Sucos com diabetes tipo 1 e 2

O diabetes é caracterizado pela perda de sensibilidade das células à insulina (tipo 2) ou pela completa ausência de sua produção como resultado de sua morte na parte endócrina do pâncreas (tipo 1). Este hormônio é necessário para a absorção de carboidratos, sem que o açúcar no sangue aumente e isso é repleto de consequências para todos os órgãos humanos. A doença requer uma abordagem especial à sua dieta, uma redução significativa no cardápio de gorduras e carboidratos, um aumento nos alimentos ricos em fibras. Posso beber suco em diabetes?

Sucos são uma composição concentrada das matérias-primas de que são feitos. Então, para preparar um copo de maçã, são necessárias 4-5 frutas de tamanho médio, abacaxi - quase um abacaxi inteiro, etc. Mesmo se você não adicionar açúcar, feito de frutas, eles contêm em quantidade suficiente para prejudicar o diabético, porque eles contêm uma grande quantidade de carboidratos facilmente digeríveis: sacarose, frutose. Dentro de meia hora depois de 200ml de suco de fruta bebida, a glicose no sangue aumenta 3-4 mmol / l, e se eles receberam uma refeição completa, em seguida, por 7-8 unidades. Esses fatos indicam que, embora nos sucos existam muitas substâncias úteis para o corpo, os pacientes com diabetes devem ser abordados com cautela e cuidado em seu consumo.

Sucos Úteis para Diabetes

É melhor encontrar o meio termo na dieta entre bom e ruim, porque você pode satisfazer suas necessidades gastronômicas usando um produto inofensivo e saboroso. Neste contexto, estamos falando exclusivamente de sucos frescos. Considere quais são adequados para diabéticos:

