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Última revisão: 04.07.2025
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Irga não é uma fruta muito popular em nossa região, embora seja cultivada aqui na Ucrânia (assim como na Rússia, Japão, Europa e América). Na aparência, os frutos lembram rosas silvestres, só que a cor dos frutos maduros não é vermelha, mas azul. Seu sabor agridoce incomum e aroma agradável são bastante atraentes, e a rica composição química dos frutos os torna não apenas saborosos, mas também uma sobremesa curativa.
[ Benefícios
A fruta contém grandes quantidades de vitaminas C, A e P, além de um complexo de vitaminas do complexo B, de grande valor em distúrbios metabólicos. Entre os microelementos presentes na fruta, predominam o cobre e o cobalto.
A irga é considerada uma fruta com boas propriedades antioxidantes, proporcionadas pelo seu alto teor de ácido ascórbico e caroteno. Graças a essa propriedade, a fruta ajuda a manter a imunidade, alivia doenças e aumenta a resistência ao estresse. As frutas da irga ajudam a remover radionuclídeos e substâncias nocivas do corpo, reduzem os níveis de colesterol no sangue, têm um efeito positivo na função cardíaca, melhoram o funcionamento do sistema digestivo, combatem eficazmente os processos inflamatórios no trato gastrointestinal e reduzem a excitabilidade do sistema nervoso.
Os frutos da aronia não afetam os níveis de glicose no sangue, mas o baixo teor calórico (45 kcal) e o índice glicêmico igual a 20 permitem que a fruta seja incluída na dieta de diabéticos como um tônico e multivitamínico. O teor de carboidratos na fruta varia de 7 a 15 g, mas é principalmente frutose, o que não requer produção adicional de insulina. O alto teor de fibras na fruta não permite que os açúcares vegetais sejam rapidamente absorvidos e penetrem na corrente sanguínea.
Para diabetes de qualquer tipo, a irga pode ser consumida fresca, congelada ou seca, bem como em sucos, bebidas de frutas, compotas, geleias e geleias sem açúcar. Frutas vermelhas frescas podem ser consumidas na quantidade de 1 copo.
Contra-indicações
Esta valiosa planta vitamínica possui muitas propriedades úteis que podem ser prejudiciais a algumas doenças concomitantes. A redução da pressão arterial, necessária para a hipertensão, será perigosa para pacientes hipotensos, cujos valores de pressão arterial já estão patologicamente baixos. A capacidade da fruta de afinar o sangue será útil para pacientes cardíacos e pacientes com tendência à trombose, mas para pessoas cujas atividades estão associadas a um risco aumentado de lesões, essa propriedade só trará problemas, pois aumentará o sangramento de feridas.
Irga tem um efeito calmante no sistema nervoso, o que é muito útil em termos de resistência ao estresse e uma boa noite de sono, mas pessoas cujo trabalho exige concentração não precisam desse efeito, porque será potencialmente perigoso.
Todas essas contraindicações são relevantes no caso de consumo de frutas vermelhas em quantidades significativas, enquanto algumas frutas aromáticas dificilmente farão mal a alguém.