Limpeza do corpo com kefir

Sem dúvida, um produto lácteo fermentado como o kefir, obtido pela fermentação do leite pasteurizado, é muito útil, e alguns acreditam que é até possível limpar o corpo com kefir.

Benefícios

Tanto o fermento de kefir quanto o produto final do processo de fermentação do leite com as bactérias Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum e Lactococcus lactis contêm várias dezenas de cepas de microrganismos probióticos: bactérias e fungos de levedura (famílias Saccharomyces e Dipodascaceae), que fornecem nutrição para a microflora intestinal obrigatória. Este é o principal benefício do kefir para o corpo humano. [ 1 ]

Em primeiro lugar, os especialistas destacam o valor da bactéria láctica homofermentativa Lactobacillus kefiranofaciens subsp., que é o probiótico número 1 no kefir. Este lactobacilo, além de dióxido de carbono, etileno e ácido láctico, secreta o polissacarídeo extracelular (EPS) kefirana e menaquinona (vitamina K2). Nosso corpo precisa de ácido láctico para o metabolismo celular e geral: com sua ajuda, o dinucleotídeo de nicotinamida adenina (NAD+) é sintetizado – um cofator essencial que pode restaurar o metabolismo normal e aumentar a atividade das proteínas celulares reguladoras (sirtuínas). [ 2 ]

O kefiran, que é um heteropolissacarídeo, melhora a função digestiva, ajuda a aliviar a inflamação, tem efeito antiespasmódico e até reduz a pressão alta em pacientes hipertensos.

A vitamina K2 (encontrada em maiores quantidades no kefir rico em gordura) fornece proteção antioxidante para as células da mucosa intestinal, normaliza sua função e restaura o equilíbrio das bactérias benéficas. É por isso que o kefir é tão benéfico para a função intestinal. [ 3 ]

Além disso, estudos in vitro e in vivo demonstraram que o Lb. kefiranofaciens neutraliza a flora intestinal patogênica e pode inibir o crescimento de vários microrganismos patogênicos, incluindo Escherichia coli, Salmonella enterica e Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis e Fusarium graminearum. Portanto, as indicações dos gastroenterologistas para o consumo regular de kefir (um copo à noite) incluem diversos problemas digestivos: diarreia, constipação, disbacteriose, síndrome do intestino irritável, enterocolite, colite espástica, etc.

Conforme relatado no World Journal of Microbiology & Biotechnology, na última década e meia, pesquisadores descobriram a capacidade dos lactobacilos-probióticos no kefir de reduzir o nível de triglicerídeos e colesterol no soro sanguíneo, ativar células imunocompetentes da cavidade abdominal (macrófagos peritoneais) e aumentar a síntese de imunoglobulinas (IgA). Isso aumenta a proteção do epitélio intestinal contra toxinas, em particular, a bactéria beta-hemolítica Bacillus cereus - o agente causador da intoxicação alimentar, bem como as aflatoxinas produzidas pelo fungo Aspergillus flavus. Portanto, em princípio, a limpeza do corpo de resíduos e toxinas bebendo kefir é possível. [ 4 ]

Leia também – Limpeza do corpo de resíduos e toxinas

Linho com kefir para limpeza corporal

Nutricionistas consideram a linhaça a fonte mais rica de ácidos graxos ômega-3 e, com razão, a consideram única em seu conteúdo de lignanas – compostos polifenólicos com propriedades antioxidantes. Além disso, a linhaça contém fibra alimentar (quase 40% da massa total), necessária para o funcionamento normal do intestino.

Este produto é recomendado – 25-30 g de semente de linhaça moída por dia – para a prevenção de doenças cardiovasculares, com redução da resistência à insulina e síndrome metabólica. O consumo diário de uma colher de chá de semente inteira, despejada em água fervente por uma hora e meia, ativa o peristaltismo intestinal e auxilia no tratamento da constipação crônica.

Mas você não deve misturar e usar linhaça com kefir ao mesmo tempo para limpar o corpo, pois o kefir reduzirá significativamente o efeito laxante e de limpeza das fibras das sementes no trato gastrointestinal: eles devem ser consumidos separadamente. A farinha de linhaça e o kefir são consumidos separadamente da mesma forma: sementes trituradas (uma colher de chá) são lavadas com um copo de água morna e, após esvaziar os intestinos, em vez de comer, você pode beber 200-250 ml de kefir.

Óleo de rícino com kefir

Se você encontrou uma receita para limpar o corpo, que sugere misturar óleo de rícino com kefir (na proporção de 1:3 ou 1:5) e tomar essa mistura antes de dormir por três dias consecutivos, gostaríamos de lembrá-lo de que o óleo de rícino é um laxante usado para constipação.

O ingrediente ativo do óleo de rícino – ácido ricinoleico – é liberado no intestino e auxilia no processo de digestão e limpeza, estimulando a defecação. Portanto, o óleo de rícino é ingerido apenas com água, possivelmente com a adição de suco de limão. E a ideia de misturar kefir com óleo de rícino, segundo os médicos, parece mais uma piada inapropriada.

Recomendações sérias no artigo - Limpeza do Cólon

Beterraba com kefir para limpar o corpo

Além disso, não se deixe levar pelo baixo custo do método, que inclui beterraba cozida com kefir para limpar o corpo. Pense por si mesmo: o que acontecerá com o intestino se (como indicado na "receita") você comer um quilo de beterraba cozida e beber de 5 a 6 copos de kefir por dia? Não quer tentar?

