O que os alimentos reduzem o colesterol: lista

Quanto foi ruim quanto ao colesterol. E tanta atenção lhe é dada, que às vezes pode até parecer como se fosse o inimigo mais importante da humanidade. Apesar de se livrar dele não é difícil, apenas ajuste sua dieta e coma alimentos que reduzem o colesterol em seu sangue.

Inimigo ou amigo?

Em muitos artigos sobre o colesterol é chamado prejudicial. Mas este é realmente o caso, dado que esta substância é produzida mesmo pelo próprio corpo humano? E nosso corpo é tão imperfeito que pode prejudicar-se?

O motivo dessa inconsistência é a falta de informação. Nem todos sabem que o colesterol é de dois tipos. E, ao mesmo tempo, difere não apenas nas suas características, mas também no seu efeito sobre a pessoa.

O fígado é um importante corpo humano responsável pela produção de colesterol, que no organismo existe como compostos especiais compostos por proteínas e gorduras. Tais compostos são chamados de lipoproteínas, e podem ser diferentes em densidade.

As lipoproteínas de alta densidade são chamadas de colesterol útil, porque ajudam a formar novas células, participam da produção de certos hormônios, previnem diversas patologias cardiovasculares. Acontece que falar sobre os perigos do colesterol é muito cedo.

Mas há outro tipo de colesterol - lipoproteínas de baixa densidade. É sobre eles que aparece quando falam sobre o colesterol ruim. E é considerado ruim porque é capaz de se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos, reunir em grupos e formar placas de colesterol, o que reduz significativamente a luz dos vasos sanguíneos. Isso leva a uma violação da circulação sanguínea e estagnação nos vasos, o que por sua vez implica um aumento da pressão arterial e a formação de trombos, reduzindo ainda mais o diâmetro interno dos vasos. E tudo não seria tão triste se os coágulos sanguíneos não vieram e não causaram um bloqueio completo dos vasos sanguíneos, que é repleto de patologias que ameaçam a vida, como infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral, embolia pulmonar, etc.

Os cientistas com base em estudos especiais concluem que o colesterol prejudicial, como um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de várias patologias cardiovasculares, em particular a arteriosclerose de vasos sanguíneos e hipertensão arterial (persistente pressão arterial alta).

Até agora, falamos sobre o colesterol, que é produzido em nosso corpo. Mas o que é que o fígado produz apenas cerca de 70 por cento desta substância, o resto 30 por cento da pessoa se dá bem com alimentos, dentre os quais há produtos que reduzem o colesterol.

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Sim, só culpa os produtos que contêm muitas lipoproteínas, na elevação do colesterol nocivo, também, não vale a pena. Alguns alimentos, como peixes e frutos do mar, caviar e gema de ovo, são famosos por seu alto teor de colesterol, mas, usando eles, é improvável que notemos um aumento no nível de lipoproteínas de baixa densidade em seus corpos. A fonte de colesterol neste caso são as gorduras não saturadas Omega 3 e 6, que são necessárias para o corpo humano. É um colesterol útil que participa em vários processos fisiológicos.

Mas carne gorda e gordura, subprodutos e manteiga fornecem gorduras saturadas ao nosso corpo, que são uma fonte de colesterol nocivo, a partir do qual placas perigosas se formam nas paredes dos vasos sanguíneos.

Com medo da palavra "colesterol", muitos pacientes de centros cardíacos e pessoas zelosas para a saúde começam a evitar comer produtos que contenham colesterol. No entanto, as pessoas não podem desistir do colesterol completamente.

Apesar de o colesterol ruim se dissolver muito pouco, mas se acumula, complica o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos, em quantidades limitadas, também é necessário pelo corpo. Não se esqueça de que o colesterol, seja lá o que for, contém proteínas, que é o material de construção de uma célula viva. A proteína é a base da membrana celular. Mas, afinal, todo o nosso organismo consiste em células, incluindo músculos e vasos sanguíneos. Assim, o colesterol depende da força das paredes vasculares e da manutenção do tom do sistema muscular. Acontece que a falta de colesterol pode causar as mesmas patologias vasculares (os vasos estão enfraquecidos e podem explodir) e doenças cardíacas (a fraqueza do músculo cardíaco é repleta de danos nos tecidos sob pressão arterial).

