Frutas para pancreatite

Restaurar a função do pâncreas inflamado só pode aderir a uma dieta especial. Para pacientes com pancreatite, desenvolveu a tabela alimentar número 5p, à medida que o estado agudo desaparece, é substituído por dieta número 5 com regras alimentares menos rigorosas. As dietas fornecem poupar o órgão doente, proteger o sistema digestivo de alimentos ácidos, nítidos, ácidos, gordurosos, muito quentes ou frios. Ao mesmo tempo, o corpo deve receber os nutrientes, vitaminas e minerais necessários, que correspondem totalmente à fruta.

Frutas cruas em pancreatite

Da variedade de culturas de frutas, nem todas as suas frutas podem ser consumidas por pessoas com essa patologia. A principal tarefa é proteger pâncreas de fibras grossas em sua composição, ácidos agressivos. Alguns deles não são adequados em forma bruta, mas são aceitáveis após o tratamento térmico. O que pode e o que não pode ser frutas cruas em pancreatite levando em consideração que as exacerbações excluem completamente seu consumo. Estamos falando apenas sobre o período de remissão persistente.

Pêssegos para pancreatite

A fruta suculenta e saborosa contém vitaminas A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, ácido fólico, uma grande lista de minerais, incluindo magnésio, potássio, cálcio, iodo, ferro e outros.

Eles melhoram o apetite, peristaltismo intestinal, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, aumentam a hemoglobina, criam um humor alegre. [1]

Pacientes com pancreatite devem escolher frutas maduras e suculentas, remover a pele com antecedência, comem como sobremesas após a refeição principal. Um subsídio diário razoável é metade de uma fruta grande ou média. Você também pode preparar o suco deles, meio diluído com água.

Nectarinas para pancreatite

Os nectarinas são uma variedade de pêssego. Eles são distinguidos por uma pele completamente lisa, como uma ameixa. Em termos de suas qualidades, elas são semelhantes ao seu "parente". O baixo teor de açúcar permite seu consumo por diabéticos, diferentemente dos pêssegos.

A nectarina é conhecida por sua capacidade de limpar o corpo dos produtos de decomposição da vida, é um antioxidante conhecido que acelera a renovação celular, o que é muito importante em seus danos no pâncreas. [2]

Existe até uma dieta de curto prazo em nectarinas, permitindo descarregar o corpo e perder um pouco de peso extra, mas é para pessoas saudáveis. A pancreatite limita o consumo da fruta, bem como o pêssego.

Ameixas para pancreatite

Citric, Malic, Oxalic, Succínico, Ascórbico - Todos esses ácidos estão presentes na ameixa e se tornam um obstáculo na fase aguda da doença. [3]

Melhoria clara e ausência estável de sintomas permitem que você coma ameixas em forma bruta, mas não mais que 3-4 peças por dia, descascada. Você não deve desistir completamente deles, porque a composição química deles permite eliminar toxinas e toxinas, reduzir o colesterol, impede a trombose, fortalece os vasos sanguíneos, elimina a constipação.

Peras para pancreatite

A vantagem da pêra sobre as frutas descritas acima é que ela está disponível durante todo o período de inverno e, se no verão é ignorado por muitos por causa da abundância de outras frutas, então no inverno retorna à sua merecida popularidade. [4]

Nas peras de pancreatite não poderiam ter restrições (sua acidez é muito menor que as maçãs), se não fosse a presença nelas de células pedregosas - sclereids. Células mortas, caracterizadas pela capacidade de se acumular em si mesmas, cutina (um tipo de cera), fortes cristais de dióxido de silício.

Tudo isso faz da pêra um alimento pesado, mesmo assar ou ferver, não salva a situação. É melhor eliminá-los completamente do seu menu.

Datas para pancreatite

Tendo em sua composição muitos compostos úteis, frutas orientais doces afetam favoravelmente o sistema nervoso e cardiovascular, melhorar o sono, fortalecer a imunidade, resistir a doenças inflamatórias e infecciosas, acelerar a regeneração celular do órgão danificado. [5]

Para o lado negativo desta fruta, o pâncreas pode ser atribuído uma grande quantidade de glicose, o que causa maior secreção de insulina. Isso também carrega a parte endócrina.

No entanto, no sistema desenvolvido de nutrição para tais patologia, as datas são incluídas na lista de produtos permitidos, eles podem substituir carboidratos rápidos prejudiciais. Um estado de saúde estável permite que você coma até uma dúzia de frutas maduras e macias por dia.

Abacates para pancreatite

O abacate é uma fruta nova que ganhou popularidade em várias receitas culinárias nos últimos anos. É usado em saladas, molhos, combina-se bem com carne, peixe, frutos do mar, para que possa servir como um enfeite para eles.

É ativamente promovido por nutricionistas, apostando no alto teor de vitaminas essenciais, antioxidantes, minerais.

O potássio em sua composição fortalece o músculo cardíaco, o cobre e o ferro estão envolvidos na hematopoiese, os ácidos graxos insaturados normalizam o metabolismo da gordura, o colesterol, a fibra alimentar promove a multiplicação de microflora benéfica, elimina a constipação. [6]

Na pancreatite, um obstáculo ao consumo ilimitado de frutas é seu alto teor de gordura, o que é difícil para a glândula doente lidar. A fibra também pode causar muitos problemas associados ao inchaço abdominal, peso e flatulência.

Apenas 2 meses após a exacerbação, você pode introduzir abacate por colher de chá em sua dieta, fazer purê de batatas, adicionar às saladas.

