Alergia ao açúcar

Um alérgeno alimentar pode ser qualquer alimento. No entanto, o sistema imunológico é dirigido, como regra, a um grupo de alérgenos relativamente estreito.

A alergia ao açucar, segundo os médicos, não passa de ficção. Manifestações dolorosas surgem ao usar uma variedade de doces: chocolate, confeitaria, uma série de frutas com alto teor de sacarose. Na maioria das vezes, a causa da alergia é qualquer componente de um produto doce, mas não o próprio açúcar.

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Se existe alergia ao Saccharum?

Alergia - a resposta do corpo humano à introdução de proteínas estranhas. O açúcar ou a sacarose pertencem aos carboidratos, que trazem uma carga de energia, vigor e bom humor. No trato digestivo, a sacarose divide-se em frutose e glicose, que a partir daí penetram na corrente sanguínea.

Se houver resíduos alimentares não escorridos no intestino, o açúcar pode intensificar os processos de decaimento, cujos produtos de decaimento são ativamente absorvidos no sistema circulatório, causando manifestações alérgicas.

Se existe alergia ao Saccharum? Para esta questão, a medicina moderna dá uma resposta inequívoca - não existe tal coisa. A sacarose é mais provável de agir como provocadora ou potenciadora de uma condição dolorosa, mas não é um alérgeno. Com o aumento do açúcar no sangue, as doenças alérgicas existentes progridem, por exemplo, dermatite atópica.

Causas de uma alergia ao açúcar

A aparência e o curso das condições alérgicas é devido a uma variedade de fatores ou uma combinação deles. Também é possível uma reação aguda do corpo a um certo alérgeno, que se caracteriza por um rápido desenvolvimento dos sintomas.

As alergias causam causas exógenas e endógenas. O primeiro grupo inclui fatores físicos, mecânicos ou químicos. A patologia dos órgãos internos é referida ao segundo.

Intolerância a doces ou causas de alergia ao açúcar: 

• predisposição hereditária; 
• aquisição precoce de sensibilidade ao alérgeno (mesmo no útero materno); 
• influência na sensibilização ao fumo de cigarros, resíduos industriais; 
• períodos de explosão hormonal - puberdade, gravidez, período menstrual, menopausa; 
• consumo excessivo de doces; 
• invasões helmínticas.

Para o surgimento de alergias, não é necessário comer um bolo ou um bolo delicioso, é suficiente comer frutas que contenham sacarose. A alergia à lactose (açúcar do leite) também é comum.

Com qualquer sensibilidade alimentar os médicos recomendam abster-se de seus doces favoritos.

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Alergia ao açúcar nas crianças

De acordo com dados médicos, alergia alimentar é encontrada em 6% das crianças, entre adolescentes 4% dos pacientes alocam, a população adulta representa até 2% do total de casos, o pior para crianças é de 20% das doenças.

A alergia ao açúcar em crianças se desenvolve devido aos seguintes fatores: 

• a presença de disbiose, que está associada principalmente ao subdesenvolvimento do sistema imunológico. Como resultado de distúrbios imunológicos, observa-se um efeito patogênico na microflora intestinal, o que desencadeia a supressão da fermentação pancreática. É a deficiência enzimática que causa sensibilidade a uma proteína estranha; 
• razões congênitas - se a família é alérgica, então a probabilidade de uma doença de natureza alérgica na criança também é ótima.

Toddlers não entendem que muito doce é prejudicial à saúde, então os pais devem controlar o consumo de alimentos com carboidratos. A resposta do organismo da criança será uma erupção cutânea, urticária, vermelhidão da pele, apoiada por prurido incessante. As manifestações fracas de alergia ao açúcar são expressas por uma erupção cutânea nos lábios, bochechas com secura característica e descamação da pele.

Nos adolescentes, a alergia é muitas vezes agravada por sentimentos psicopedagógicos. Muitas vezes, de mau humor ou depressão, uma criança usa como uma droga alimentos contendo açúcares - chocolate, doces, etc.