A ingestão de gorduras saturadas no corpo depende do trabalho correto do sistema endócrino e, em particular, da glândula tireoidea. Mas aqui você precisa saber a medida. Se uma pessoa aderir a uma dieta de 2 mil quilocalorias, a quantidade total de gordura saturada que entra no corpo não deve ser superior a 15-17 g. O resto do colesterol simplesmente permanece inutilizado e gradualmente será depositado nas paredes dos vasos.

Acontece que o colesterol não pode ser chamado inequivocamente de inimigo ou amigo. A saúde eo bem-estar de uma pessoa dependem de se ele aderiu às normas de colesterol, que o corpo precisa para a atividade vital. Privar seu corpo de material de construção é simplesmente estúpido, é mais sensato ajustar o equilíbrio do colesterol prejudicial e útil usando produtos alimentares, reduzindo a quantidade de primeiro e aumentando a ingestão do segundo.

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Como normalizar o colesterol no sangue com os produtos?

Deve ser entendido que a quantidade de colesterol produzido pelo corpo é constante. E o colesterol que recebemos de fora é considerado uma quantidade mais ou menos estável. Outra coisa é a proporção de colesterol prejudicial e útil, que é capaz de mudar em uma direção ou outra, dependendo do que os produtos prevalecem em nossa mesa.

É claro que normalizar o nível de colesterol no sangue pode reduzir ao mínimo o uso de alimentos que contenham colesterol ruim. Esses produtos incluem produtos lácteos gordurosos, manteiga, carnes gordurosas, especialmente em formas fritas (e até mesmo óleo de girassol não refinado), maionese. Nesta lista, você pode fazer e popular nos últimos anos, o aditivo - óleo de palma. Pode ser encontrado em muitos doces, produtos semi-acabados de carne e fast-food. A propósito, o leite de palma é considerado uma fonte rica de colesterol prejudicial.

Como você pode ver, você pode ajustar sua dieta mesmo sem recusar seus pratos favoritos. Por exemplo, a carne assada gordurosa pode ser substituída por magra cozida ou cozida, adicionando mais especiarias favoritas durante a cozedura. A manteiga pode ser substituída com sucesso com girassol refinado ou azeitona, que, aliás, pode substituir com êxito em saladas de maionese. Os óleos refinados não afetam o nível de colesterol prejudicial.

Também não é necessário recarregar pratos de leite, basta inclinar as balanças na direção de produtos com um baixo teor de gordura do leite. E, quanto à banha, o uso de um pequeno pedaço desse símbolo de verdadeiros ucranianos dificilmente enfraquecerá o equilíbrio do colesterol útil e prejudicial no sangue para o último, especialmente se for usado em conjunto com produtos que reduzem o colesterol de baixa densidade, o que escreveremos abaixo.

A parte mais difícil é se separar com "presentes" de países quentes, onde as palmeiras crescem, porque o óleo de palma está presente na maioria dos alimentos prontos para consumo e produtos semi-acabados que encontramos nas prateleiras de nossas lojas e supermercados. Mas há uma saída. Afinal, vários produtos semi-acabados de carne, hambúrgueres apetitosos com uma costeleta caseira ou salsicha, doces deliciosos e úteis de frutas e bagas podem ser feitos por conta própria (muitas receitas podem ser encontradas na Internet). Esses pratos a gosto não serão pior do que compras, mas é o óleo de palma nocivo, que aumenta o colesterol, não estará em sua composição.

Produtos que reduzem o colesterol e os vasos de limpeza

Aconteceu que alguns leitores começaram a observar o excesso de peso, perceberam que começou a enganar o coração, aumentou a pressão e havia outros sintomas que indicavam aumento de colesterol no sangue. Mesmo se eles mudarem suas preferências de gosto, levando em consideração nossos conselhos, e o colesterol voltará ao normal, mas e o colesterol prejudicial que já aderiu firmemente às paredes dos vasos sangüíneos, interrompendo o fluxo normal de sangue?

