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Uvas para gastrite
Última revisão: 19.10.2021
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Os benefícios das uvas são indiscutíveis. O final do verão, o início do outono, anuncia-se com montanhas de melancias, melões nas prateleiras de lojas e mercados, bem como inúmeras bandejas com cachos de uvas verdes, azuis, cor-de-rosa e apetitosas. Com as primeiras geadas, elas desaparecem, apenas as variedades importadas caras permanecem. Por um curto período, as pessoas tentam obter o suficiente de suas frutas favoritas, reabastecer seus estoques de nutrientes. Mas todos podem comê-los e não é prejudicial se a gastrite for uma uva?
Que tipo de fruta pode ser com gastrite e pancreatite?
A gastrite impõe certas restrições aos alimentos, porque A inflamação da membrana mucosa requer uma abordagem delicada para a escolha dos produtos, a maneira como eles são cozidos, a consistência dos pratos e a temperatura. Aquelas que provocam um aumento na síntese do suco gástrico contribuem para o agravamento da inflamação, agravam a condição patológica. O mesmo acontece com a pancreatite pancreática.
A composição de frutas e bagas contém ácidos orgânicos, por isso nem todos são adequados para gastrite, especialmente hiperácidos, bem como pancreatite.
A lista de permitidos inclui:
É possível uvas durante a gastrite?
Existe um lugar para uvas durante a gastrite? Existem tantos elementos na lista da composição química de uma fruta que você precisa de uma página inteira. Estas são inúmeras vitaminas: A, beta-caroteno, E, grupos B, PP, C, H; uma grande lista de micro e macro elementos: muito potássio, cálcio, sódio, fósforo, ferro, alumínio, boro e outros; vários orgânicos e aminoácidos, flavonóides, antocianinas.
Tal composição maravilhosa poderia fortalecer o sistema imunológico, o sistema cardiovascular, diminuir o colesterol, melhorar a fórmula do sangue, lidar com o estresse, melhorar o metabolismo, fortalecer a atividade cerebral, se não para a inflamação da mucosa gástrica.
As peles das bagas contêm esteróis, álcoois, glicéridos de ácidos gordos, nas suas fossas - óleo gordo sólido, taninos, que têm um carácter ácido pronunciado, o que leva à irritação da membrana interna do órgão.
Uvas para gastrite com alta acidez
O tratamento da gastrite com elevada acidez visa neutralizar o ácido clorídrico e os produtos que provocam o efeito oposto devem ser excluídos da dieta.
Quando gastrite hiper-ácida comido cacho de uvas pode causar agravamento, negar todos os esforços para alcançar uma remissão estável. A baga é mal digerida, causa processos de fermentação e, como resultado, inchaço, flatulência, desconforto abdominal.
No caso de gastrite com alta acidez, as uvas não devem ser consumidas, mesmo com relativa estabilidade. Seu nível reduzido permite a baga em pequenas quantidades.
Uvas para gastrite erosiva
A gastrite erosiva não é apenas a inflamação da membrana mucosa, mas também a aparência de feridas em sua superfície, como resultado da perda das funções de proteção. Tal produto, que é difícil de assimilar, estimula a secreção da secreção digestiva e é capaz de infligir danos ainda maiores, até e incluindo hemorragia interna.
A proibição das uvas é ainda mais relevante para a gastrite e a úlcera, que é mais perigosa do que a erosão, pois afeta as camadas mais profundas do estômago - o tecido muscular.
Uvas absolutamente inaceitáveis com exacerbações. As patologias do trato digestivo são tratadas não apenas com drogas, mas também com a observância dos padrões alimentares, tudo o que entra no estômago é capaz de prejudicar, agravar a condição e curá-la.
Uvas Kissel para gastrite
Então, realmente tal depósito de ingredientes úteis não está disponível para pacientes com gastrite, porque o corpo já está privado das substâncias necessárias por causa de violações de sua absorção? Uma saída pode ser gelatina a partir de uvas, que, devido à consistência mucosa, é o prato número 1 para gastrite.
Envolve o estômago, aumentando a proteção da membrana mucosa, fornece vitaminas e minerais, satisfaz bem a fome, reduz a intensidade da produção de ácido clorídrico. Ele é preparado assim: as frutas são derramadas com água e fervidas por 10-15 minutos, depois filtradas. Separadamente, o amido é diluído com água fria (as proporções dependem da consistência desejada) e é introduzido em um fluxo fino no xarope sobre o fogo com agitação constante. É melhor cozinhá-los sem adicionar açúcar de uvas doces, porque doçura excessiva leva à liberação de suco gástrico.
A geléia grossa bebe-se durante as exacerbações, em outros casos pode ser mais fina, e também são quentes prejudiciais.
Ameixas e uvas durante a gastrite
Ameixas suculentas e maduras são muito boas para o estômago e intestinos. Eles melhoram o peristaltismo do último e contribuem para sua limpeza suave. Devido à sua composição, a ameixa reduz a pressão, reduz os depósitos de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, satura o corpo com substâncias necessárias, as cumarinas impedem a formação de coágulos sanguíneos.
Mas ameixa e uvas com gastrite têm o mesmo obstáculo - a pele deles / delas. Como o fruto de ameixa é muito maior do que as uvas, é muito fácil descascá-lo antes de usá-lo. E você também pode cozinhar deliciosas compotas e geléias. Imaturo sólido e azedo, com uma ameixa de pele grossa não pode ser.