A ameixa na diabetes mellitus de tipo 1 e de tipo 2

A ameixa é conhecida por todos por seus frutos saborosos, carnudos e suculentos. Esta árvore frutífera é comum em nossos jardins. Ela brota facilmente das sementes e atinge a idade de frutificação rapidamente. Na época, o fruto é muito acessível. Muitas donas de casa fazem preparativos para o inverno com ela: marinam, fazem geleias, conservas e compotas. Quão saudável é? Você pode comer ameixas se tiver diabetes?

Quais frutas podem ser consumidas por pessoas com diabetes tipo 1 e 2?

As frutas em nossas vidas não são apenas um deleite saboroso, mas também um alimento saudável, um arsenal de muitos nutrientes necessários para o funcionamento normal do nosso corpo. Um tipo separado delas não pode conter todos os nutrientes importantes, por isso tentamos diversificar nosso cardápio com diferentes tipos delas, especialmente no verão. [ 1 ]

As frutas devem seu excelente sabor à presença de açúcares e carboidratos. O que os diabéticos devem fazer neste caso? Quais frutas podem ser consumidas por pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2? Como nutrir seu corpo sem prejudicá-lo?

A dieta para diabéticos deve ser dominada por frutas com baixo teor de açúcar. Frutas seguras para esta doença incluem:

• damascos (17 kcal e 4 g de carboidratos);
• kiwi (56 kcal e 13 g, respectivamente);
• laranjas (62 kcal e 15 g);
• toranjas (39 kcal e 9 g);
• peras (58k e 14g);
• maçãs (40-50 kcal e 14 g, dependendo da variedade).

Você pode comer ameixas se tiver diabetes?

Para responder a essa pergunta, você precisa entender a composição química da fruta. Em 100 g de seu peso, há mais água (86%), cerca de 10% de carboidratos, 1,5% de fibra alimentar e seu valor energético é, em média, de 50 kcal.

Esta informação não fornece uma resposta clara, porque, por um lado, as ameixas têm baixo teor calórico, por outro, contêm bastante açúcar. Um bom IG resolverá a disputa - 22 U, o que significa que a absorção de carboidratos é lenta. As ameixas podem ser consumidas com diabetes, mas apenas frescas, pois em geleias, purês, secas e curadas, a concentração de açúcares aumenta significativamente. Outra condição importante é saber o limite: saborear e não comer em excesso. Além disso, estudos comprovaram o efeito anti-hiperglicêmico das ameixas na obesidade e no diabetes tipo 2. [ 2 ]

Ameixas para alto teor de açúcar

Em que fileira estão as ameixas? Elas podem ser consumidas por pessoas com diabetes tipo 1 e 2? Esta fruta é baixa em calorias (46 kcal), com 11 g de carboidratos por 100 g de peso corporal e baixo índice glicêmico (apenas 22 unidades), o que é muito importante para o diabetes.

A ameixa aumenta o açúcar no sangue? Devido ao seu alto teor de fibras, ela retarda a absorção de glicose, o que reduz a carga sobre os mecanismos fisiológicos que regulam a glicemia. Ao consumir uma dose razoável de 200 g de ameixa por dia, antes das refeições principais, você pode obter o efeito máximo sem correr o risco de se machucar.

Ameixa para diabetes gestacional

Este tipo de diabetes é detectado em gestantes. A gravidez é monitorada constantemente por médicos, e diversos parâmetros laboratoriais são monitorados periodicamente, incluindo o nível de glicose no sangue. Se o valor for igual ou superior a 5,1 mmol/l, o diagnóstico é de diabetes gestacional.

A diminuição da sensibilidade dos tecidos à insulina está associada a alterações hormonais no corpo e impõe certas restrições à nutrição. No momento em que o feto precisa de material de construção, a base da saúde do bebê está sendo construída, você precisa se limitar a produtos saudáveis, mas que contenham açúcar.

As ameixas não têm um tabu estrito; frutas frescas podem ser consumidas por mulheres grávidas, mas em quantidades razoáveis. [ 3 ]

Suco de ameixa para diabetes

Todos os sucos são divididos em preparados na hora e enlatados, nos quais o açúcar é usado como conservante. Estes últimos são proibidos para diabetes. Suco de ameixa fresca com polpa em volume correspondente à dose diária recomendada, diluído em água fervida 1:1 é aceitável. Também é eficaz na redução do comprometimento cognitivo, [ 4 ] reduz os níveis de colesterol no cérebro e a expressão de proteínas associadas a processos neurodegenerativos. [ 5 ]

