Dieta em caso de doença da tireóide

O tratamento de tais doenças é possível e necessário, no entanto, o resultado e o prognóstico da terapia dependem em grande parte da nossa nutrição - a ingestão diária de produtos que apoiam o trabalho da glândula tireoidea. Sobre o que é uma dieta na doença da glândula tireoidea, falaremos neste artigo.

Pobrezas ambientais, nutrição desequilibrada e, como principal motivo, a falta de iodo em alimentos e água pode desencadear uma ruptura da função tireoidiana. Pode ser um excesso (tireotoxicose, hipertireoidismo) ou uma deficiência (hipotireoidismo) do número de hormônios tireoidianos.

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Nutrição para doença da tiróide

Para uma função normal dos processos metabólicos no corpo, um órgão como a glândula tireoide sintetiza certos tipos de hormônios. No caso de tais hormônios não serem suficientemente sintetizados, os especialistas dizem que a glândula tireoide é hipofuntiva. Nesse estado, os processos metabólicos diminuem a velocidade, uma pessoa se torna viciada em plenitude. A pele fica seca, a memória e a atenção pioraram.

O principal componente da nutrição racional com esses sintomas deve ser o iodo. Esta substância que nosso corpo adquire com ar inalado e produtos que vêm com alimentos. Para a produção hormonal normal, o corpo humano requer cerca de 140 microgramas de iodo diariamente.

As melhores fontes de iodo são peixes e produtos marinhos: algas marinhas, algas marinhas (nori), atum, carne de caranguejo, abacaxi, camarão, lulas e outros peixes marinhos. Uma quantidade significativa deste elemento contém vegetais, frutas e vegetais cultivados em solo rico em iodo.

Com uma forte escassez de iodo na nutrição, o sal iodado é recomendado. Saturado com iodo, este sal deve estar constantemente presente na mesa da cozinha e usado para cozinhar. Deve-se ter em mente que o sal com iodo pode manter suas propriedades medicinais somente até 4 meses, após o término deste período, o elemento necessário simplesmente evapora.

Quando o hipotireoidismo é útil para comer legumes, milho, cereais, raízes, tomates. Não é recomendado usar apenas repolho branco comum e mingau de cereais - esses produtos contêm substâncias que não permitem que o iodo seja absorvido.

Qual é a dieta para a doença da tiróide?

Em distúrbios da capacidade funcional da glândula tireoidea, é aconselhável aderir a um modo vegetariano de nutrição - uma dieta com uso predominante de frutas frescas, vegetais, raízes, sementes e nozes. Em tais produtos existe um iodo natural, sem o qual é impossível um equilíbrio normal de processos no corpo.

No hipotireoidismo, os alimentos devem consistir em uma variedade de frutos do mar e, com hipertireoidismo, os produtos que contenham iodo devem ser limitados.

Além do elemento de iodo em doenças da glândula tireoidea, recomenda-se a utilização de produtos com alto teor de cobalto, manganês, cobre e selênio. Tais substâncias contribuem para a absorção normal de iodo e são encontradas em bagas, abóbora, raízes, rosa de cachorro, salada, bem como nos caldos de cones de lúpulo, wormwood, yarrow.

O tratamento da glândula tireoidea é melhor iniciado com o uso de produtos que purificam o sangue. Esses produtos incluem a raiz e os talos de aipo, alho, rabanete. Um bom efeito é grãos germinados e leguminosas: aveia, cevada, trigo, lentilhas, feijão. A ração diária deve consistir em um número suficiente de diferentes tipos de nozes, sementes de linho, girassol.

A água potável deve ser limpa (não da torneira), melhor alcalino mineral.

Receitas de dieta para doença da tiróide

Nos distúrbios da glândula tireóide, é altamente recomendável incluir na dieta diária pratos como carne de frango em uma caldeira dupla, cozidos ou cozidos na grelha, refrigerados a partir de carne de frango ou peru em caldo de vegetais. Você pode comer uma omelete de proteína por um par (as gemas são melhores para excluir).

Os pratos de cereais incluem caçarolas, pedaços de lombo e leite, pudins, muesli. Você pode assar batatas na casca, colocando no meio de queijo ou verduras.

Para o almoço, é recomendada uma sopa vegetariana com cereais e batatas, feijão borsch, guisado de vegetais, pilaf vegetal (você pode adicionar frutas secas). Saladas de legumes cozidos, vinagrete, salada de feijão satisfazem perfeitamente a sensação de fome.

Como uma sobremesa, será apropriado tomar gelatina, mousse, compota ou geléia de frutos secos, sucos recém-espremidos.

No menu, tente evitar cereais de macarrão, sêmola e milho, carne forte, caldos de cogumelos. Não é recomendado sorvete, bolos, pastelaria, chocolate, pastelaria.

Em vez de pão, você pode assar bolos sem fermento, que, se desejado, deve ser aspergido com cominho, sésamo, despejar o óleo de mel ou vegetal.

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O menu de uma dieta na doença de uma glândula tireoidea

Oferecemos várias opções para um cardápio dietético para a doença da tiróide.