Kiwi para pancreatite

A fruta de cor cáqui tem uma superfície levemente forçada e um sabor que lembra os morangos com uma leve acidez. Kiwi ganhou há muito tempo nossa simpatia, especialmente crianças. Embora venha de países do sul com clima subtropical, ele aprendeu a crescer em nosso país, e as variedades adequadas para o nosso clima foram desenvolvidas. [7]

Além de seu excelente sabor, é famoso por um grande número de substâncias biologicamente ativas. A pancreatite impõe restrições ao seu consumo devido à presença de fibra dietética grossa e acidez pronunciada.

O curso crônico da doença com uma condição consistentemente normal permite que você coma um kiwi maduro por dia.

Romã para pancreatite

A romã é um produto muito ácido para o pâncreas. No entanto, ele contém tantos nutrientes úteis que você deve colocar nas escalas de benefício e dano. Possui excelentes propriedades desinfetantes, melhora a circulação sanguínea, luta contra a diarréia e é simplesmente um tesouro de substâncias necessárias para o corpo. [8]

A remissão estável oferece a oportunidade de comer um pouco de grãos de frutas (até 20 peças). A ausência de dor, náusea e outros sintomas de pancreatite é um sinal de que você pode aumentar a parte até 300g.

Figs para pancreatite

Os figos em virtude de sua composição são indicados em muitas doenças, incluindo anemia, constipação, no tratamento de resfriados e tosse (diaforética, reduz a febre, aumenta a imunidade), os vasos sanguíneos, na luta contra os coágulos sanguíneos. A pectina nela promove a remoção de toxinas e venenos do corpo, de modo que a baga é eficaz no envenenamento. [9]

No caso da pancreatite, tudo não é tão claro. Os figos são muito calóricos, 100g contém 240 calorias, além disso, possui muito açúcar, e isso pode provocar um salto na glicose no sangue, é rico em fibras, óleos vegetais. Todas as características acima colocam a baga crua sob a proibição.

Abacaxi para pancreatite

Outra das frutas proibidas na pancreatite é o abacaxi. Apesar de suas muitas vantagens devido a vitaminas, micro e macronutrientes, baixas calorias e excelente sabor, ele contém ácidos orgânicos que podem provocar uma exacerbação como resultado da irritação dos elementos estruturais do trato gastrointestinal. [10]

Apenas a remissão absolutamente estável oferece a oportunidade de experimentar em pequenas doses desta fruta exótica. Isso não deve ser feito não com o estômago vazio, mas como uma sobremesa.

Frutas cítricas para pancreatite

Até uma criança conhece os benefícios das frutas cítricas: glicose, frutose, pectinas, fitoncidas, óleos essenciais, ácidos orgânicos, vitaminas A, C, E, PP fornecem seu efeito anti-inflamatório, imunoestimulador e antioxidante. Uma pessoa com órgãos digestivos doentes, pode causar danos, porque contêm ácidos que estimulam o epitélio glandular do estômago e levam a uma liberação adicional de suco pancreático. As exacerbações da doença excluem categoricamente seu consumo, e uma longa remissão permite certos representantes de frutas cítricas. [11] Vamos nos concentrar no mais popular:

• Limão em pancreatite - sabor azedo (em 100g de frutas de até 8% dos ácidos orgânicos). O sabor da fruta se deve à presença de substâncias como citral, limoneno, acetato de geranil, também agindo irritantemente no órgão. O veredicto é o mesmo - o limão não é recomendado na pancreatite, tanto em exacerbações quanto no curso crônico da patologia;
• Laranjas em pancreatite - alto teor de ácido ascórbico, açúcar, fibra, óleos essenciais - tudo o que torna a fruta desejável para a proteção anti-infecciosa do corpo, atividade antioxidante e apenas para satisfazer os pedidos gastronômicos, é inaceitável no estágio agudo da pancreatite. Na fase da remissão sustentada, 1-2 frutos maduros doces por dia não vão doer;
• Mandarins em pancreatite - Outro imunomodulador natural, limpador intestinal, fornecedor de substâncias úteis. No entanto, também é caracterizado pelo conteúdo de ácidos, pectinas, fibras, que podem irritar o pâncreas, além disso, é um produto altamente alergênico.

A inflamação crônica do órgão permite que em quantidades moderadas consumam frutas doces maduras na ausência de seu impacto negativo no estado do pâncreas.

Manga para pancreatite

Os frutos verdes contêm muitos ácidos: ácidos oxálicos, cítricos, succínicos e málicos. Eles determinam seu sabor azedo. Uma composição completamente diferente em uma fruta madura - poucos ácidos, muitos açúcares naturais e vitaminas. Estes são os que são recomendados na ausência de exacerbação. [12]

Sua pepsina de plantas ajudará na quebra das proteínas animais, aumentando sua digestibilidade. As mangas têm efeito anti-inflamatório e antipirético, acalmam o sistema nervoso, ajudam a parar de sangrar, melhorar a microflora intestinal.

No entanto, superá-los pode levar a dor de estômago, alergias e alto açúcar no sangue.

Kohlrabi para pancreatite

Kohlrabi é um tipo de repolho. Sua parte comestível, o rizoma, é muito semelhante a um nabo. As folhas também são usadas em saladas. Apesar de a planta ser rica em muitos nutrientes úteis que têm um efeito benéfico no metabolismo, no sistema cardiovascular, na imunidade, é proibido para pacientes com pancreatite. [13]

Coco para pancreatite

Algumas fontes afirmam que o coco fresco ajuda a restaurar a função do pâncreas. Mas, estudando a composição química da fruta, é convencida de que ela contém muitos carboidratos, especialmente no leite, e a polpa está cheia de gorduras (por 100g de frutas mais de 30g). Estes são componentes indesejáveis para um órgão inflamado.

O uso de uma pequena quantidade de aparas de coco como adição aos pratos é permitido durante o período de doença quiescente.