A restrição moderada de proteínas na dieta pode influenciar a expectativa de vida não por meio de um único "gene da longevidade" ou de uma única via metabólica, mas sim desencadeando um programa fisiológico holístico que integra o reconhecimento de aminoácidos pelas células, a função hepática, os sinais hormonais, o cérebro, o comportamento alimentar e o metabolismo energético.