^

Raiz de gengibre

, Editor médico
Última revisão: 30.04.2024
Fact-checked
х

Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.

Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.

Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.

A raiz do gengibre é tempero tropical, que é usado em cosmetologia, comida e até mesmo em medicina. Oferecemos-lhe informações úteis sobre a raiz do gengibre, suas propriedades úteis, receitas úteis e métodos de aplicação.

O gengibre cresce na América Central, Índia e Japão e é uma planta herbácea perene tropical. O gengibre como tempero foi usado há três mil anos, atingiu características de gosto incomum e propriedades curativas. E no sistema da medicina antiga, ou seja, ayurveda, o gengibre era considerado uma planta terapêutica universal.

Ginger é popular em nosso tempo. A planta ajuda no tratamento de uma série de doenças e é usada como meio de medicina alternativa. Não menos popular é a raiz do gengibre e da indústria alimentar, pois é uma especiaria exótica com um sabor e um cheiro muito incomum, mas agradável.

trusted-source[1]

Propriedades da raiz do gengibre

As propriedades da raiz do gengibre impressionam com sua variedade. Isso torna possível chamar o gengibre de uma planta verdadeiramente universal, cujos métodos de aplicação só podem surpreender. O gengibre tem propriedades rejuvenescedoras e nutritivas, portanto é usado em cosmetologistas, como ingrediente para máscaras e cremes. A raiz do gengibre tem propriedades de queima de gordura. A partir da planta, as bebidas são preparadas para perda de peso, é adicionada ao chá e são preparadas decocções, que ajudam a acelerar o metabolismo e a ajustar o sistema digestivo.

O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. É por isso que a planta é tão popular em medicina alternativa. Uma raiz fresca de gengibre é usada para a preparação de bebidas calmantes e tônicas e pratos muito exóticos. Uma xícara de chá com mel e gengibre é o melhor remédio revigorante que tonifica o corpo e dá energia durante todo o dia.

Conteúdo calórico da raiz do gengibre

O teor calórico da raiz do gengibre é de apenas 80 kcal por 100 g, o que torna a planta não só útil, mas também dietética. O valor nutricional do gengibre fresco é de 1,82 g de proteínas, 15,77 g de carboidratos e 0,75 g de gorduras. Mas o gengibre moído, que é vendido como uma especiaria, contém 347 kcal por 100 g. O valor nutricional do gengibre moído difere do gengibre fresco, então, no gengibre, o gengibre contém 5,95 g de gordura, 9,12 g de proteínas e 58,29 g de carboidratos. A planta é rica em vitaminas e minerais. A raiz do gengibre contém ácido ascórbico, vitaminas B1, B2 e Boc, bem como acetato de retinol, ou seja, a vitamina do grupo A. Quanto aos minerais, a raiz do gengibre contém fósforo, magnésio, potássio, sódio e cálcio.

Além de vitaminas e minerais, a planta contém aminoácidos: leucina, treonina, valina, triptofano, fenilanina. Na composição do gengibre, todos os ácidos são conhecidos: oleico, nicotínico, caprílico e assim por diante. O rizoma do gengibre contém o borneol, o priceol, a cafeína, o gengibre e outras substâncias. Tal composição fala sobre as propriedades universais do gengibre e as possibilidades ilimitadas de sua aplicação.

trusted-source[2], [3]

Efeito da raiz do gengibre no corpo

O efeito da raiz do gengibre no corpo depende inteiramente da finalidade de seu uso, dos componentes com os quais a planta é usada e da maneira como ela é usada.

  • Com distúrbios do sistema digestivo, a raiz do gengibre tem um efeito estimulante e purificador no corpo. Isso contribui para a melhoria do apetite, a formação de suco gástrico e o alívio do curso de uma série de doenças do trato gastrointestinal.
  • O uso de raiz de gengibre para envenenamento tem propriedades de limpeza do corpo, remove toxinas e venenos, tem um leve efeito laxante.
  • A raiz do gengibre tem um efeito restaurador e estimula o sistema imunológico. Spice afeta positivamente a memória, melhora a circulação cerebral, defende a prevenção da aterosclerose.

