Dieta de oxalata

A aparência no sistema urinário e na urina dos sais de oxalato (oxalato) é muitas vezes devido às peculiaridades da nutrição humana. Se esses sais foram identificados uma vez, pode ser considerado como um acidente depois de comer determinados alimentos: sorvete, beterraba, cacau e outros componentes de alimentos. No entanto, se os oxalatos também são determinados durante a reanálise, isso pode indicar uma desordem nos processos metabólicos no corpo, que por sua vez pode desencadear o desenvolvimento da urolitíase. Por este motivo, é necessária uma dieta com oxalatos.

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Dieta com oxalato na urina

Se um oxalato for encontrado na análise de urina, o médico prescreve tratamento, um papel importante é desempenhado pela observância de certos princípios na nutrição. Recomenda-se a cada paciente que reveja o seu menu diário, excluindo os produtos que contenham ácido oxálico. Em particular, esses produtos incluem bebidas de café e chá forte, produtos com chocolate e cacau, tomates, laranjas e, de fato, azeda. A lista completa de produtos proibidos será dada abaixo.

A dieta com oxalato na urina permite o uso de produtos lácteos, alimentos protéicos, pão da farinha premium e outros produtos.

Certifique-se de prestar atenção ao regime de bebida e aumentar a quantidade de fluido utilizado. Durante o dia, você deve beber pelo menos dois litros de água limpa. A mesma quantidade inclui chá verde fraco, compotas. Água mineral alcalina recomendada tipo Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Pode-se esperar um bom efeito do uso de chás e decocções à base de ervas medicinais, que promovem a excreção de sais do sistema urinário. Para tais gramíneas incluem esporos, botões de bétula, folhetos de morango, rabo de cavalo, estigmas de milho.

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Dieta com oxalato nos rins

Está provado que alguns alimentos que comemos podem contribuir para a formação de oxalatos nos rins. Os oxalatos são formados durante a reação do ácido urinário: infelizmente, ignorando os princípios de nutrição adequada e equilíbrio de nutrientes, bem como a falta de conformidade com o regime de beber favorecem esse processo.

Uma dieta correta com oxalato no rim pode promover a remoção de uma certa proporção de sais do sistema urinário, bem como evitar a formação de pedras.

Além de excluir do menu uma lista de produtos proibidos, é necessário limitar o consumo de sal, bem como salsichas, batatas fritas, nozes salgadas, bolachas, ou seja, produtos que contenham uma grande quantidade de cloreto de sódio.

Recomenda-se comer alimentos com efeito diurético: são maçãs, bananas, aipo, salada de urtiga, bem como todos os tipos de vegetais.

Para acelerar a excreção de oxalatos, é aconselhável consumir vegetais e outros alimentos que contenham vitaminas A, B e D. Essas vitaminas podem ser encontradas em grandes quantidades em cenouras, bagas, abóboras.

Não se esqueça dos fatores que perturbam os processos metabólicos no corpo, o que pode levar à formação de oxalatos. Sob tais fatores significa a recepção de bebidas alcoólicas, tabagismo, abuso de café. Livrar-se dos maus hábitos, seguir as recomendações para uma nutrição adequada, não negligenciar a atividade física doseada, levar um estilo de vida ativo - e a doença irá diminuir necessariamente.

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Dieta na platéia e oxalata

Urate e oxalato são os cristais de sal mais comuns que podem ser encontrados na urina.

Urates aparecem depois de comer alimentos contendo compostos de purina. Este caldo de carne, fígado, coração, pulmões, peixes enlatados, pratos de legumes, arenque. Além disso, a aparência de urates está associada a uma paixão excessiva pelo café, chocolate, chá preto forte, cogumelos e produtos defumados.

Em pequenas quantidades, o sal pode aparecer após uma atividade física excessiva, com uma dieta protéica, com desidratação, leucemia e febre.