Benefícios

Quais são os benefícios dessas frutas suculentas, carnudas e deliciosas? As propriedades benéficas das ameixas se devem à presença de muitos microelementos: potássio, cálcio, sódio, iodo, zinco, manganês e magnésio. Elas contêm vitaminas A, C, E, betacaroteno, uma grande variedade de vitaminas do complexo B, mono e dissídeos, glicose, sacarose, frutose, ômega-6 e ácidos graxos saturados. São fonte de colina, betacaroteno, riboflavina, vitamina E, PP, niacina e piridoxina, mas contêm principalmente ácido ascórbico. Dos minerais, o potássio predomina, e em doses menores, cálcio, fósforo, sódio, magnésio, silício e outros.

A fruta pode aumentar a imunidade, tem propriedades laxantes e diuréticas, fortalece os vasos sanguíneos, normaliza a circulação sanguínea, remove toxinas e tem um efeito benéfico na visão. Limpa suavemente o intestino, promovendo o peristaltismo. Possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antialérgicas e melhora a memória.

Como essa composição afetará a saúde de um diabético? As ameixas têm um efeito positivo no fortalecimento do sistema imunológico, aceleram os processos regenerativos, melhoram o funcionamento do sistema circulatório e dos órgãos da visão, previnem o desenvolvimento de osteoporose e artrite, removem toxinas e toxinas, além de terem um excelente efeito diurético e laxante.

A ameixa amarela é uma das muitas variedades. Também é rica em pectinas, vitaminas e minerais, antioxidantes e ajuda a estabilizar a pressão arterial, reduzir o colesterol e prevenir a formação de placas nos vasos sanguíneos. Em termos de sabor, não é inferior às variedades azuis, e seu teor calórico é até ligeiramente inferior. Em caso de diabetes, as frutas amarelas têm o direito de serem incluídas no cardápio do paciente em quantidades moderadas (até 200 g). [ 6 ]

As ameixas podem ser prejudiciais a pessoas com reumatismo, gota, cálculos biliares e diabéticos se consumidas de forma descontrolada. Esses diagnósticos são contraindicações ao consumo da fruta.

Contra-indicações

As ameixas não são recomendadas para pessoas com alta acidez, durante exacerbações de patologias do trato digestivo. Também são contraindicadas em caso de intolerância individual, com microequilíbrio intestinal alterado, e para lactantes, pois amolecem as fezes do bebê.

Possíveis riscos

As ameixas são uma fonte valiosa de nutrientes úteis, mas às vezes pode haver algumas complicações associadas ao seu consumo: aumento do açúcar no sangue se você comer muitas frutas frescas ou processadas, aparecimento de diarreia, alergias.

O que pode substituir ameixas para diabetes?

Os alimentos são o combustível do nosso corpo e as frutas desempenham um papel importante em saturá-lo com nutrientes necessários à saúde. Se, por algum motivo, a ameixa for inaceitável (flatulência, inchaço, diarreia, etc.), ela pode ser substituída por outras frutas da lista acima. Atenção especial deve ser dada às peras para diabetes.

As peras são ricas em fibras, taninos, pectinas, açúcares, ácido fólico e outras vitaminas, além de muitos minerais. As peras também são uma fonte de fitoquímicos, especialmente antioxidantes. O teor de vitamina C das peras é de cerca de 7 mg, tornando-as uma boa fonte de vitamina C. As peras de tamanho médio também são concentradas em fibras (6 g) e são consideradas uma excelente fonte de fibra alimentar. Como todas as frutas, as peras são uma importante fonte de potássio (180 mg). Embora o índice glicêmico da fruta seja 2 vezes maior que o das ameixas, sua fibra normaliza bem os processos metabólicos, retarda o aumento dos níveis de glicose, evitando seus picos bruscos. [ 7 ]

Outra alternativa às ameixas são as ameixas secas ou ameixas húngaras secas. Secá-las não reduz o valor da fruta, pois retém riboflavina, ácido fólico, fósforo, boro, magnésio, etc. Os antioxidantes presentes nela conferem à fruta propriedades imunológicas. As ameixas secas são uma medida preventiva contra muitas doenças, incluindo a osteoporose. [ 8 ]

Recomenda-se consumir de 3 a 4 pedaços por dia, podendo ser utilizado também em outros pratos e compotas.

Avaliações

Segundo muitos diabéticos, o diagnóstico não os leva a um beco sem saída gastronômico. Isso também se aplica às frutas, incluindo ameixas. O consumo moderado e o controle das unidades de pão tornam-se um hábito, sem limitar de forma alguma sua liberdade de escolha.