Médico especialista do artigo
Novas publicações
Alergia à cerveja
Última revisão: 05.07.2025

Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Causas da alergia à cerveja
As causas da alergia à cerveja podem ser variadas. Primeiramente, é importante ressaltar que não existe alergia ao refrigerante em si. A reação do organismo ocorre devido à intolerância ou hipersensibilidade a um dos componentes da bebida (levedura, malte de cevada ou lúpulo).
Além disso, uma alergia à cerveja pode ocorrer se você:
- Você bebe a bebida com frequência ou em grandes quantidades.
- Você sofre de intolerância ao álcool em geral.
- Sensível a aromatizantes, conservantes ou corantes contidos na cerveja (geralmente em variedades baratas).
- Em casos raros – em doenças do sistema cardiovascular.
[ 3 ]
Sintomas de alergia à cerveja
Como já descobrimos, se o estado de saúde de uma pessoa piora após beber cerveja, isso significa que seu corpo é sensível a um dos componentes da bebida. Os sintomas de alergia dependem diretamente do componente ao qual você é intolerante.
Alergia ao malte de cevada
O malte de cevada (ou, para ser mais preciso, a proteína LTP que ele contém) geralmente é intolerável para pessoas com alergia a pólen. Se você notar os seguintes sintomas após beber cerveja, seu corpo é sensível ao malte de cevada:
- Tosse.
- Sensações desagradáveis no peito.
- Inchaço dos lábios e da língua.
- Tontura.
- Formigamento na área facial.
- Urticária (vergões que coçam muito e lembram picadas de urtiga).
Alergia ao lúpulo
O lúpulo é um dos principais componentes da cerveja, o que lhe confere um sabor amargo. Você não vai aguentar se, após os primeiros goles, se tornar o "sortudo" dono de:
- Conjuntivite (inflamação da membrana mucosa do olho).
- Nariz escorrendo.
- Urticária.
- Sinais de asma brônquica (tosse, falta de ar).
Alergia a leveduras
Você é alérgico ao componente alcoólico da cerveja se notar os seguintes sintomas:
- Azia.
- Náusea.
- Diarréia.
- Erupção cutânea.
- Dor de estômago.
- Dor de garganta.
- Tosse e dificuldade para respirar.
Outro sintoma de alergia à cerveja é taquicardia (aumento da frequência cardíaca) e aumento da pressão arterial.
[ 6 ]
Diagnóstico e tratamento da alergia à cerveja
Felizmente, os sintomas desagradáveis que ocorrem quando um dos componentes de uma bebida alcoólica é intolerante geralmente desaparecem em poucas horas. Então, a pessoa, considerando-os uma doença temporária, continua se divertindo com os amigos tomando uma cerveja.
Mas é importante lembrar que a alergia à cerveja, embora seja uma doença bastante rara, ainda pode levar a consequências graves. Portanto, aos primeiros sintomas, você deve consultar um médico:
- Ao alergista.
- Para o terapeuta.
- Ao médico de família.
Um especialista qualificado realizará um exame e identificará a verdadeira causa da reação alérgica.
Hoje em dia, a medicina moderna não consegue curar completamente esse tipo de alergia, então você pode se dar o melhor tratamento. A receita é simples: não beba cerveja!
Se você sentir sintomas de alergia à cerveja após os primeiros goles da bebida, você pode tomar anti-histamínicos:
- Difenidramina – 30-50 mg até três vezes ao dia (mas não mais que 250 mg por dia).
- Loratadina e Agistam – 1 comprimido 1 vez ao dia.
Mas lembre-se de que você nunca deve tomar nenhum medicamento depois de ter bebido pelo menos meio litro de cerveja! Isso só pode piorar a situação, e a doença se agravará.
[ 7 ]
Prevenção
Se você notou sintomas de alergia à cerveja, saiba que essa doença não pode ser completamente superada. Também é bastante difícil se livrar dela com medicamentos devido à incompatibilidade dos medicamentos com o álcool. A única solução sensata seria parar de beber cerveja. Além disso:
- Evite produtos que contenham os mesmos componentes da cerveja (produtos assados, kvass, champanhe, massas).
- Aos primeiros sintomas de alergia, consulte um médico. Pode ser apenas consequência de outras doenças mais graves.
A alergia à cerveja, por mais paradoxal que pareça, é talvez uma das poucas doenças que ajudarão o paciente a levar um estilo de vida saudável, porque é impossível se livrar dela sem parar de beber bebidas alcoólicas – e, é preciso dizer, prejudiciais.