Uma pequena quantidade de gengibre adicionada ao chá ou aos alimentos pode reduzir o colesterol. O gengibre exerce um efeito emocionante, estimula a potência e a libido. A planta é valorizada em cosmetologia, pois usa para perda de peso e descarte de celulite, como ingrediente de agentes antienvelhecimento. A ação que a raiz do gengibre tem no corpo é conhecida na ginecologia, a planta trata a infertilidade e ajuda a obter um orgasmo vivo. O uso regular de gengibre irá melhorar a condição das gengivas, refrescar a respiração e normalizar o trabalho da glândula tireoidea.

trusted-source[4], [5], [6]

Propriedades de cura da raiz do gengibre

As propriedades curativas da raiz de gengibre são usadas nos métodos de medicina alternativa e são conhecidas desde os tempos antigos. A planta tem propriedades medicinais, anti-inflamatórias, bactericidas e antimicrobianas. É por isso que o gengibre é recomendado para tomar com doenças respiratórias, resfriados, dor de garganta. As propriedades de colagoga e laxante da planta ajudam a limpar com segurança as paredes dos vasos das placas ateroscleróticas, ou seja, o gengibre tem propriedades curativas anti-arterioscleróticas.

Uma vez que o gengibre estimula o sistema digestivo, ele estimula as propriedades curativas do corpo, o que dificulta o acúmulo de colesterol e remove seu excesso. Especialmente a planta é valorizada por suas propriedades antiespasmódicas e estimulação da circulação sanguínea. A raiz do gengibre tem um efeito positivo na potência feminina e masculina, estimula a excitação sexual e os tons. O uso de gengibre com outras ervas e plantas medicinais apenas aumenta seu efeito. Tudo isso faz da raiz do gengibre uma planta valiosa e versátil com propriedades curativas ilimitadas.

Benefícios da raiz do gengibre

O uso da raiz do gengibre para o corpo se manifesta nas suas propriedades medicinais. A composição universal da planta tem um efeito bactericida, antiinflamatório, calmante, tônico e colaterais.

  • Se a raiz do gengibre é usada para tratar doenças inflamatórias do trato respiratório superior e inferior, o corpo recebe ação aquecedora, anti-séptica e antiparasitária.
  • O uso da raiz do gengibre é que a planta reduz o colesterol e estimula a circulação sanguínea. Se você beber suco fresco da planta, isso ajudará a reduzir o açúcar no sangue.

O uso da raiz do gengibre é baseado na composição rica da planta. O gengibre contém minerais, vitaminas, óleos essenciais e aminoácidos, fibras, proteínas, carboidratos. A planta aumenta a imunidade de uma pessoa devido às suas propriedades de fortalecimento geral. Spice melhora a digestão e acelera o metabolismo, e é por isso que o gengibre é um meio popular para perder peso.

Dano à raiz do gengibre

Podem ser obtidos danos à raiz do gengibre devido à aplicação inadequada da planta ou a altas doses. Usando o gengibre como remédio, vale a pena saber que o tempero tem um efeito de aquecimento, então o gengibre não pode ser usado em altas temperaturas e calor.

A raiz do gengibre é seca, marinada e consumida fresca. Assim, o gengibre em conserva é o principal sabor da cozinha asiática, que permite purificar as papilas gustativas e protege o corpo dos parasitas. O uso de tais especiarias em grandes quantidades é prejudicial ao corpo. O gengibre marinado não é recomendado para uso de pessoas que sofrem de doenças agudas do trato gastrointestinal (úlcera, gastrite).