Aparentemente, a fim de arrumar todo o sistema de sangue, você não só terá que minimizar o uso de alimentos que aumentam o conteúdo de lipoproteínas, mas também amam produtos que reduzem o colesterol destruindo seu componente nocivo e evitando a aderência de compostos de proteína e gordura na superfície interna dos vasos. E esses produtos, felizmente, muito.

Também é importante que todos esses produtos sejam verdadeiramente curativos, de modo que incluí-los na dieta não só reduza o colesterol no sangue, melhore os vasos sanguíneos, como também melhore o desempenho de outros órgãos e sistemas. Considere os produtos mais populares que reduzem o colesterol e seu efeito benéfico sobre o corpo como um todo:

Cenouras

Esta fruta ensolarada, que as mães tão carinhosas amam tanto para alimentar seus bebês, é capaz de lutar furiosamente com colesterol nocivo e mostrar resultados tangíveis. Apenas um mês de consumo ativo de cenouras (2 vegetais de raiz média por dia) permite reduzir o nível de colesterol ruim no sangue e nas paredes dos vasos sanguíneos em quase 7,5%. Esta propriedade é possuída por todos os vegetais e frutas com um alto teor de pectina.

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Brócolis

O brócolis é rico em vitaminas C e K, bem como em ácido fólico. Que tandem maravilhoso: o cranberry, que contém muito ferro e brócolis com estoques ricos de ácido fólico, o que ajuda o ferro a ser absorvido no corpo! Mas há uma pequena nuance no armazenamento do produto - no congelamento, ele economiza muito mais substâncias úteis por um longo tempo.

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Tomates vermelhos

Bem, este vegetal vermelho não tira popularidade, porque é um ornamento de uma mesa festiva e casual, e o suco de tomates maduros é usado na preparação de vários pratos e é usado como uma bebida saudável. A cor escarlate dos tomates é devido a uma substância especial - uma lagosta, que simplesmente destrói o colesterol ruim. Beber 2 xícaras de suco de tomate, reduzimos o colesterol em quase 10%.

Por sinal, o mesmo pigmento em espinafre é útil para os idosos, pois evita a deterioração da visão relacionada à idade.

Alho

Este vegetal ardente é conhecido por muitos como uma prevenção efetiva de resfriados e patologias virais. Mas nem todos sabem que o alho efetivamente limpa os vasos. O cheiro e a nitidez visível do alho são dados por uma substância especial - alliin, que, reagindo com oxigênio quando o vegetal é esmagado, é convertida em alicina. É o último e é capaz de controlar o nível de colesterol nocivo, limpar os vasos e assim reduzir a pressão arterial na hipertensão.

No entanto, devido ao alto teor calórico, não vale a pena usar esta fruta.

Nozes (especialmente amêndoas, castanha de caju, nozes, pistache, nozes de cedro)

Devido ao fato de que as nozes são altas em calorias, não são recomendáveis comer mais de 60 gramas por dia. Mas mesmo tal porção com uma ingestão regular durante o mês pode reduzir o nível de colesterol nocivo em 7,5%.

As leguminosas são úteis não apenas para vasos sanguíneos. Eles contêm antioxidantes que combatem ativamente o envelhecimento do corpo e as vitaminas B que otimizam o trabalho do sistema nervoso.

Grãos inteiros e farelo

Eles, como nozes e feijões, são importantes fontes de fibra, o que significa. Cereais e farelo também podem ser atribuídos a produtos que reduzem o colesterol. Entre outras coisas, eles também são capazes de estabilizar os níveis de glicose no sangue, o que é muito útil para pacientes com diabetes mellitus.

Os ricos em Omega-3 são o salmão, a cavala, o atum, as sardinhas e também bastante acessíveis para muitos peixes, arenque.