Se urato for encontrado na urina, os especialistas recomendam beber mais água pura ou água mineral alcalina ainda (2-2,5 litros), e também excluir do menu produtos que contenham compostos de purina. A ração é expandida pelo uso de ovos de galinha e codorna, produtos lácteos, vegetais, ervas, frutas e bagas, produtos de panificação, cereais.

Se a análise de urina revelou a presença de oxalatos e uratos, é necessário aumentar a ingestão de alimentos contendo vitamina B e magnésio. Esta é a aveia, mingau mingau, couve de mar, produtos de leite fermentados, bananas e nozes.

No menu diário, os alimentos fritos devem ser substituídos por fervidos. Peixe e carne devem ser comidos no máximo três vezes por semana, ovos - não mais de um por dia.

A presença na dieta de creme azedo e queijo cottage, vários tipos de pão, primeiros cursos vegetarianos e vegetais é incentivada. Você pode preparar pratos à base de cereais com a adição de manteiga ou óleo vegetal.

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Qual é a dieta para o oxalato?

Quando os oxalatos são detectados na análise da urina, o médico pode prescrever uma dieta dietética especial, que em medicina é definida como uma tabela de tratamento número 6. Diet № 6 é mais adequado para pessoas que sofrem de urolitíase e gota. A nutrição com base nesta dieta ajuda a normalizar o metabolismo da purina, reduzir a perda de sais na urina e também mudar a reação do fluido urinário para o álcali.

O menu dietético prevê a restrição da ingestão de sal e o aumento da ingestão de alimentos líquidos e alcalinos: vegetais, produtos lácteos, frutas. É necessário reduzir o suprimento de alimentos provenientes de gorduras refratárias. Se o paciente sofre de excesso de peso, reduza a quantidade de carboidratos na dieta.

De grande importância é o consumo em alimentos com oxalatos de legumes, bagas e frutas, que têm um efeito diurético:

• Melancia - é comido fresco, até 2-2,5 kg por dia com cálculos renais, cistite, pielonefrite, doenças que ocorrem sem inchaço visível devido à retenção de líquidos no organismo. Recomenda-se o uso de melancia para urolitíase de urato, oxalato e cisteína, acompanhada da precipitação de sedimentos salinos no ambiente urinário ácido;
• repolho - repolho repolho contém muitos sais de potássio, o que ajuda a remover o excesso de líquido dos tecidos;
• As bagas de cranberries são um excelente remédio bactericida e diurético. As bagas são comidas com mel ou com açúcar, compotas e bebidas de frutas são produzidas;
• Bagas de morangos - remova os cristais de sal do sistema urinário. Você também pode usar as folhas da planta, preparando-as sob a forma de infusão ou adicionando chá;
• verdes de endro - lida perfeitamente com edema. Você pode adicionar em qualquer quantidade em refeições prontas, e também usar na forma de infusão;
• bagas e folhagem barberry - não só têm um efeito diurético, mas também removem ativamente os sinais e conseqüências do processo inflamatório;
• Bagas groselhas - aumentam a excreção de sais. As bagas podem ser comidas cruas, ou cozinhar compotas, geléias, bebidas de frutas;
• folhas de alface - têm propriedades diuréticas, aumentam a quantidade de urina excretada. As folhas são comidas frescas sob a forma de saladas, ou usadas para sanduiches ou como uma decoração comestível ao servir pratos;
• melão - tem um efeito diurético, não inferior à famosa melancia, e o efeito diurético não é apenas a carne do melão, mas também as sementes;
• Pêra - remove perfeitamente o sal do corpo. Usado sob a forma de sucos, compotas ou frescos.

O menu de dieta com oxalatos

Sugerimos que você se familiarize com a versão aproximada do menu de dieta sob oxalatos. O menu é feito para todos os dias da semana, ele pode ser usado por um longo tempo, complementando ou substituindo pratos a seu critério.

Dia I.

