Receitas com gengibre

Receitas com gengibre ocupam uma parte significativa de todas as descobertas culinárias.

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Devido às suas propriedades gustativas especiais e utilidade única, o gengibre é utilizado em todos os países. Sua popularidade também se deve às suas propriedades curativas, frequentemente utilizadas como terapia adicional para o tratamento de diversas condições patológicas.

O gengibre possui propriedades imunológicas, o que aumenta a resistência a diversos patógenos. Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias, ativa a circulação sanguínea nos órgãos e tecidos do corpo, acelera a eliminação de toxinas e toxinas, proporciona um estado de bem-estar e previne infecções por bactérias e vírus.

Para fins preventivos, o gengibre é usado no combate a resfriados, gripes e outras patologias cuja patogênese se baseia na diminuição da imunidade.

Existem muitas receitas que permitem que o gengibre seja armazenado por vários meses, o que fornece proteção imunológica durante o período de inverno.

O gengibre confere aos pratos um aroma e sabor específicos, portanto, até mesmo uma colher de chá de raiz triturada pode mudar radicalmente o sabor de qualquer prato. Este fato deve ser levado em consideração ao preparar saladas, carnes ou até mesmo chás comuns. É aconselhável sempre começar com uma quantidade mínima de gengibre, pois nem todos apreciam um sabor rico.

Receita de Gengibre para Perder Peso

A receita de gengibre para emagrecer baseia-se no uso de raízes frescas ou secas, com as quais se prepara o chá. Essa bebida não só ajuda a normalizar o equilíbrio hídrico do corpo, o que sem dúvida contribui para a perda de peso, como também estimula a eliminação de toxinas.

A receita de gengibre para emagrecer consiste em cortá-lo em finas camadas, despejar água fervente sobre ele e deixar em infusão por um quarto do dia. O chá é recomendado para ser consumido morno, pois ativa os processos metabólicos.

Para realçar o sabor, você pode adicionar mel ou fatias de limão, além de suco de limão. Após algumas xícaras deste chá, você se adaptará ao sabor específico, o que o tornará muito mais agradável no futuro.

Hoje em dia, existem tantas receitas de chá que todos podem escolher a mais agradável. Além disso, é permitido adicionar cardamomo, mel ou hortelã, dependendo da preferência. Apesar dessas variações de chá, as qualidades inestimáveis do gengibre ainda mantêm suas propriedades e contribuem para a perda de peso.

Receita de Gengibre em Conserva

O gengibre em conserva tem propriedades curativas não apenas quando ingerido, mas também quando inalado. No Japão, acredita-se que o gengibre pode combater o medo, a tensão nervosa, aumentar a determinação, restaurar as reservas de energia e tonificar o corpo.

Devido à sua composição única, o gengibre pode ser comparado a uma substância multicomponente rica em vitaminas, hormônios da felicidade e aminoácidos.

Além disso, não se pode deixar de destacar o efeito imunoestimulante, que aumenta a capacidade de resistência a resfriados.

A receita de gengibre em conserva requer um quarto de quilo de gengibre, que deve ser mergulhado em água fervente por 30 a 60 segundos e, em seguida, despejado. A raiz deve ser seca. Em seguida, misture o açúcar com 30 ml de saquê e vinho de arroz, e leve a mistura ao fogo para ferver.

Depois que a solução esfriar, despeje-a sobre toda a raiz e deixe na geladeira por 4 dias. Você só poderá usar o gengibre após esse período.

O gengibre é especialmente útil para pessoas com atividade mental, pois este produto ajuda a reduzir a viscosidade e melhorar as propriedades características do sangue, o que garante a ativação do suprimento sanguíneo para o cérebro.

Receita de gengibre em conserva

O gengibre em conserva é um ótimo tempero para carnes, peixes e até sushi. É considerado parte integrante de alguns temperos culinários ("curry"). Além do sabor, possui muitas propriedades úteis.

Devido à presença de componentes medicinais, o gengibre é usado em receitas caseiras contra doenças. A receita de gengibre em conserva é usada para tratar distúrbios do metabolismo lipídico, para reduzir o peso e ativar a digestão.

A receita para conservar gengibre inclui um terço de um quilo de gengibre, vinagre de frutas ou vinho - meio copo, vinho, de preferência tinto - 15 ml, açúcar - 20 g, água - um quarto de copo e sal.