Hipertiroidismo:

• Café da manhã - salada de frutas de maçã, banana e laranja, chá verde ou ervas;
• Lanche - um sanduíche com pão preto e queijo, chá com leite;
• Almoço - sopa de frango leve, pilaf vegetal, compota;
• Snack - biscoito de aveia, chá de ervas;
• Jantar - caçarola de trigo mourisco com vegetais e queijo, uma fatia de pão preto;
• À noite - um copo de iogurte.

A segunda opção:

• Pequeno-almoço - syrniki com iogurte, chá feito de roseira;
• Snack - sopa de leite com cereais;
• Almoço - feijão borsch, batatas assadas com frigideira a vapor, geléia;
• Lanche - um punhado de nozes ou frutas secas, chá;
• Cebola - vegetais cozidos, um pedaço de pão escuro;
• À noite - uma xícara de leite.

Gipotireoz:

• Pequeno-almoço - omelete com vapor de proteína, pão Borodinsky com queijo, café sem açúcar;
• Snack - uma mistura de frutas de pera, banana e laranja;
• Almoço - sopa de peixe, caçarola de batata, compota;
• Snack - pudim de queijo cottage, chá;
• Ceia - bolacha de peixe para um casal com trigo mourisco, um pedaço de pão escuro, compota;
• À noite - Kefir.

A segunda opção:

• Pequeno-almoço - caçarola de queijo cottage com mel, chá preto;
• Snack - vinagrete com um scone robusto;
• Almoço - sopa, batatas assadas, salada de couve de mar, geléia de frutas secas;
• Snack - uma maçã ou uma banana;
• Jantar - peixe cozido em folha com vegetais, uma fatia de pães ázimos, compota;
• À noite - chá com leite.

Com quaisquer doenças da glândula tireoidea, é necessário consumir legumes frescos, vegetais e frutas - o corpo precisa de fibra para melhorar o trabalho dos processos metabólicos. A dieta em caso de doença da tireóide deve basear-se nos resultados dos testes, concordou com o médico. Não vá para a dieta, primeiro você deve esclarecer o diagnóstico de um endocrinologista! Damos-lhe conselhos sobre nutrição adequada em caso de doença, mas a última palavra deve permanecer com o seu médico.

O que você pode comer com a doença da tireóide?

A lista de produtos recomendados para uma insuficiente função da tireóide é bastante extensa:

• Óleo não refinado (girassol, mar-espinheiro, azeitona, noz, etc.);
• Produtos naturais do leite (pode ser leite amargo);
• Produtos de apicultura (mel, favos de mel, zabrus);
• cereais, cereais (trigo sarraceno, aveia, cevada, com exceção de milho);
• raízes frescas e assadas (batatas, beterrabas, cenouras, rabanetes);
• Frutos secos (figos, ameixas, tâmaras, damascos, damascos secos);
• abóbora, abobrinha, berinjela, milho, patisson, ervilhas, feijão, lentilhas, soja;
• maçãs (com sementes), peras, damascos, ameixas;
• Caldo de vegetais;
• Bezdorozhevoy pão escuro, você pode Borodinsky;
• peixe (mar e rio, pique, truta, bacalhau, pescada, solha, cavala);
• mexilhões, caranguejos, couves de mar, camarão, lulas;
• melões e melões;
• caqui, chokeberry, uva.

Os alimentos para o hipotireoidismo devem ser variados. No entanto, o açúcar, os produtos à base de farinha, os pratos defumados e salgados devem, se não eliminar, pelo menos, ser significativamente reduzidos. É permitido um bom café natural com hipotireoidismo, mas com tireotoxicose, pelo contrário, não é bem-vinda.

Produtos que podem ser recomendados para hipertireoidismo (tireotoxicose - excesso de função tireoidiana):

• produtos lácteos e produtos lácteos naturais (queijo cottage, leite, leite coalhado, queijo);
• Carne com baixo teor de gordura (frango e peru);
• cereais de cereais.

A nutrição para o hipertireoidismo deve ser freqüente, mas com uma pequena quantidade de alimentos (refeições fracionadas). Cozinhar é melhor feito a vapor ou no forno: comida frita e defumada não é permitida.

O que você não pode comer com doença da tireóide?

Quando o diagnóstico de hipotireoidismo não é recomendado:

• Carnes oleosas (porco, coelho, cordeiro) e produtos de salsicha;
• espalhar, margarinas, gorduras sintéticas;
• Produtos de açúcar, farinha e confeitaria, produtos de pão de farinha branca de qualidade superior, pães;
• produtos com conservantes e agentes cancerígenos, corantes e estabilizadores sintéticos;
• Maionese, ketchup, chili, mostarda, rábano, todos os tipos de vinagre;
• chocolate, cacau, cola;
• carne defumada - gordura, peixe, carne;
• ovos e pratos deles;
• bebidas alcoólicas, cigarros.

Quando não se recomenda o diagnóstico de hipertireoidismo (tireotoxicose):

• Marisco (peixe, algas marinhas);
• sal iodado;
• Café e chá forte;
• Chocolate com alto teor de cacau, coca-cola;
• Carnes ricas em carne e peixe;
• alho, alface, carne gordurosa, banha de porco, alimentos enlatados;
• bebidas alcoólicas e de baixo teor de álcool;
• especiarias e especiarias.

Com qualquer patologia da glândula tireóide, é importante não pular refeições. Talvez o médico receba a ingestão de vitaminas e microelementos adicionais (como suporte profilático do corpo).