• Café da manhã. Omelete de um ovo, uma xícara de chá verde claro com bolachas.
• Overshot. Porção de salada de legumes, iogurte.
• Almoço. Porção de sopa de vermicell de leite, duas costeletas de batata com pão integral, um copo de geléia.
• Snack. Doce maçã.
• Ceia. Porção de caçarola de coalhada, uma xícara de chá com leite.
• Antes de ir para a cama, uma xícara de leite.

Dia II.

• Café da manhã. Porção de pudim de cenoura e trigo, um copo de suco de abacaxi.
• Overshot. Banana.
• Almoço. Borscht de urtigas, costeletas de cebola com creme azedo, uma fatia de pão, compota de frutos secos.
• Snack. A grande pera.
• Jantar. Caçarola de batata, salada de cenoura com ameixa seca, pão, uma xícara de chá verde.
• Antes de ir para a cama - uma xícara de iogurte.

Dia III.

• Café da manhã. Porção de queijo cottage com creme azedo, suco de cranberry.
• Overshot. Um punhado de frutas secas.
• Almoço. Porção de sopa de vegetais, bolos de arroz, salada de pepino, pão, chá verde.
• Snack. Porção de salada de frutas.
• Jantar. Rolinhos de repolho vegetal, uma fatia de pão, chá com leite.
• Antes de ir para a cama - iogurte.

Dia IV

• Café da manhã. Servindo creme azedo com creme azedo, compota de frutas.
• Overshot. Salada de maçã com cenouras e iogurte.
• Almoço. Sopa de repolho vegetariano, uma porção de ensopado de vegetais com um pedaço de peixe fervido, pão, uma xícara de chá verde.
• Snack. Algumas fatias de melão.
• Jantar. Batatas cozidas com creme azedo e aneto, costeletas de trigo mourisco, pão, compota.
• Antes de ir para a cama - uma xícara de chá com leite.

Dia V.

• Café da manhã. Ovo macio, suco de frutas com biscoitos de biscoito.
• Overshot. Sanduíche com macarrão coalhado, chá verde.
• Almoço. Sopa de aveia, uma porção de macarrão com uma fatia de carne magra, salada de cenoura, pão, uma xícara de compota de frutos secos.
• Snack. Alguns damascos.
• Jantar. Vareniki com queijo cottage e passas, um copo de geléia.
• Antes de ir para a cama, uma xícara de leite coalhado.

Dia VI.

• Café da manhã. Aveia no leite, chá verde.
• Overshot. Um punhado de amendoins.
• Almoço. Porção de sopa de arroz, macarrão com queijo ralado, salada de repolho de Peking, pão de trigo integral, uma xícara de compota de frutos secos.
• Snack. Iogurte com biscoitos de aveia.
• Jantar. Porção de costeletas de cenoura com creme azedo e ervas, uma xícara de chá verde.
• Antes de ir para a cama, uma xícara de leite.

Dia VII.

• Café da manhã. Panquecas com creme azedo, suco de frutas.
• Overshot. Smoothies de baga.
• Almoço. Sopa de creme de brócolis, hortaliças de peixe com repolho cozido, uma fatia de pão, uma xícara de chá verde.
• Snack. Um pedaço de melancia.
• Jantar. Porção de arroz com vegetais, um pouco de pão, bebida de arando.
• Antes de ir para a cama - um copo de iogurte.

Receitas com oxalatos

Borscht de urtiga

Precisamos: uma batata grande (ou mais se você receber uma grande quantidade de batatas nos primeiros pratos), um monte de urtigas novas e frescas, um pouco de cebolas verdes, 1-2 dentes de alho, creme, 1 ovo cozido, sal, aneto, arroz.

Colocamos as batatas em cubos em água fervente salgada, adicione um pouco de arroz e cozinhe até que esteja pronto. Enquanto isso, separamos as folhas da urtiga, lave-a, corte-a. Cebola e alho é um pouco deixado entrar em uma frigideira, você pode adicionar ervas perfumadas a gosto. Ovo finamente migalha. Tudo isso é adicionado à panela com batatas e arroz, cozinhe um pouco, despeje o creme para saborear.

