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O café e o chá verde favorecem a longevidade
Última revisão: 02.07.2025
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Pesquisadores do Japão descobriram uma ligação entre o consumo regular de café ou chá verde e um risco reduzido de morte prematura.
O novo projeto científico envolveu homens e mulheres com idades entre 40 e 70 anos. O estudo durou 19 anos, durante os quais cada participante (mais de 90.000 pessoas no total) relatou sua dieta todos os dias.
Após analisar as informações, os cientistas notaram que ao beber 1-2 xícaras de café por dia, o risco de morte prematura diminui em 15%, e para aqueles que preferem beber mais de duas xícaras por dia (até 4 xícaras) – em 24%.
A mesma situação foi observada entre os apreciadores de chá verde. Homens que bebiam várias xícaras de chá verde por dia (mais de cinco) tinham um risco 13% menor de morte precoce (as mulheres tinham um risco 17% menor) em comparação com aqueles que não bebiam a bebida.
Tanto o café quanto o chá verde contêm cafeína, que, segundo especialistas japoneses, protege o corpo. Cientistas já comprovaram os benefícios do chá verde. Um dos benefícios dessa bebida é sua capacidade de normalizar o peso, mas, para isso, deve ser consumida pelo menos sete xícaras por dia.
O café, assim como o chá verde, é considerado uma bebida tônica. Contém mais de mil compostos químicos diferentes, dos quais cerca de 800 são responsáveis pelo sabor e aroma da bebida. O café também contém aminoácidos, microelementos e vitaminas, mas o abuso dessa bebida pode provocar aumento da frequência cardíaca, insônia, aumento do colesterol e fragilidade óssea.
Em um dos estudos mais recentes, especialistas descobriram outra propriedade do chá verde: ele ajuda a combater células cancerígenas na cavidade oral. A substância EGCG, presente no chá verde, destrói células tumorais malignas na boca, sem afetar as saudáveis. Trabalhos nesse sentido ainda estão em andamento, e os especialistas ainda precisam estudar o princípio de ação dessa substância.
Considera-se morte prematura a morte antes dos 65 anos. A morte precoce ocorre frequentemente devido a patologias cardiovasculares, incluindo morte súbita cardíaca, que não é precedida por quaisquer sintomas. Segundo estatísticas, uma causa comum de morte em homens com mais de 35 anos é a doença arterial coronariana; nas mulheres, a mortalidade por doenças vasculares e cardíacas é 5 vezes menor. O desenvolvimento da doença arterial coronariana é facilitado pelo estresse psicológico nervoso, pelo alto grau de responsabilidade no trabalho, pela necessidade de conter as emoções e pelo chamado trabalho "sedentário". Especialistas recomendam que homens com mais de 35 anos se submetam a exames regulares (mesmo que não apresentem queixas) para prevenir fatores que podem levar à doença arterial coronariana.
O grupo de risco também inclui mulheres que sofrem de obesidade, distúrbios hormonais e diabetes. Todos esses distúrbios levam ao aumento dos níveis de colesterol, triglicerídeos, etc., o que pode provocar patologias cardiovasculares.
Além disso, o risco de desenvolver doença coronariana aumenta em mulheres com dependência de nicotina; no entanto, complicações graves e morte prematura não são tão comuns entre as mulheres.
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