Vinho de uva vermelha

Acontece que muita fibra é encontrada mesmo em pratos líquidos, como uma bebida intoxicante de cor borgonha rica. O vinho de variedades de uvas vermelhas é reconhecido como benéfico para o corpo, mesmo pelos médicos. Não tem dúvidas de que o vinho tinto pode reduzir o nível de colesterol ruim. E quanto maior o nível de colesterol, o vinho mais ativo atua sobre ele.

De acordo com a pesquisa de cientistas americanos, o uso de chá preto reduz o nível de colesterol nocivo no sangue em quase 10%. E isso é por apenas 3 semanas do experimento. Não labre atrás do chá preto e do verde, rico em flavonóides e catequinas, graças ao qual o corpo absorve mais o colesterol, contribuindo para a purificação dos vasos sanguíneos.

Condimentos e especiarias

Nós já dissemos sobre os benefícios do alho, mas este não é o único produto de especiarias que pode reduzir o colesterol no sangue. Por exemplo, a açafrão, considerado o mais forte antioxidante, também limpa ativamente os vasos dos depósitos de colesterol. Previne a formação de placas ateroscleróticas no lúmen dos vasos e canela, reduzindo a quantidade de lipídios no sangue e reduzindo o nível de colesterol ruim.

Não se esqueça das margarinas. Talvez este produto não seja considerado particularmente útil para o corpo, mas suas variedades de alta qualidade com um alto teor de esteróis vegetais também reduzem ligeiramente o colesterol nocivo no sangue.

Além dos produtos acima, a propriedade de reduzir o colesterol é:

• Legumes (repolho, batata, berinjela, melão)
• muitas frutas (maçãs, ameixas, damascos e também hóspedes estrangeiros: bananas, abacaxis, kiwi, laranjas, romã)
• Bagas (morangos, framboesas, groselhas, morangos, uvas, espinheiro, chokeberry, etc.)
• sementes (sementes de linho, gergelim, girassol, abóbora)
• Verduras (aneto, salsa, cebolas verdes, alho-poró, alcachofra, salada)

Colesterol e pressão

Hipertensão arterial, ou pressão arterial elevada, é realmente um flagelo do nosso tempo. Esta patologia afeta os idosos e os jovens muito jovens. As causas da doença podem ser diferentes. Mas, por algum motivo, pessoas com médicos de alta pressão arterial são principalmente avisados para prestar atenção ao colesterol no sangue?

Não há surpresa nisso, afinal de contas, estabelecendo-se nas paredes dos vasos sanguíneos, o colesterol ruim reduz sua depuração. Mas, afinal, o suprimento de sangue do coração não diminui, mas apenas a pressão arterial nas paredes das artérias aumenta, o que provoca uma deterioração significativa no bem-estar dos pacientes.

É suficiente usar esses produtos para estabilizar a pressão arterial,  produtos que reduzem a pressão arterial e o colesterol  , evitando a sedimentação destes últimos nas paredes dos vasos sanguíneos. Em princípio, todos os produtos acima serão úteis na hipertensão, porque todos eles ativamente limpam os vasos sanguíneos. Mas há também esses produtos, que devem receber atenção especial.

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Suco de laranja

Não é apenas uma bebida deliciosa, mas também incrivelmente útil, de cor ensolarada com um rico conteúdo de vitamina C, o que contribui para a diluição do sangue e diminui a pressão arterial. E as próprias laranjas também pertencem à categoria de produtos que reduzem o colesterol (embora eles próprios não o contenham). Este efeito complexo no corpo permite que o suco de laranja efetivamente estabilize a pressão com o uso regular de apenas 2 copos de suco recém-espremido por dia.

Melancia

O conteúdo deste amargo aminoácido L-sitrulina é muito útil na redução da pressão arterial devido à vasodilatação. A coisa é que o aminoácido acima mencionado estimula a produção de ácido nítrico no corpo, o que aumenta a luz dos vasos sanguíneos.

Chocolate

Este é realmente um produto saudável para o coração que é considerado um excelente antioxidante. Neste caso, é aconselhável dar preferência ao chocolate escuro, que é mais eficaz do que o leite, aumenta o nível de colesterol saudável e evita a acumulação de células sanguíneas, resultando em junções perigosas nos vasos sanguíneos - coágulos sanguíneos.