O preparo começa com a descasca do gengibre e seu corte em tiras finas, no sentido das fibras (para sushi) ou em círculos regulares (para carne e peixe). O gengibre picado deve ser despejado em água, temperado com sal e fervido por vários minutos.

Em seguida, escorra a água e deixe esfriar. Enquanto isso, dissolva o açúcar na água quente, adicione o vinagre e o vinho. Depois que o gengibre esfriar, despeje a marinada preparada sobre ele, tampe bem e deixe descansar por alguns dias.

Após o tempo de marinada, o gengibre pode ser usado e deve ser armazenado na geladeira.

Receita de Marinada de Gengibre

A receita da marinada de gengibre é bem simples e proporciona um tempero maravilhoso por alguns meses. Para prepará-la, você precisará de meio copo de vinagre de arroz, 15 g de açúcar e cerca de 4 colheres de sopa de água.

Existem também algumas opções caso faltem alguns ingredientes. Por exemplo, o vinagre de arroz pode ser substituído por vinagre de maçã. Para dar um tom rosado ao gengibre, use um pedacinho de beterraba para escaldar.

Recomenda-se armazenar a marinada junto com o gengibre na geladeira, com a tampa fechada. Antes de usar, retire o gengibre e corte-o em pedaços.

A receita da marinada de gengibre recomenda começar o preparo misturando o vinagre selecionado, o açúcar e a água. Continue mexendo até que todo o açúcar esteja dissolvido.

A marinada preparada deve ser despejada sobre o gengibre previamente preparado. Primeiro, ele deve ser descascado, esfregado com sal durante a noite e, pela manhã, cortado em círculos e fervido por 3 minutos.

O gengibre, juntamente com a marinada, deve ser armazenado na geladeira. Se a cor do gengibre começar a mudar gradualmente, não se assuste, pois isso significa que o vegetal é fresco (do ano corrente) e bastante adequado para consumo.

Receitas de Gengibre e Limão

Receitas de gengibre com limão são populares não só no nosso país, mas também no exterior. Esta bebida é mais popular na Índia, especialmente nos dias frios de inverno. Ajuda a melhorar o humor, ativar as capacidades imunológicas do corpo e também aquece e tonifica.

A maneira mais fácil de fazer chá de limão é usar apenas água fervente, gengibre e limão. Para isso, despeje um copo de água fervente sobre 20 g de gengibre fatiado e adicione suco de limão ou um pedaço dele. Após 10 minutos de infusão, a bebida estará pronta para consumo.

A quantidade de limão deve ser selecionada individualmente, pois cada pessoa reage de forma diferente ao ácido e pode provocar dores na região do estômago.

Além deste chá simples, você pode prepará-lo com limão e diversas ervas, como erva-cidreira e hortelã. Essas bebidas serão úteis no período de outono-primavera, quando há falta de vitaminas e diminuição do sistema imunológico.

Se você tomar uma xícara de chá de gengibre todas as manhãs, o efeito revigorante será muito mais forte do que o de uma xícara de café. Além disso, a bebida tonifica e ativa perfeitamente todos os processos metabólicos do corpo.

É impossível não mencionar a propriedade do chá de emagrecer, que é utilizada por pessoas que desejam controlar seus indicadores de peso.

Receitas com raiz de gengibre

Receitas com gengibre fazem parte de obras-primas culinárias de diversas cozinhas do mundo. São usadas não apenas para satisfazer o paladar, mas também para melhorar a saúde.

O gengibre possui propriedades analgésicas, antiespasmódicas, antibacterianas, tônicas, anti-inflamatórias, coleréticas, soluçantes e diaforéticas. Além disso, não se esqueça da ação antioxidante e imunomoduladora, que previne infecções.

Pratos aos quais se adiciona gengibre tornam-se mais leves, o que facilita uma melhor digestão. Além disso, o gengibre, quando consumido regularmente em pequenas quantidades, ativa processos metabólicos, resultando no aumento da produção de calor, na eliminação de toxinas e na perda de quilos extras.

Receitas com raiz de gengibre são até usadas na medicina. Por exemplo, para flatulência, distúrbios intestinais e dores abdominais, incluindo cólicas.

