Álcool para as constipações: veneno ou cura?

Uma piada sobre álcool quando você está resfriado: "Como você protege seu marido de micróbios nocivos? Experimente vodca! 50 gramas antes das refeições o protegerão de todos os micróbios conhecidos. E 100 gramas - de todos os desconhecidos."

Brincadeiras à parte: o C2H5OH é um veneno de ação lenta que destrói a saúde humana. Segundo o renomado psiquiatra e neurologista Vladimir Bekhterev, "o álcool é um veneno para todos os seres vivos — plantas e animais... Mesmo pequenas doses de álcool têm, como pesquisas demonstram, um efeito prejudicial nas capacidades mentais humanas". E não apenas nas mentais.

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Os benefícios e malefícios do álcool durante um resfriado: "ambos são determinados pela dose"

Ao entrar no sangue, fígado, líquido cefalorraquidiano e cérebro, o álcool leva à interrupção de muitas funções do corpo e ao desenvolvimento de processos atróficos em quase todos os órgãos.

Mesmo pessoas que bebem bebidas fortes em "quantidades moderadas" e apenas "ocasionalmente" sofrem processos destrutivos irreversíveis no córtex cerebral: a produção de insulina pelo pâncreas diminui, a síntese de proteínas estruturais e enzimáticas desacelera e os processos de regeneração tecidual são suprimidos em nível celular. E isso está longe de ser um "histórico" completo das consequências negativas do álcool etílico, no qual não listamos os problemas psicológicos e sociais do consumo excessivo de álcool e do alcoolismo puro e simples...

Mas, de acordo com o ditado do famoso médico e alquimista suíço Paracelso, “tudo é veneno, e tudo é remédio, e a dose determina ambos”.

Americanos ávidos por todo tipo de experimentos – do centro de pesquisa da Universidade Carnegie Mellon, na Pensilvânia – conduziram, em 1993, um experimento para determinar os benefícios e malefícios do álcool durante um resfriado e seu efeito no nível de resistência do corpo humano a infecções respiratórias agudas e infecções virais respiratórias agudas. Como resultado do experimento, realizado em dois grupos de voluntários, um total de 390 pessoas, descobriu-se que uma porção regular de uísque (57 ml) ou uma caneca de cerveja (473 ml) não ajudavam aqueles que já estavam doentes. Mas "cobaias" saudáveis não foram afetadas pelo vírus.

Os pesquisadores não comentaram por que a "dose terapêutica" de álcool teve um efeito positivo. Mas, falando sério, por quê?

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Tratando um resfriado com álcool ou qual é o segredo da "terapia da bebida"

Provavelmente, a questão toda é que o álcool é um desinfetante, e uma dose de vodca neutraliza micróbios e vírus que entraram na mucosa da garganta. Nesse caso, alguns goles de álcool forte são uma medida preventiva contra uma possível doença. Mas isso não significa de forma alguma que tratar um resfriado com álcool seja realmente possível.

Não, é impossível! Os médicos dizem que, como resultado do efeito do álcool na mucosa da garganta, já inflamada, seu inchaço aumenta, o que, ao contrário, aumenta a inflamação. Além disso, o álcool atua como diurético e desidrata o corpo, tornando as mucosas ressecadas muito mais suscetíveis a infecções. Em temperaturas elevadas, o álcool é estritamente contraindicado, pois, na presença de uma infecção no corpo, a maioria dos órgãos sofre com as toxinas produzidas por micróbios que entram em nosso sangue.

Mas por que um copo de vodca pode prevenir um possível resfriado? Ressaltamos: não cura, mas previne o aparecimento da doença.

Talvez algum outro mecanismo bioquímico do corpo humano esteja em ação? Por exemplo, a capacidade do álcool de alterar o equilíbrio ácido-base do sangue em direção à acidez...

Em estado normal, a acidez (pH) do plasma sanguíneo humano é de 7,37 a 7,43. Durante doenças, sobrecarga física e exposição a muitos outros fatores desfavoráveis, o nível de acidez sanguínea tende a se tornar mais ácido. Em particular, como reação a inflamações de qualquer etiologia, incluindo resfriados. Isso ocorre porque a produção de interferon pelo corpo, que pode neutralizar vírus, só se acelera em um ambiente ácido.

Além disso, o aumento do pH sanguíneo promove maior permeabilidade dos pequenos capilares e membranas celulares, o que estimula a absorção de oxigênio pelo corpo e ativa o metabolismo. Ou seja, o corpo começa a combater vigorosamente a doença. E quando essa luta termina, a acidez sanguínea retorna ao normal.

Então acontece que, ao acidificar o sangue, um copo de vodca, quando há uma clara ameaça de resfriado, pode realmente ser útil para prevenir essa doença.

Álcool para resfriados: bebidas para prevenção

Lembremo-nos do alquimista Paracelso, já mencionado, e recusemos imediatamente as "doses de cavalo". Com um leve calafrio após a hipotermia, tendo sentido os primeiros sinais de um resfriado, basta beber uma xícara de chá quente antes de dormir, adicionando 50 a 75 ml de vinho tinto seco e uma colher de chá de mel.

Em vez de chá e vinho, você pode usar vermute quente com o mesmo mel. Como bebida alcoólica para resfriados, os homens obviamente preferem vodca. Para eles, aqui vai uma receita: adicione pimenta-do-reino moída (na ponta de uma faca) a 100 ml de vodca, mexa, aqueça e beba – indo imediatamente para a cama, debaixo das cobertas.

O grogue com mel é muito fácil de preparar: adicione 50 ml de conhaque, 1 a 2 colheres de chá de mel e uma fatia de limão a meio copo de chá preto forte. E na Grã-Bretanha, nessas situações, bebe-se ponche quente (o ponche frio é consumido em festas). Para prepará-lo, você precisará de: 200 ml de chá preto forte, 2 colheres de sopa de açúcar, 50 a 100 ml de conhaque (ou rum), 200 ml de vinho tinto de mesa, o suco de uma laranja e um limão. Misture tudo e leve ao fogo até ferver.

O "vinho flamejante" alemão - vinho quente - é considerado o álcool mais eficaz para resfriados e um agente de aquecimento em climas frios. A receita mais simples é a seguinte: uma garrafa de vinho tinto seco (ou meio seco), 300 ml de água, meio copo de açúcar, 2 colheres de sopa de mel e especiarias - canela, cravo, casca de limão, anis-estrelado, gengibre, noz-moscada (um pouco de tudo). A mistura é aquecida em uma tigela de esmalte a +70-80 °C e deixada em infusão por 15 a 20 minutos sob tampa.

O Ministério da Saúde da Ucrânia alerta: o consumo de álcool é prejudicial à saúde.

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