Alergia a cítricos
Última revisão: 23.04.2024
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A alergia a frutas cítricas é um exemplo típico de idiossincrasia, isto é, intolerância a certos alimentos e substâncias medicinais.
Um tipo semelhante de manifestações alérgicas é chamado de pseudoalergia ou falsa alergia, na qual a resposta alérgica de um organismo à invasão de um gatilho (provocando alergênio) ocorre sem a participação de anticorpos específicos - imunoglobulinas.
[Provoca alergias a frutas cítricas
A alergia a frutas cítricas não é uma doença específica e separada. A monoreação para laranjas ou tangerinas quase nunca é encontrada, mais frequentemente tais manifestações estão associadas a pseudo-alergias cruzadas. Os principais desencadeantes de falsas alergias são salicilatos, benzoatos e aminas. Além disso, as pseudo-alergias são causadas por alimentos que contêm o aminoácido da histidina, a partir do qual a histamina é sintetizada.
Os citrinos contêm tanto a tiramina (amina) como os salicilatos, especialmente muitos deles em mandarinas, laranjas, limões e toranjas são menos perigosos nesse sentido. Além disso, muitos alergistas acreditam que a intolerância a certos componentes alimentares, incluindo cítricos, está associada a disbioses ou doenças hepáticas latentes.
Como é formada a alergia citrina?
A pseudo-alergia é provocada, geralmente comendo, que contém o ingrediente do gatilho. Qualquer idiossincrasia, incluindo alergias aos citros, começa a se desenvolver em um momento em que o corpo recebe muitas substâncias provocadoras. A frase-chave é um grande número. A intensidade da reação está diretamente relacionada ao quanto as pessoas cítricas comeram: quanto mais, mais forte é a alergia. Laranjas, limões, mandarinas, etc., contêm componentes especiais que podem causar a liberação mais forte de histamina, sem envolvimento de imunoglobulinas neste processo. Por conseguinte, os sintomas visuais serão extremamente semelhantes aos de uma verdadeira alergia, mas a doença tem uma natureza diferente. Ao realizar testes alérgicos, os anticorpos não são detectados, esta é a evidência de que a erupção cutânea, inchaço e coceira são provocadas pela idiossincrasia no produto alimentar.
A produção excessiva de histamina é causada pelos chamados libertadores (da palavra libertação-libertação) - componentes alimentares contidos em quase todos os produtos. Mas especialmente provocador a este respeito são considerados para queijos duros de tiramina, devido a compostos fenólicos (salicilatos), todas as variedades de frutas cítricas, bem como produtos químicos, que contêm corantes, estabilizantes, conservantes, espessantes e assim por diante. No processo de digestão, há interação entre o libertador e a histamina, que acaba em favor do último. Além disso, uma substância que provoca alergias prejudica significativamente o metabolismo do ácido araquidônico, que é um componente importante das membranas celulares.
Sintomas de alergias a frutas cítricas
Libertação (libertação) histamina causa uma reação vascular e vegetativa na forma de vermelhidão, coceira, erupção cutânea, sensações de calor, dispnéia. Muitas vezes, a reação alérgica se manifesta com urticária, acompanhada de dor de cabeça severa, a dispepsia. Os mais provocativos são as laranjas e, em menor medida, as mandarinas, cujo abuso pode causar uma forte reação vegetativo-vascular sob a forma de uma crise hipotônica ou hipertensiva. Todos os outros sinais, que diagnosticam alergias a frutas cítricas, são bastante típicos para uma alergia verdadeira e clássica. Uma característica característica que pode ajudar a distinguir uma falsa reação alérgica de sinais de alergia real é o desenvolvimento lento dos sintomas.
Como tratar a alergia às frutas cítricas?
Se as laranjas, os tangerinos causam uma reação alérgica, é claro, você precisa abandoná-los, excluí-los da dieta e por um longo tempo. Além disso, todos os produtos que contenham óleos essenciais de citrinos, incluindo perfumes e produtos de higiene, devem ser descartados. No entanto, isso não significa uma recusa de uso duradouro de usar essas laranjas favoritas em princípio. A dieta de eliminação pode durar de um mês a seis meses, então são possíveis "experimentos" cautelosos, o que implica a ingestão de porções mínimas de frutas favoritas. Deve lembrar-se que, no desenvolvimento de uma alergia falsa, um importante fator provocador é precisamente a quantidade de alimento consumido, portanto, pequenas porções não devem causar uma reação alérgica. Se, após uma interrupção forçada, mesmo uma fatia de mandarim ou um pedaço de laranja provoca erupções cutâneas, inchaço ou falta de ar, a alergia é causada por uma causa completamente diferente e escondida que o alergista pode descobrir.
Sintomatologia primária - coceira, colmeia, pode ser suprimida com a ajuda de anti-histamínicos sem receita médica. Se a alergia aos citros aparecer como um sinal ameaçador na forma de broncoespasmo, asfixia, você deve chamar um médico ou uma ambulância.