Embora, considerados separadamente, esses dois produtos não levantem dúvidas. Por exemplo, a beterraba está incluída na lista de produtos para limpeza do fígado e suas propriedades hepatoprotetoras – devido à presença de betaína e ácido oleanólico – foram comprovadas na prática.

Então, coma beterraba, especialmente se você tem aterosclerose, esteatose hepática ou esteatose hepática, hipertensão arterial e obesidade em geral. E, claro, em vez do jantar, um copo de kefir...

Os médicos dão o mesmo conselho se o paciente pretende limpar os intestinos com kefir e maçãs.

Hércules com kefir para limpeza corporal

Aveia ou aveia em flocos com kefir podem ser usados para limpar o corpo sem reservas, porque os flocos quase não contêm glúten, o que retarda o trabalho do trato gastrointestinal e não é tolerado por pessoas com doença celíaca.

No entanto, a aveia em flocos também contém muito menos fibras do que os grãos de aveia inteiros e, para limpar o intestino, você deve cozinhar e comer mingaus de baixa caloria (26 g de carboidratos por 100 g), cujo consumo regular, de acordo com avaliações de nutricionistas e resultados de exames de seus pacientes, estabiliza os níveis de glicose no sangue e ajuda a reduzir o nível de lipoproteínas de baixa densidade nele.

Além disso, a aveia contém globulinas proteicas solúveis em água (avenalinas), que absorvem fluidos no estômago e normalizam o processo digestivo no intestino delgado, bem como saponinas esteroides (avenacosídeos) e polissacarídeos (β-glucanos), que regulam a entrada de glicose no sangue.

E isso deve convencer todos aqueles que sofrem de diabetes e obesidade a comer aveia no café da manhã. E em vez do jantar, é claro, um copo de kefir...

Limpeza do corpo com alho e kefir

À primeira vista, a limpeza do corpo com alho e kefir, como método de cura naturopática, é adequada para todos, porque o alho contém muito ácido ascórbico (vitamina C), que fortalece nossa imunidade e o estado saudável do fígado, que neutraliza e remove toxinas.

E, novamente, não há necessidade de misturar alho amassado com kefir: os efeitos de ambos os produtos são neutralizados, e o “kefir de alho” pode provocar dor epigástrica.

Em caso de diarreia, o alho (meia colher de chá de alho ralado misturado com uma colher de chá de óleo vegetal ou 25-30 gotas de tintura de álcool por colher de sopa de leite) ajudará a limpar os intestinos até mesmo de patógenos que causam disenteria - graças à presença da substância bactericida alicina contendo enxofre, que não age pior do que antibióticos.

A alicina é capaz de tratar não apenas micróbios, mas também invasões parasitárias, veja – Tratamento tradicional da giardíase.

Para garantir um efeito desintoxicante, basta consumir dois pequenos dentes de alho por dia. Mas é preciso estar atento às possíveis complicações: inchaço, dor de estômago, odor corporal desagradável e aumento da transpiração, além da diminuição da taxa de coagulação sanguínea.

Trigo sarraceno verde com kefir para limpeza corporal

Não há confirmação do efeito de limpeza do consumo de trigo sarraceno verde com kefir por uma semana, sendo recomendado não cozinhar o cereal, mas deixá-lo de molho em kefir frio durante a noite.

Outra versão desta receita popular envolve deixar o trigo sarraceno de molho por 3 a 5 minutos em água fervente. Depois, escorra a água fervente e misture o trigo sarraceno com o kefir, deixando descansar por várias horas.

Descrevemos acima como o kefir afeta o trato gastrointestinal, mas somente os "autores" deste método podem conhecer o princípio de sua ação em combinação com trigo sarraceno cru. Obviamente, um café da manhã ou jantar com kefir de trigo sarraceno deve facilitar os movimentos intestinais em caso de constipação. Veja – Produtos para o tratamento da constipação

Limpeza do cólon com kefir e farelo

Na maioria das vezes, recomenda-se tomar uma colher de chá ou uma colher de sobremesa de farelo de trigo, centeio ou aveia duas vezes ao dia (misturado com água para que possa ser engolido) e beber imediatamente 150-200 ml de kefir fresco com baixo teor de gordura.

O farelo – a casca das sementes dos cereais – é fibra vegetal pura; não se dissolve na água, não é digerido no trato gastrointestinal, mas melhora a motilidade intestinal e promove o seu esvaziamento e limpeza. [ 5 ]

As contraindicações para este método incluem todas as doenças gastroenterológicas inflamatórias, anemia e gravidez.

Para mais informações sobre como limpar o intestino com farelo e outros produtos naturais, consulte a publicação – O Papel da Fibra Alimentar no Processo Digestivo

Limpeza com carvão ativado e kefir

E, finalmente, como limpar corretamente com carvão ativado e kefir.

Todos sabem que o carvão ativado possui propriedades de adsorção devido à presença de poros microscópicos, que aumentam centenas de vezes a área de superfície que absorve substâncias tóxicas no trato gastrointestinal. Como usá-lo corretamente, em detalhes no artigo - Carvão ativado

Observe que o carvão deve ser consumido com bastante água pura, não suco, leite ou kefir. Portanto, após alguns dias de uso do carvão, basta começar a beber kefir fresco diariamente.

O kefir ajuda nosso sistema imunológico mantendo bactérias saudáveis em nosso intestino.