7. O sétimo dia. Para o café da manhã: queijo cottage e chá. Lanche da tarde: kefir com baixo teor de gordura com pão de gengibre. Almoço: sopa com legumes e arroz, almôndegas de frango, salada de vegetais. Lanche: bagas com iogurte. Ceia: vegetais cozidos no vapor e gelatina.

A dieta para gota prevê a conformidade com um único dia de jejum por semana. Durante uma exacerbação, qualquer carne e produtos à base de peixe são excluídos. A preferência é dada aos produtos à base de leite, caldo de frutas e sopas de vegetais. Diariamente é necessário beber pelo menos 2 litros de água.

Receitas de sopa para gota

Sopas com gota desempenham um papel importante. Eles permitem não só saturar o corpo, mas também aliviar a condição. Todo o segredo reside na ausência de caldos de carne e peixe. As receitas de sopa com gota são distinguidas por características especiais de sabor.

• Sopa à base de batatas. É antes um purê de batata do que um primeiro curso tradicional. Para prepará-lo, você precisa comprar: batatas, farinha, manteiga e ovo. Em primeiro lugar, o ingrediente principal é fervido. Quando as batatas estão prontas, deve ser limpada através de uma peneira. A decocção do vegetal não derrama, servirá como uma boa base para o molho. O caldo juntamente com a farinha deve ser misturado e cozido. Todos os ingredientes obtidos são adicionados a um recipiente e mais uma vez cozidos. O sopa-purê resultante é servido juntamente com verduras. Não é só bonito, mas também delicioso.
• Sopa de tomate. Para preparar o primeiro prato você precisa ferver os tomates, sem remover a pele deles. Em seguida, a casca é removida, e os tomates são novamente cozidos no estado de purê de batatas. Enquanto os tomates estão sendo preparados, é necessário se envolver em assar em paralelo. É padrão: cebolas, cenouras e óleo vegetal. Quando tudo está pronto, os ingredientes são misturados e mais uma vez são apagados. Enquanto isso, as batatas descascadas caem na panela, quando está quase pronta, é adicionado um assado previamente cozido. Tudo isso é levado a ferver. Naturalmente, sal e sais são adicionados à sopa. Para um gosto mais intenso, você precisa usar paprika e outras especiarias, mas com gota vale a pena confinar.

• Sopa de aveia com leite. Para cozinhar, tome 40 gramas de aveia, 350 gramas de água e um pouco de manteiga. Para tornar a sopa mais doce, é usado 3 gramas de açúcar. O processo de cozedura: a aveia é movida, lavada e cozida até cozinhar. O caldo obtido durante o cozimento deve ser passado através de uma peneira. A calda deve ser limpa e misturada com água purificada. O leite quente também é adicionado aqui. A sopa é fervida e removida do fogo. O ovo é misturado com leite quente, esses ingredientes são usados como reabastecimento. Durante a porção do prato, deve ser adicionado açúcar e um pouco de manteiga.
• Sopa de leite com vermicelli. Para cozinhar, você precisa tomar 250 gramas de vermicelli e 1,5 litros de leite. Como ingredientes adicionais são 600 gramas de água, uma colher de manteiga, açúcar e sal. Vermicelli é fervido por 5 minutos. Então, o leite quente, a manteiga e o açúcar são adicionados aqui. Tudo é cozido até o vermicelli ser macio. A sopa está pronta.

Receitas de gota para todos os dias

A gota não é uma doença tão terrível, como pode parecer à primeira vista. O principal é começar o tratamento a tempo, observar todas as recomendações do médico e comer direito. A maioria das pessoas acredita que a dieta é uma restrição rigorosa no consumo de muitos alimentos. No entanto, tudo não é assim. Prova disso são receitas deliciosas e saudáveis para todos os dias, que podem ser usadas com segurança para a gota.

• Abobrinha cozida. Para preparar este prato você precisa tomar um quilograma do ingrediente principal. Naturalmente, dar um sabor a abobrinha terá que tomar cenouras e cebolas, suficientes 500 gramas de cada ingrediente. Então, em uma frigideira separada é feito o chamado assado. As cenouras e as cebolas são cortadas em cubos e cozidos. Para dar ao prato um sabor picante especial, você pode adicionar algumas colheres de pasta de tomate grosso. Tudo isso está a ferver. Enquanto isso, as abobrinhas são preparadas. Eles precisam ser cortados em cubos e colocados em outros vegetais. Ainda estou cozinhando. Você pode servir ambos inalterados e esmagados. Para fazer isso, o cozido resultante deve ser colocado em um liquidificador.
• Couve-flor frita. Para cozinhar, você precisa tomar couve, um par de ovos, um pouco de creme azedo e sal. O ingrediente principal deve ser dividido em pedaços. O repolho será frito em uma massa saborosa e simples. Para a sua preparação, tome um par de ovos e um pouco de creme azedo. Tudo isso é misturado. As fatias de repolho são deixadas cair no claret resultante. Fritá-los de dois lados para uma crosta corado. Para tornar os pratos macios e suculentos, o repolho é pré-cozido em água salgada por 3-5 minutos.

