Dieta à base de abóbora: receitas úteis

A abóbora, tão comum em nosso país, usada há apenas algumas décadas para alimentar o gado e cozinhar mingau de abóbora na época, de repente começou a ocupar posições de destaque nas mesas da alta gastronomia, como um produto alimentar saudável. Provavelmente, essa fruta recebeu seu reconhecimento por um motivo, e sua merecida popularidade se deve à expansão das fronteiras geográficas e culinárias. Atualmente, a dieta da abóbora é muito popular e deliciosa.

Indicações

A abóbora é recomendada a todos e sempre por causa de suas propriedades benéficas, mas neste caso falaremos sobre a dieta da abóbora para perda de peso. As indicações para a consulta são: excesso de peso significativo ou o desejo de perder apenas alguns quilos e se sentir mais magro e em forma. Além disso, melhora a digestão e a condição do cabelo e da pele. A dieta é usada com sucesso para prevenir constipação, doenças cardiovasculares e inflamação do sistema geniturinário.

Informação geral dieta de abóbora

A essência da dieta da abóbora reside no fato de a fruta ser hipocalórica (23 kcal por 100 g), doce, saborosa, sacia o estômago por muito tempo sem causar sensação de fome e, portanto, é facilmente tolerada, repondo as reservas de vitaminas, micro e macroelementos necessários à vida. Normaliza o trato digestivo e retarda a absorção de gorduras e carboidratos. A quantidade de abóbora não é limitada, pois 90% da fruta é água com minerais e vitaminas, sendo o ingrediente principal em todos os pratos. O consumo de sal é minimizado, açúcar, álcool e doces são excluídos após as 18h.comida é proibida.

Dieta da Abóbora para Perda de Peso de 5 kg

Os autores da dieta de perda de peso de 5 kg prometem esse resultado em apenas 4 dias. Durante esses dias, coma apenas três vezes ao dia, beba bastante água e faça exercícios. O cardápio da dieta da abóbora é assim:

• Dia 1 - A abóbora está presente em todos os pratos: mingau de arroz com abóbora é essencial no café da manhã. Para isso, ferva a abóbora, adicione 3 colheres de arroz integral, leite diluído em água e cozinhe no fogão ou forno até ficar macia. Para o almoço, sopa cremosa; para o jantar, abóbora assada com canela;
• segundo: de manhã, salada de abóbora com amêndoas e pêra, almoço com sopa vegetariana e costeletas de abóbora, à noite, maçãs assadas, um copo de kefir;
• terceiro: mingau com adição de qualquer cereal, exceto semolina, pela manhã, depois sopa com almôndegas feitas de carne dietética, jantar de salada com ingredientes como abóbora, abacaxi, maçã;
• Quarto: ensopado de legumes e abóbora pela manhã, borscht com carne em caldo não muito rico durante o dia, panquecas de abóbora, berinjelas picadas, pimentões, tomates, ameixas e cebolas assadas em meia abóbora à noite. Polvilhe com queijo ralado 5 minutos antes de ficar pronto.

Você pode beber água, suco de abóbora, chá verde.

Dieta de abóbora por 10 dias

Se você não conseguiu alcançar os resultados desejados em tão pouco tempo e não está cansado deste produto útil, mas específico, pode usar a dieta da abóbora por 10 dias. Ela consiste em dois blocos de quatro dias descritos acima e dois dias para uma saída gradual. O período máximo para permanecer nela é de 2 semanas ou 3 blocos. Cada novo bloco começa no primeiro dia da dieta. O que você pode comer? Sua dieta inclui sopas vegetarianas ou sopas com caldo de carne fraco, mingaus, caçarolas, saladas, legumes assados e sucos e frutas frescas como sobremesas. O papel principal em todos esses pratos é dado à abóbora. Uma pequena quantidade de carne é permitida, mas com um acompanhamento de abóbora. O que você não pode comer? Não coma batatas, refrigerantes, frituras, gorduras, alimentos calóricos e picantes são tabu. Após o término da dieta, você também não precisa se apegar a esses produtos e remover completamente a abóbora do cardápio. Você pode deixar o suco na dieta, uma sobremesa que combina diferentes frutas.

