Alergia a mandarins

Alergia a mandarinas é uma das variantes de uma reação alérgica alimentar ou falsa alergia. Antes de identificar o perigo que a alergia às mandarinas pode suportar, é necessário ter a menor atenção para o benefício indiscutível dessas frutas perfumadas e deliciosas.

Na polpa de mandarina contém uma grande quantidade de microelementos e vitaminas úteis, especialmente muitas vitaminas B e bastante raro. Entre eles, os mais valiosos são as seguintes substâncias:

• Vitaminas do grupo B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (tiamina), B4 (colina), B8 (inositol).
• Vitamina C.
• Vitamina A.
• A vitamina R é uma rutina.
• Phytocyanide.
• Sódio, potássio, magnésio, flúor, cálcio, ferro.
• Proteínas, carboidratos, gorduras - em pequenas quantidades.
• Óleos essenciais.
• Caroteno e outros pigmentos.

Devido ao fato de que 100 gramas de mandarinas contêm apenas 50-52 kcal, eles são um excelente produto dietético para aqueles que querem perder peso.

Os fitomicidas, que fazem parte do feto, podem produzir efeito antimicrobiano efetivo, especialmente com a aplicação externa da casca, o suco ajuda com uma tosse improdutiva, a decocção da casca pode reduzir o alto nível de açúcar no sangue e parar a diarréia. Parece que não há preço para tangerinas, mas uma concentração tão alta de nutrientes é um provocador não apenas de uma reação alérgica, mas também de agravamento da úlcera gástrica e inflamação do sistema urinário. Além disso, as mandarinas contêm um análogo de aspirina - salicilatos, que, se sobredosos, podem causar uma forte intoxicação do corpo. Acredita-se que os salicilatos são a principal substância provocadora que causa alergia alimentar.

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Por que a alergia às mandarinas se desenvolve?

Até à data, não há dados confiáveis confirmados estatisticamente sobre a verdadeira causa da reação alérgica às mandarinas em princípio. Acredita-se que a alergia às mandarinas se refere ao tipo de alergia alimentar, isto é, à idiossincrasia - a intolerância de um determinado produto. No entanto, estudos de alergistas britânicos mostram que a maioria das provocadoras não é tanto o produto em si, como a quantidade de uma dose ou dose que as pessoas comem. Além disso, a maioria dos sofredores de alergias que sofrem de intolerância ao mandarim, encontrou alergia à aspirina e a todas as suas variantes de espécies, isto é, salicilatos. O ácido salicílico está presente em quantidades variáveis não apenas em laranjas, tangerinas ou limões, é encontrada na casca de batatas, em tomates, em pimenta búlgara doce, em algumas bagas, em pêssegos e ervas medicinais. A alergia à aspirina não é considerada uma alergia verdadeira, porque o sistema imune não participa na reação. O ácido salicílico, entrando no trato gastrointestinal, entra em contato direto com os mastócitos que já estão presentes no corpo. Assim, os salicilatos não são provocativos para a formação de mastócitos e labrocitos (mastócitos), eles apenas ativam a reação alérgica, mas sem a participação de anticorpos de classe de IgE. Isto é provado por numerosos estudos de laboratório que confirmam o fato de que os salicilatos têm pouca massa molecular e não podem ser antígenos verdadeiros. Uma pequena quantidade de tangerinas comidas, por exemplo, uma, não pode causar alergia, mas, se houver mais delas, mesmo que o organismo seja alérgico, a alergia é quase inevitável. Também é necessário levar em consideração as peculiaridades do transporte dessas frutas exóticas, provavelmente submetidas a tratamento especial. Qualquer produto químico estabilizador que, por um lado, ajude a "obter" tangerinas nas prateleiras de forma comercializável, por outro lado, pode provocar uma forte reação alérgica.

Sintomas de alergia a mandarinas

Os principais sinais de intolerância às frutas cítricas também são característicos da alergia às mandarinas. Entre os sintomas mais característicos estão os seguintes:

• Falta de ar, falta de ar, ataques asmáticos até sufocação.
• Dor de cabeça repentina.
• Rinite alérgica.
• Urticária, incluindo generalizada até o inchaço de Quincke.
• Comichão grave.
• Dores repentinas no abdômen.
• Inchaço do rosto, membros.
• Pele de pigmentação.

Na maioria das vezes sintomas clinicamente óbvios de alergia nutricional (alimentar) são enterocolites, o segundo na lista é dermatite, em terceiro lugar - sintomas alérgicos do sistema respiratório - falta de ar ou engasgamento.

A consequência mais perigosa da alergia às mandarinas, incluindo as mandarinas, é o choque anafilático, em que os sintomas se desenvolvem rapidamente. É por isso que, nas primeiras manifestações de intolerância às mandarinas, você deve tomar imediatamente um anti-histamínico, carvão ativado ou outro sorvente e consultar um médico para evitar o desenvolvimento ameaçador dos sintomas.

Tratamento de alergia a mandarinas

Alergia a mandarinas, a qualquer outro produto alimentar, inicialmente requer a eliminação imediata da substância provocadora. É necessário excluir completamente da dieta não apenas as mandarinas, mas também todas as frutas cítricas, bem como alimentos em que o ácido salicílico pode ser contido. Além disso, qualquer cosméticos, cremes, perfumes e produtos químicos domésticos em que o óleo essencial de cítricos está presente, devem ser imediatamente eliminados, uma vez que os sofredores de alergias, mesmo o cheiro de laranja ou mandarim podem causar uma reação alérgica. As principais ações terapêuticas são convencionalmente divididas em duas etapas:

1. Tratamento sintomático que ajuda a lidar com manifestações alérgicas desconfortantes - erupções cutâneas, comichão, colite, dispnéia. O tratamento envolve a administração de anti-histamínicos da última geração, que praticamente não apresentam efeitos colaterais e não causam sonolência. Além disso, podem ser prescritos glucocorticosteróides que neutralizam manifestações de alergia em casos mais graves (edema de Quincke).
2. Dieta hipoalergênica, que envolve a eliminação não só de mandarim, mas também de outros produtos provocativos - mel, nozes, ovos, chocolate. Como regra geral, durante a dieta, a recepção de enterosorbentes ajuda a reduzir a carga no trato digestivo e remover toxinas do corpo (derivados tóxicos do metabolismo).

A alergia a mandarinas não envolve a realização de imunoterapia hiposensibilizante, uma vez que este método apenas é indicado para alergias verdadeiras. A intolerância alimentar é supervisionada com sucesso por recusar um produto provocativo, por vezes, essa eliminação dura um certo período, por exemplo, seis meses ou um ano. Depois disso, uma pessoa é bastante capaz de comer tangerinas, mas já está em uma dosagem rigorosa, isto é, sem excessos. No entanto, com uma idiossincrasia estável, é possível e uma recusa completa de usar citrinos em princípio. Esta não é uma grande perda para a dieta, pois é possível reabastecer todas as substâncias úteis contidas nas mandarinas com a ajuda de outras frutas igualmente saborosas e seguras.