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Alergia ao açúcar em lactentes

Crianças de enfermagem são mais propensas a alergias alimentares. Os intestinos são considerados como sendo maximamente permeáveis a proteínas estranhas. No estômago do recém-nascido, produzem-se enzimas menos activas, de modo que as proteínas entram no departamento intestinal não digeridas. O pâncreas de um filho cliva os restos esbranquiçados muito mais devagar.

A alergia ao açúcar no bebê aparece devido à intolerância à lactose (açúcar do leite). O fato é que em crianças a atividade da enzima intestinal lactase diminui. Uma pequena quantidade de lactase nas células intestinais leva a uma ruptura na clivagem e absorção de lactose. Entrando no intestino grosso, o açúcar do leite serve como alimento para micróbios, que formam ácido láctico. O processo é acompanhado por uma abundante evolução do hidrogênio.

A insuficiência de lactase raramente é patologia congênita. A razão está nas infecções intestinais, onde um papel especial é atribuído ao rotavírus. O início da alimentação complementar com misturas de leite nessas crianças ocorre com diarréia aguda, que assume a forma de um processo prolongado. Os provocadores de uma diminuição da atividade da lactase podem ser doenças graves, drogas ou anestesia.

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Alergia ao açúcar em adultos

A alergia ao açúcar em adultos é observada com mais frequência após 50 anos. O que é devido a mudanças fisiológicas. As pessoas têm menos necessidade de comida e sono, associadas a gastar menos energia.

Não seguindo a reestruturação natural do corpo, os adultos começam a dar vazão aos seus desejos. A saturação excessiva de alimentos em carboidratos se desenvolve em uma reação alérgica com as conseqüências mais imprevisíveis.

Concentrando a erupção cor-de-rosa em uma pequena área da pele, algumas pessoas param no desejo de experimentar todas as delícias doces, que antes tinham que se abster. Quando a alergia toma mais contornos visíveis - a distribuição focal das erupções cutâneas no corpo, a descarga do nariz, a tosse, a pessoa começa a pensar. Os sintomas alérgicos podem se desenvolver em doenças mais graves, como diabetes.

Os adultos muitas vezes se comportam do que as crianças, "zaedaya" problemas saborosos e doces. Se a criança pode ser administrada no processo de nutrição, então, com os adultos, as coisas são mais complicadas.

Sintomas de uma alergia ao açúcar

Em lactentes, as manifestações de alergia são mais frequentemente caracterizadas por diátese (vermelhidão das bochechas), que é perigosa com graves conseqüências. Na ausência de tratamento adequado, é possível desenvolver asma, eczema, rinite, neurodermatite, diabetes mellitus.

Os sintomas de alergia ao açúcar, em primeiro lugar, são encontrados na pele com várias erupções cutâneas, vermelhidão, coceira, descamação. As zonas de localização mais comuns são o pescoço, as mãos, o rosto e as pernas.

Pacientes com distúrbios gastrointestinais: diarréia, náuseas, vômitos, dor no abdômen. Muito menos queixas comuns se estendem à exacerbação do resfriado comum, ataques de tosse e espirros, dificuldade de respirar, condições asmáticas e enxaquecas.

Como se manifesta a alergia ao açúcar?

De acordo com a natureza da corrente, as alergias são divididas em formas não severas e graves. Manifestações graves incluem condições que ameaçam a vida do paciente (edema de Quincke, doença no soro, etc.).

As alergias podem se desenvolver rapidamente, apenas alguns minutos depois de comer o produto, há sinais de frustração intestinal. As reações da pele são observadas mais tarde. Algumas manifestações são caracterizadas por processos prolongados, quando os primeiros sintomas são detectados após um tempo depois de tomar o doce.

Como a alergia ao açúcar aparece em diferentes idades, para cada paciente em particular? Quantas pessoas, tantas manifestações clínicas.