Receitas da Dieta da Abóbora

Existem muitas receitas para a dieta da abóbora e elas geralmente não exigem muita habilidade no preparo. Aqui estão algumas delas:

• Suco de abóbora - espremido na hora é o mais saudável. Para prepará-lo, a fruta é descascada e ralada ou levada a um espremedor e depois filtrada. O suco pode ser obtido de outra forma. A abóbora ralada é mergulhada em água fervente, fervida por alguns minutos e resfriada, e então tudo é transformado em uma massa homogênea usando um liquidificador ou mixer. Antes de beber, você pode espremer um pouco de suco de limão para evitar enjoo. É melhor beber o suco pela manhã em jejum, meia hora antes do café da manhã;
• Sopa de abóbora - fica melhor com caldo de galinha fraco. Pedaços de abóbora, cenouras e cebolas são cozidos até ficarem macios e batidos no liquidificador. Antes de servir, adiciona-se ao prato creme de leite desnatado, endro picado, salsa e um pouco de croutons secos à mão;
• Torta de abóbora - existem muitas receitas para esta torta, para os americanos é um atributo invariável da mesa festiva depois do peru, mas neste caso você precisa usar uma dietética. Os ingredientes são 200g de abóbora, um ovo, um copo de kefir, 80g de aveia, óleo vegetal (20g), nozes, vanilina, um pouco de mel. Na fase de preparação, a abóbora é picada em um processador de alimentos, os flocos são transformados em farinha em um moedor de café e adicionados à abóbora, assim como os ingredientes restantes. Tudo é bem misturado até a consistência de creme de leite. O forno é aquecido a 180°, a forma é untada com óleo e preenchida com a massa preparada. Em meia hora a torta está pronta;
• A geleia de abóbora é uma sobremesa deliciosa que pode ser consumida separadamente ou adicionada a pães ou tortas diet. Para prepará-la, você precisará de 0,5 kg de abóbora, uma colher de sopa de suco de limão, adoçante, canela a gosto, uma colher de chá de gengibre ralado e um terço de uma colher de sopa de noz-moscada. Você pode adicionar os ingredientes que desejar. A abóbora descascada é picada e cozida em fogo baixo com um pouco de água para não queimar. Depois de pronta, bata-a no liquidificador, adicione todo o restante e cozinhe até engrossar. Em seguida, coloque em potes de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.
• Panquecas de abóbora - rale abóbora (300 g) e maçãs (2 médias), adicione 100 g de queijo cottage desnatado, um ovo, uma pitada de sal e um terço de uma colher de chá de bicarbonato de sódio, temperado com suco de limão. Use estévia em vez de açúcar a gosto. A consistência é ajustada com aveia triturada (em vez de farinha), e você pode adicionar passas. A partir da massa preparada, forme costeletas sem espalhar, que são dispostas em uma assadeira forrada com papel manteiga e assadas no forno até ficarem prontas. Essas panquecas ficam ótimas com chá de ervas aromáticas, caldo de rosa mosqueta ou iogurte desnatado sem açúcar;
• Abóbora assada com maçãs - unte uma forma baixa ou assadeira com óleo vegetal, corte a abóbora e as maçãs em fatias finas. Primeiro, distribua a abóbora por toda a superfície do recipiente, coloque fatias de maçã sobre ela da mesma forma e polvilhe com canela. Asse a 180° por 30-40 minutos;
• Mingau de abóbora - a fruta é fervida em água, que é então escorrida, e arroz integral levemente cozido é adicionado. Tudo é despejado com leite desnatado para cobrir o conteúdo da panela, levado ao fogo para ferver e levado ao forno por meia hora.

Benefícios

O benefício da dieta da abóbora reside no fato de seus frutos conterem grande quantidade de fibras (em 100 g de abóbora, 7 g de fibra vegetal), com uma necessidade diária de 20 a 35 g. A cor laranja indica a presença de betacaroteno, um antioxidante e imunoestimulante natural, cujo teor é 5 vezes superior ao da cenoura. A abóbora também é rica em vitaminas do complexo B, ferro, potássio, cobre e proteínas. As pectinas presentes em sua composição estimulam o metabolismo, reduzem o colesterol de baixa densidade, estimulam a circulação periférica e removem toxinas e outros elementos nocivos do corpo.

Contra-indicações

A dieta da abóbora é contraindicada em caso de agravamento de doenças do trato gastrointestinal, após uma doença infecciosa ou na velhice. Possíveis riscos e complicações estão associados ao agravamento de doenças crônicas do estômago, intestinos e pâncreas, pois contém muita fibra vegetal. Como qualquer monodieta, ela limita a ingestão de nutrientes de outros produtos, portanto, é melhor consumi-la por um curto período.

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Avaliações e resultados

Avaliações e resultados são bastante previsíveis, pois toda a comunidade humana se divide entre os amantes da abóbora e aqueles que categoricamente não apreciam este produto. É a partir destes últimos que a dieta é criticada. Bem, existem muitas outras opções, embora não exista dieta sem restrições. Avaliações positivas enfatizam a saciedade da abóbora, o que significa boa tolerância, seu sabor delicioso e a ausência de estados depressivos. Também há resultados, mas na maioria das avaliações eles não são tão impressionantes.