Produtos que reduzem a acidez

O ácido clorídrico normalmente cria condições favoráveis para digerir os alimentos, elimina a microflora prejudicial, estimula a evacuação dos alimentos do estômago para os intestinos. Alta acidez é um desvio no trabalho do trato gastrointestinal, que se manifesta por azia. As razões são diferentes, apenas um médico pode defini-las. Ao indicar o tratamento, um especialista irá necessariamente aconselhar uma dieta de produtos que reduzam a acidez.

Quais alimentos reduzem a acidez?

Com um excesso de ácido, a comida não tem tempo para neutralizá-lo. Ambiente ácido provoca inflamação da mucosa, que se manifesta por dor, uma sensação de raspiraniya, eructações, azia. No paciente há uma pergunta: se é possível como isto eliminar o fenômeno desagradável sem medicina, e por meio dos produtos que abaixam a acidez, e que produtos reduzem a acidez de conteúdos gástricos?

• Sabe-se que rapidamente neutraliza o efeito adverso do ácido nas paredes dos produtos do estômago com um efeito envolvente e protector. Este é o chá verde, mel, kissel, cevada de pérola, semolina, mingau de arroz.

Um método simples sugere o uso de farinha de aveia como fonte de fibra. A adição de nozes raladas e mel no mingau torna a mistura um produto nutritivo que reduz a acidez e estimula a atividade intestinal.

Os métodos populares de diminuir a acidez são baseados em receitas de ingredientes naturais: ervas, nozes, mel, própolis, refrigerante. Das ervas, menta, erva de São João, calêndula, urtiga, lacraias, tomilho, infundido em vinho branco são especialmente úteis.

• Regula a acidez da mistura, preparada pela seguinte receita: 100 g de folhas de urtiga e casca de maçã despeje 1 litro de vinagre diluído em água (1: 1). Insistir em um armário ou despensa por 3 semanas, resultando em um fluido enriquecido com enzimas e vitaminas do complexo B. Esta bebida reduz o nível de acidez e tem um efeito benéfico sobre a digestão.

Você pode remover sintomas desagradáveis por um tempo, mas a principal tarefa é descobrir e eliminar suas causas. Com esses sintomas, o gastroenterologista diagnostica com mais frequência a gastrite e, além da dieta, prescreve um tratamento com medicamentos especiais.

Produtos úteis para gastrite com alta acidez

Produtos úteis para gastrite com alta acidez são plantas, que no processo de digestão segregam álcali, quimicamente neutralizando o excesso de ácido. De frutas populares são recomendadas Acerola, ameixa, couve de Bruxelas. A partir de produtos enzimáticos que reduzem a acidez, o molho de soja é útil, o que promove a quebra e assimilação de proteínas.

Uma das condições de uma dieta com alta acidez é a ingestão de carboidratos ricos em fibras. Suporta o equilíbrio proteína-carboidrato, contém vitaminas A e B1 úteis. Sopas delicadas, geleia, papas de leite e sopas - prioridade no menu "gastrite". O uso diário de cereais, massas, variedades alimentares de peixe, aves de capoeira, carne é recomendado. Recomenda-se também:

• Legumes cozidos, cozidos, assados, em forma de vinagrete. A salsa, dill é útil para estimular o apetite.
• Sopas esparsas, almôndegas cozidas no vapor e costeletas de carne picada com baixo teor de gordura, geleia ou peixe recheado.
• Variedades dietéticas de salsichas, frutos do mar.
• Prostokvasha, teor de gordura mínima kefir, um pouco de leite de baixa caloria.
• De frutas - maçãs doces, peras maduras, bananas, morangos e framboesas.
• De bebidas - geléia, caldos frescos de frutas e rosa brava.
• Pão de farinha áspera.
• Para alimentos doces que reduzem a acidez, pertencem ao mel, ao doce.

É importante cumprir o regime, levando comida todos os dias ao mesmo tempo, em 4-5 recepções completas, sem lanches. Você não pode comer "on the go"; Ao comer, você deve se concentrar no processo, sem se distrair com a TV ou ler a imprensa. Ler ou ouvir música é muito mais útil depois de comer, relaxar e melhorar a digestão.

É necessário mastigar bem a comida e não comer demais. A comida deve ser simples, pois a abundância de ingredientes nos pratos dificulta a digestão.

Produtos permitidos com gastrite com alta acidez

Produtos permitidos com gastrite com alta acidez são projetados para neutralizar o excesso de ácido e melhorar a digestão. Pratos e produtos recomendados que reduzem a acidez:

• pão "não o primeiro frescor", bolachas, tipos secos de biscoitos;
• purê de batata;
• tomates descascados;
• vitela, carne branca, carne bovina;
• frutas e bagas não ácidas;
• maçãs assadas;
• pastilha, marshmallows;
• creme, queijo cottage caseiro;
• vapor, peixe de rio cozido;
• frutos do mar;
• óleos vegetais, cremosos - em quantidades mínimas;
• uma omelete a vapor, um ovo duro;
• legumes frescos;
• bebidas - mors, geléia, chá light, cacau.

Para melhorar o sabor, são adequados os verdes aromáticos (endro, salsa), baunilha e canela. Papel importante desempenhado pelas bebidas. Mel e mel de água, imersão por uma hora e meia antes das refeições, reduz a acidez, aumenta a imunidade, cura a membrana mucosa danificada. Caldo de dogrose estimula o apetite. Água limpa remove toxinas.

Leia também: 

• Dieta com gastrite com alta acidez
• Frutas com gastrite com alta acidez

[1], [2], [3], [4], [5]

Alimentos proibidos com gastrite com alta acidez

A tarefa de uma dieta terapêutica é retardar o processo de excreção no estômago do suco digestivo. Portanto, na lista de produtos proibidos com gastrite com alta acidez, estão incluídos aqueles que contêm substâncias extrativas, compostos ésteres, ácido oxálico. O perigo é que eles ativam a atividade pancreática e a secreção de ácido clorídrico. Entre os banidos estão os seguintes produtos:

• Pratos de peixe do mar, comida enlatada.
• Pão quente, pastelaria folhada, pastelaria, confeitaria.
• Carne gorda e miudezas, salsichas, carne enlatada.
• Produtos lácteos com elevado teor de gordura e queijos duros.
• Caldos fortes, pratos líquidos ricos.
• Os ovos são íngremes e fritos.
• Feijão, cogumelos, bagas azedas.
• Legumes picantes e folhosos (rabanete, alho, alazão).
• Molhos quentes, fast food, misturas picantes.
• Bebidas carbonatadas, produtos de armazenamento a longo prazo com uma abundância de conservantes.

Álcool, café, comida muito quente ou fria prejudicam o estômago inflamado. A restrição também se aplica ao óleo e sal.

Calorias, frituras e refrigerantes são perigosos porque se dividem rapidamente e não neutralizam o conteúdo gástrico. Em vez disso, você deve preparar alimentos a partir de produtos que reduzem a acidez: cereais, sopas, purês de vegetais, costeletas de peixe a vapor, kefir, chá e bebidas de frutas secas.

Os sintomas que indicam uma gastrite hiper-ácida não podem ser ignorados ou desconfortáveis com os comprimidos de cálcio. Como resultado de azia constante, o problema é agravado e repleto de uma praga. Para evitar tais conseqüências, é necessário se alimentar adequadamente, utilizando produtos que reduzam a acidez, sejam examinados por um especialista e, se necessário, submetidos a tratamento.