O médico precisa ser capaz de distinguir entre alergias e intolerância alimentar, a fim de prescrever o tratamento certo. A falta ou ausência de algumas enzimas no intestino pode levar a não dividir certos alimentos, o que causa sintomas semelhantes aos alérgicos. Por exemplo, o corpo de algumas pessoas não é capaz de digerir fungos.

Alergia ao açúcar de cana

A popularidade do açúcar mascavo é explicada pelo conteúdo de fibras vegetais, vitaminas e complexos minerais, bem como seu baixo teor calórico.

O açúcar da cana é recomendado quando se faz dieta, para recuperação após treinamento intensivo, na nutrição de crianças e alergias.

Melaço preto - o principal componente do açúcar "ultramarino" é rico em potássio, cálcio, zinco, magnésio, cobre, ferro e fósforo.

O que pode causar alergia ao açúcar de cana? Primeiro, há uma intolerância individual. Em segundo lugar, existem muitas variedades de açúcar - "Muscovado", "Barbados", etc. Eles diferem em notas de sabor, aparência e são utilizados para diferentes fins. Por exemplo, "Muscovado" é ideal para pão de gengibre, doces. Em terceiro lugar, como um organismo específico reagirá a um produto exótico? Em quarto lugar, para o sofredor de alergias, as condições para o fabrico e armazenamento de qualquer produto são importantes. Afinal, a reação pode não aparecer no próprio açúcar, mas nas impurezas existentes. Em quinto lugar, qualquer açúcar pode se tornar um provocador de desenvolvimento de alergia.

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Alergia ao leite açucarado

A alergia ao açúcar ou à lactose do leite está associada à incapacidade do corpo de digerir o produto devido à falta de enzima do trato digestivo da lactase.

Se houver uma violação da assimilação do açúcar do leite, 

• dor no abdômen; 
• flatulência; 
• vômito; 
• diarréia.

A sintomatologia da pele e do sistema respiratório, como regra, não é notada.

Uma forma de evitar condições desagradáveis é a exclusão dos produtos de lactose da dieta (todas as variedades de produtos lácteos).

O leite e os alimentos para bebês sem lactose foram amplamente distribuídos.

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Diagnóstico de alergia ao açúcar

Para reconhecer a intolerância da lactose em lactentes, o médico ajuda os sintomas expressados - fezes aceleradas "azedo", gaseamento ativo.

Manifestações alérgicas do multifacetado, pelo que o médico determina a causa com base no diário de nutrição e nas características do curso da doença.

O diagnóstico de alergia ao açúcar é realizado pelos seguintes métodos: 

• teste de pele - usando um escarificador descartável na área do antebraço, faça um risco ou punção da pele, onde o alérgeno testado é colocado. Com a reação da pele, o médico faz uma conclusão sobre a sensibilidade; 
• Testes para anticorpos específicos Ig E - agentes causais são detectados no estudo do sangue venoso do paciente; 
• métodos de provocação - utilizados em um hospital com aplicação direta de uma pequena quantidade de um alérgeno estabelecido; 
• Teste de eliminação - a eliminação do alérgeno da dieta.

Tratamento de alergias ao açúcar

O tratamento da alergia ao açúcar é realizado por cancelamento da ingestão de açúcar e alimentos doces. É necessário tomar medicação em casos particularmente agudos da doença que ameaçam a vida do paciente. Um aspecto importante da terapia é o cumprimento da dieta e a manutenção de um diário.

Da dieta, são excluídos pratos picantes, picantes, conservas, produtos contendo conservantes, corantes, sabores, etc. O alergologista dedica-se a ajustar a dieta, o que recomendará a recepção de sopas vegetarianas, óleos vegetais, trigo sarraceno, arroz, aveia, biscoitos diabéticos. Você também precisa de uma dieta que exclua comer demais.

Entre os medicamentos isolados "zaditen", usado para tratar adultos e crianças com mais de 3 anos de 1 mg de manhã e noite (durante as refeições). Para crianças até meio ano prescreva um remédio na forma de um xarope com uma dosagem de 0,05 mg por quilograma de peso e crianças de meio ano a três anos - 0,5 mg duas vezes ao dia. Duração da admissão - até três meses.