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Chá verde com mel e limão

Em uma bebida verdadeiramente divina, capaz de conter pressão arterial normal. O chá ajuda a limpar os vasos de colesterol e a vitamina C do limão torna o sangue menos viscoso, e ele se move mais facilmente através dos capilares. Quanto ao mel, é um armazém de substâncias úteis que ajudam a saúde de todo o organismo.

Mas, durante a preparação de uma bebida de cura, não devemos esquecer que o mel e o limão são adicionados ao chá resfriado, para que não percam suas propriedades úteis e não adquiram carcinógenos. Para aqueles com diagnóstico de alergia aos produtos de abelha, a adição de mel ao chá é inaceitável. Embora mesmo sem mel, o chá com limão continuará a ser uma bebida muito útil com hipertensão.

Dos produtos que mencionamos acima, com alta pressão, a preferência deve ser dada a alta velocidade natural. "Medicamentos". Vejamos  quais produtos reduzem o colesterol no sangue rapidamente, o que permite que eles sejam utilizados para baixar efetivamente a pressão arterial em pouco tempo.

Noz de amêndoa

Para reduzir a pressão arterial, você só precisa tomar uma porca crua. As amêndoas processadas à temperatura ou com a ajuda de produtos químicos não possuem as mesmas propriedades que as primas. Em amêndoas crudas contém um grande número de ácidos monoinsaturados e, portanto, o uso de todos os dias por um punhado de amêndoas descascadas é capaz de manter a pressão arterial normal, combater as patologias inflamatórias e o colesterol nos vasos.

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Açafrão

Contido em sua raiz curcumina efetivamente lutas com vários fenômenos inflamatórios no corpo, reduz a pressão e a concentração de colesterol nocivo no sangue. Adicionar um tempero pouco a pouco em diferentes pratos pode dar-lhes não só uma cor brilhante, mas também aumentar o uso de seu uso.

Alho

Aquele que aumentou a pressão arterial e não gosta de alho, precisa urgentemente reconsiderar suas opiniões sobre este sabor útil, porque é um dos melhores meios para reduzir rapidamente o colesterol e a pressão arterial elevada.

Espinafre

Este vegetal de baixa caloria contém todas as substâncias necessárias para manter um sistema cardiovascular normal. Adicioná-lo a omeletes, saladas e sanduiches pode esquecer o que é a pressão arterial elevada.

Sementes de girassol

Quem entre nós não gosta de desfrutar de girassóis gratificantes para uma conversa agradável ou assistindo televisão? Mas como pode ser sem eles? Isso mesmo, não se limite aos pequenos prazeres, especialmente se eles são capazes de manter a pressão arterial na norma. Um ponto importante: você pode consumir sementes de girassol de forma crua e frita, mas não precisa salgá-las, porque o sal pode ter o efeito oposto.

Dê mais atenção ao chocolate. Muitas pessoas, ouvindo sobre o fato de que o chocolate escuro pode reduzir o colesterol e a pressão arterial, pode se precipitar para testar imediatamente um novo medicamento. Não se apresente comer uma deliciosa peça de chocolate por peça.

Este é um produto bastante rico em calorias, você precisa usá-lo com muito cuidado. Exagere com a dose e obtenha o efeito oposto. Mas a pequena dose permitida de 30 kcal não é provável que reduza rapidamente a pressão arterial (a menos que com admissão regular por 3-4 meses). Um efeito muito mais rápido pode ser obtido comendo cacau não açucarado, porque o efeito hipotônico do chocolate escuro é baseado nesse componente.

Os produtos que reduzem o colesterol não são incomuns em nossa mesa. Nós simplesmente não sabíamos o quanto eles são úteis para limpar vasos de colesterol prejudicial e normalizar a pressão arterial. Mas ao vivo, aprenda. Agora você pode aplicar com sucesso o seu conhecimento na compilação de uma dieta para que você não tenha problemas com o coração ou os vasos no futuro.