Dieta 6 na expiração

A aparência e a progressão adicional da gota contribuem para alguns erros na nutrição. Por exemplo, é uma ingestão regular de álcool, carne gordurosa, bem como o consumo regular de muita comida. Para estabelecer o controle sobre a doença, o médico designa necessariamente a dieta do paciente. A dieta 6 com gota é considerada a mais adequada: proporciona uma forte restrição de carne gordurosa e pratos de peixe, manutenção periódica de dias de descarga. Tais mudanças na nutrição ajudam a mudar a reação de urina para o lado alcalino e aumentar a excreção de ácido úrico.

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A essência da dieta 6 para a gota

Dieta 6 é uma dieta com a restrição máxima de produtos proteicos, isto é, carne, peixe, feijão. Ao mesmo tempo, metade das proteínas restantes devem ser proteínas vegetais.

Ao mesmo tempo, a ingestão reduzida de gordura animal, incluindo culinária mista, é reduzida, uma vez que esta gordura bloqueia a excreção de urato do corpo.

Sob a proibição é também o ácido oxálico, que está contido em espinafre, azeda, ruibarbo e outros produtos.

Os pratos de peixe e carne podem ser consumidos apenas 2-3 vezes por semana, mas apenas em forma cozida e com uma quantidade mínima de gordura. Você não pode consumir o caldo após cozinhar a carne, já que a maioria das purinas passa para dentro dela.

As purinas são compostos que contêm nitrogênio que servem de base para a formação de ácidos nucleicos. Durante a clivagem das purinas, o urato de sódio é formado, ou ácido úrico, cujo excesso estimula o desenvolvimento da gota. Por esta razão, a dieta, em primeiro lugar, implica a restrição de purinas nos alimentos utilizados.

Se não houver contra-indicações, recomenda-se que beba pelo menos 2 litros de líquido ao longo do dia, o que acelerará a excreção de ácido úrico no sistema circulatório. O efeito pode ser realçado usando água mineral alcalina sem gás.

Para evitar a formação de cristais de ácido úrico, é necessário reduzir significativamente o uso de sal. Os médicos recomendam salar alimentos diretamente antes de comer - então a quantidade de sal é mais fácil de controlar. A quantidade diária ideal de sal é de 1 a 6 g.

Um certo benefício trará dias de alívio. Eles são aconselhados a organizar uma vez por semana, preferindo produtos lácteos, vegetais, sucos. Morrer de fome sem tomar um líquido para a gota é proibido e categoricamente. Às vezes, o jejum na água é permitido, mas apenas sob a supervisão de um médico.

Também não recomenda categoricamente o uso de bebidas alcoólicas. O álcool aumenta a degradação das proteínas, o que provoca um aumento no número de uratos. Isso, por sua vez, é a causa de outra exacerbação da doença.

Bem, se uma gota doente aderir a uma dieta vegetariana. Os alimentos vegetais para a gota são bem-vindos. Também é a base da tabela de dieta número 6, que é recomendada para a gota.

Receitas para dieta 6 para gota

• A receita de costeletas de arroz.

Ingredientes: um copo de arroz lavado, uma cebola, panificação, óleo vegetal para fritar.

O arroz ferva para a prontidão total, é melhor - se é mingau - "mash". Bulbo moer e fritar em óleo vegetal. Com arroz, drene a água, sal, adicione as cebolas fritas. Fazemos costeletas, desmanchamos em pão ralado (em farinha de milho ou farinha de milho) e fritos até dourar.

• Receita para caçarola de trigo mourisco com vegetais.

Ingredientes: 150 g de farinha de trigo mourisco, 8 colheres de sopa. L. Trigo sarraceno, 4 ovos, 10 colheres de sopa. L. Leite, sal, pimenta, fermento, alho a gosto, 100-200 g repolho, tomate, 100 gramas de queijo duro.

Bata os ovos com leite, adicione farinha de trigo mourisco, 1 colher de chá. Fermento em pó, sal e pimenta. Agitando. Adicione a garupa e o alho esmagado.

Repolho fino, misturado numa massa.

Na forma, alinhada com óleo, espalhamos a mistura obtida, de cima colocamos fatias de tomate. Colocamos o forno a 180 ° C durante 30 minutos, depois retiremos, polvilhei com queijo ralado e novamente, coxemos por mais 5 minutos.

Sirva com creme azedo ou molho de alho.

• A receita para brinde para o café da manhã.

Pão de farinha de trigo cortado em pedaços aleatórios, mergulhe em uma mistura de ovos, 50 ml de leite, açúcar, noz moscada, canela e casca de laranja. Fritar até formar uma crosta, em ambos os lados. Ao servir, você pode polvilhar em pó ou derramar mel.

• Uma receita para batatas cozidas com abobrinha.

Ingredientes: 1 cenoura, 1 cebola, 2 abobrinha média, salsa, óleo vegetal, pimenta, sal, alho, tomate.

Corte as cenouras e as cebolas. Abóbada, cortamos um cubo grande. As batatas são limpas e cortadas arbitrariamente.

