Nutrição diabética

O conceito de “pão” inclui muitas variedades de produtos de panificação feitos com farinha de diferentes cereais, métodos de moagem, receitas de preparo. Tudo isso exclui uma resposta inequívoca à questão de saber se o pão é permitido no diabetes tipo 1 e tipo 2.

O açúcar comum na dieta é composto de dois sacarídeos: glicose e frutose. No estado livre, é encontrado em todas as frutas doces, mel.

O diabetes mellitus se desenvolve com a produção prejudicada do hormônio insulina e prossegue cronicamente. A dieta nesses casos é parte integrante do tratamento. E as frutas?

Entre os muitos tipos de frutas, as framboesas são especialmente populares não apenas pelo excelente sabor, mas também por seus benefícios indubitáveis. E, devido ao seu baixo índice glicêmico, a framboesa para diabetes é muito adequada para uma dieta destinada a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.