Cerveja após envenenamento

Quando perguntado se é possível beber cerveja quando envenenado, qualquer médico responderá negativamente.

A dieta para intoxicação impõe um tabu não apenas às bebidas alcoólicas fortes, mas também às bebidas com baixo teor alcoólico, incluindo a cerveja.

Além disso, em caso de envenenamento, você não deve beber leite, bebidas que contenham cafeína ou refrigerantes.

Por que é proibido beber cerveja em caso de envenenamento?

A intoxicação alimentar causa náuseas, vômitos, espasmos estomacais e intestinais, aumento da formação de gases nos intestinos e diarreia. O mecanismo de desenvolvimento desses sintomas está associado ao impacto de toxinas que entraram na corrente sanguínea sistêmica.

O etanol penetra nas membranas celulares e, ao entrar na corrente sanguínea, pode penetrar em quase todas as células do corpo. Você pode se perguntar: quanta bebida alcoólica tem na cerveja?

De fato, o teor de etanol (álcool etílico) na cerveja varia de 4 a 14%, mas não podemos nos esquecer do dióxido de carbono...

Por que você fica bêbado rapidamente com champanhe? Devido às bolhas de CO2 _, que aceleram a absorção do etanol do trato gastrointestinal para o sangue.

Assim, o álcool etílico presente na cerveja aumenta a carga sobre todos os sistemas e órgãos afetados pela intoxicação alimentar, principalmente o fígado e os rins. O dióxido de carbono contido na cerveja não só entra na corrente sanguínea sistêmica, mas também, ao dilatar os vasos da mucosa gástrica, estimula a secreção gástrica, aumenta a flatulência, que já ocorre em casos de intoxicação, e também interrompe o peristaltismo intestinal.

Além disso, vômitos e diarreia em casos de intoxicação aguda desidratam o corpo e, para combater a perturbação do equilíbrio hidroeletrolítico, é realizada uma terapia adequada para compensar a perda de líquidos e sais. E a cerveja, como se sabe, tem efeito diurético, o que pode ser muito prejudicial para pacientes com intoxicação.

Pelos mesmos motivos, os profissionais de saúde respondem negativamente à pergunta: é possível beber cerveja após uma intoxicação? Leia mais - Dieta após uma intoxicação.

Como a cerveja salvou um paciente de envenenamento por metanol?

No Sudeste Asiático, o Vietnã é reconhecido como o segundo país em número de cidadãos que consomem álcool em excesso. E um problema sério neste país – onde o álcool é produzido em grandes quantidades por métodos artesanais, vendido em mercados e servido em bares – é a intoxicação por metanol (álcool metílico).

Na primeira quinzena de janeiro de 2019, diversas publicações europeias, citando o VietNamNews, [ 1 ] relataram que um paciente no Vietnã havia sido salvo de um envenenamento por metanol, presente no álcool. Em 25 de dezembro de 2018, três pacientes em coma foram levados a um hospital no condado de Huong Hoa, província de Quang Tri (como se descobriu, os homens haviam bebido na véspera do Natal católico). Metanol foi detectado em seus sangues.

Os médicos sabem que o antídoto para o envenenamento por álcool metílico é o álcool etílico a 5%, que retarda o metabolismo do metanol em formaldeído e ácido metanólico (fórmico). Normalmente, o etanol em combinação com uma solução de glicose a 5% é administrado por via intravenosa nos primeiros três dias de envenenamento. [ 2 ]

Como três pacientes precisaram de primeiros socorros e tratamento para intoxicação por metanol ao mesmo tempo, o hospital, segundo médicos locais, não tinha etanol medicinal puro suficiente. Dado o estado crítico das vítimas, uma delas recebeu um tubo de etanol, através do qual calcularam a quantidade de etanol na cerveja ao longo de várias horas (enquanto limpavam os rins por meio de diálise). Foram utilizados um total de cinco litros de cerveja, ou uma dúzia e meia de latas padrão. E a quantidade de álcool etílico contida foi suficiente para salvar a vida do paciente, embora um dos pacientes hospitalizados tenha morrido.

E este não é o único caso: no outono de 2008, mais de uma dúzia de pessoas na capital vietnamita foram salvas de envenenamento fatal por metanol da mesma maneira.