As manifestações agudas de alergia requerem o uso de anti-histamínicos (suprastina, peritol, etc.) em cursos de duas semanas. Ao tratar crianças com manifestações alérgicas, é importante prestar atenção à natureza e freqüência do aparecimento das fezes e também monitorar o número de enzimas do trato gastrointestinal. Se necessário, o uso de preparações enzimáticas - "panzinorma", "abomina" ou "pancreatina" por várias semanas.

Qualquer síntoma de alergia, especialmente o curso agudo, requer consulta e supervisão de um especialista.

O que substituir o açúcar pelas alergias?

O que substituir o açúcar pelas alergias? Rico em vitaminas, minerais, bem como glicose, legumes e legumes.

Lista de produtos com glicose: 

• frutas e bagas - uvas, cerejas, cerejas, ameixas, framboesas, melancia, morangos; 
• Legumes - abóbora, cenoura, repolho branco.

A frutose é um excelente substituto para o açúcar. Contém todas as frutas acima, bem como maçãs, peras, groselhas e melões. Os vegetais são menos ricos em frutose, apenas uma pequena porcentagem de beterraba e repolho.

Os carboidratos estão no mel da abelha, que é uma doçura natural. Claro, se não há alergia a este produto.

Entre as vantagens óbvias da frutose são o seu baixo teor de calorias em comparação com a sacarose, a possibilidade de usar no cozimento. A dose diária de frutose não deve exceder 40 g, uma vez que a ingestão excessiva aumenta o risco de doença cardíaca.

Em vez de açúcar, você pode usar edulcorantes - xilitol, stevia ou sorbitol.

A maioria dos sorbitol contém cinzas de montanha, menos - maçãs e damascos. O sorbitol reduz o consumo de vitaminas no corpo, é um cânol e tem um efeito benéfico sobre a microflora intestinal. O sorbitol é um produto muito rico em calorias, então as pessoas que estão tentando perder peso podem não ser adequadas. A sobredosagem (mais de 40 g por dia) pode ser acompanhada por náuseas, inchaço e distúrbios intestinais.

O xilitol é um componente da maioria das pastas dentífricas e da goma de mascar. Uma excelente alternativa ao açúcar não causa cáries, melhora a secreção do estômago e tem uma propriedade colerética. Grandes doses causam um efeito laxante.

A pastagem de Stevia é um adoçante natural. Muito mais doce do que a sacarose, não tem efeitos nocivos sobre o corpo, evita uma série de doenças e também alivia a diátese alérgica, melhora o sono.

Prevenção de alergia ao açúcar

A condição mais importante para a prevenção é a dieta correta de uma mulher grávida, uma mulher de enfermagem e um bebê até um ano.

A prevenção da alergia ao açúcar inclui a manutenção de um diário especial de nutrição, que registra dados sobre a sensibilidade aos produtos e a descrição dos sintomas que aparecem.

Em casos de predisposição hereditária a manifestações alérgicas, recomenda-se que seja recomendada uma dieta que elimine os principais alérgenos alimentares. Tais pessoas precisam monitorar a saúde dos sistemas internos do corpo, para não permitir o surgimento de processos crônicos ou prolongados.

Um papel importante é desempenhado por métodos de aumentar a imunidade, eliminando fatores provocadores (por exemplo, tabagismo passivo). Às vezes, é apropriado aplicar terapia imune, com base na dependência gradual do alérgeno. Segundo os médicos, a dessensibilização é a única maneira que afeta a causa da alergia ao açúcar e não só, o que traz um efeito duradouro.

A alergia ao açúcar exige que uma pessoa seja moderada no consumo de carboidratos facilmente assimilados, levando a problemas com o peso. O equilíbrio da nutrição em combinação com um modo de vida ativo eo equilíbrio do estado mental é a melhor maneira de prevenir o desenvolvimento de alergias.