Contra-indicações para o uso da raiz do gengibre

As contra-indicações para o uso da raiz do gengibre são baseadas em suas propriedades. A planta não é recomendada para úlceras no estômago, doenças do trato gastrointestinal, refluxo esofágico ou cálculo da bile. Com cuidado especial, o gengibre é tomado durante a amamentação. Assim, no primeiro trimestre, o gengibre é usado para aliviar os sintomas da toxicosis. Mas nos últimos meses de gravidez, usar especiarias é estritamente proibida, pois isso pode causar parto prematuro ou causar complicações durante o processo de nascimento.

O gengibre contém substâncias cardioativas que aumentam a carga no sistema cardiovascular e aumentam o ritmo do coração. Portanto, a planta não é recomendada para pessoas idosas e aqueles que sofrem de doenças cardíacas ou tomam medicamentos anti-hipertensivos.

trusted-source[7]

Como usar a raiz do gengibre?

Como usar a raiz do gengibre para obter o máximo benefício? Em primeiro lugar, vale a pena dizer que apenas a parte raiz da planta é consumida, uma vez que contém todos os microelementos, vitaminas, minerais, ou seja, os nutrientes necessários para o tratamento e prevenção de problemas de saúde. Com relação ao processo de comer gengibre, vale a pena determinar quais os propósitos que você precisa. Você planeja usar a raiz como um tempero e adicionar à preparação de pratos ou planejar a preparação de chás medicinais e fazer infusões? É do propósito de uso depender do método de armazenamento da planta, o gengibre pode ser congelado, seco ou consumido fresco.

Se a raiz do gengibre é usada na culinária, é melhor deixá-la fresca. Ao usar a planta com fins medicinais, o gengibre é cortado (tinder em uma ralada, cortar com placas), por isso também deve ser fresco. Por sinal, para infusões e loções medicinais, o gengibre na forma de um pó, que pode ser comprado em qualquer departamento de especiarias, é adequado. Tal gengibre é usado para tratar problemas articulares e reumatismo. Não se esqueça de que as propriedades úteis da planta dependem diretamente de seu armazenamento, preparação e uso.

Como preparar a raiz do gengibre?

Como preparar a raiz do gengibre completamente depende dos propósitos de usar a planta. O gengibre é vertido com água fervente e insistiu, o tempo de infusão depende da forma como a planta é usada. Se o chá de gengibre é preparado a partir do gengibre, a planta é preparada por 30 minutos, se for uma tintura medicinais, o processo de fabricação de cerveja pode levar 2-6 horas. Vejamos algumas receitas que o ajudarão a aprender a preparar a raiz do gengibre.

  • Raiz fresca de gengibre, cerca de 100 gramas cortadas em fatias finas, corte em um par de fatias de limão e laranja. Despeje os ingredientes com água fervente e deixe infundir por 20 a 30 minutos. Depois que o chá é infundido, ele pode ser filtrado e bebido. Note-se que a combinação de gengibre com cítricos é uma excelente opção para tonificar o corpo e manter o sistema imunológico na estação fria.
  • Nós cortamos a raiz do gengibre com placas finas ou cubos e enchê-lo com água fervente. O chá deve ser infundido por pelo menos seis horas. Depois disso, ele deve ser filtrado, aquecido e bebido apenas quente, adicionando uma xícara de colher de mel e hortelã. Fabricação de gengibre por 4-6 horas, a planta dá todas as suas substâncias úteis na água, o que torna o chá útil e saboroso.
  • Cerca de 100 g de gengibre fresco é moído em um liquidificador ou três em um ralador fino. Preencha o gruel gengibre com água quente (colher o gengibre para 500 ml de água fervente) e leve fogo lento por 10 a 15 minutos. Depois que o gengibre começou a ferver, adicionamos em uma bebida uma pitada de pimenta moída preta. Deixe a bebida esfriar e filtre. Quando consumido, é recomendado adicionar suco de limão e mel à bebida de gengibre. Esta receita ajudará a lidar com resfriados e doenças sazonais.

