Melão para a diabetes

A maioria dos diabéticos é forçada a limitar sua dieta – e, em primeiro lugar, isso se refere a alimentos ricos em carboidratos, incluindo frutas doces e frutas vermelhas. Mas como resistir na estação, quando lojas e mercados por toda parte oferecem frutas doces e aromáticas – o melão? Muitos pacientes imediatamente têm uma pergunta lógica: melão é permitido para diabéticos? É possível desfrutar de alguns pedaços sem maiores efeitos adversos ao bem-estar e à saúde?

Você pode comer melão se tiver diabetes tipo 1 ou tipo 2?

A nutrição adequada ocupa um lugar de destaque no plano de tratamento de pacientes com diabetes. Ao mesmo tempo, é necessário alterar a frequência da ingestão alimentar, seu valor energético e sua composição.

A dieta de uma pessoa com diabetes deve incluir até 20% de proteínas, até 30% de lipídios e cerca de 50% de carboidratos. É extremamente importante que os diabéticos prestem atenção ao índice glicêmico dos alimentos, pois a quantidade de carboidratos consumidos e suas características são de particular importância para eles. Ao mesmo tempo, a dieta não deve ser monótona e sombria – a variedade é extremamente necessária.

Se falamos do cardápio de frutas e bagas – em particular, do melão para diabetes – o principal obstáculo aqui é a sacarose e a frutose – doces naturais que estão sempre presentes nas frutas. Claro, elas também estão presentes na polpa do melão, juntamente com outros açúcares:

• sacarose 6%;
• frutose 2,5%;
• glicose 1,2%.

Para evitar um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue e garantir que comer melão para diabetes traga apenas benefícios, você precisa levar em consideração algumas dicas de especialistas:

• O melão é relativamente baixo em calorias (até 40 kcal por 100 g), mas o índice glicêmico para diabéticos não é animador, situando-se na faixa de 65 a 69. Acontece que o melão para diabéticos leva a um aumento rápido, mas de curto prazo, do teor de açúcar na corrente sanguínea. Se uma pessoa é saudável, depois de comer melão, a insulina é liberada no sangue, causando uma diminuição nos níveis de glicose. Como resultado, observa-se um estado hipoglicêmico com o subsequente aparecimento de uma sensação de fome. Mas, para diabéticos, esse padrão é interrompido, então o melão para diabéticos pode ser consumido em doses, aos poucos – por exemplo, fazendo várias abordagens de 200 g, limitando o consumo de outros pratos com carboidratos.
• Antes da temporada do melão (quando o paciente planeja comê-lo), os médicos recomendam monitorar o nível de glicose na corrente sanguínea por algum tempo. Isso permitirá que você descubra a dinâmica dos picos de concentração de açúcar. O mesmo monitoramento deve ser realizado após o fim da temporada do melão.
• O melão deve ser adicionado à dieta aos poucos, começando, por exemplo, com 200 g por dia. Ao mesmo tempo, os médicos aconselham que os diabéticos escolham melões densos, não muito doces e com teor reduzido de açúcar.
• O melão é rico em fibras, portanto, não misture a polpa com outros alimentos. É melhor comer alguns pedaços cerca de meia hora antes da refeição principal.

É igualmente importante escolher um melão de qualidade, livre de nitratos e metais pesados. Caso contrário, em vez de apreciar o sabor e o aroma do melão, a pessoa só pode se prejudicar.

Você pode comer melão se tiver diabetes gestacional?

O diabetes gestacional pode ser observado durante a gravidez, mas não em todas as gestantes, apenas em 4% delas. Este tipo de diabetes desaparece espontaneamente algum tempo após o parto.

A causa desse problema é a diminuição da sensibilidade das células à insulina. Em geral, isso se explica inicialmente por alterações hormonais no corpo feminino. Logo após o nascimento do bebê, o estado dos hormônios e da glicose se normaliza. No entanto, a mulher deve tomar precauções para que a forma gestacional do diabetes não se transforme em diabetes verdadeiro. Para isso, o médico prescreve uma dieta especial.

Os médicos permitem que mulheres com diagnóstico de diabetes gestacional comam melão, mas a quantidade deste produto deve ser mínima e não exceder 300-400 g por dia. Em nenhum caso se deve descuidar da qualidade do melão, consumindo apenas os exemplares que não representem perigo para a saúde da gestante e do seu bebê.

O melão será benéfico para o diabetes gestacional se você incluí-lo na sua dieta gradualmente e consumi-lo com moderação.

Momordica de melão amargo para diabetes

O melão pode ser representado por diferentes variedades. Existe também uma variedade específica de melão que possui propriedades medicinais específicas para diabéticos. Estamos falando do melão "amargo" - momordica, cujas qualidades benéficas têm sido apreciadas por muitos pacientes que sofrem de diabetes. No entanto, não há evidências científicas que sustentem esses fatos.

Entre os diabéticos, as folhas e a polpa do melão momordica são as mais utilizadas. A polpa é cortada em pequenos pedaços, salgada e frita em uma frigideira com cebola picada. É servida como acompanhamento de pratos de vegetais e carnes. Além disso, este melão pode ser usado para fazer saladas, marinar e assar.

Por que este melão amargo é útil para diabetes? O melão Momordica contém lectinas – análogos da proteína CIC3 – e pró-insulina. Essas proteínas ajudam a pró-insulina a se transformar em insulina regular e também têm a capacidade de se ligar a açúcares. Com o uso sistemático do melão amargo, o número de células β aumenta, aumentando assim a capacidade do pâncreas de produzir sua própria insulina. Este melão normaliza a quantidade de glicose na corrente sanguínea e fortalece o sistema imunológico.

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Benefícios e malefícios do melão para diabetes

O melão pode ser prejudicial e benéfico para o diabetes. Do que isso depende?

A polpa do melão contém até 90% de umidade. Cem gramas de melão podem conter 0,5-0,7 g de proteína, menos de 0,1 g de gordura e mais de 7 g de carboidratos, enquanto o conteúdo calórico é relativamente baixo – cerca de 35-39 kcal.

A composição biológica e química da polpa comestível do melão é variada:

• vitaminas A e C, tocoferol, ácido fólico, vitaminas do complexo B;
• ferro, manganês, iodo, zinco, silício;
• sódio, fósforo, potássio, magnésio, etc.;
• aminoácidos, carotenoides.

O melão também contém uma substância específica chamada inositol, que previne o acúmulo de gordura no fígado. O melão também é famoso por seus leves efeitos laxantes e diuréticos.

• O melão ajuda a aliviar a fadiga, melhora o sono e acalma pessoas com diabetes.
• O melão melhora o metabolismo, limpa o sangue e combate a anemia.
• O melão melhora o fluxo de processos no cérebro.
• O melão estabiliza o equilíbrio hormonal e fortalece o sistema imunológico.

O melão pode ser prejudicial para diabéticos se consumido de forma excessiva, em grandes quantidades ou junto com outros alimentos, o que pode levar à interrupção dos processos digestivos normais.

Os mais perigosos são os melões de origem duvidosa, pois os nitratos e outros compostos nocivos que eles contêm podem piorar seriamente a saúde humana.

Em geral, o melão é benéfico para o diabetes. Mas deve ser consumido com cautela – aos poucos, separadamente de outros alimentos. Se você seguir todas as recomendações médicas, poderá obter benefícios consideráveis com este produto.

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