Fritar batatas com cebolas e cenouras até mequerem cozidas, após as quais adicione abobrinha e alho, sal e pimenta. No final, colocamos fatias de tomate e fritamos por mais alguns minutos. Sirva com salsa finamente picada.

Durante um ataque de gota é melhor organizar um dia de jejum, durante o qual é necessário beber uma quantidade suficiente de água mineral e chá fraco com limão.

Exemplo de menu de dieta 6 para gota

Para orientar corretamente a dieta e não se desviar da dieta recomendada, sugerimos que você se familiarize com a versão aproximada do menu da semana.

• Menu para segunda-feira:
  • Para o café da manhã - aveia com frutas secas, chá com limão.
  • Para um lanche - pudim de coalhada.
  • Para o almoço - sopa de arroz, panquecas de aboboretes com creme azedo, geléia de aveia.
  • Para um lanche - um copo de suco de tomate.
  • Para o jantar - salada de repolho, pêra.
• Menu para terça-feira:
  • Para o café da manhã - croquetas de arroz com cenouras e creme azedo, chá verde.
  • Para um lanche - maçã fresca.
  • Para o almoço - ensopado de vegetais, macarrão com creme azedo, compota.
  • Para um lanche da tarde - uma maçã cozida com mel.
  • Para o jantar - salada de beterraba, torrada com queijo.
• Menu para o ambiente:
  • Para o café da manhã - mingau de arroz com passas, caldo de rosa selvagem.
  • Para um lanche - queijo cottage com creme azedo.
  • Para o jantar - sopa de repolho, creme azedo, beijo.
  • Para um lanche - gelatina de frutas.
  • Para o jantar, há feitiçaria com creme azedo.
• Menu para quinta-feira:
  • Para o café da manhã - ovos fritos e aneto, um sanduíche com queijo.
  • Para um lanche - uma salada de cenouras e maçãs com creme azedo.
  • Para o almoço - sopa de beterraba, panquecas com creme azedo, compota.
  • Para um lanche - ameixa fresca.
  • Para o jantar - cereais de abóbora com canela.
• Menu para sexta-feira:
  • Para o café da manhã - queijo cottage com mel, chá de ervas.
  • Para um lanche - uma banana.
  • Para o almoço - macarrão vegetal, bolos de arroz, gelatina.
  • Para um lanche - um monte de uvas.
  • Para o jantar com abobrinha assada com queijo e tomate.
• Menu para sábado:
  • Para o café da manhã - Caçarola de milho com mel, chá com hortelã.
  • Para um lanche - uma maçã.
  • Para o almoço - sopa de trigo mourisco, zrazy com repolho, compota.
  • Para um lanche, kefir e biscoitos.
  • Para o jantar - batatas cozidas com vegetais.
• Menu para domingo:
  • Para o café da manhã - dois ovos cozidos, uma salada de pepino.
  • Para um lanche - brinde com queijo.
  • Para o almoço - noodles de leite, panquecas com queijo.
  • Para uma mousse de lanche - fruta.
  • Para o jantar - repolho cozido, pão com manteiga de amendoim.

A dieta 6 com gota ajudará a reduzir o número, frequência e intensidade das convulsões, especialmente no contexto do tratamento preventivo periódico, que deve indicar um reumatologista.

O que você pode comer eo que não pode comer com dieta 6?

A quantidade diária de alimentos deve ser dividida em 5 recepções. Os alimentos para cozinhar devem ser escolhidos daqueles que são permitidos para uso com gota. Que produtos podem ser comidos, e que não podem, podem ser refletidos na lista a seguir.

O que é recomendado para a gota:

• Sucos frescos de bagas, legumes e frutas;
• chá com base em um dogrose.

O que você pode comer:

• Óleos vegetais refinados e não refinados;
• tipos de queijos com baixo teor de gordura;
• cereais;
• nozes;
• culturas de vegetais;
• produtos lácteos e produtos lácteos fermentados;
• bagas e frutos;
• Marisco (lula, mexilhão, camarão, couve de mar);
• ovos;
• Produtos da apicultura.

O que deve ser limitado com a gota:

• azeda, ruibarbo, espinafre, aipo, rabanete;
• produtos enlatados, incluindo preparações caseiras, salgados;
• banha de porco;
• sal;
• carne e produtos à base de peixe;
• cogumelos;
• feijão.

O que você não pode comer com gota:

• Pratos de carne e peixe frito;
• bebidas contendo álcool, incluindo cerveja;
• Guisado, Maça enlatada, sardinha, espadilhas;
• molhos, condimentos;
• chocolate, cacau;
• café preto e chá forte;
• pratos defumados;
• miudezas.

Além disso, é recomendável prestar atenção ao conteúdo de purina em alguns produtos alimentares (quantidade por 100 g de produto):

• cacau em pó - 1900 mg;
• miudezas - 300 mg;
• carne de bovino - 100-150 mg;
• carpa, carpa - 135 mg;
• Arenque - 120 mg;
• Filé De Frango - 110 mg;
• cereal de arroz - 110 mg;
• feijão - 45-100 mg;
• peixe enlatado - 80-120 mg;
• carne de coelho - 60 mg;
• espargos - 30 mg.