Raiz seca de gengibre

A raiz de gengibre seca é uma especiaria popular que é usada na culinária. O pó de gengibre seco é encontrado em preparações à base de plantas e misturas. O tempero seco é usado para tratar doenças do trato gastrointestinal, para aliviar os efeitos colaterais da quimioterapia, toxicosis e resfriados, problemas com o sistema músculo-esquelético. Vejamos os métodos básicos de usar a raiz de gengibre seca.

  • Se você tem disenteria ou envenenamento, leve 0,5 g de gengibre 3-4 vezes ao dia. A raiz seca do gengibre estimula perfeitamente o apetite e restaura a digestão, basta tomar 2 g antes das refeições.
  • Com dor de garganta e dor na garganta, os enxaguamentos com gengibre seco serão eficazes. Despeje uma colher de chá de pó com um copo de água fervente, cubra e insista por 10 minutos. Depois disso, o produto deve ser filtrado, arrefecido e pode ser usado para enxaguamentos.
  • Se houver os primeiros sinais de um resfriado, o gengibre seco ajudará a prevenir a doença. Antes de ir para a cama, coloque o pó de gengibre em suas meias, coloque meias e vá para a cama. Também a partir de gengibre seco, você pode preparar uma compressa de aquecimento. Diluir o pó de gengibre com água até obter uma massa cremosa e esfregar com os pés. Para a eficácia deste procedimento, recomenda-se pre-íngreme os pés. Sob esta receita, você pode preparar emplastros de mostarda nas costas e no peito.
  • Se você está rastejando no transporte, adicione uma colher de gengibre seco à garrafa de água mineral e beba um pouco antes da viagem. Com os primeiros sintomas de náusea, tome um gole de água com gengibre.

trusted-source[8], [9], [10]

Extracto de raiz de gengibre

O extrato da raiz do gengibre é um rejuvenescedor e tônico. O extrato é usado em cosmetologia, para fazer máscaras para cabelo e pele. O gengibre normaliza o sebo, efetivamente remove toxinas e toxinas das células da pele, tem um efeito anti-séptico. Máscaras para cabelo, que são preparadas a partir de extrato de gengibre, aquecem o couro cabeludo, o que melhora sua nutrição e circulação sanguínea. Tais máscaras aceleram o crescimento do cabelo e permitem que você se livre da caspa. Os cosmetologistas apreciam a raiz do gengibre por suas propriedades anti-envelhecimento e antioxidantes.

O extrato da raiz do gengibre normaliza a pele gordurosa, aperta e tonifica. O extrato é usado para a preparação de loções e cremes para pele oleosa, antienvelhecimento e tônica para rosto e olhos, cremes anti-celulite e estrias.

Raiz de gengibre para homens

A raiz do gengibre para homens atua como um afrodisíaco poderoso e absolutamente seguro. O gengibre trata a impotência, aumenta a libido e elimina a prostatite. O uso regular de chá com uma raiz do gengibre melhora os processos de circulação sanguínea, o que promove o rejuvenescimento e a saúde de todo o organismo. Ginger for men não é apenas um assistente de assuntos sexuais, mas também um armazém de vitaminas e aminoácidos úteis que apoiam a saúde física e aumentam a resistência.

O consumo regular de uma pequena quantidade de gengibre com alimentos ou bebidas permite que você mantenha o corpo em tom e o sistema imunológico em uma altura. Se você estiver indo em um encontro romântico, um copo de chá de gengibre ou chá com este tempero fará sua data inesquecível.

Ginger root para potência

A raiz do gengibre para a potência é considerada efetiva, e o mais importante é um meio seguro. Não é por nada que o gengibre é chamado de uma planta afrodisíaca e fruto do amor. A planta aumenta a libido e melhora os processos, a circulação sanguínea, o que contribui para uma erecção longa e persistente. Muitos especialistas em sexo dizem que o óleo de gengibre é um remédio ideal para uma inesquecível e noite e numerosos atos sexuais.