Nós servimos, polvilhada com endro picada.

Costeletas vegetarianas

Precisamos: 1 kg de repolho, meio copo de semolina, meio copo de farinha, cebola, 2 dentes de alho, meio monte de aneto, óleo vegetal, pimenta, sal.

Cortamos repolho em quatro partes, baixe-a em água fervente e ferva por cerca de 10 minutos. Nós o jogamos de volta na peneira, deixamos passar pelo moedor de carne e aperte-o, removendo o líquido formado. Adicione a cebola ralada e o alho esmagado, bem como o aneto finamente picado. Solim, adicione sêmola e farinha. Misture bem, faça coxas, desintegrar-se no pão ralado e fritar em óleo vegetal.

Bon appetit!

Casserole para café da manhã

Você precisará: 150 gramas de arroz, 200 gramas de queijo caseiro caseiro, 3 ovos, 5 pedaços de damascos, 3 colheres de sopa de açúcar, um pouco de sal.

O fermento de arroz, fresco, misture com queijo cottage, adicione três gemas, novamente misture cuidadosamente. Adicione os damascos cortados em placas, misture novamente. Bata as proteínas com açúcar até uma espuma espessa, coloque suavemente na massa e misture-a lentamente.

Os moldes lubrificam com manteiga, o fundo polvilhado com sêmola ou "Hercules". Encha os moldes com a massa preparada (metade) e envie-a para o forno por cerca de 40 minutos a 180 ° C.

A caçarola pode ser servida pela rega de creme azedo, ou sem ela.

Costeletas de aveia

Você precisará: um copo de aveia, uma batata, uma cebola, uma cenoura, 2 dentes de alho, um monte de aneto, sal.

Flakes derramam água fervente e deixe por 20 minutos para inchaço.

Os vegetais são limpos, mina e três em uma ralada fina. Nós cortamos os verdes finamente, deixamos passar o alho através da imprensa.

Misture flocos, vegetais, alho, verdes, sal e adicione especiarias, se desejado. Espalhe uma colher na frigideira aquecida, com a adição de óleo vegetal. Fritar até aparecer a crosta apetitosa.

A dieta sob oxalatos é usada para restaurar o metabolismo da purina no corpo, para reduzir a perda de sistema urinário de cristais de sal e ácido úrico, para evitar a formação de pedras.

O que você pode comer com oxalato?

• De vegetais você pode comer batatas, pepinos, repolho, abobrinha, berinjela, pera, pêssego, damasco, melão, melancia, banana, abóbora, ervilhas.
• Entre os grãos de restrições em uso lá. Você pode comer qualquer mingau para seu gosto.
• Produtos lácteos: kefir, leite, queijo cottage, iogurte (sem aditivos) são permitidos.
• Nuts - qualquer um a seu critério.
• Frutos secos, bem como compotas deles.
• Pão - qualquer variedade, exceto para guloseimas.

A dieta sob oxalato deve ser diversificada e, em nenhum caso, ser baseada na restrição da ingestão de nutrientes no corpo. O menu deve atender a todos os princípios de uma dieta cheia e equilibrada com nutrientes, vitaminas e minerais suficientes.

O que você não pode comer com oxalato?

• É necessário excluir completamente o uso de sorrelhos, feijões, beterrabas, tomates, ruibarbo e groselhas.
• Recusar a partir de café natural, chá de cerveja forte, cacau, chocolate.
• Limite o menu de especiarias afiadas na forma de pimenta, mostarda e rábano.
• Não coma caldos fortes de carne, peixe e cogumelos.
• Elimine alimentos confeccionados e enlatados, picles e marinadas, óleo de cozinha.
• Não use miudezas para cozinhar: fígado, pulmões, coração, etc.
• Não coma queijos salgados, bem como queijos processados e de salsicha.
• Limite o consumo de açúcar e sal, confitaria, doces, muffins, bem como batatas fritas, biscoitos, lanches.
• Recuse-se a beber álcool, incluindo cerveja e vinho.