Os cientistas identificaram mais um benefício do consumo de café

O café é uma bebida que gera muitas opiniões controversas sobre seus benefícios. No entanto, cientistas continuam descobrindo novos benefícios em seu consumo.

Assim, recentemente, especialistas representando a Universidade de Harvard conduziram um estudo em larga escala, que envolveu cerca de 130 mil voluntários. O experimento durou mais de quatro anos.

Os autores do experimento descobriram que o consumo regular de café natural tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso central. Além disso, foram identificadas diversas doenças nas quais o café pode se tornar uma espécie de remédio.

Por exemplo, durante o estudo, descobriu-se que uma bebida revigorante pela manhã é capaz de bloquear o desenvolvimento de um grande número de distúrbios neurodegenerativos – e este é todo um grupo de patologias que ocorrem no contexto de processos destrutivos no cérebro, o que acaba levando à demência e mudanças radicais de personalidade.

O café contém muitas substâncias úteis para o corpo, incluindo microelementos importantes que desempenham um papel preventivo no desenvolvimento da cirrose hepática.

O consumo regular da bebida tem um efeito positivo no funcionamento do pâncreas, proporcionando proteção confiável contra o desenvolvimento de diabetes.

Ao mesmo tempo, os cientistas chegaram a uma conclusão inesperada e importante: os indivíduos que bebiam uma quantidade razoavelmente grande de café diariamente – pelo menos seis xícaras por dia – não apresentavam risco aumentado de morte por insuficiência cardiovascular. Além disso, beber seis xícaras da bebida revelou-se a dose mais adequada para proporcionar um efeito terapêutico. É verdade, com uma ressalva: o café deve ser natural e fresco. Mas os especialistas ainda não aconselham os idosos a beberem mais do que 2 a 3 xícaras por dia.

Outra conclusão positiva: o consumo periódico de cafeína preveniu a ocorrência de distúrbios do ritmo cardíaco, como a fibrilação atrial. No entanto, aqui também há uma observação: se a arritmia já existe, é preciso ter cuidado com o café.

Mais uma reflexão: doses médias de cafeína, equivalentes a cerca de seis xícaras, podem prevenir o desenvolvimento de patologias como Alzheimer, Parkinson, etc.

No entanto, como afirmam especialistas da Universidade de Harvard, não se deve precipitar esse "tratamento" com café. É fácil exagerar com essa bebida, já que a cafeína afeta cada pessoa de maneira diferente – isso depende, em primeiro lugar, das características do sistema nervoso central de cada pessoa.

Também não é recomendado combinar grãos de café com bebidas alcoólicas. Por exemplo, café com conhaque ou licor aumenta a probabilidade de um ataque cardíaco – afinal, a carga sobre o coração humano aumenta significativamente.

E, finalmente, mais uma propriedade agradável da bebida revigorante que agradará a todos os amantes de café, sem exceção: preparar e beber grãos de café de alta qualidade ajuda a retardar o processo de envelhecimento do corpo.

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