O gengibre aumenta a potência devido aos seus óleos essenciais, vitaminas, oligoelementos e aminoácidos, que têm um efeito complexo sobre o corpo, atuando como um estimulante. Se você usar regularmente a raiz do gengibre, então os problemas de potência podem ser esquecidos para sempre. Isto é especialmente verdadeiro para os homens que trabalham fisicamente ou regularmente experimentam situações estressantes, o que leva a uma diminuição das funções da libido.

Raiz de gengibre para mulheres

A raiz do gengibre para as mulheres também é útil, como para os homens. A planta é utilizada para a preparação de cosméticos e para fins medicinais. Ginger é o melhor assistente na luta por um corpo delgado, pele saudável, cabelo sedoso e um bom humor. A raiz do gengibre para as mulheres é a fonte da juventude e da beleza.

O gengibre remove o inchaço, estimula a regeneração das células da pele, o que acelera o processo de cicatrização de pequenas feridas, cortes e arranhões. Gengibre esfrega ajuda a lutar contra a celulite, aperte a pele, tornando-a macia e flexível. O uso regular de chá e raízes frescas de gengibre e mel toca o corpo e restaura as funções protetoras do sistema imunológico.

Raiz de gengibre durante a gravidez

A raiz do gengibre durante a gravidez é permitida somente no primeiro trimestre. Ginger atua como um remédio calmante, antiespasmódico e relaxante. É o uso de chá de gengibre ou caldo que ajuda a se livrar dos sintomas de toxicosis, para eliminar dores de cabeça, tonturas e estabelecer o processo de digestão.

Muitas vezes, a raiz do gengibre durante a gravidez é usada como uma ferramenta segura e efetiva na luta contra doenças catarral e inflamatórias. As mulheres são encorajadas a adicionar uma nova raiz da planta ao chá e às bebidas favoritas. A única coisa que vale a pena observar é a dosagem. As mulheres grávidas não devem tomar muito gengibre, pois a planta pode levar a um aumento da temperatura e outras conseqüências negativas tanto para a mãe quanto para o bebê.

Raiz de gengibre para mães lactantes

A raiz do gengibre para as mães que amamentam não é recomendada para usar, pois todos os componentes ativos da planta, juntamente com o leite materno, entram no corpo do bebê e prejudicam significativamente o sabor do leite. Isso pode afetar o bem-estar da criança. Mas estamos falando de altas doses de plantas. Se você adicionar um pouco de tempero ao seu chá ou pratos, não só será delicioso, mas também útil e não irá prejudicar o sabor do leite.

A raiz do gengibre para as mães que amamentam pode ser adicionada às sopas, como tempero para pratos laterais, para chás e bebidas. Mas não se esqueça de que os tons de gengibre bem, então durante a lactação é permitido comer apenas pela manhã. Ginger para uma mulher que recentemente deu à luz é um excelente remédio que ajudará a restaurar o corpo, remover toxinas e toxinas e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Observe que muitos pediatras e ginecologistas não recomendam o gengibre às mães que amamentam se o bebê tiver menos de seis meses de idade.

Raiz de gengibre com aleitamento materno

A raiz do gengibre com a amamentação só pode ser consumida em pequenas quantidades. Tais precauções são explicadas pelo fato de que quando ingerido na mãe, o gengibre é excretado no leite materno e piora seu gosto. Isso leva a problemas alimentares na criança (cólica, disbiose, irritação).

Mas se a mãe de enfermagem adiciona uma pequena quantidade de alimento aos alimentos e bebidas, isso não levará a sintomas desagradáveis. O uso da raiz do gengibre durante a amamentação ajuda a normalizar o robô do corpo feminino, melhora a digestão e o trabalho do trato gastrointestinal, normaliza a pressão sanguínea e estimula o sistema circulatório. Além disso, o gengibre acelera o metabolismo, o que permite que você traga a figura após o parto voltar ao normal.