• suco de romã - esta fruta tem um sabor amargo, o que significa que há pouco açúcar nela. O valor da romã é baixo em calorias com uma grande quantidade de vitaminas (C, E, grupo B), minerais (cálcio, fósforo, alumínio, manganês, cromo, etc.), aminoácidos (15 nomes), ácidos graxos, flavonóides, taninos. Aumenta a glicose no sangue, imunidade, normaliza a pressão sanguínea, reduz o colesterol, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, os tecidos conjuntivos e ósseos, acelera os processos de regeneração, elimina toxinas e escórias, estabiliza os hormônios, promove a digestão. Todas essas qualidades são as mais adequadas para diabéticos. Para beber deve ser diluído - uma média de meio copo de água de 50 ml de suco. Bêbado antes de uma refeição, reduz a sede, reduz a boca seca, melhora a saúde geral. Pode causar danos a pessoas com alta acidez do estômago, pancreatite, muitas vezes acompanhando diabetes, úlcera péptica, exacerbações da gastrite;
• Suco de maçã - nem toda maçã é adequada para essa patologia. Suco de frutas verdes azedo - exatamente o que vai saturar com pectinas, enzimas, microelementos, vitaminas, vai ajudar na luta contra a avitaminose e anemia, purificar o sangue. Não se esqueça de que os diabéticos não devem ingerir mais de 2 a 3 maçãs por dia, então você precisa espremer o suco da mesma quantidade de frutas;
• O suco de bardana para diabetes - outro nome para ele é bardana, tem uma composição única, graças à qual é possível reduzir a dose de insulina. Contém os óleos gordurosos necessários para os pacientes, acelerando a regeneração tecidual, glicosídeos amargos, regulando o metabolismo de carboidratos, a inulina polissacarídica, separando as gorduras e melhorando a funcionalidade do pâncreas, taninos, que possuem propriedades antiinflamatórias e bactericidas. Além disso, a vitamina C impede o desenvolvimento de doenças infecciosas, o caroteno melhora a visão, a rutina torna as paredes dos vasos mais elásticas. É indesejável na gravidez e na alimentação de uma criança, enquanto toma medicamentos diuréticos. Suco pode ser obtido a partir das folhas jovens da planta de abril a junho. Outras vezes são menos valiosos. Eles são arrancados e embebidos em água por 3 horas, após a secagem fácil, eles são passados por um moedor de carne duas vezes e espremidos. Você pode pegar o suco das raízes, moer e espremer bem. A bebida resultante é armazenada por não mais de 3 dias, para a preparação para o futuro, deve ser congelada, conservada ou misturada com álcool;
• suco de limão - azedo a gosto, contendo ácido ascórbico, cítrico, málico, pectinas, fitonídios, caroteno, riboflavina, tiamina, flavonóides, rutina e outras substâncias igualmente úteis. Nós comemos limão para a prevenção de resfriados, porque fortalece as defesas, com avitominoza, patologias do tracto gastrointestinal, urolitíase, gota, reumatismo, hipertensão. Anteriormente, ele estava em demanda para a prevenção do escorbuto. Esse amplo espectro de ação de seus componentes biologicamente ativos é especialmente valioso no diabetes mellitus, a menos que haja uma secreção excessiva de ácido clorídrico. Pode ser bebido diluído com água, natural é consumido através de um tubo, de modo a não prejudicar o esmalte dos dentes;
• Diabetes Suco de limão com ovo - Esta combinação de alimentos é usada para reduzir o desempenho do açúcar por um longo tempo. Preparando um coquetel, combinando o suco de um limão com um ovo, mexa bem e beba de manhã com o estômago vazio. Após 3 dias, uma pausa é tomada por um mês e depois repita;
• Suco de laranja - este citrino em si é muito útil para seres humanos, aumenta a imunidade, antioxidantes em sua composição são bons para a prevenção do câncer, limpa eficazmente os intestinos, seus pigmentos específicos combatem o glaucoma, catarata, que é importante para os diabéticos. Mas há celulose no feto, que retarda o processo de absorção de glicose no sangue, nos sucos é baixo. Se os nutricionistas permitirem 1-2 frutas por dia, então os sucos da mesma quantidade de laranja devem ser bebidos com muito cuidado, diluindo-os com água na proporção de 1: 2;
• suco de damasco - tem muitas características úteis: caroteno - se transforma em vitamina A, que é tão necessária para o corpo, limpa de radicais livres, pectinas - remove escórias e toxinas, minerais - estão envolvidos nos processos de metabolismo e formação de sangue. Alperce luta com bactérias putrefactive nos intestinos, fortalece o sistema nervoso, o tecido ósseo. Tudo isso poderia funcionar em um diabético, se não por muitos açúcares nele. Esta bebida é inaceitável para diabéticos;
• seiva de bétula - devido às suas propriedades curativas, muitas pessoas na primavera tentam coletá-lo tanto quanto possível e preservá-lo para o resto do ano. Com diabetes, uma bebida fresca trará mais benefícios, você também pode congelá-lo. Devido ao baixo teor de glicose, bem como o cálcio de registro alto, não prejudica e ao mesmo tempo fortalecer os vasos sanguíneos, melhorar o funcionamento do coração. Saponinas em sua composição irá reduzir o peso sobre os rins, dividir as pedras para eles. Aminoácidos e óleos essenciais estão envolvidos na limpeza dos órgãos de substâncias tóxicas nocivas. Beba um copo três vezes ao dia por 20 a 30 minutos antes das refeições.

Sucos vegetais para diabetes tipo 2

Além de sucos de frutas, existem vários vegetais. A diabetes independente de insulina do segundo tipo requer adesão estrita à dieta, por isso vamos nos concentrar nos mais populares, capazes de ajudar com o diabetes:

• Suco de tomate - tomate tem um baixo índice glicêmico (15 unidades), isso só fala a seu favor. Fresca contém minerais importantes para os seres humanos: fósforo, potássio, ferro, cálcio, iodo, zinco, flúor; vitaminas do grupo B, C, E, niacina, ácido fólico, caroteno, licopeno, etc. O valor energético de um tomate é baixo (20kkal por 100g de peso), não há gorduras nele, então seu uso não prejudicará o pâncreas, restabelecerá o equilíbrio água-sal, reduzirá colesterol, um efeito benéfico sobre a atividade cardíaca, mas pode afetar negativamente a saúde da gota, exacerbação da gastrite, pancreatite, úlcera péptica. Pode ser bebido diariamente em separado do alimento principal na quantidade de 500-600ml;
• suco de batata - não se refere a guloseimas que são capazes de dar prazer, mas para o bem da sua saúde, você pode tomar alguns goles duas vezes por dia (eles recomendam meia xícara uma vez). Este produto tem um efeito cicatrizante, tônico e antiinflamatório, a única condição para isso é prepará-lo imediatamente antes do uso;
• suco de cenoura - até as crianças sabem sobre os benefícios deste vegetal: beta-caroteno, vitaminas C, E, B, K, muitos minerais. Oftalmologistas insistem em sua inclusão na dieta para melhorar a acuidade visual, é recomendado para fortalecer o corpo, os vasos sanguíneos, aumentar a resistência contra agentes virais e bacterianos. Seu índice glicêmico em sua forma bruta não é alto, portanto sucos com restrição de 250 ml durante o dia são bastante aceitáveis para diabéticos;
• suco de beterraba é algo que pode alertar as pessoas com diabetes nele - um teor elevado de sacarose. Por outro lado, há muitas coisas que podem fornecer um serviço inestimável para a saúde do paciente - ela limpa os vasos sanguíneos, reduz os indicadores de colesterol "ruim", pressão sanguínea, ou seja, lutando com os efeitos do diabetes. Nesta situação, é importante observar um equilíbrio entre benefícios e danos e, portanto, aderir à dose necessária - 50 ml de cada vez, com uma frequência de 4 vezes por dia, com controlo do seu efeito no nível de açúcar. Com um aumento óbvio, deveria ser abandonado;
• suco de abóbora - provavelmente não há pessoas que não tenham ouvido falar sobre os benefícios dessa fruta, então pratos de abóbora e diabetes são bons "parceiros". Seu valor especial para pessoas desta patologia é que a abóbora contribui à produção da sua própria insulina. Além disso, ajuda a remover o líquido do corpo, o colesterol prejudicial, para evitar a anemia. Baga útil em qualquer forma, incluindo sucos. Fruta fresca é esfregada em um ralador e espremida através de gaze;
• suco de pepino - embora em um vegetal não haja abundância de vitaminas, mas a água predomina, mas é eficaz como agente diurético e colerético, o que é importante para as doenças endócrinas. Além disso, possui oligoelementos como potássio, sódio, fósforo, potássio e cloro. Acredita-se que o pepino impede o desenvolvimento da aterosclerose, fortalece os sistemas nervoso e vascular. Não há limitações de dose para isso;
• Suco de coentro - uma erva conhecida na culinária desde a antiguidade era famosa por seu efeito curativo no corpo: reduziu a glicose no sangue, eliminou toxinas, foi um agente anti-séptico e anti-inflamatório, melhorou a motilidade intestinal e a digestão. Mas aí está o outro lado da moeda. Hipotensão, gravidez, lactação, úlcera gastrointestinal, tromboflebite - diagnósticos nos quais pode causar danos. Reduzir o açúcar com suco de coentro deve ser dado esses recursos;
• suco de medula vegetal é um vegetal versátil e inofensivo com raras exceções. Melhora o apetite, envolve bem as membranas mucosas dos órgãos digestivos, elimina o inchaço, ajuda na luta contra a obesidade, se os depósitos de gordura se concentram na cintura, aumenta o nível de hemoglobina e a elasticidade dos vasos sanguíneos. Suco de abobrinha é muito popular entre as pessoas que aderem a dietas de perda de peso. E, no entanto, eles não devem ser mal utilizados, porque isso pode relaxar significativamente a cadeira, atrapalhar o equilíbrio de sal e água. Seu índice glicêmico é 15, um número baixo, mas o volume, acima de 400 ml por dia, não precisa ser excedido.

Se qualquer um dos sucos listados é inaceitável a gosto, então ele pode ser combinado com outros, por exemplo, vegetais e frutas, criando deliciosos cocktails. Especialmente útil é a adição de salsa "verde", endro, coentro. Isso aumenta os componentes benéficos, reduzindo os carboidratos.

Que suco não pode beber com diabetes?

A tecnologia de fazer sucos de forma industrial consiste em várias etapas: a produção de um concentrado por evaporação da água, e depois a sua recuperação. Este produto contém uma alta concentração de açúcar, o que é inaceitável no diabetes. Além disso, você não pode beber sucos naturais de frutas doces: pêssego, damasco, uvas.