• Um ensopado incomum de vegetais. Para a preparação é necessário tomar: cebolas, cenouras, batatas, jar de ervilhas e creme azedo. A primeira coisa a fazer é arrumar as cebolas com cenouras, elas devem primeiro ser esmagadas. Quando os ingredientes se tornam macios e dourados, você pode adicionar ervilhas. Pode ser enlatado ou fresco. Se um ingrediente fresco é usado, ele deve primeiro ser fervido. Em seguida, 6 batatas cortadas em cubos são adicionadas à massa total. Tudo está cheio de creme azedo e cozido durante 15 minutos. Este é um pouco de cozido não padrão, mas muito saboroso. Antes de servir é recomendado derramar um pouco com óleo vegetal.
• Draniki deliciosa e saudável. Para preparar o prato, você precisa comprar 10 batatas, 3 ovos, um par de dentes de alho e um pouco de óleo vegetal para fritar. As batatas em forma bruta devem ser raladas em uma ralada fina. Então ele se livra do excesso de umidade. As batatas são adicionadas com ovos e alho finamente picado. Todos os ingredientes são completamente misturados. A água saliente deve ser removida. Um pouco de óleo vegetal é vertido na frigideira aquecida. Os Draniki são fritos de dois lados para uma crosta corado. Você pode atendê-los com creme azedo.

Receitas à base de gengibre para gota

Gengibre é muito útil não só para tratar muitas doenças, mas também no processo de perda de peso. Aplique-o em todos os lugares, não apenas como uma bebida. As receitas com gengibre com gota são muito populares. Os pratos com esta raiz tornam-se saborosos, picante e único.

• Aquecendo chá com gengibre e limão. Para fazer uma bebida saborosa e saudável, você precisa tomar: gengibre, limão e água. A raiz recentemente raspada na quantidade de 10-20 gramas é vertida em um copo de água fervente. Para melhorar o sabor, adiciona-se um pouco de limão. Além desses ingredientes, você pode usar menta e outras ervas. Gengibre revitaliza pela manhã, ainda melhor do que uma xícara de café quente.
• Salada com cenouras e rabanete. Para cozinhar, você precisa tomar 2 cenouras, 100 gramas de rabanete, uma colher de raiz de gengibre, um pouco de alho, salsa, vinagre e azeite. A primeira coisa é a cenoura lavada e cortada em cubos pequenos. Então o rabanete é preparado e misturado com o primeiro ingrediente. Adicione a raiz esmagada do gengibre e da salsa. Agora é hora de preencher a salada. É o reabastecimento de combustível é o principal destaque do prato inteiro. No tanque, você precisa combinar vinagre, xarope, óleo, alho e sal. Tudo isso é misturado e enviado para uma salada. Tudo está bem misturado e o delicioso prato está pronto para servir.
• Sopa à base de cenouras e gengibre. Para a preparação, é necessário tomar: 2kg de cenouras, um litro de caldo de vegetais (se não houver período de exacerbação, o frango fará), gengibre, cebola, aipo, manteiga e sal. A primeira coisa a ser cebolas finamente picadas e frito com manteiga até ficar macio.

Adicione o aipo pouco raspado. Enquanto isso, você precisa colocar no pote uma cenoura descascada e um gengibre picado. Tudo é salgado, salpicado e cozido em fogo baixo, por 30 minutos. O resultado é uma sopa deliciosa. Ele pode ser facilmente transformado em purê, transbordar em um liquidificador e finamente picado.

Receitas dietéticas para a gota

As refeições dietéticas são uma boa maneira de não apenas se livrar de um agudo ataque de gota, mas também fazê-lo sozinho. As receitas dietéticas para a gota são muito diversas. Eles não exigem custos financeiros e de tempo especiais.

• Lenten borsch. Para cozinhar, você precisa tomar algumas batatas, cenouras, beterrabas e tomate. A primeira coisa a fazer é ferver a água salgada, então as batatas são adicionadas a ela. Enquanto isso, uma frigideira com beterraba e cenoura está sendo preparada em uma frigideira. Para o sabor e a cor, adiciona-se um pouco de tomate. Então, repolho pré-cortado é enviado para as batatas. Tudo é cozido até a metade preparada, no final é adicionado assado, sal e pimenta. Borsch é levado a ferver. Antes de servir, você pode decorar com verduras e pimenta.
• Okroshka no kefir. Para a preparação é necessário tomar 3-4 batatas médias, cenouras, um par de ovos, 10 rabanetes, um par de pepinos, 500 ml de água mineral, um litro de kefir. Verdes e creme azedo a gosto. A primeira coisa a fazer é ferver cenouras e batatas. Então são descascados e cortados em pequenos cubos. Ovo pré-cozido deve ser desintegrado, pepino e rabanete finamente picado. Todos os ingredientes são misturados e kefir é adicionado a eles. Agora você precisa derramar água mineral, sua quantidade é determinada independentemente, dependendo da densidade desejada. Para o sabor, adiciona-se um pouco de queijo cottage ou creme azedo. Decorado com okroshka greens. Para que o prato revele seu sabor, é necessário colocá-lo na geladeira por várias horas, e depois tente.
• Salada de legumes com creme de leite. Para cozinhar, você precisa tomar 80 gramas de pepino, 60 gramas de salada, 30 gramas de creme azedo e suco de limão. Os legumes são limpos e picados. Então eles são temperados com suco de limão e açúcar.

• Costeletas de repolho. Para a preparação é necessário tomar: repolho, uma colher de sêmola, manteiga, uma cebola, ovo, molho azedo e meio copo de biscoitos. O repolho deve ser dividido em 6 partes e cozido em água salgada. Então ela tem tempo para tornar os óculos supérfluos. Em seguida, através de um moedor de carne salte o repolho e as cebolas pré-roasted. Na massa resultante é preenchida com sêmola, ovo, sal e óleo. Se necessário, tudo é diluído com creme azedo. Em seguida, as costelas são formadas, molhadas no ovo e desmanchadas em pão ralado. Fritá-los de dois lados para uma crosta dourada. Sirva com molho de creme azedo.