A raiz de gengibre é excelente para resfriados, tanto para fins terapêuticos quanto profiláticos. Ajuda a reduzir a viscosidade do escarro durante a bronquite e melhora o funcionamento dos cílios epiteliais.

Para isso, você pode preparar chás e outras bebidas, além de adicioná-los a saladas, molhos e produtos de farinha.

Receita de gengibre com mel

A receita de gengibre e mel é uma das mais comuns entre todos os que usam gengibre. A receita leva cerca de um quarto de xícara de mel, 50 g de gengibre e limão.

Esta receita de gengibre e mel é uma ótima maneira de fortalecer seu sistema imunológico durante a estação fria. O limão é famoso por sua vitamina C e ácidos orgânicos, além de fortalecer seu sistema imunológico. O gengibre, com suas propriedades anti-inflamatórias, pode livrar sua boca de inflamações e bactérias.

Além disso, o gengibre é rico em vitaminas B e C, além de aminoácidos essenciais. Toda criança conhece as propriedades curativas do mel, então você pode começar a cozinhar.

O limão precisa ser lavado e cortado em fatias finas, depois colocado em um pote e espremido um pouco para liberar o suco. O gengibre também deve ser lavado, descascado e cortado em fatias ou até mesmo dividido ao meio. Em seguida, o gengibre precisa ser colocado ao lado do limão.

É aconselhável escolher mel não líquido e colocá-lo no mesmo frasco. Como resultado, o agente curativo ficará em infusão por um mês até ficar pronto. Esse fato deve ser levado em consideração e preparado bem antes do início do tempo frio.

Esta tintura pode ser adicionada a qualquer prato - mingau, chá, produtos de farinha. À medida que o volume diminui, pode-se adicionar mel.

Receita de Gengibre e Alho

A combinação de gengibre e alho é um complexo eficaz contra resfriados. Além disso, a capacidade de reduzir o peso corporal é considerada uma vantagem indiscutível. Assim, o gengibre acelera os processos metabólicos, ativa a produção de calor, acelerando assim a decomposição de fontes de calor (gorduras) e melhorando a digestão.

O alho, por sua vez, não pertence aos produtos que promovem a perda de peso, mas indiretamente, ao ativar os processos de digestão, também garante a remoção de produtos tóxicos da decomposição.

A receita de gengibre com alho é bem simples, mas o problema é que, depois de comer tal prato, a comunicação com outras pessoas pode ser interrompida devido ao aroma do alho. No entanto, em casa, você pode tentar fazer um chá com esses ingredientes.

Primeiro, você precisa descascar o gengibre, retirando cuidadosamente a casca fina com uma faca. 4 a 5 cm da raiz serão suficientes, mas algumas pessoas podem retirar mais, se desejarem. Em seguida, pique-o com um ralador e misture com alho (1 dente), passado por uma prensa.

Despeje essa mistura com água fervente (cerca de um litro), tampe e espere até que a infusão esfrie. Tome várias vezes ao dia, depois de filtrar.

Receita de Gengibre para Imunidade

A receita de gengibre para imunidade no Oriente é considerada um dos primeiros remédios no combate a resfriados e na restauração da força perdida do corpo. Entre as especiarias, o gengibre é o mais útil não só na medicina, mas também na culinária.

O gengibre fresco tem um forte efeito antiviral, necessário para combater gripes e infecções virais respiratórias agudas. Além disso, o gengibre estimula as defesas do corpo a resistir a infecções.

Uma bebida feita de gengibre, em especial o chá, revigora perfeitamente o corpo, acrescenta força, aquece e ajuda a matar microrganismos patogênicos.

A receita de gengibre para imunidade requer gengibre e canela, que devem ser triturados em quantidades iguais, e 3 g dessa mistura devem ser selecionados. Em seguida, despeje água e deixe em infusão. Em seguida, adicione pimenta-do-reino e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Assim que a bebida esfriar, adicione 5 g de mel e beba três vezes ao dia.

Este chá dará um impulso de energia e força imunológica para resistir a doenças sazonais que se tornam ativas na entressafra e no inverno.

Receita de gengibre para resfriados

O gengibre é usado como remédio há muito tempo. Ele é adicionado a diversos pratos para enriquecer o sabor ou ativar as defesas do corpo.

