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Saúde

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Comer demais de legumes

 
, Editor médico
Última revisão: 18.10.2021
 
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Legumes são uma fonte de vitaminas, elementos minerais, substâncias orgânicas e polissacarídeos. Sua ingestão regular satura o corpo com cálcio, potássio, magnésio e outros componentes úteis. Legumes contêm óleos essenciais e fibras, que afetam favoravelmente a digestão e motilidade intestinal. Muitos pratos e até mesmo sobremesas são preparados a partir deles. Eles são um complemento indispensável para carne ou peixe.

Mas a ingestão descontrolada de vegetais tem várias consequências negativas. Primeiro de tudo, é uma intolerância individual de produtos diferentes. Por exemplo, alguns têm reações alérgicas à beterraba, outros não toleram pepinos, enquanto outros têm febre após a abobrinha.

Entre os vegetais há muitos que têm um efeito laxante pronunciado. Então, comer demais de beterraba e pepino muitas vezes termina com uma terrível diarréia. Outro perigo são os vegetais crus. Sua fibra áspera exacerba doenças gastrointestinais crônicas e causa distúrbios digestivos. Portanto, ao usar vegetais, como outros produtos, você precisa observar a medida.

Comer demais de alho

Uma planta condimentada com propriedades antibacterianas, usada como tempero na preparação de muitos pratos, é o alho. É composto de vitaminas A, C, D, P, bem como compostos de enxofre, óleos essenciais, fitonídios, proteínas, gorduras, fibras e outros macro e microelementos.

O uso de alho tem efeito antitumoral, reduz o nível de glicose e colesterol no sangue, previne a formação de coágulos sanguíneos e aumenta a coagulabilidade do sangue. Mas o consumo excessivo desta planta é perigoso para o corpo. O alho é contra-indicado em tais casos:

  • Lesões ulcerativas do estômago e duodeno.
  • Doenças do aparelho geniturinário.
  • Inflamação do pâncreas.
  • Neurite e nefrose.
  • Exacerbação de hemorróidas.
  • Gravidez e aleitamento
  • Anemia e obesidade.

Comer demais com alho aumenta o risco de ataques cardíacos em pessoas com isquemia e aterosclerose. A planta pode provocar um ataque de epilepsia, dores de cabeça, falta de atenção e concentração reduzida de atenção. O alho contém substâncias tóxicas que corroem a mucosa gástrica e interrompem os processos químicos de digestão. O abuso do alho deixa para trás um odor desagradável da boca, que é muito difícil de se livrar.

Repolho demais

Um vegetal popular usado na preparação de saladas, primeiro e segundo cursos é repolho. Recém-ele contém muitos elementos micro e macro úteis que melhoram o funcionamento do corpo e do sistema digestivo. Mas o consumo excessivo de vegetais causa vários sintomas desagradáveis:

  • Dor no estômago.
  • Peso e inchaço.
  • Náusea
  • Escurecimento nos olhos.
  • Afeta negativamente o sistema endócrino, provoca distúrbios hormonais.
  • Exacerbação de úlceras de estômago e duodeno.
  • Aumentar a acidez do suco gástrico.
  • Desordens nas fezes, diarréia.

Repolho fresco não é recomendado para comer demais em caso de doenças da glândula tireóide, lesões ulcerativas ou inflamatórias do trato digestivo. O suco vegetal corrói as paredes do estômago, por isso é proibido o repolho fresco para pessoas com alta acidez. Além disso, contém uma grande quantidade de fibras, por isso o excesso de comida diminui a digestão e desencadeia a fermentação nos intestinos.

Repolho cozido irrita a parede intestinal e pode levar a distúrbios do estômago. Após o tratamento térmico, o dano ao vegetal não diminui. Em repolho cozido é geralmente contra-indicado para pessoas com hipertensão, doenças renais, espasmos intestinais, úlceras, enterocolite e também após operações recentes no peritônio ou no peito.

Chucrute contém uma grande quantidade de sal e vinagre, por isso seu excesso de comida provoca inchaço, flatulência e dor abdominal, azia, aumento da pressão arterial. Nesta forma, é proibido tomar vegetais com pessoas com doenças renais, pancreatite, úlcera e colelitíase, colecistite, bem como em casos de distúrbios da glândula tireóide.

Comendo demais cenouras

Um vegetal útil e acessível, com propriedades curativas e um sabor agradável, é a cenoura. Colheita de raiz contém muitos microelementos úteis em que o corpo precisa. O aumento do conteúdo de beta-caroteno dá ao vegetal uma cor laranja brilhante, tem um efeito benéfico sobre os órgãos da visão e o sistema imunológico. Além disso, a composição inclui ácido ascórbico, tocoferol, vitaminas do grupo B, K, PP.

Apesar da alta concentração de fibra alimentar, o produto possui baixo teor calórico. Mas a ingestão excessiva de cenouras é perigosa para a saúde. Comer demais com este vegetal ameaça com tais complicações:

  • Exacerbação da úlcera péptica do estômago e do duodeno.
  • Acidez aumentada do intestino.
  • Dores de cabeça.
  • Fadiga aumentada.
  • Aumento de açúcar no sangue.
  • Dose excessiva de vitamina A.
  • Diarréia.
  • Estômago chateado.
  • Icterícia carotênica.
  • Reações alérgicas.

Com um cuidado especial, as cenouras devem ser consumidas por pessoas com doença renal. Grandes volumes de suco de cenoura causam ataques de náusea, vômitos, letargia e sonolência. Como o vegetal contém uma grande quantidade de fibras, ele pode criar uma carga excessiva nos intestinos, o que afetará negativamente os processos metabólicos e a digestão.

Comer demais com feijão branco

Os feijões são uma fonte de proteína vegetal, vitaminas e minerais. O produto inclui aminoácidos essenciais, fibra e fibra dietética, que são muito úteis para o corpo. Existem vários tipos de feijão, mas o branco ganhou popularidade particular. Tem um sabor agradável, prepara e normaliza rapidamente o funcionamento do trato gastrointestinal, melhorando o peristaltismo intestinal.

Consumo excessivo de feijão branco pode causar intoxicação por proteínas. O produto causa aumento na produção de gás, por isso, o excesso de comida costuma ser acompanhado por inchaço, dor abdominal e até náusea. Além disso, é digerido por muito tempo, desencadeando os processos de fermentação e putrefação no intestino.

Feijão é contra-indicado para comer em forma crua. Suas sementes contêm um grande número de substâncias venenosas, cujo uso desativa o sistema digestivo e causa sintomas de envenenamento. Além disso, a planta contém uma purina, então feijão branco não é recomendado para pessoas de idade avançada, com gota, úlcera de estômago, gastrite, pancreatite, colecistite.

Cebolas excessos

Cebolas são um produto útil com uma composição única. Contém 12 aminoácidos, vitaminas B, C, E, bem como elementos micro e macro. Cebolas são usadas na culinária e receitas de medicina alternativa. Fortalece o sistema imunológico e afeta positivamente o corpo.

Abuso da planta pode danificar o corpo humano. Cebola excessiva é acompanhada por tais sintomas:

  • Violação de digestão.
  • Dor no estômago devido à irritação das membranas mucosas com suco de cebola.
  • Aumento da pressão.
  • Ataques asmáticos.
  • Palpitação do coração.
  • Reações alérgicas.

As cebolas são contra-indicadas em doenças crônicas ou agudas do fígado, rins, com exacerbação de úlceras gástricas ou duodenais. Com extrema cautela, deve ser usado por pessoas com alta acidez do estômago e doenças do sistema cardiovascular.

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