Raiz de gengibre para crianças

A raiz do gengibre para crianças só é permitida após dois anos. Isto é devido ao fato de que a planta, entrando no corpo de uma criança desprotegida, pode causar irritação e problemas com o trato digestivo e gastrointestinal. Crianças mais velhas, o gengibre pode ser administrado como um suplemento preventivo no chá e bebidas, adicionar aos alimentos. O único valor que vale a pena controlar é a quantidade da planta. Tente que a criança não tenha uma dose muito quente de especiarias perfumadas. Como isso irá desencorajar o bebê de comer gengibre.

A raiz do gengibre para crianças pode ser utilizada na preparação de sobremesas e bebidas. O gengibre pode ser usado como uma geléia e frutas confitadas. Olhemos algumas receitas do gengibre para crianças.

  • Chá cítrico com gengibre

Pegue 20 g de raiz de gengibre fresca, corte-a e coloque em uma xícara. Esfregue um pouco da casca da laranja e do limão. Despeje toda a água fervente e adicione um pouco de chá verde. Se desejar, você não pode adicionar chá verde à bebida, mas adicione uma colher de mel natural pela doçura.

  • Varas de gengibre de açúcar

100 g de raiz fresca de gengibre devem ser removidos suavemente e cortados em placas oblongas finas. O gengibre coloque uma panela, adicione-lhe fatias de limão e laranja, 500 g de açúcar granulado e 200 ml de água. Colocamos tudo em fogo lento e mexa. O gengibre deve ferver e tornar-se translúcido. Depois disso, o gengibre é retirado do caramelo cítrico e espalhado em pergaminho até ficar completamente seco. O açúcar caramelo pode ser usado como adição ao chá.

Como armazenar a raiz do gengibre?

Como armazenar a raiz do gengibre é uma questão muito interessante, uma vez que a planta deve preservar suas propriedades curativas, mas, ao mesmo tempo, não se apodrece e se deteriora. O método de armazenamento depende do tipo de gengibre que você possui. Vejamos as regras para armazenar a raiz do gengibre.

  • Recomenda-se manter o gengibre fresco em um freezer. Isso permite um longo tempo para preservar as propriedades medicinais da planta. Antes de congelar, o gengibre deve ser lavado, descascado de pele fina e ralado. Depois disso, a planta deve ser dobrada em uma bolsa de plástico, selada, previamente desidratada e armazenada em um freezer
  • Se você planeja usar gengibre no futuro próximo, a raiz da planta deve ser descascada, embalada em uma bolsa e colocada na geladeira.
  • O gengibre confitado é armazenado na geladeira por cerca de 30 dias. Para preparar o gengibre confitado, coloque as placas finas da planta em uma panela, adicione açúcar e adicione um pouco de água. Uma vez que o gengibre se torna translúcido, deve ser extraído do xarope e secar.
  • O gengibre pode ser armazenado e sob a forma de tintura de álcool. Para a sua preparação, ralar 100 g de gengibre e despeje um litro de vodka. Depois disso, enviamos a tintura para a geladeira, insistamos em 14 dias, sem esquecer de agitar a jarra.

Comentários sobre a raiz do gengibre

Comentários sobre a raiz do gengibre confirmam a eficácia da planta, suas propriedades medicinais e a incrível composição vitamínica. A raiz do gengibre é usada para tratar e prevenir várias doenças e doenças. A planta é usada na culinária devido ao seu sabor deslumbrante e aroma aromático. Ginger encontrou um lugar na cosmetologia, é usado para esfregar, máscaras, shampoos, tonics e cremes. O gengibre tem um efeito anti-inflamatório, protege o corpo contra resfriados sazonais e aumenta a imunidade, tanto em adultos como em crianças.

A raiz do gengibre é uma planta universal que é usada tanto na cosmetologia como na culinária. A planta praticamente não tem contra-indicações, por isso é tão popular em medicina alternativa. Se você está procurando um remédio seguro que o ajude a perder peso, normalize o sistema digestivo e melhore a pele, o cabelo e o humor, então você precisa de uma raiz do gengibre.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.