A raiz de gengibre ajuda a acelerar os processos metabólicos, tonifica e revigora todo o corpo. Uma receita de gengibre para resfriados em forma de bebida é amplamente utilizada.

Para prepará-lo, você precisará de 2 g de gengibre, cúrcuma e pimenta vermelha. Ferva tudo isso por 2 minutos em cerca de um copo de leite. O resultado será uma bebida curativa que ajudará a fortalecer o corpo durante períodos de deficiência de vitaminas e imunidade reduzida.

Esta bebida deve ser tomada três vezes ao dia e pode ser consumida com manteiga e mel. O gengibre é especialmente útil para resfriados e dores de garganta.

Você também pode fazer chá verde com leite e gengibre. Para isso, misture meio litro de água, 10 cravos-da-índia moídos, cardamomo e 10 g de chá verde. Após ferver por 1 minuto, adicione meio litro de leite e 15 g de gengibre moído e deixe ferver novamente. Por fim, adicione 10 g de nozes moídas e deixe em infusão por 5 minutos, depois filtre e beba pela manhã.

Receita de remédio para tosse com gengibre

A bronquite pode ocorrer como resultado de uma infecção do corpo por vírus ou bactérias. A principal manifestação clínica da lesão brônquica é a tosse. Ela pode ser seca ou úmida. Caso o escarro seja viscoso e difícil de ser expelido pelos brônquios, é necessário o uso de medicamentos especiais que ajudem a reduzir sua viscosidade.

No entanto, nem todos sabem que o gengibre tem essas propriedades e pode ajudar na tosse tanto quanto os remédios, porque ativa o funcionamento dos cílios do epitélio.

A receita de gengibre para tosse consiste em gengibre, ou melhor, seu suco obtido por prensagem, cerca de 5 ml, suco de limão e mel em proporções iguais de 5 ml cada. Após misturar os ingredientes e adicionar meio copo de água fervente, deixe em infusão por 15 minutos. Deve-se tomar 5 ml em intervalos de uma hora, e a tosse seca gradualmente se transformará em tosse com catarro.

A receita de gengibre para tosse com catarro é usar gengibre junto com leite. Essa combinação ajudará a ativar a função de drenagem dos brônquios e a liberá-los do catarro. Além disso, à medida que o catarro é removido, a dor no peito diminui, pois a tosse se torna menos dolorosa.

Para preparar, você precisará de 2 a 3 g de gengibre triturado e leite (um copo). Você também pode adicionar mel e açafrão e começar a tomar várias vezes ao dia.

Receita de gengibre para pressão alta

A pressão alta acompanha um grande número de doenças. No entanto, nem todos sabem que o gengibre pode ajudar a normalizar a pressão arterial. O mecanismo de ação do gengibre baseia-se na sua capacidade de prevenir a estagnação do sangue devido à ativação da circulação, bem como ao relaxamento dos músculos que circundam os vasos.

No entanto, vale lembrar que o uso de gengibre para pressão só é permitido após consulta médica. Além disso, a pressão arterial excessivamente alta deve ser reduzida com medicamentos para evitar complicações, como derrame.

A receita de gengibre para pressão arterial envolve o consumo diário de chá com gengibre. Também pode ser usado em combinação com banhos. No entanto, a pressão arterial deve ser monitorada.

Para preparar o chá, rale 3 cm de gengibre e despeje um litro de água fervente sobre ele, deixando ferver por 15 minutos. Para realçar o sabor, você pode adicionar mel, limão, ervas ou açúcar. O chá deve ser bebido em pequenos goles uma vez ao dia, de preferência pela manhã.

A receita de gengibre para banhos de pressão é preparada da seguinte forma. Para isso, pique o gengibre com uma faca e despeje um copo de água fervente, deixando em infusão por cerca de meia hora. Após o tempo, filtre a solução e adicione-a ao recipiente para banhos, juntamente com a água.

Este procedimento garantirá a dilatação dos vasos sanguíneos, ativará o fluxo sanguíneo e reduzirá a pressão arterial.

Receitas com gengibre constituem uma parte significativa de todas as obras-primas culinárias. Além disso, esses pratos não só podem trazer prazer, mas também, com a receita certa, podem ajudar a eliminar os quilos extras.